"식품저장학실험" 검색결과 41-60 / 1,483건

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  고혈압 개념,증상 및 고혈압 간호진단과 치료방법

  적게 먹어도 부족한 칼로리가 저장지방에서 충당되기 때문에 배고프지 않게 된다. ... 정신적 긴장을 푸는 데 좋은 영향을 줌으로써 혈압을 낮추는 효과가 있다.마지막으로 약물요법으로는 고혈압치료가 일생동안 지속적으로 치료해야 하기 때문에 그 적응증이 확실하고 효과가 우수하며 ... 우리나라는 발효식품, 염장식품의 섭취가 많은데, 저염식(저나트륨식)으로 싱겁게 먹는 것이 필요하다.향기와 산미를 나타내는 레몬, 글, 오렌지, 유자, 자몽 등의 감글류를 조리에 사용해

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.09.23

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  [식품영양학실험]혈청 측정

  지질의 체내기능1) 중성지질 - 농축된 에너지 급원(9kcal/g), 효율적인 에너지 저장고 (젊은 남자의 경우 평균 체중의 15%, 여성은 25%), 지용성 비타민 흡수촉진, 맛, ... 식이지질과 암과의 관련성은 주로 역학연구에서 밝혀졌으며 기전에 관한 여러 가지 가설이 조사되었으나 확실하지는 않다.다. ... PUFA의 혈압 강하 효과에 관한 연구들이 다수 보고되었는데, 이 역시 EPA의 eicosanoid 생성과 관련된 항집능과 혈관확장 효과에 기인된 것으로 유추되나, 그 효과와 기전이 불확실하다

  리포트 | 11페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.01.30

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  암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품

  확실한 비교를 위해 참여자의 절반은 특정 섭식 성분을 먹고 다른 절반은 먹지 못하게 된다. ... 급격한 감소는 부분적으로는 지난 75년 동안 냉장고 사용이 증가해서 소금에 절인 음식과 훈제한 음식, 실온에 보관한 음식의 소비가 줄어든 데 기인한다.아플라톡신(aflatoxin)은 저장되어 ... 암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품오염물질 혹은 첨가물로 인해 암이 유발될 수 있고, 발암성(carcinogenic)이라고 의심받는 몇 가지 식품이 있다(

  리포트 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.12.06

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  서울우유 안산공장 견학 레포트

  담아 저장한다. ... 또한 수유 및 검사 과정으로 공장에서 여러 가지 검사를 마친 후 큰 저장탱크에 저장한다. ... 먹이 뿐 아니라 만드는 장소, 시간, 작업과정, 사용하는 균의 종류에 따라 달라져 대략 2,000여 종이 있다고 추정되고 있다.또한 치즈가 언제, 어디서 처음 만들었는지 아직까지 확실한

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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  식품과 영양 과제, 카제인나트륨과 식품첨가물 리포트

  식품첨가물의 사용에는 확실한 목적이 있어야 하며 안전성을 확보할 수 있는 뚜렷한 확증이 구비되어야 한다. ... 안전성이 확보된 향, 색, 맛을 내는 첨가물을 사용함에 따라 소비자의 기호성을 만족시킴으로서 상품성을 높일 수 있고 유지함유식품같이 저장기간이 한정된 식품의 항산화기능을 높여 저장기간을 ... 연장하고, 쉽게 변질이 일어날 수 있는 육가공제품의 안전성 제고와 저장기간을 연장함으로써 제조 원가를 낮추고 자원의 활용도를 높일 수 있다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

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  진주보건대, 2022. 간호와 영양 기말고사 요약

  실시 가능/ 공통된 전문용어 사용/ 점수화 가능/ 스크리닝 대상자↑/ 스코어 정확자신 있게 사용/ 타당한 경과를 찾아봄• 타당성: 스크리닝 결과와 환자 본래 영양상태 일치/ 리스크 확실하게 ... , 활성화- 비타민A 간에 많이 함유, 녹황생 채소에 많이 포함되어 있는 카로틴도 간에 저장- 지용성 비타민 D,K/ 수용성 비타민, 엽산도 간에 저장⑸ 무기질 저장- 철= 비헴철 ... 먹고싶을 때 먹도록함- 1일 3식, 10시+3시 간식= 섭취량 증가⑻ 경구영양식품 활용- 일반적인 식사에서 필요량을 공급할 수 없을 경우 경구영양식품 활용- 경구섭취가 곤란한 경우

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.10

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  식품영양과 단체급식 시험정리

  선입선출의 원칙건조 저장시설-상온에서 저장 가능한 품목들을 보관, 방충,방서시설, 통풍 미 환기시설, 온도계 및 습도계 등을 갖춰야 함냉장시설-주로 대부분의 비저장성 식품류의 단기간의 ... 단일)장점-공개적인 것이므로 공평하고 객관적-업자들이 치열한 경쟁을 하게 되서 경제적-원칙대로만 수행되므로 행정이 용이-새로운 업자의 발견-절차의 간편함, 경비와 인원 절감-신용이 확실한 ... 저장위치 표식의 원칙2. 분류저장의 원칙3. 품질보존의 원칙4. 공간 활용 극대화의 원칙5.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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  식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

  식품에 대해 세균을 검사하는 목적은 그 식품의 위생성, 보존성(저장성), 안전성을 판단하기 위함이다. ... 서식지는 온혈동물의 장관이고 식품의 분변에 의한 오염을 확실하게 추정이 가능하다. 대장균군과 마찬가지로 가열 건조, 동결에 대한 저항성이 약하다. ... 일반적으로 세균 검사는 식품 중에 살아있는 균수, 즉 생균수의 측정으로 위생성과 보존성(저장성)여부는 간접적으로 판단할 수 있으나 안전성 여부는 생균수 측정만으로는 판단이 불가능하다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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  서울대학교 약학대학 대학원 석사과정 합격자소서

  식품공학의 시각에서 미생물이라 함은, ‘식품의 부패를 일으키고 질병을 일으킬 수 있는 위해요소’ 혹은 ‘발효식품에서 향미·맛·저장성 증진 유익균’ 정도로 배우고 있었습니다. ... 스스로 꼼꼼하지 못한 성격인 것을 인지하고 있어서 ‘빠르게’ 보다는 ‘확실하게, 정확하게’ 실험하고자 노력하였습니다. ... 식품화학식품을 구성하는 모든

  자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.12

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  마케팅조사 ) 클라이언트 기업 하나를 선정하고 이 기업이 마케팅 조사를 외부 전문가에게 의뢰하려고 한다고 가정합니다.

  신선한 채소를 먹기 힘들었던 겨울철에 우리의 고유 채소 발효식품으로 발효를 통해 맛과 영양분까지 함께 보존할 수 있었는데 특히 한국에서 저장용기로 오래전부터 사용되었던 옹기 항아리는 ... 입소문으로 만들어 낸 유통망과 상대적으로 높은 가격에도 불구하고 필요성을 소비자에게 전파하여 알린 주 메인의 브랜드이다 보니 시장선점효과가 보다 확실할 수밖에 없었던 것이다. ... 시대에서 여성은 의식과 행동, 라이프 스타일, 가치관을 이끌어가는 창조적 리더로써 기업에서는 이를 소비자로 한 다양한 마케팅 행동양식과 상품을 출시하고 있다.김치는 우리나라 특유의 저장

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.23

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  비만의사회학 중간고사 요약정리, 중간고사 범위

  gmo는 안정성이 불확실->알권리필요Eu도 gmo사료 먹은 동물 식품은 표시안함 일본 호주는 우리랑 비슷 중국은 비의도적 포함도 인정안함미국 마켓 내 가공식품의 75%는 gmo포함미국 ... 비만은 일종의 진화적 적응몸과 환경의 불일치비만의 유행은 뇌의 책임우리는 뇌가 크다에너지요구량 커짐 저장 능력도 커짐육식의 시작마리 크리거단식으로 몸무게가 줄면 내부장기도 줄어든다근데 ... 기근에서 절약 유전 증명이때 태어난 아이들 성인병 가능성 높아짐레닌그라드 포위전, 대약진 운동에서 모두 비슷한 현상귀한음식지방(고열량) 단당류(안전함)가 많은 음식가능한 많이 먹고 저장

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  간호대학생 병리학 과제-당뇨병에 대한 이해(군더더기 없는 자료, 느낀 점 포함)

  이렇게 특정식품을 섭취한 후, 혈당 반응 정도를 수치화한 값으로, 당지수가 55 이하인 경우 당지수가 낮은 식품이며, 70 이상이면 당지수가 높은 식품으로 분류하고 있다.10) 당부하지수 ... 물론 이러한 역할은 인슐린이 담당하게 되며, 이렇게 저장된 글리코겐은 필요할 때 지방보다 빠른 에너지원이 되는 것이다. ... 이는 수박 무게필요 이상으로 남은 포도당을 글리코겐 형태로 전환하여 간세포나 근육세포에 보조적인 단기 에너지용으로 저장된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05 | 수정일 2022.09.13

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  실리콘 수지의 경우 암이나 신경계., 간독성 등 여러가지 실험을 했으나 인체에 유해한 영향은 아직까지 확실하게 규명되지는 않았다. ... 예를 들어서 어떤 식품을 생산하고 가공, 포장, 수송, 저장하는 일련의 과정에서 어떠한 물질이든 식품첨가물로 규정될 수 있는 가능성이 있다. ... 식품으로 소비되지 않고, 영양적인 가치가 있는지 혹은 없는지에 관계없이 식품의 특정한 성분으로 사용되지 않고, 식품을 제조하고 가공, 조리, 처리, 포장, 운반 및 저장할 때에 기술적인

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  수확 후 저장, 포장, 운동의 취급과정에서도 이러한 유기적 순수성이 유지되도록 해야 한다. ... 본론1) 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념화학농약은 그 효과가 확실하고 화학비료 역시 작물의 재배에 크게 기여하게 되었다. ... 방사선 조사처리한 원재료를 사용해서도 안되며, 유전자 재조합식품이나 식품첨가물이 검출되어서도 안된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.09.22

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  (건강기능식품)콜라겐이 피부에 정말 도움이 되는가?

  이들은 대부분 에너지원으로 사용되거나 몸속에 다양한 형태로 저장되게 된다.이때, 체내에 저장되는 형태가 거대분자인 콜라겐이라면 피부에 도움이 될 수도 있겠지만, 실제로는 그렇지 못하다 ... 그렇기 때문에 특정 회사들이 효과가 있다고 주장하는 것처럼 콜라겐이 확실하게 주름 개선, 탄력증진 등에 효과가 있다고 말하기는 어려울 것 같다. ... 서론연간 8000억 원에 달하는 피부 미용 용도의 건강기능식품 시장이 나날이 성장하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.01

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  [독후감] 슈퍼마켓이 우리를 죽인다를 읽고

  맛있고, 만족스러우며, 값싸고, 간편한 장점을 가진 공장 가공식품들은 부엌의 식품 저장고, 냉장고, 책상, 라커, 가방 등 어느 곳에서나 발견된다. ... 따라서 MSG의 유해성을 확실하게 입증하기가 어려울 수밖에 없다. 또한 공장 가공식품들은 FDA의 승인을 받았거나 FDA의 허술한 감시망을 교묘히 통과한 유독물질로 만들어진다. ... 또한 우리가 가공식품에 계속 의존하기 때문에 돈이 계속해서 식품산업, 다이어트 산업, 의약산업의 돈궤로 흘러들어 가고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2021.11.02

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  (A+자료입니다!) 아동간호학_병동_AGE 급성위장염, 탈수_간호진단2개, 간호과정2개

  탈수의 유형은 혈장 내 나트륨 농도에 따라 등장성, 저장성, 고장성으로 분류한다.저장성 탈수는 전해질 손실이 수분 손실보다 많은 것으로, 심한 발한으로 인한 Na+ 손실, 만성 설사 ... 식습관 : 기호식품______________ 혐오식품______________편식: □유 □무? 식습관에 대한 부모의 태도? 식이에 대한 부모의 걱정< 청소년 >? ... 투여경로감수성이 높은 단일 감염1122정맥 또는 근육감수성이 높거나 중등도 및 중증 복합감염1~283~6정맥 또는 근육고용량을 필요로 하는 감염26~86~8정맥생명에 위험을 초래할 수 있는 불확실한

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.18 | 수정일 2024.03.03

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  실험조리과학 보고서-조리수의 ph가 콩 연화에 미치는 영향

  제목조리수의 pH가 콩 연화에 미치는 영향실험목적콩은 저장과 운반이 편리하고 양질의 단백질과 지방을 많이 함유한 식품으로서 두부, 된장, 콩나물, 두유 등 전통적인 콩 가공식품으로 ... 진해졌다.연화가 제일 잘 되었다.가열온도가 예상보다 높아 실험을 계획한대로 10분 이후의 실험결과 값을 얻을 순 없었지만 조리수의 pH를 통제해 10분간 가열한 결과 얻을 수 있었던 결과에서 확실한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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  공급사슬관리의 최신 경향에 대해 조사하시오.

  소비자는 이력번호를 PC 또는 Mobile을 통해 입력하여 상품에 관련된 명확하고 확실한 정보를 얻게 된다.위 서술한 과정속에서 생성 혹은 저장된 정보는 해당 지자체 소관의 농산물이력추적관리시스템과 ... 농식품부 GAP 및 이력추적관리시스템과 연동을 하면서 안전성 또한 보증하게 되고, 다양한 경로를 통한 정보의 획득성을 유지할 수 있게 하여 준다.경상북도 안에서 재배 또는 생산되는 ... 활용하여 정보를 저장하고 기록하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.06

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  생애주기영양학, 임신, 임신 모체의 변화, 임신 영양섭취, 모유영양, 인공영양, 혼합영양 , 영아 섭취기준

  생애 초기에는 수정란인 단세포가난황낭에 저장된 영양분을 이모의 역할이 중요합니다. ... 예를 들면 실제로 납이나 수은 등의 중금속이 모유에서 확인되었으며, 살충제로 사용하는 유기할로겐 화합물이나 다이옥신 등도 모유로 분비되어충격을 준 바가 있음. -> 부작용은 아직 확실하지 ... 그리고 대부분 임산부들은 식품 기호에 변화가 생겨 특정 식품의 맛이나 향미에 대한 기호가 좋아지거나 싫어집니다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22

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