"식품포장" 검색결과 61-80 / 16,617건

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  식품포장(Food Packaging)

  포장식품(Pre-Packaged Food)(1) 포장식품의 정의(2) 포장식품의 분류3. 식품포장의 기능과 역할4. 식품포장의 분류5. ... 식품포장의 전망(1) 21C의 인기식품(2) 환경시대에 적합한 기능성포장재(3) 포장식품의 안전성(4) 포장식품의 품질보존기술6. ... 한다.포장식품의 분류에 대한 의견은 다양하지만 일반적으로 포장식품은 생선식품과 가공식품으로 대별되며 또한 생선식품은 호흡하는 식품과 호흡하지 않는 식품으로 구분되므로 포장재료 및

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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  식품용 기구, 용기 및 포장의 위생

  식품용 기구, 용기 및 포장의 위생제1절 식품용 기구, 용기 및 포장의 정의식품위생법 제2조에서 정의. ... “용기·포장”이라 함은 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 물품으로서 식품또는 식품첨가물을 수수할 때 함께 인도되는 물품을 말한다.기구, 용기 및 포장을 식품용으로 이용하는 이유는, ... 나무나 대나무는 식품용 기구나 용기·포장으로 사용되고 식품을 볏짚으로 포장하는 경우가 있으나 오염되지 않은 것이며 문제될 것이 없다.제10절 식품용 기구, 용기 및 포장의 규격기준일반기준

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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  [식품가공및 저장학] 식품포장

  식품포장식품포장이란? ... - 냉장식품포장, 냉동식품포장, 레토르트식품포장 포장재료의 울성면에서 본 분류 - 플렉시블포장, 리지드포장, 방습포장, 가스매리어포장식품포장의 종류보일살균포장법 - 목적 : 식품의 ... 위해 산성식품 제외하고 100℃ 이상의 온도 에서 처리 - 레토르트 고압가마 사용, 이곳에 포장된 식품 넣고 증기를 불어넣어 식품 살균식품포장의 종류저온식품포장법 - 미생물 번식을

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.08

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  식품포장 재료의 종류와 성질

  같은 식품 저장용 용기로 사용- 플라스틱 포장이 일반화되기 전의 액체식품 이나 분말식품은 유리 용기로 포장- 위생성, 방습성, 방수성, 내약품성 및 가스차단성이 우수- 내용물을 볼 ... 구별.- 강도, 내수성, 내유성, 방습성, 등이 약하여 다수분식품 이나 유지 식품의 포장에는 부적합- 결점을 개선한 가공지(processed paper)형태로 사용(2) 유리- 통조림과 ... -식품포장 재료 : 종이, 유리, 금속, 셀로판, 플라스틱 등(1) 종이- 경제적이고 상용하기 간편하며 용도가 다양- 종이와 판지는 평량 100g/m2 혹은 두께 1mm를 기준으로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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  [식품가공학] 식품가공 및 저장의 개념, 시굼가공 및 저장과 관련 있는 요인, 식품가공의 기초공정, 식품의 저장원리, 포장에 의한 식품저장

  식품의 저장원리5. 포장에 의한 식품저장1. 식품가공 및 저장의 개념식품가공은 농?축? ... 흡착, 흡수, 포장, 냉동 및 냉장 등을 말한다. ... 식품가공 및 저장의 개념과 관련 요인 및식품가공의 기초공정과 식품의 저장원리목차1. 식품가공 및 저장의 개념2. 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인3. 식품가공의 기초공정4.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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  포장식품의분류 및 포장형태

  포장식품의 분류 및 포장형태식품포장공학(2)담당교수학과학번이름제출일중간과제< 목 차 >1. 포장식품? 포장의 역할2. 식품포장3. 식품포장재료 및 용기? 종이 제품 및 지기? ... 포장식품식품을 포장하는 것은 제품의 보호와 함께 유통과정의 편리성 주로 식품의 보호를 위해서 한다. ... 식품의 포장은 보유하는 기능으로 충분히 역할을 담당하는 것이 당연하지만, 포장식품에는 포장에 대한 역할 기대가 점차 확대되어 더욱더 새로운 기능이 요구되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.24

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  식품포장재 PVC에 관한 발표자료입니다.

  식품포장학실험 식품 포장재 52092069 박두현 1 PVC(Poly Vinyl Chloride)서론 PVC 란 ? ... 기초와 응용 , 포장산업 , pp.260-300, 2007 하영선 저 , 식품의 포장과 물류 , 도서출판 효일 , pp.24-40, 2003 . ... 윤미혜 외 9 인 (2004), 유통 PVC 식품포장재 중의 DEHP 함량 , pp.1-5.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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  식품포장학- 음료포장법과 음료의 시대별과정분류

  → 충전기→ 검병기 왕관기 → 슈링크캡퍼 → 라벨러 → 라벨건조기→ 오토케이서 → 케이스 컨베이어음료의 포장용기 - 캔 장점 : 내용물의 장기보존성 충전 , 살균 등 포장식품제조상 ... 식품포장학차례 1. 음료의 정의 2. 시대별 음료분류 3. 음료의 포장용기 4. 음료시장의 향후 전망음료란 ? 음료 [ beverage , 飮料 ] 음용으로 하는 액체 . ... 등장한 이후에도 오성사이다 처럼 지역에서 만들어진 지역 기반 사이다도 있었고 킨 사이다 , 해태사이다 , 천연사이다 등이 연이어 출시되었다 .1960 년대 1968 년 코카콜라가 한양식품과

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.12

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  식품포장재 PVC에 관한 발표자료입니다.

  서론.신선 식품의 포장 재료로써 PVC가 이용되고 있습니다. PVC는 열가소성 플라스틱 포장재 중 비 결정성 수지입니다. ... 우리나라에서도 2003년에 환경부가 PVC를 식품포장재로 사용할 수 없게 했습니다. ... 연질 PVC필름은 신장률, 인열강도가 크기 때문에 스트레치 필름으로써 생선이나 야채의 포장 재료에 사용되며, 경질 염화비닐 필름 중에서는 40% 정도가 식품포장 재료로서 사용되고 있습니다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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  식품포장 재료 및 검사

  식품포장 재료 및 검사과 목 : 식품 포장학과 제 명 : 포장 재료 및 검사- 목 차 -서론Ⅰ. ... 식품 포장의 전망※참고 문헌-서론Ⅰ.포장 재료 및 검사식품을 포장하는 재료로는 유리, 금속, 종이, 복합 용기등 포장 재료로 쓰이고 있다.그리고 포장은 상품 각각에 대한 디자인과 포장이 ... 정의식품 포장은 포장 산업 중에서 그 비중이 큰 분야이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  [식품과 포장] 식품포장

  본 론1 포장식품의 전망ⅰ) 21C의 인기식품ⅱ) 환경시대에 적합한 기능성포장재ⅲ) 포장식품의 안전성2 식품포장의 기본적 기능과 추가 구비 요건3 포장의 역할4 소비자 요구에 부응하는 ... 서론21c 식품포장분야에서의 키워드(Keyword)는 건강,안전 및 환경이다. 21c포장식품을 전망하기 위해서 장래의 인기식품과 환경대응포장재, 식품의 안전대책 및 포장기술에 대하여 ... 기계설비 등의 가열살균, 신선식품과 가공식 품의 포장, 포장식품의 냉장 등의 방법이 잇다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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  [식품포장]양파의 큐어링 모델링

  수확 직후 저장한 양파의 처음 중량이 3일 포장 치유후 저장한 양파의 처음 중량에 비해 무게가 많이 나갔음에도 불구하고 시간이 지날수록 3일 포장 치유후 저장한 양파의 무게가 더 나갔다 ... 특히, 수확 직후 저장한 양파는 3일 포장 치유후 저장한 양파에 비해 중량감소율이 극심했다. ... 특히, 3일 포장 치유후 저장한 양파에 비해 수확 직후 저장한 양파의 중량 감소가 더 극심했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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  [식품포장학,냉동냉장학] 식품포장

  《 식품포장 》0. ... 식품포장의 정의식품의 운송, 보관 및 저장, 진열 등에 있어서 상품의 가치 및 상태를 보호하기 위하여 금속류의 포장재료, 고분자 물질류의 포장재료, 플라스틱 포장재료 그리고 기타 포장재료 ... 우유 포장 형태.(6) 건조식품① 커피

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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  [식품포장]통조림과 병조림

  통조림 식품이라 함은 식품을 관 또는 병에 넣어 탈기밀봉한 후 살균 또는 멸균을 하여 식품 고유의 품질이 보존되도록 한 것을 말한다.1. ... 통조림의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기(기체제거 공정), 밀봉(기밀유지 공정), 살균(가열처리 공정) 및 냉각(급속냉각 공정)하여 상온에서 ... 용기의 부식이나 가열시의 파손을 막으며 또한 가열 살균에 의해서 내용물에 들어 있는 미생물을 사멸함으로써 식품의 변패를 막아 장기 저장이 가능하도록 한 제품이다.(2) 식품공전 또는

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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  [식품저장]식품포장 및 무균화 포장에 관하여

  아래에서 우리의 생활에 필요한 식품들이 왜 포장되어지고 식품포장은 무엇인지 또 무균화 포장은 무엇인지에 대해 더 알아보도록 하겠다.인간은 일상, 호일 등과 같은 금속류의 포장재료, ... 그런데 식품을 왜 이렇게 포장하는 것일까? ... 한편 자외선, 방사선, 초음파 같은 선량을 이용하여 살균하는 포장방법도 식품에 이용되고 있으며, 탈산소제를 넣어 포장하여 식품의 산화 등을 방지하는 포장도 개발되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.27 | 수정일 2015.11.21

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  [최종합격] 동원그룹공채 영업관리부서(식품영업,포장재영업) 자기소개서입니다^^

  성격 / 생활신조중학교 1학년 당시 문화부장의 책임을 담당하게 되었던 저는 학급을 아름답고 깨끗하게 하는 일에 솔선수범하여 담임선생님과 학급친구들의 추천으로 봉사상을 수상한 경험이 있습니다. 더욱이 이러한 수상경험은 그 다음 해에 많은 친구들의 적극적인 지지로 학급 반..

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.02

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  [식품가공학] 식품의 포장, 신소재, 기능성 생분해성 포장재

  식품포장은 기능적인 면에서 낱포장, 속포장, 겉포장으로 나눌 수 있다. ... 식품의 포장- 서 론 -식품포장은 식품의 유통과정에 있어서 그 보존성과 위생적인 안전성을 높이고, 편이성과 보호성을 부여하며, 판매를 촉진하기 위하여 알맞은 재료나 용기를 사용하여 ... 식품의 포장은 호흡의 유무에 따라 사용하는 포장재의 기체투과성과 밀접한 관계를 가지며 내용식품이 액체인가 고체인가 또 고체이면 건조상태인가 또는 동결한 것인가에 따라 포장재료가 달라진다

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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  [화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)

  [화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)목차화학적 식중독I. 식품 첨가물에 의한 중독1. 유해성 착색료2. ... 식기류, 용기 및 포장에 의한 중독IV. 농약에 의한 중독V. ... 식기류, 용기 및 포장에 의한 중독불결한 포장지의 사용, 공업용 색소를 이용한 합성수지의 사용, 아연, 납, 놋그릇의 염기성 탄산구리 등에 의한 중독이다.IV.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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  [식품포장재료] 식품의포장재료

  포장환경으로부터 곡류 식품을 보호하기 위하여 최근에 현미나 백미를 가스차단성이 비교적 우수한 플라스틱 필름에 포장하고 있다. ... 피하고 판매를 위한 진열시에도 직사광선이 없는 서늘하고 건조한 곳에 진열하여야 한다.(20℃ 이하)초콜릿의 평균 유통기한은 대략 1년 정도이다.Ⅲ 스 낵 식 품변패 원인에 따른 포장방법스낵식품은 ... 연제품의 포장은 공기포장, 진공포장, 레토르트포장으로 구분할 수 있다. 공기포장은 제품을 성형한 후 중심온도 75∼90℃까지 가열하고 포장하는 가장 간단한 포장방법이다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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  과자의 진실을 파헤치다.(과자 영양성분표시, 과대포장, 다이어트시리얼과자, 유기농과자, 과대포장, 불량식품, 스페셜K)

  과자의 진실을 파헤치다 .목차 영양성분 표시 불량식품 유기농 과자 다이어트 시리얼 및 과자 스페셜 K 다이어트식단 제안 편의점 PB 과자 과대포장 참고자료 목차에 나와있는 내용들에 ... 유기가공식품 인증제도의 활성화 1. 인증 받은 유기원료 를 유기적인 방법 으로 가공한 식품에 대해 유기가공식품 인증 마크를 부여 2. ... 그렇게 김자취군은 오늘도 굶었다 …과대포장 과대포장 의 문제점 과대포장의 환경적 / 경제적 문제점 과대 포장으로 버려지는 쓰레기는 자원 낭비와 처리 비용 증가로 이어져 환경오염 뿐만

  리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.27

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