"식이섬유" 검색결과 41-60 / 24,867건

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  노화 흰쥐의 장 내 균총 조성에 대한 식이섬유질원의 영향

  한국식품영양학회 김도영, 구본성, 도대홍

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식이섬유

  식이섬유에 대하여순서□도입□서론□본 론 (1)○식이섬유의 정의○식이섬유의 구분○식이섬유의 기능가.물리? ... 화학적 기능나.생물기능다.생리기능□본 론 (2)○불용성 식이섬유○고분자 수용성 식이섬유○저분자 수용성 식이섬유○그 외에 최근 연구된 식이섬유□결론□ 도 입공강시간에 동급생 친구에게 ... 구분하여 식이섬유의 “정량법”으로 하였다.- 식이섬유의 분류와 함유식품구분불용성 식이섬유고분자 수용성 식이섬유저분자 수용성 식이섬유주된 함유식품식물성셀룰로즈(Cellulose)곡물,

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.28

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  고령 소비자를 위한 식이섬유 강화식단 개발 및 관능적 이화학적 특성 분석

  한국식생활문화학회 박지현, 김혜영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  아동영양학(식이섬유)

  따른 분류로 ① 야채 섬유류 ② 곡류 섬유류 ③ 화학적 합성섬유류 등으로 구분해 볼 수 있는데, 식이섬유의 작용과 생리적 기능은 다음과 같다.1) 작용현재까지 알려진 식이섬유의 종류와 ... 식이섬유의 기능식이섬유소는 물리적 성질과 화학구조에 따라 크게 수용성인 펙틴, 검류, 해조류의 다당류와 불용성인 셀룰로오스, 일부 헤미 셀룰로오스, 리그닌으로 나누어지며 소화관에서의 ... 그 범위는 아주 넓으며 식품 속에 함유되어 있는 식이섬유의 종류도 매우 다양한데, 식이섬유소의 작용으로는 ① 수분의 보유 능력, ② 점성도, ③ 결합력, ④ 흡착력, ⑤ 발효성 등을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

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  식이섬유와 나의 식단

  남은 잔재를 말하는 것으로, 식이섬유에 비해 훨씬 적은 양이다.(2) 식이섬유의 기능식이섬유의 효과에 대한 눈을 돌린 것은 영국인 의사가 남아프리카에서 진료하고 있을 때 그 지역에서 ... 일본(일본인의 영양소요량, 1999)의 경우 일본 국민 1인당 식이섬유질 섬취량을 17 ~ 20 g으로 추정하고, 식이섬유질 권장량을 총식이섬유로 1일 20 ~ 25g 또는 10 g ... 또한 직장암과 상관관계가 있는 답즙산의 이용율을 낮추어 발암물질의 생성을 억제한다.(3) 식이섬유의 권장 섭취 수준한국영양학회(2000)가 권장하는 1일 총 식이섬유 섭취량은 총식이섬유로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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  김에서 분리한 포피란과 불용성 식이섬유가 고지방식이 섭취 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

  한국식품영양학회 박신인

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식이섬유

  식이섬유란2. 식이섬유의 종류3. 식이섬유의 효능4. 식이섬유가 부족할 때나타나는 문제점1. 식이섬유란? ... 식이섬유의 효능⑴ 식이섬유와 비만- 최근 비만이 사회문제로 대두되면서 식이섬유가 체중 감량을 하는데 이용되고 있다. ... 식이섬유의 종류⑴ 수용성 식이섬유- 수용성 식이섬유는 물을 흡수하고 위(胃)에서 부피가 커지며 장관의 전체에 걸쳐서 작용한다여 건강한 장관 상태를 만든다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.15

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  식이섬유

  ●【식이섬유의 정의】●식이섬유란 지금까지 국제적으로 공인된 식이섬유에 대한 정의는 내려져 있지 않다.1972년 Towell 박사는 최초로 식이섬유란 '인간에 의해서는 소화되어 질 수 ... 고 식이섬유 식사가 식이섬유가 부족한 식사에 비하여 혈중 포도당 농도를 낮게 유지한다는 것은 거의 확실시되고 있으므로 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하도록 권장하고 있다.④ 포만감을 ... 비만한 사람에게서는 식이섬유의 열량섭취의 감소와 체중 감량의 효과가 큰 것으로 나타나고 있다.② 식이섬유의 열량조절 기전 : 식이섬유의 열량조절 가설의 이론적인 근거를 살펴보기로 한다

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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  식이섬유종류

  수많은 균류(菌類)와 원생동물뿐만 아니라 대부분의 척추동물 및 무척추동물의 세포에 저장되어 있는 탄수화물인 글리코겐도 포도당으로 이루어져 있다(3) 식이섬유최근 식이섬유를 많이 섭취하는 ... 오늘날에는 ‘인간의 소화효소에 의해서 가수분해 되지 않는 식품 중 난소화성 성분의 총체’ 라고 정의하고 있다.아직 식이섬유에 대한 확실한 개념은 정의되어 있지 않지만, 식이섬유에는 ... 남은 잔재를 말하는 것으로, 식이섬유에 비해 훨씬 적은 양이다.(4) 올리고당올리고당은 비슷한 기능을 가진 식이섬유와는 물성 면에서 크게 다르고, 고분자 물질이 아니기 때문에 식품에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14

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  혼합효소 처리에 의한 쌀 가공 부산물의 불용성 단백질 및 식이섬유 함량 변화 연구

  한국산업식품공학회 박석준, 박진우, 이한승, 김병용, 백무열

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  초고압 균질공정 요인에 따른 대두박(비지)의 가공적성 연구 및 식이섬유 강화식빵의 최적화

  한국산업식품공학회 이순민, 백무열, 김현석, 민세철, 김병용

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  미강 식이섬유 첨가량이 흰쥐의 혈청지질농도, 장 기능 및 무기질 흡수율에 미치는 영향

  한국식품영양학회 조갑연

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식이섬유

  불용성 식이섬유와 일부 수용성 식이섬유는 보수성을 갖는다.? ... 과일이나 채소는 식이섬유소 뿐 아니라 비타민 C와 카로티노이드와 같은 항암물질도 함유하고 있다.※ 식이섬유소가 대장암 발병을 줄이는 이유. ... 식이섬유를 너무 적게 섭취하면 변의 양은 적고 단단해져 변비가 되기 쉽다..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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  식이섬유

  ☆식이섬유소의 분류(1)수용성 식이섬유소일반적으로 수용성 식이섬유소는 과일, 귀리, 보리, 콩류에 풍부하게 함유되어 있다. ... 채소등대변량 증대※수용성 및 불용성 식이섬유의 생리적 효과비교☆식이섬유의 생리작용 및 영양학적 효과식이섬유의 섭취 부족시는 임신중독증. 충수염. 허혈성심장질환. 정맥류. ... 인체에서 수용성 식이섬유소들은 만복감을 유지시켜 주며 혈청 콜레스테롤 수준을 저하시키는 역할을 한다.(2)불용성 식이섬유소불용성 식이섬유소는 채소와 밀에 많이 함유되어 있는데 음식물의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.24

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  식이섬유류(食餌纖維類)의 종류(種類)와 수준(水準)이 흰쥐의 분내 지방대사(脂肪代謝)에 미치는 영향(影響)

  한국유화학회 이용억, 노장숙, 이재민

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식이섬유

  REPORT식이섬유학 과 :학 번 :이 름 :1. 식이섬유란?2. 식이섬유 특성ⅰ 수용성 식이섬유ⅱ 비수용성 식이섬유(불용성 식이섬유)3. 식이섬유의 해당 성분4. ... 식이섬유가 적은, 많은 음식ⅰ 식이섬유가 적은 식품ⅱ 식이섬유가 많은 식품(과일, 곡식, 야채)6.한국인이 주로 섭취하는 식이섬유의 질적인 문제1. 식이섬유란? ... 식이섬유(불용성 식이섬유)비수용성 식이섬유는 보수력(수분을 보유하는 능력)이 낮아 적은 물을 흡수하며, 단지 하부장관에서만 부피가 커집니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.10 | 수정일 2015.08.09

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  식이섬유와 수분이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 논하시오

  식이섬유가 우리 몸에 미치는 영향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료식이섬유와 수분이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 논하시오.Ⅰ. ... 서론식이섬유와 수분은 영양학적으로 그 성분이 다를 뿐만 아니라 수분은 신체의 약 70%를 차지하고 있는 반면, 식이섬유는 체내에 거의 흡수되지 않고 배출된다는 특징이 있다. ... 그러나 식이섬유와 수분은 건강한 신체발달과 유지에 없어서는 안될 필수 영양소라 할 것이며, 본 과제에서는 식이섬유와 수분이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 알아보겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.05.18

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  식이섬유가 건강에 미치는 영향

  본론1) 식이섬유의 정의와 종류식이섬유에 대한 초기의 정의는 식이섬유를 포유동물의 소화계 효소에 의해 가수분해되 지 않고 남는 식물세포의 잔여물로 설명하였다. ... 식이섬유가 건강에 미치는 영향목차1. 서론2. 본론1) 식이섬유의 정의와 종류2) 필요량3) 건강에 미치는 영향3. 결론참고문헌1. ... 이처럼 우리의 몸에 좋은 영향을 끼치고 있는 식이섬유에 대해 정의와 종류, 필요량 및 건강에 미치는 영향을 알아봄으로써, 식이섬유에 대한 이해를 높이고자 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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  식이섬유의 기능

  식이섬유의 기능1. ... 발효된 식이섬유는 장에서 흡수되어 어느 것은 대장의 생리작용을 나타내고 소화되지 않은 식이섬유는 분변으로 배설된다.① 식이섬유의 소화관 기능에 대한 영향식이섬유가 소화관에 미치는 영향으로서는 ... 식이섬유가 혈.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.23

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  식이섬유소가 건강에 미치는영향

  목 차1.서론-본론-2.식이섬유소의 정의 및 역사1)식이섬유소의 정의2)식이섬유소의 역사3.식이섬유소의 종류1) 수용성 식이섬유2) 비수용성 식이섬유4.식이섬유와 인체의 역할1)소화흡수관에 ... 비만인의 정상식이에 식이섬유를 첨가했을 때는 체중감소가 나타나지 않았다는 보고도 있지만 장기간도안 저열량 식이와 함께 oat bran과 식이섬유 정제로 24-30g의 식이섬유를 섭취시켰을 ... ※한국인이 주로 섭취하는 식이섬유의 질적인 문제우리나라도 식단이 점차적으로 서구화됨에 따라 식이섬유의 부족은 점차적으로 심각하게 대두되고 있다.우리나라에서의 식이섬유(섬유질, 섬유소

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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