"식품위생서기보" 검색결과 41-60 / 201건

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  길거리음식의 위생실태

  특히 가격 면에서 볼 때 길거리 음식을 판매하는 상인들은 전혀 임대료를 지불하지 않거나 혹은 상대적으로 적은 임대료와 자본, 시설비용을 지불하므로 흔히 다른 소매업자들에 비하여 저렴하게

  리포트 | 35페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.06.26 | 수정일 2017.12.27

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  조리사 직무수행계획서(조리서기보 합격직무기술서)

  조리사직무수행계획서조리사 직무수행계획서합격샘플(조리서기보 직무수행계획서)1. 직무수행계획서 개요2. 직무수행목표3. 직무수행 추진과제 및 내용4. 직무수행방안(구체적 계획안)5. ... 그리고 급식현장에서는 급식법시행규칙에 따라 가공식품이나 식품첨가물 사용이 제한되어 있으므로 맛을 위해 조리사로서의 ‘뭔가’를 발휘할 여지는 별로 없습니다. ... 때문에 급식조리에는 일반식당 조리와 달리 맛과 영양 외에도 식자재관리, 위생관리, 안전관리 등에 특별한 지침이 필요합니다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.09.20

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  위생사 공중보건학 예상문제

  >>지역사회 특성을 살리기 위해*중앙정부는 지역특징을 살리기 어렵다11.보건직 직급9급:보건서기보(조)8급:보건서기7급:보건주사보(조)6급:보건주사5급:보건사무관4급:보건서기관3급: ... 보건보(조)이사관2급:보건이사관12.who의 사업범위 아닌 것은?? ... :식품의약안전처5.보건행정조직의 특징(다안좋아서 좋아보이는 것이 틀린답)>보건소:기술행정+보건사업(보건복지부 담당)+일반행정/인사권,예산등(행정자치부담당) 즉, 이 원화즉,,,보건소는

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.01

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  1. 식품 품질 등의 관리-14p

  저영양 식품이 아닌 경우 체크- 해당없음(○) : 어린이 기호식품이 아닌 경우 체크마) 보고받은 사항은 즉시 새올행정시스템에 입력 조치바) 보고사항이 ?식품위생법? ... 검사실시2) 식품등의 자가품질검사 관리(1) 근거법령?식품위생법? 제3 실시함 ... 식품 품질 등의 관리1-1. 식품 등의 관리1) 식품등의 영업허가 등 관리(1) 영업의 허가가. 근거법령?식품위생법? 제37조 및 같은 법 시행규칙 제40조나.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  사업계획서(창업계획서) : 개인 맞춤형 다이어트 식단 배달 사업계획서

  맞춤형 식품의 시장 현황2-3. 맞춤형 식품 / 식단 산업의 구조2-4. 제품 설명2-5. ... 사업목표 - 저 칼로리의 개인별 맞춤 메뉴 도시락 생산 - 빠르고 정확한 배달 - 맛 , 영양 , 위생에서 고객의 욕구를 완벽히 충족 자사의 홈페이지 및 싸이클럽 개설을 통해 고객의 ... 제품 전략 저 칼로리의 맛있고 깔끔하며 아름다운 도시락 생산 빠르고 정확한 배달 맛 , 영양 , 위생에서 고객의 욕구를 완벽히 충족 홈페이지 및 싸이클럽 개설을 통한 고객과의 다이어트

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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  중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기

  굽거나 찜 요리를 하는 등의 조리가 가능하며 식품을 데우는 용으로도 사용.· 취사기-밥을 짓는 용도로 사용.· 민서기-각종 재료를 갈아 만드는 용도로 사용.· 스팀솥-증기를 이용하여 ... 관리, 조리 기기의 내용을 포함한 보고서를 작성해보았다.Ⅱ. ... 인천 국제 고등학교 급식 조리 기기손세정대애벌 세척기세척기야채 절단기세미기오븐취사기민서기스팀솥전판튀김솥· 손세정대-주로 작업 전 손을 세척하는 용도로 사용.· 애벌 세척기-식판을 애벌로

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2017.04.13

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  원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

  본 론1. ... 현재 우리 인류의 식품 이용 상태를 보면 과일과 같이 생체를 그대로 이용하는 경우가 있지만, 대부분의 농산물은 직접 식용하지 못하고 조리 또는 가공하여 이용하고 있다.이와 같은 조리가공 ... 정도가 심하지 않은 것은 먹어도 위생상 문제는 없지만 제 맛은 찾을 수 없다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

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  음식의 역사 레포트

  서기 1천년기의 유목민들은 재래식 유제품들을 이용했다. 재래식 유제품의 예로는 말젖을 들 수 있다. ... 이처럼 중세 유럽의 도시 식량 공급은 과거에 비해 여러 가지 방법과 수단으로 공급됐으나 위생적인 문제로 여전히 안정적인 공급은 할 수 없었다. ... 본 레포트는 3만여년 전 음식의 역사를 시작으로 전 세계의 음식의 역사와 각 나라의 고유한 음식, 특산물, 조리법 등에 대해 살펴보려고 한다. 3만년 이라는 기나긴 역사 속에서 다양한

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2022.11.11

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  식물병과 농산물안정성

  식품 위생상 문제가 될 수 있는 농약은 첫째로 급성 독성은 낮지만 잔류성이 커서 살포 후 상당 기단 동안 분해 소실되지 않고 남아있는 것과, 둘째로 분해 속도는 비교적 빠를지라도 최종 ... 잔류 농약과 식품 안전성. 한국식품영양과학회지, 19(5), 538-546.이제봉, 정미혜, 성하정, ) ... 서기 초년에 약 2억5천만이던 세계 인구가 5억으로 배로 늘어나는데 1650년이란 세월이 걸렸으나, 1980년대에 50억으로 20배로 늘어나고, 2011년 10월 70억명째 인구가

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15

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  지역간호 - 지역실습 조직도 및 역할과 기능

  마지막으로는 위생과에 공중위생, 위생관리, 위생지도, 유통식품팀이 있다고 설명해 주셨다.그리고 특히 간호사들이 많이 모여 있는 팀은 건강증진과에 있는 건강증진팀과 모자보건팀에서 다른 ... 것’, ‘무엇을 두둔하고 지지하여이롭게 하는 것’ 이다.→ 대변자의 역할· 옹호에 대한 요구를 결정· 적합한 방법의 진상을 규명· 결정자에게 대상자의 사례를 제시· 대상자가 홀로서기 ... 어떤 사람들이 오며, 올해 할 일이 무엇인지에 대해서 정말 자세하게 설명해 주었다.또한 일주일 내내 아침에 출근을 하면 그날의 할 일을 자세하게 알려주시고, 한 달 동안의 할 일을 보면서

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.26 | 수정일 2017.06.04

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  특별사법경찰제도의 현황 및 개선방안에 대하여 검토

  특히 국민의 일상생활에 직결되는 위생, 식품, 환경, 보건 등과 같은 분야에서는 각종 신흥 범죄가 발생하고 있다. ... ‘특사경법’ 제정 당시에는 검찰청 서기, 서기보, 형무소장, 소년원장, 산림주사, 산림주사보가 당연직 특사경으로서 존재하였고, 검사장의 지명에 의한 사법경찰관리에는 전매공무원, 마약 ... 임업주사·주사보·서기, 근로기준법에 따른 근로감독관, 20톤 이상 해선의 선장, 항공기 기장, 선원 근로감독관 등, 국가정보원장의 지명을 받은 직원이 해당된다(김찬동외 2, 2009

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.22

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  간호 공무원(간호사가 갈 수 있는 길. )

  (4과목) - 영어, 공중보건학, 보건의료관계법규, 행정법총론※ 보건의료관계법규(6개) : 의료법, 전염병예방법, 검역법, 건강증진법, 식품위생법, 약사법- 면접시험 : 필기시험 합격자에 ... 7급 공무원, 서기보 9급 공무원으로 나뉘는데- 필기시험 : 100% 객관식, 과목당 25문항- 시험 과목은7급(5과목) - 영어, 공중보건학, 보건행정학, 보건의료관계법규, 행정법9급 ... 보건소 내 행정업무, 방역관련 업무, 의료기관 허가(신고) 업무, 의료(감염성)폐기물 관리, 출산양육, 산후조리원지도 점검, 의료봉사관련, 모자보건, 위생관련 업무 등을 처리한다.②

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2017.03.14

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  [공중보건학 발전과정] 세계 공중보건의 역사(세계공중보건학역사)

  Marseilles에서 최초의 검역법이 통과되어 검역소가 설치되었음은 큰 업적이라 할 수 있다.또한 이 시대에는 방역의사, 경찰의 및 감정의 등의 활동이 활발했으며, 불결물제거법, 급수법, 식품경찰 ... 이 중 초반기(476-1000년)를 암흑시대라고 하며, 그 후 13세기 문예부흥기까지로 나누어 볼 수 있다. ... 고대기(기원전 ~ 서기 500년)II. 중세기(500 ~ 1500년)III. 여명기(1500 ~ 1860년)IV. 확립기(1850 ~ 1900년)V.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.03

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  <방통대생활주기영양학과제물>B형)영유아의 양은 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적 발달과 특성을 제시하고, 영양원과 급식 시 주의점에 대하여 서술하시오.

  식품과 조리 방법을 가 없고 언제나 신선하고 위생적이며 수유방법이 간단하고 경제적이다. ... 새로운 음식을 소개할 때 여러 가지 식품을 섞어 주는 것보다 한 가지씩 소개하며, 만지고 냄새를 맡아 보면서 좋은 이미지가 기억에 남도록 해주어야 한다.▶ 유아에게 부적당한 식품어떤 ... 씹기 힘든 음식은 잘게 썰어 부드럽게 조리하고, 맛이나 향이 강한 음식은 다른 식품에 조금씩 섞어 조리하여 주는 방법 및 환경을 바꿔 보도록 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2020.06.22

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  유치원기 유아에게 들려줄 음식과 관련된 그림책을 3권 선정하여 소개하고 그 중 한 권으로 수업계획안을 작성하시오.

  , 믹서기수업목표그림책을 통해 음식에 대해 알아본다.요리를 해보면서 음식을 골고루 먹는 태도를 기른다.수업 단계수업 내용사전 활동책 소개, 그림책 들려주기그림책의 제목, 표지를 탐색하고 ... 이러한 식생활의 변화는 유아의 식품 기호와 관련이 있으며 가정에서도 가공식품의 섭취가 증가하여 손쉽게 먹을 수 있는 식품에 대한 기호 및 섭취 빈도가 증가하게 되었다. ... 또한 건강한 식생활 습관을 키울 수 있도록 올바른 음식에 대한 기호, 위생인식, 식사예절, 식사태도 등을 갖도록 하는 것은 유아교육기관의 중요한 역할이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.09

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  지역사회간호과정 A+자료 오마하진단 OMAHA 진단 간호진단2개 독거노인

  사례보고1. ... coma활력징후체온 : 37.0 ℃호흡 : 16회/분 , 호흡을 위한 보조기구 : ■ 무 □유맥박 : 68회/분 , 인공심박동기 : ■ 무 □유혈압 : 150/80mmHg영양섭취건강식품 ... 담즙 분비 관련 질환 보조치료제부작용: 구내불쾌감, 가려움, 구역, 구토, 설사기타대상자 현재 고혈압, 치매,력: Lt 13.3 Rt 18.4 (정상: 21.3~35.1)눈뜨고 한발서기

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2019.03.28

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  단체급식 및 실습 대학교 급식

  제안가격의 문제점문제점재치영양사를 이용하여 1식의 가격을 산출한 것을 실제로 장을 보고 실제 비용과 비교를 해본 결과 제안가격이 좀 더 많이 든다는 것을 발견하였다.재치영양사에서 산출된 ... 후르츠칵테일은 분량만큼 믹서기에 갈아 준비한다.2. ... 11조리실 식품보관실의 조명은 적절한가?11조리실과 식품보관실의 환기는 적절한가?10조리실에 오염구역(전처리구역)과 비오염구역(조리구역)이 나누어져 있는가?

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

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  사회복지 프로그램) 저소득층 노인의 심리사회적, 건강상의 어려움을 돕는 노인 건강돌봄 프로그램

  돌봄 사업월 1회 세탁/환경개선/위생 돌봄 사업분기별 위험요소 제거 및 수리 작업, 동절기 낙상 사고 예방 교육 및 혹서기 온열 질환 예방 지침, 동절기 호흡기 관련 질환 관리 등 ... 그러나 노인의 영양과 식품에 대한 연구는 아직 초보적인 단계에 머무르고 있다. 필요한 영양을 충분히 섭취하지 못하거나 반대로 과다하게 화되었기 때문이다. ... 기초연금 수급자를 연령별로 나누어 보면 65~74세는 12,216명이고, 75~84세는 9,576명, 85~99세는 3,844명, 100세 이상은 48명이다.3) 경험적 근거본 기관에서는

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.07

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  신생아기 부터 학령전기 특징

  -출현시 영아는 침을 흘리고, 보채고, 가벼운 식욕감퇴, 깨물려는 욕구가 늘어나며 미열, 구토, 설사 같은 증상 들도 볼 수 있음(치발기) 치아 위생을 시작해야 하는데 깨끗한 젖은 ... 출생시 30~39cm흉위 여아 출생시 29~39cm출생시: 두위>흉위1세(12개월): 두위=흉위1세이상: 두위뒤집기(5-6개월)-> 앉기(7~8개월)->기어다님(9~10개월)->서기 ... 시작양안시 완성(양쪽이 다 보이는 것)-8개월 성인 1/4 수준의 시력-후각의 발달로 엄마의 냄새를 다른 사람과 구별할 수 있음 출생 후 6개월경에는 좋아하는 냄새와 싫어하는 냄식품에

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15

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  coupang 쿠팡 기업분석과 SWOT분석/ 쿠팡 경영전략과 마케팅 4P전략분석/ 쿠팡 향후전략제안

  선두기업들과 선의의 경쟁을 펼치며 국내 대표 소셜커머스 브랜드로 주목 받기 시작한 올해 봄부터 회원 수를 시작으로 페이지뷰, 순 방문자 수 등 주요 지표들이 경쟁 업체보다 우위에 서기 ... 상품이 판매되기 전에 생산과정, 보관상태, 위생상태를 현장 방문을 통해 확인 2. 판매 중-정확한 상품 안내. 포장 상태, 원산지, 성분, 함량 등을 정확하게 표기하여 만매 3. ... 내용이 대부분이지만, 편지를 받은 고객들의 반응은 예상외로 뜨겁다고 회사측은 설명했다.블로그나 카페 등 SNS상에도 쿠팡의 ‘와우 레터’를 받고 감동한 고객들의 사연을 쉽사리 살펴 볼

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.25 | 수정일 2022.03.05

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