"식물성 대체식육" 검색결과 41-60 / 69건

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  방사능 오염

  지역방사능방재대책본부장은 주민생활 안전을 위하여 대체 음식물 확보 및 비상급수 공급체계에 대한 장단기 대책을 수립한다.- 6. ... 핵실험이나 원자력 발전소 사고로 방출된 방사성물질이 식물에 옮겨 붙고, 다시 그것을 동물이 섭취하고 사람이 그것을 먹으면 사람 체내에서 방사선 피복의 결과를 초래할 수 있다. ... 이 사고로 소련과 동유럽에서 방사능에 의한 야채, 우유, 식육의 오염은 심각한 문제가 되어 스웨덴에서 순록육의 83%가 방사능 규제기준을 넘고, 모피용 밍크도 문제가 발생, 수출 되었던

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.28

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  죽음의 밥상을 읽고

  그리고 미국에서 식육용으로 도살되는 포유류는 도살되기 전에 기절 상태여야 한다고 법에 정해져 있지만 사실을 보면 그렇지가 않다.미국 달걀업계의 동물복지 기반이 제로였던 것을 생각하면 ... 철분 부족에 따른 빈혈증의 송아지 고기가 태어날 때의 연분홍색과 부드러운 육질을 유지할 수 있게 한다고 해서, 송아지는 대체 우유라는 우유 분말에다 녹말, 기름, 설탕, 항생제 따위를 ... 순수히 식물성 식사를 할 때 얻을 수 없는 영양소는 비타민 B12뿐이다. 책임의식 있는 베건 단체들은 베건과 베건에 가까운 식단의 사람들이 B12보강제를 먹어야 한다고 권해준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.16

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  즐겨먹는 가공식품 성분분석

  건과류, 껌, 쨈류, 음료류, 가공유류 및 발효유류, 설탕대체식품, 영양보충용식품 등에 사용된다. ... 치즈, 식육가공품, 잼 류 등에 사용된다. 내가 기존에 알던 것은 단무지 등의 보존성을 높이기 위해 주로 사용되는 첨가물로 알고 있었다. ... .* 팜오일팜오일은 팜 트리의 열매에서 얻어지는 식용 가능한 식물성 오일이다. 콩기름에 이어 가장 보편화된 식용오일로 알려져 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.01

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  가사 및 일상생활 지원

  설치거실쾌적한 거주 환경 유지하기안전한 거주환경남향 또는 남동향 화장실, 욕실 근거리 출입구 문턱 제거 생활습관 장애상태 고려 물품 활동 범위 내 비치 그림 사진 부착, 사고 주의 식물 ... 식품표시제도, 식품영양표시제도 음식점의 식육원산지표시제도, 쌀원산지표시제도 국제식품규격위원회 식품이력추적관리시스템 부정불량식품 신고제도-1339 불량식품 리콜제도식품안전정책식품의 위생관리식품의 ... 섭취식사는 가능한 천천히환자의 활동량과 운동량을 증가시켜 식욕이 나도록 지지입맛을 돋우기 위해 탄산음료, 차, 오렌지 신맛 음식 적절 사용육류 대신 달걀, 치즈, 요거트 등으로 대체

  리포트 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.12.28

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  개의 진화(개의 정의와 역사, 진화, 품종 등에 대하여)

  개의 정의와 역사개(dog)는 식육목(食肉目)) 개과)에 속하는 포유류로 학명은 Canis lupus familiaris이다. ... 어금니는 음식물을 얇게 자르거나 부드럽게 만드는데 알맞았고, 동물성과 식물성 먹이를 고루 잘 씹어 먹을 수 있도록 되어 있었다. ... 그리고 DNA 나선 구조의 어느 한 부분이 다른 것으로 대체되는 돌연변이는 대부분 예측 가능한 비율로 일어난다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.29

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  죽음의밥상

  동물이나 식물이나 유전자 조작과 결부되어서는 안되며 , 유기농 식품에 방사선을 쐴 수 없다 .목 차 목 차 1. 유기농 식품 – 왜 유기농인가 ? ... 탄생 사육 죽음 ( 도살 ) 생후 6 개월 후에는 ‘대체 우유’를 먹음 수소의 경우에는 애완동물 사료용 , ‘ 밀킹 빌’용으로 도살 개량된 종자 젖을 내기 위해 거의 매년 인공수정으로 ... 미국에서 식육용으로 도살되는 포유류는 도살되기 전에 기절 상태여야 한다고 법으로 정해져 있다 . ( 예외 : 토끼 ) ‘ 인도적 도살법 (HMSA)’ 의 집행 현황에 대한 제출 보고서에

  리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.14

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  [검은콩우유] 기업의 성공사례 분석

  대체재의 다변화10. ... 준공1995.12 매출액 3000억 돌파1997.10 청주공장 HACCP 공장 인증1998.12 지식경영 도입 선포1999.03 전주공장 HACCP 공장 인증1999.09 업계(유기공,육가공,식육 ... 문헌에도검은 콩은 ‘해독력이 특별히 뛰어나 파괴된인체조직을 빠른 속도로 회복시켜 주는 것'으로 그 약성을소개하고 있음- 콩 속에는 발암물질의 세포분열을 억제하는 제니스틴이 함유되어있으며, 식물성

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.29

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  한국어의미론 핵심요약

  의미 변화의 기준/유형 분석 (Bloomfield 1933)① 의미영역의 변화 (논리적 기능) - 축소(외연↓내포↑), 확장(외연↑내포↓)축소(특수화) - meat = 음식 > 식육확장 ... 단어.ex) 가다/오다, 크다/작다동음이의 관계 - 어형만 같고 의미적으로 관계가 없다.ex) 배(과일)/배(교통수단)/배(신체부위)하의 관계 - 상,하위의 관계에 있는 언어ex) 식물 ... 라’ㅇx청유형 ‘-자’ㅇx진행형 ‘-고 있다’ㅇx▶ 동사와 형용사의 구별+) 양용으로 쓰이는 것 - 늙다(형)/늙는다(동)▶ 폐어 / 화석어 - 특수한 어감을 가진 말이 새 것에 대체되어

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.12

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  원산지표기문제 - 미국산 소고기광우병파동(쇠고기)

  이들 업체들은 올 봄까지 국내산을 썼지만 최근 국내산 가격이 오르자 중국산으로 슬그머니 대체한 것으로 알려졌다. ... 이마트의 ‘이 플러스 옥수수 수염차’ 는 옥수수 수염 및 식물혼합 추출액 등 원료를 모두 중국산을 썼다고 표시하고 있으며 ‘롯데 옥수수 수염차’, ‘광동 옥수수 수염차’ 의 경우도 ... 특히 300㎡이상 식육원산지표시 대상 업소 대부분이 모범음식점으로 규모가 큰 업소임을 감안할 때 이번 분석결과 한우로의 둔갑 판매 행위의 심각성을 더해주고 있다.- "진짜 농협 한우

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.29

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  방사선조사식품의 전망과 문제점

  이와 같은 이용추세의 변화는 WTO체제하에 국가간에 무역전쟁이 식품산업에서도 심화되어 국가간의 기술적 무역장벽(TBT)으로 작용하는 동식물검역(SPS)협정에 따라 보다 가속화되었으며 ... 건조)발아, 발근 억제발아, 발근 억제살충, 숙도 조정0.15이하0.25이하1.0 이하1987. 10. 16.1987. 10. 16.1987. 10. 16.가공식품 제조원료용 건조식육 ... 발근 억제 및 숙도지연 등과 같은 저장성 향상을 목적으로 사용되어 왔으나, 현재 선진국에서는 식품의 위생화와 공중보건 향상을 위해 화학약품의 대체방법으로서 병원성 미생물 살균기술이나

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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  [식품화학]단백질의 이용(식품가공)

  를 소화할 수 없는 데어서 생기는 알레르기성 체질인 유아의 대용식이나, 우유의 대체용으로 소비가 늘어감에 따라 생산량이 많아지고 있다.두유 제조에 가장 문제가 되는 것은 콩냄새이다. ... 것⑦모타델라(moradella) : 단기간의 건조로 반건조 상태로 된 것을 더운물에 삶은 것으로, 수분이 남아 있어 부드럽다.⑧세르브렛(cevelat) : 일반 살라미 소시지보다 지방이나 식육입자가 ... 본론◎콩 가공 제품식물성 단백질의 가장 대표적인 것은 콩(大豆) 이다.이러한 콩 단백질은 입자의 강도가 매우 높기 때문에 날콩이나 콩 분말은 위 장관 내의 위산에도 소화, 분해되지

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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  식품첨가물 사용실례 및 문제점

  -식물성이라 여성분들에게 특히 좋다.-중금속함량(특히 납)이 매우 낮아 요즘 중금속 오염문제로 심각한 논란이 제기되고 있는 타 칼슘제의 대체 원료로도 각광 받고 있다. ... -치즈, 식육가공품, 된장, 고추장, 팥 등의 앙금류, 쨈류, 건조 과실류, 토마토케첩, 발효음료류, 과실주, 마아가린 류, 당류가공품 등에 사용한다. ... -일반적으로 식물 및 동물 기름은 열과 산소에 의해 산화되기 쉬워 부패하는데 반하여 난각칼슘의 경우 부 패 진행을 억제하는 효과가 높다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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  [농대] 자연보호와 야생동물 보호

  대체할 수 없는 자연고유의 물질을 제공하고 있다. ... 중 사라져 가는 대표야생동물이 있는데 늑대, 여우, 표범, 시라스니, 불곰, 반달가슴곰, 잘, 산달, 수달, 큰바다사자, 사향노루, 대륙사슴, 산양이 대표적이 동물들이다.1늑대 식육목 ... 열사의 사막이나 히말라야의 만년설, 극지방의 빙하지대가 바로 이러한 예 인 것이다.Ⅱ.본론식물과 식물사회는 왜 보전되어야 하는가 하면식물의 세계는 지구의 자연환경과 불가분의 관계를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.18

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  [가축] 오소리

  특히 가을에는 식물질이 먹이의 대부분을 차지한다. ... 식육目 곰科 동물의 경우에는 우루소데옥시콜리산이 담즙에 포함되어 있다. ... 곰은 이미 국내에서는 거의 멸종된 상태이며 세계적으로도 분포빈도가 매우 낮아 웅담을 구하기는 매우 힘들며, 또 야생동물보호라는 측면에서도 웅담을 대체할 수 있는 동물을 탐색해야 하는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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  [환경]남부아프리카의 사막화

  대체에너지Ⅶ. 결론Ⅰ. 남부아프리카검은 아프리카라고도 불린다. 아프리카대륙 중 사하라 이남의 아프리카를 일컫는 말. ... 또한 비옥한 토양이 메말라 식물이 자라지 못하게 된다. 그리고 황사는 멀리까지 이동해 여러 나라 등에 영향을 미친다. ... 인구 가 증가하면 가축에 대한 노력수요, 식육수요, 연료용의 우분(쇠똥)의 수요가 증대하므로 가축의 수도 당연히 증가하게 된다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13

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  [식품가공학] 밀가루의 글루텐 분리

  밀의 배젖, 씨눈 및 껍질부의 비는 대체적으로 82 : 2 : 16이다. ... {성 분함 량수 분63∼67%회 분1∼2%단 백 질25∼28%탄수화물1∼6%지 질0.5∼2%글루텐의 일반성분2) 글루텐의 성질글루텐은 다른 동물성 단백질이나 식물성 단백질에 비하여 ... 이용된다.2 입상 밀단백질입상 밀단백질은 밀단백질 생산량의 약 60%를 차지한다 우수하여 식 육 또는 어육연제품의 부원료로서 이용이 기대된다.3) 식품에의 이용특성1 조직감이 좋다.식육의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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  식품이란 무엇인가?

  이 때문에 햄·소시지와 같은 식육가공품, 어묵 등의 어육연제품, 그 원료가 되는 냉동어육, 청량음료·된장·아이스크림·치즈 등 여러 가공식품에 첨가된다. ... 단백질을 가공해 육제품(肉製品)처럼 조직화하여 육류로 대체하려는 연구가 활발히 이루어지고 있다.(5) 발효식품일반적으로 미생물의 발효작용이나, 또는 미생물이 생산하는 효소의 촉매작용을 ... 더 나아가서는 공공 회의나 국히 식물성 유지와 동물성 유지 섭취의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.(3) 탄수화물탄수화물은 우리 식사 가운데 총 섭취 열량의 60% 이상을 차지하는

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.05

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  [유통과 마케팅] (주)하림의 유통전략

  -왜, 언제, 어떻게 그리고 누가 대체품을 구매하는가? ... {왜언제어디서누가어떻게구매장애 요인영향자구매패턴지불수단돼지고기감각적편익수시 구매식육점 및 대형마트여성모(母)직접 구매현금시간 및 거리비용쇠고기 ... 여름 숲은 또 그곳에 깃든 동식물, 미생물에 이르기까지 편안한 쉼터가 되어 새 힘을 솟게 하고 세상의 오염을 씻어 생기를 창출해 내는 행복의 근원입니다.이렇듯 하림은 창업 이래로 기업경영을

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.05.28 | 수정일 2021.11.04

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  [환경] 자연보호와 동물

  대체할 수 없는 자연고유의 물질을 제공하고 있다.식물 개개의 종이나 각 개체 혼자서는 큰 역할을 하지 못하고, 보다 큰 역할을 하기 위해서는 식물사회라는 공동체를 형성해야만 하는데 ... ※우리나라의 사라져가는 야생포유동물 중 대표13종늑대식육목 개과에 속하는 늑대는 80년대이후 서식정보가 두절된 대표적 포유동물이다. ... 식물과 식물사회는 왜 보전되어야 하는가?식물의 세계는 지구의 자연환경과 불가분의 관계를 맺고 있다. 일반적으로 지구는 크게 생물권, 지권, 대기권, 수권으로 크게 구분된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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  인구문제

  연체동물강(綱)포유류경골어류, 양서류, 파충류, 조류목(目)영장류설치류, 식육류, 경류, 우제류아목(亞目)직원류원원류상과(上科)유인류신세계원, 구세계원과(科)사람속(屬)사람종(種)사람2 ... 새로운 화석연료인 천연가스가 개발되었지만, 이것도 매장량은 한계가 있다.아직까지 대체물질이 개발되지 않고 있는 상황에서는 에너지 절약을 생활화하는 수밖에 없다. ... 대체 에너지로는 태양에너지, 수력에너지, 조력 에너지, 지열 에너지 및 생물 에너지 등이 있으나 수력 에너지를 제외하고는 실용화를 위해 현재까지는 경제성이 확보되지 않아 이용할 수

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.25

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