"알코올 함량" 검색결과 41-60 / 6,942건

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  Ethanol 손 소독제 함량기준 평가

  Ethanol 함량에 따른 소독효과손 소독제의 경우 40%이하의 에탄올 함량일 경우, 살균력이 현저히 줄어들며, 54~62%의 에탄올 함량이면 인체에 사용하기 가장 이상적이고 적합하다고 ... 탄소와 수산화기로 이뤄진 알코올 화합물은 이를 이루고 있는 탄소의 개수에 의해 이름이 결정되는데, 탄소 1개를 포함하는 알코올은 메탄올(Methanlo), 탄소 두개로 이뤄진 알코올은 ... 실제로, 미국 질병통제 예방센터는 최근 코로나바이러스 예방법 중 하나로 최소 60%이상의 알코올을 함유한 알코올 기반 손소독제 사용을 권장하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.01

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  [생활과학과] 2024년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 방법 ① 식품의 총 에너지 함량 식품성분표에서 ... 에너지양으로 환산 - 각 영양소의 대사과정, 소화흡수율고려② 생리적 에너지(대사에너지) - 인체에서 실제 유용한 에너지 - 연소에너지와의 차이: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 ... 탄, 단, 지 함량을 찾아 각각 4, 4, 9 kcal/g을 곱하여 더한 값 ② 각 식품의 에너지가(에너지 밀도)가 다른 이유 - 식품 성분에 따라: 수분, 지방 함량이 다름

  방송통신대 | 26페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.04.24

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  식품화학실험8_설탕,산,pectin이 gel에 미치는영향

  따른 Alcohol Test 결과펙틴 0.4% 펙틴 0.94% 펙틴 1.56%알코올 테스트를 하는 목적은 펙틴의 양을 측정하기 위한 것으로 알코올에 의한 변화로 펙틴함량을 측정할 ... 그러나 알콜이나 아세톤에는 녹지 않고 흰 색깔의 침전이 생긴다. 그러므로 Alcohol test가 가능한 것이다. ... 알코올에 녹지 않는 성질은 펙틴의 추출액에서 펙틴을 침전 분리시키는데 흔히 사용되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  일반고 내신 2.7 경희대학교 네오르네상스 식품생명공학과 최초합 자소서

  축합반응에 대해 공부하면서 알코올과 카르복시산이 축합반응을 통해 에스테르향으로 되는 영상을 보았습니다. ... 원유함량표기를 비교해 보았습니다. ... 평소 가공식품에 관심이 많았던 저는 ‘원유 함량 미표기’기사를 접한 후 원유함량을 전면에 표기하지 않아 생기는 문제를 인지하고, 직접 확인하기 위해 실제로 여러 바나나우유를 사보고

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2021.03.09

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  [생활과학과] 2023년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 방법 ① 식품의 총 에너지 함량 식품성분표에서 ... 에너지양으로 환산 - 각 영양소의 대사과정, 소화흡수율고려② 생리적 에너지(대사에너지) - 인체에서 실제 유용한 에너지 - 연소에너지와의 차이: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 ... 탄, 단, 지 함량을 찾아 각각 4, 4, 9 kcal/g을 곱하여 더한 값 ② 각 식품의 에너지가(에너지 밀도)가 다른 이유 - 식품 성분에 따라: 수분, 지방 함량이 다름

  방송통신대 | 26페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.04.19

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  막걸리 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가

  또한 막걸리 제조 후 발효기간에 따라 알코올 함량을 측정한 결과, 막걸리 발효 1일의 알코올 함량은 5.88±0.03으로, 발효 7일의 알코올 함량은 6.33±0.01로 측정되어 발효기간에 ... 함량 변화알코올 농도는 막걸리 발효가 이루어 질 때 변질이나 부패를 방지하는 막걸리의 주질을 결정하는 가장 중요한 성분으로, 막걸리 제조 후 발효기간에 따라 알코올 함량을 측정하여 ... 막걸리 발효 1일의 알코올 함량은 5.88±0.03으로, 발효 7일의 알코올 함량은 6.33±0.01로 측정되어 발효기간에 따라 증가하였다.막걸리는 담금 후 원료 중의 전분질이 누룩

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  [생활과학과] 2022년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 방법 ① 식품의 총 에너지 함량 식품성분표에서 ... 에너지양으로 환산 - 각 영양소의 대사과정, 소화흡수율고려② 생리적 에너지(대사에너지) - 인체에서 실제 유용한 에너지 - 연소에너지와의 차이: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 ... 탄, 단, 지 함량을 찾아 각각 4, 4, 9 kcal/g을 곱하여 더한 값 ② 각 식품의 에너지가(에너지 밀도)가 다른 이유 - 식품 성분에 따라: 수분, 지방 함량이 다름

  방송통신대 | 26페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.14

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  막걸리 제조 및 발효 기간 품질조사

  그리고 알코올 함량의 변화로 제조 직후의 막걸리의 알코올함량은 0%가 측정되었고, 7일 발효한 막걸리의 경우 7.8%의 알코올 함량이 측정되었다. ... 알코올을 측정한 결과 발효 직후의 막걸리의 경우 알코올 함량이 0%로 측정되었고, 7일 저장한 막걸리의 경우 알코올 함량이 7.8%로 측정되었다. ... 알코올 발효 동안 amylase의 당화 작용으로 생성된 당을 효모가 분해시키는 과정에서 에탄올이 만들어져 일정 기간까지 알코올 함량은 높아지게 된다( 막걸리의 알코올함량과 위 실험결과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17

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  화공시스템실험 바이오디젤 결과레포트 (고찰포함)

  이는 알코올에 대한 글리세린의 용해도 증가에 따른 것이다. ... 실험에서는 FAEE함량과 LAEE함량 모두 EU의 바이오디젤 표준규격을 만족하지 못했다.실험결과, 유지에 대한 ETOH의 몰비가 증가할수록 FAME 함량이 증가하는 것을 확인할 수 ... 전이에스테르화 반응은 가역반응이며 알코올을 과량으로 사용하게 되면 반응 평형을 에스터를 형성하는 쪽으로 이동시킬 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.04

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  식초중 아세트산의 정량

  아세트산발효는 아세트산균이 알코올성 기질을 산화하여 아세트산을 생성하는 반응을 말한다. ... 그 후 효모에 의해 알코올 발효를 시키고, 그 후 초산균에 의해 아세트산 발효를 시킨다. ... 과실을 주 원료로 하여 식초는 당화 시키는 과정 없이 알코올 발효와 아세트산 발효만을 거치게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  수분 정량 분석 레포트

  docId=2297907&ref=y" 아밀알코올, 석유 나프타, 타르계 경유 등이 사용된다. ... docId=2290118&ref=y" 부틸알코올, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn? ... 때에는 수분을 제거하는 기체나 액체와 반응하지 않는 것을 선택하는 것이 좋다.3) 실리카겔실리카겔은 SiO2·nH2O 화학식을 가지는 물질로 그물과 같은 모양을 하고 있으며, 물이나 알코올에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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  술의 정의 및 종류 관련된 ppt 자료입니다.

  증류주 : 발효된 술 또는 액즙을 증류하여 얻는 술 알콜함량이 20~50% 로 높아서 마셨을때 독하게 느껴지며 취하게 된다 . ... 맥주의 유래 목차양조주 양조주 ( 발효주 ) : 알콜함량이 1~18% 로 낮은편 ① 단발효식 : 처음부터 당분을 포함한 과즙을 발효시켜 음료용으로 하는 포도주 등의 과실주 . ② 복발효식 ... 맥주의 유래알코올 분해 시간끝 .{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.08

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  [A+] 식초 중 Acetic acid 정량 / 식품분석실험 (아세트산, 중화적정, 산적정, 고찰)

  보통 1.0L의 알코올로부터 약 1.0kg의 초산을 생성한다. ... 먼저, 혐기적 반응에서는 2분자의 아세트알데하이드로부터 1분자의 에틸알코올과 1분자의 초산을 만들어낸다. ... 그와 달리 호기적 반응에서는 1분자의 알코올로부터 1분자의 초산을 만들어낸다. 식초 생산에서 이용하는 초산 발효는 호기적 반응이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29

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  식품화학 단백질, 아미노산, 수분 정리본

  알코올 첨가에 의한 우유의 침전 반응의 유무를 보는 알코올 시험은 우음성도 차이에 따라 산소원자는 전자를 강하게 끌어당긴다. ... 또 살이 너무 연한 생선에 레몬즙을 뿌리거나 삶을 때 식초를 조금 첨가하는 것도 단백질을 변성시켜 살을 단단하게 하는 것이다.알코올, 아세톤에 의한 변성 : 유기용매인 알코올이나 아세톤을 ... 이 시점에서 식품의 수분함량을 평형수분함량이라고 한다.일반적으로 온도가 높으면 대기중의 수증기 함량이 높아지고, 온도가 낮으면 수증기 함량이 낮아지게 된다.일정 온도에서 식품 주위의

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22

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  초산(식초)의 발효와 생산 결과레포트 A+

  그렇게 때문에 약 70mL만 받고 멈춘 후 알콜함량 측정을 완료한다. ... 함량 10%로 조정 >① 술덧 여과② 10ml 정용③ 증류④ 70ml만 증류⑤ 온도, 비중 측정< 알코올 10% 2L 계산 >온도비중알콜함량(%)1+2조22.316.214.43+4조22.012.611.3122.316.214.4222.016.014.4322.515.213.5422.07.26.23 ... 그래서 물 230mL + 사과주 1770mL를 혼합하여 총 2L의 알코올 함량 10%의 사과주를 제조하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트

  양조식초를 만들기 위해서는 먼저 효모를 이용하여 당을 알코올로 만들고 초산균을 이용하여 알코올을 초산으로 변화시킨다. ... 식초는 알코올발효와 초산 발효를 거쳐 만들어진다. 알코올 발효는 포도당, 과당, 설탕 등의 당을 에탄올과 이산화탄소로 분해하면서 에너지를 생산하는 대사 과정을 의미한다. ... 실험 결과 식초의 아세트산 함량이 6.39%가 나왔고, 이는 보통 시중에서 팔리고 있는 식초의 아세트산 함량이 6~7%라는 것과 비교해 봤을 때 거의 일치하게 나왔다고 할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

  과실의 과즙에의 당분에는 포도당, 과당, 수크로스와 같은 당류가 있으며 효모에 의해 발효가 되는데 당류의 약 50%가 알코올이 되는데 알코올 함량이 10%이하가 되면, 2차적으로 아세트산 ... 술덧을 여과한 뒤 알콜 함량을 측정한 결과 1조 : 11.3%, 2조 : 14.4%, 3조 13.5%, 4조 6.2%로 2조가 가장 알콜함량이 높았음을 확인할 수 있었다. ... 발효가 일어나 변질이 될 수 있으므로 알코올함량을 높이기 위해서 설탕을 첨가하기도 한다.포도당을 혐기적 조건에서 효모에 의해 발효가 일어나면 포도당 1분자(C6H12O6)는 분해되어

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  헤어린스, 트리트먼트의 차이점(HAIR CONDITIONER, TREATMENT AND MENICURE)

  린스와 비교할 때 , 트리트먼트에서 Polyol 과 Silicon 의 함량이 대체로 높은 것으로 보인다 . ... 하이드로제네이티드레이프씨드알코올 다이메티콘 베헨트라이모늄클로라이드 베헤닐알코올 스테아릴알코올 세틸알코올 솔비톨 아이소프로필알코올 아이소프로필알코올 향료 세틸알코올 다이프로필렌글라이콜 ... 트리트먼트와 비교할 때 , 상대적으로 린스에 양이온 계면활성제의 함량이 높은 것으로 추정되는데 이는 린스의 코팅효과를 높여 모발을 윤기있어 보이게 한다 . ☞ 츠바키 프리미엄 리페어

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.02

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  4-1영양과건강-기말

  알코올 함량은 원료와 제조방법에 따라 다르다. 보통 맥주는 4~5%정도, 소주는 15~55%, 알코올을함유하고 있다. ... 이는 쌀 자체가 수분 함량이 적고 조직이 단단하므로 쌀 내부까지 수분과 열기가 침투하려면 상당히 시간이 걸리기 때문이다. ... 일반적으로 부피 단위(ml)로 표현되므로 알코올의 양을 중량(g)으로 산출하기 위해서는 알코올의 비중인 0.7984를 고려해야 한다.알코올 양(g) = 마신 술의 양(ml) × 알코올

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  조단백질 정량 분석

  또 알코올·글리세롤 등에도 녹으며, 알코올 용액에 점화하면 붕산과 알코올에 의하여 생긴 에스터가 불꽃 속에서 분리하여 녹색 불꽃을 만들므로 이 반응도 붕산의 검출에 이용되는 경우가 ... 아세트산에스테르, 에테르, 알코올에 쉽게 녹는다. 벤젠, 아세트산에 녹는다. ... 이것은 단백질의 평균질소함량이 거의 16%인 것을 이용하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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