"식품포장" 검색결과 41-60 / 16,617건

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  식품의 포장

  낱포장식품 포장의 구성요소식품 포장 분야의 구성요소는 크게 식품과 포장재 그리고 포장재의 선택 이렇 게 크게 세 가지로 나누어짐 포장재 내용물과 환경과의 경계를 이루는 차단막의 역할 ... 식품의 포장식품포장의 의미와 중요성식품의 저장성 향상 즉석 조리 식품의 가공성 향상 식품의 유통과정에 있어서 그 품질을 물리적 그리고 화학적으로 보존 위생적인 안전성을 유지하여 생산 ... 소비자에게 전달 식품에 적합한 포장재의 선택 식품에 적합하지 않는 포장재라면 당초에 기대하엿던 역할을 할 수 없게 됨 적합한 포장재의 선택은 식품 성분의 특성과 종류 그리고 가공

  리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2017.03.20

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  [푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

  식품 등의 기준 및 규격의 최소분류단위다.③ 제조연월일 : 포장을 제외한 식품의 제조나 가공이 완료된 시점. ... [방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 ... 방법1) 식품 등의 표시기준식품위생법 제10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 ‘식품 등’이라 표시한다)의 표시기준과 영양표시에 관한 내용을 규정하는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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  [푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

  다만 식품의 보존을 위해 비닐랩 등으로 포장(진공포장 제외)해 육안으로 내용물을 확인할 수 있도록 한 것은 제외한다.(2) 식품표시방법제품명○○○ ○○? ... 시범사업을 ’17.2월부터 실시하여 포장지에는 유통기한, 원재료, 원산지 등 소비자에게 꼭 필요한 정보만 표시하고 나머지는 포장지 바코드와 연계하여 통합식품안전정보망을 통해 정보를 ... [방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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  포장식품의 이산화탄소 농도 검출을 위한 키토산 현탁액의 지시능 향상

  한국산업식품공학회 맹상붕, 정준호, 고상훈

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

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  골판지의 골 성형이 식품포장용 골판지 상자의 압축강도에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 김청, 허재영, 이광근

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품포장

  포장레토르트 식품 포장진공·가스 치환 포장2. ... 기능성 고분자 포장재무균 즉석밥 포장파우치에 의한 의약품 포장산소흡수성 캡음료용 산소흡수성 보틀산소흡수 포장재탕 살균 . 레토르트 식품■ 산소흡수 포장재의 예2. ... 사용, 식품과 접착 면에 향미 성분 흡착의 방지탄화수소계 휘발성 물질, 친화력이 없는 포장재를 사용의과학 지식 및 온돌로지 관리기술1.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.14

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  (방통대) (푸드마케팅) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여...

  식품 정보가 담겨의 포장 전체나 용기가 식품라벨에 해당된다고 볼 수 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. ... 식품표시제는 원재료명, 내용량, 제조일자, 영양성분, 주의사항에 이르기까지 식품에관한 정보를 포장과 용기에 표시하도록 규정함으로써 생산자가 소비자로하여금 제품에 대해 정확히 정보를

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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  식품포장학 총정리

  제9장 식품유행에 따른 포장법9-1.곡류,제과류,스낵제품의 포장9-1-1곡류가. ... 과채류의 포장형태- 식물에서 수확한 생체식품으로서 살아 있는 생물체이며 호흡을 하는 식물조직.- 과채류는 저장과정에서 여러 생리적인 대사가 진행되는 부패성이 빠른 식품.9-4-1. ... -사용되는 재료 : AI/종이LDPE, AI/PET/LDPE,PET/LDPE/AI/LDPE9-7 조미식품의 포장9-7-1 장류의 포장가.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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  우주식품 포장

  건조식품과 한입-크기 식품을 위한 포장방법우주왕복선과 국제우주정거장 시스템에서의 식품은 대부분 동결건조되어 건조식품용 포장용기로 포장된다. ... 우주식품의 포장기술현재 NASA는 우주의 무중력 상태에서 식품을 섭취하기 위해서 연장된 보존기간과 우주식품의 안정성을 보장할수 있는 훌륭한 포장방법과 포장재를 보유하고 있다. ... 우주식품포장1. 우주식품의 정의우주공간에서 우주인들이 섭취할 수 있게 만든 특수한 식품을 '우주 식품'이라고 부른다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

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  방통대,생활과학(식품영양),푸드마케팅-1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) ,2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에

  식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. ... 하단부를 살펴보면, 제품의 유통에 필요한 바코드와 포장재의 재활용표기가 나타나 있다.2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점) ... 판매원과 제조원, 제품을 구성하고 있는 원재료들과 포장의 재질등이 표시되어 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.06.11

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  식품포장

  ■ 식품포장의 목적1. 포장의 정의포장이란 채우다, 넣다, 묶다, 감싸다, 둘둘감다. ... - 차로 모아서 사다 : 운반하기 쉬운 패키지로 된 조리식품- 야외에서 자유롭게 식사하고 싶다 : 야외용 패키지로 된 조리식품3) 포장의 신뢰성식품은 포장에 의해 품질을 보증받고 있기 ... 현대 사회에서의 포장의 역할1) 식생활을 지배하는 포장댜양화된 식생활을 여러 가지 요구에 부응하는 고도화된 식품의 가공기술과 함께 개발된 많은 포장기술이 합쳐져, 다종다양한 포장을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.09

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  식품포장

  식품포장2. 포장식품- 상온유통포장식품-저온포장유통-기능성포장식품3. ... 식품포장 기능 및 역할-식품포장의 기능-식품포장의 보호기능4.식품포장의 분류5.식품포장의 전망-기능성 포장재-포장식품의 안전성-품질보존기술6. 포장 표준화7. ... 식품포장식품포장이란-식품 포장이라 함은 식품의 운송, 보관 및 저장, 진열 등에 있어서 가치와 상품상태를 보호하기 위하여 금속류의 포장재료(캔, 알루미늄, 호일 등), 고분자 물질류의

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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  [식품가공 및 저장] 포장에 의한 식품저장 - 식품포장의 원리 및 식품의 통조림과 병조림법

  포장에 의한 식품저장목차1. 식품포장의 원리1) 식품포장의 목적2) 식품 포장 재료의 구비조건3) 식품 포장재료의 종류와 성질4) 식품포장의 전처리 조작2. ... 식품포장의 원리1) 식품포장의 목적① 여러 가지 오염, 피해, 손모, 변질에 관여하는 요인을 배제하는 일② 식품의 보관, 수송 및 판매 등의 능률을 향상하고 그 경비를 절감하는 일③ ... 소비자의 사용 시 간편성의 부여와 상품가치의 향상을 도모하는 일2) 식품 포장 재료의 구비조건① 위생성 ② 보호성 ③ 안정성④ 상품성 ⑤ 간편성 ⑥ 경제성3) 식품 포장재료의 종류와

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.23

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  식품포장기법

  식품포장기법∽ 목 차 ∽1. 식품포장기법(1) 식품포장기법(2) 식품의 미생물제어(3) 기능성 식품포장2. 진공포장(1) 진공포장의 정의(2) 진공포장기법3. ... 식품포장기법식품의 품질보존성은 진공포장 등의 포장기법과 미생물제어기술에 의하여 결정된다고 할 수 있다. ... 또한 포장기계의 자동화와 무인화도 급속히 진전되는 등 식품포장기술이 확립되어 왔다.한편, 소비자의 요구가 다양화됨에 따라 포장식품의 셀프라이프(Self-Life)의 중요성은 물론 포장되어

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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  식품의 기능성 포장 A+

  식품의 기능성 포장 1) 가스를 이용한 식품의 기능성포장 2) 나노기술 적용포장 3) 향미차단성 포장 4) 항균성 포장 5) 전자레인지 적정 포장 6) 개봉 용이성 포장 - 포장의 ... 식품의 기능성 포장 식 품 포 장 학목차 1 . 포장 3. 기능성 포장의 전망 4. 참고문언 2. ... 기능성 포장의 전망 일반식품을 비롯 , 끓이거나 레토르트식품의 사용이 많아지면서 다양한 기능의 포장재료 개발되고있음 플라스틱 포장재는 종류가 많고 여러기능을 가지고 있어 포장재에 대한

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.31

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  러시아 식품포장산업

  식품포장 산업 뿐 만아니라 식품포장기계 산업에 동시 진출함으로서 원가 대한 투자는 증가추세를 보이고 있다. ... 현황4)러시아 식품포장 기계 시장 현황5)전망 및 진출 방안1. ... 아직 활성화 되어 있지 않기 때문에 한번 진출해 보면 좋을 것 같아 식품포장 산업에 대해 알아보았다.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.07.04

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  유리를 이용한 식품포장 방법

  공병의 접수-식품을 포장 유리공병은 벌크 팔레틑 포장으로 식품공장에 공급-식품공장에서는 팔레트 해체기로 병의 포장 해체-주류공장일 경우, 카톤에 포장하여 수송2. ... 적합형태 및 구조-특정한 융점을 갖지 않음-원하는 모양으로 자유롭게 성형가능-액체식품은 따르기 좋도록 협구병에 포장-고체식품은 내용물을 충전하고 꺼내기 쉽도록 광구병에 포장내열성-약 ... 500℃까지 견디므로 식품포장에서 내열성으로 충분-갑작스럽게 온도를 높이거나 온도를 낮추면 열충격에 의해 병이 깨짐차단성-수증기나 모든 가스에 대해 투과성이 없어 식품의 품질 보전면에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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  식품 포장에 사용되는 금속용기

  서론식품포장에 사용되는 금속재료- 철, 알루미늄, 주석, 크롬-철과 주석은 주석판의 제조에 사용-크롬과 철은 TFS(tin free steel)-통조림 식품의 포장에 사용되는 스틸캔은 ... 에어로솔 용기-에어로솔(aerosol) 용기 : 액화가스나압축가스에 의한 힘에 의하여 용기 내의식품이 자발적으로 흘러나오게 한 것을 말함 -에어로솔 용기에 포장된 식품 : 바비큐 소스 ... 음료를 따름(음료포장)-100℃이하 살균에만 이용②Full aperture 형: 고체식품을 제거하는 용도(참치캔)- 고온살균에 이용4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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  식품의 플라스틱 포장에 대해서

  ↓ 금속 접착력, 강성도, 투과도 ↓ 접착강도 ↑-식품 포장 식용 용도로는 열접착성이 매우 좋으므로 무균포장과 같은 카톤 포장재의 열접착층, 블리스터(투명한) 포장(플라스틱) 등이 ... -사용용도 : 닭고기나 햄류의 수축 포장과 치즈포장에 이용되거나전자렌지용 , 김 및 스낵 등 보향성이 요구되는 식품포장에 사용됨.■ 폴리 에틸렌 테레프탈레이트(PET,PETP)-높은 ... 사용됨-화이트 오파크/ 펄 폴리프로필렌 필름: 흰색 인쇄 대용빙과류나 쵸코릿 제품류에 사용- 무광택 필름 : 식품 포장 및 쇼팽백에 사용.- 무연신 필름 : 레토르트 식품에 사용.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

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  식품포장기법

  무균포장- 무균포장의 정의- 참고문헌-1. 식품포장기법식품포장기법 이란-식품은 포장함으로써 식품의 생산자, 판매자와 소비자에게 큰 이익이 돌아온다. ... 식품 포장 기법- 식품 포장 기법의 정의2. 진공포장- 진공포장의 정의- 진공포장의 유래 및 정의3. 가스 치환 포장4. 탈산소제봉입 포장5. 살균포장- 살균포장의 정의6. ... 일단 열처리가 끝나면 식품을 무 균적 으로 포장하게 되는데 이 때 사용되는 무균포장기는 미리 멸균된 식품을 멸균 처리된 포장재와 결합하여 저장성이 연장된 기밀성의 포장식품을 제조하도록

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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