"이태리 음식 역사" 검색결과 41-60 / 3,588건

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  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

  이탈리아 음식문화 이해하기 전 알아보는 배경지식? 문화를 반영하는 FOOD- 역사, 기후, 지리Ⅲ. 이탈리아 음식문화의 특징 ? 그들의 FOOD CULTUREⅣ. ... 이탈리아 대표적 음식친숙 VS 생소①친숙파스타파스타의 유래에 대한 여러 가지 설이 있으나 이탈리아에서의 유래를 중점적으로 설명하겠다.주체시기역사이탈리아기원전4C에투르스칸족의 무덤에서 ... 오늘날 이태리 와인은 프랑스와 비교하여 백포도주의 비율이 높은 편이데, 적포도주와 로제 와인이 65% 백포도주가 35% 를 차지.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  특수관광상품 사례분석

  오세득 최현석 등 스타셰프가 참가해 현지 식재료를 이용한 음식을 선보였다. ... 미술 테마여행‘역사 테마여행’은 3.1운동 및 임시정부 100주년을 맞아 우리나라 항일운동의 역사가 깃든 임시정부와 의거지를 방문하고 독립운동가의 정신을 배울 수 있는 일정이다. ... 이외에도 러시아 네덜란드 벨기에 이탈리아 지역에도 미술 테마여행을 준비하고 있다.④ 인문학 테마여행‘인문학 테마여행’은 유럽 르네상스 시대에서 바로크시대, 20세기 거장의 발자취를

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  대해 알 수 있다중간고사 전까지 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 ... 그 일본인이 음식 이름인줄 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.1)일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-위치에 따라 기후별로 많은 차이가 ... 이탈리아 피자의 특징은 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재로도 많지 않음. 이탈리아 피자는 화덕에 약 15분간 구워 만드는데 이탈리아 피자의 독특한 맛은 대리석 화덕에서 나옴.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  한식의 세계화 방안

  한식은 오랜 역사를 가지고 있기 때문에 다른 아시아 국가와 차별되는 독특한 음식문화를 많이 가지고 있다. ... 표준국어 사전에서는 한식의 사전적인 의미를 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의하고 있다.강민수(2016)에서는 한국의 식문화를 오랜 역사와 전통을 바탕으로 하여 주식인 밥을 기본으로 ... (한식과 한국 음식 문화의 세계화, Agenda Research Group, p10)에서 우선 이탈리아의 경우, 초기엔 이탈리아의 음식들이 난해하고, 까다로운 요리명을 가지고 있었으며

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2020.12.30

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  요리를 총칭하는 음식-이탈리아는 국민 1인당 연간 28kg, 하루 평균 77g의 파스타를 먹음-스파게티는 다양한 파스타의 한 종류-파스타는 이탈리아어로 “반죽(Paste, Dough ... ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  음식은 생활의 일부이자 문화로서 중요한 의미를 갖고 있고, 특정한 국가나 지방의 역사가 반영되어 있기도 하다. ... 이러한 음식의 중요성은 1986년 이탈리아 카를로 페트리니가 슬로푸드 운동을 주창하면서 알려졌다. ... 1986년부터 이탈리아의 작은 마을에서 시작된 식생활운동을 말한다.특히 미국의 세계적인 햄버거 체인인 맥도널드의 '패스트푸드'에 반대해 일어난 운동으로, 맥도널드가 이탈리아 로마에

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오.4. ... 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오.1) 터키터키는 투르크 계 유목민족의 후손들이다 ... 음식은 곧 즐거움의 대상이라 생각하며, 식사시간은 여유 있게 즐기는 경향이 많다.이탈리아 사람들은 아침에 커피와 빵을 주로 먹는다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  1주차- 음식문화의 역사*맛있는 이야기-오스트랄로피테쿠스: 멸종된 화석인류로 500만년~ 50만년 전부터 아프리카 대륙에서 서식하였다고 한다. ... 그 일본인이 음식이름이라고 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.• 일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-전체적으로 온대 온순 기후를 ... 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 독일 음식문화의 특징]-지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있음-다양한 인종으로 구성되어 특색 있는 요리 발달-지중해와 대서양에 면하고 있어

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  [관광경영학과/환대산업의 이해] 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유

  인간의 역사는 곧 음식과 더불어 살아온 역사로 일정한 장소에서 음식과 서비스라는 상품을 매개체로 경제활동을 하면서 산업의 발전과 함께 외식산업이라는 형태로 발전하게 되었다. ... 프랑스 앙리 2세와 이탈리아 명문가문인 메디치 가문의 딸 카트린 메디치의 결혼으로 인해서 르네상스 시대가 열리게 되었고, 예술의 발달만큼 프랑스 왕권 중심으로 식음료가 발전했던 시기였다 ... 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유산업혁명은 외식산업 역사에 중요한 전환점이 되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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  식문화 요점정리

  이태리, 프랑스, 스페인4) 올리브오일 많이 사용5) 풍부한 낙농제품6) 요리에 콩을 많이 사용: 프랑스, 이탈리아와의 차이점3. ... 터키- 문명의 발상지, 이슬람, 다양성 및 역사적 깊이1. 맵고 자극적인 향신료2. 단음식3. 술, 돼지고기 엄격히 금지(라마단, 할랄), 양유 및 양고기 섭취4. 올리브오일5. ... 특징1) 세계적으로 음식점 수가 많은 나라: 중국, 이탈리아2) 파스타3) 해산물(반도라서)4) 올리브(1) 엑스트라버진 올리브오일: 산값 0.8% 미만, 드레싱, 향유(2) 일반

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  조선대학교 A+ / 기호음료의 역사와 문화 드링크 로드 레포트 과제

  커피는 에티오피아에서 시작되어 아랍 세계와의 관련성을 가지며 발전해왔다.초기의 커피는 음료가 아니라 목동이 먹던 음식으로 사용되었다. ... 기호음료의 역사와 문화 과제드링크 로드 요약목차Ⅰ. 줄거리 요약Ⅱ. 내가 정한 키워드Ⅲ. 키워드 배경 설명Ⅳ. 나의 생각Ⅴ.참고 자료Ⅰ. 줄거리 요약커피의 시작은 에티오피아이다. ... 그 다음으로 독일, 일본, 프랑스, 이탈리아가 소비량이 많다.17세기 터키에서는 커피를 파는 가게에서 정치적인 대화가 이루어졌다는 이유로 커피를 금지시키기도 했다.Ⅱ.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.08

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  유럽

  음악, 예술, 문학, 음식 등에서도 각 국가들의 다양성과 창의성을 발견할 수 있습니다.자연 경관: 유럽은 다양한 자연 경관을 가지고 있으며, 산악 지대, 호수, 강, 숲, 해안 등 ... 이 지역은 이탈리아의 아말피 해안, 프랑스의 리비에라, 그리스의 섬들 등으로 구성되어 있으며, 관광객들에게 인기 있는 목적지입니다. ... 이곳은 스위스, 이탈리아, 프랑스, 오스트리아 등 여러 국가에 걸쳐 있으며, 아름다운 자연 경관과 스키 리조트로 유명합니다.스칸디나비아 반도: 유럽의 북쪽에 위치한 스칸디나비아 반도는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07

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  유럽바로알기2공통 유럽바로알기 교과서를 정독한 후 이 교과목의 성격과 바람직한 학습 방향 및 방법에 대한 자신의 생각을 서술하시오00

  또한 로텐부르크에서는 매년 크리스마스 마켓이 열리며, 이곳에서는 전통적인 독일 음식과 수공예품 등을 살펴볼 수 있다.10) 제10장 투표와 총탄, 아일랜드의 독립과 통일투표와 총탄은 ... 동시에 유럽의 역사와 문화, 그리고 유럽인들의 사고와 심성을 존중하고, 유럽 각국의 역사에 내포된 독자성을 중시하면서 각 장의 주제를 선정했다. ... 도시들로, 아름다운 건축과 역사적인 유적으로 유명합니다.

  방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.19

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  이탈리아.영국.독일의 음식세계~9.1 환경적 특성1.지리적 특성@이탈리아*장화모양, 순수유럽형, 지중해 지역특성(여름:고온건조/겨울:고온다습)-북부:대륙성 기후, 곡창지대/ 중남부, ... 인도의 음식세계~6.1 환경적 특성*사막,곡창,우림 4개 정도로 나뉘어 다양한 기후+인구 중국다음 많음1.지리적 특징:기후의 차이가 큼2.사회,역사적 배경:인더스 문명 발생지+아리아족 ... @송로버섯:식탁위의 다이아몬드, 흰색송로가 제일좋음, 이탈리아 주요산지@부야베스:마르세유 향토음식인 해물탕@음료-와인:식욕 증진, 소화촉진, 낮은알코올(14~15%)-브랜디:어원(네덜란드

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  워터소믈리에총론(자격검정필기시험요약)

  물의 정의산소와 수소의 결합물.생물이 생존하는 데 없어서는 안 될 색, 냄새, 맛이 없는 액체과학자들이 추측하는 물의 역사: 46억년 전-탈레스: 물의 만물의 근원 (일원설)-아리스토텔레스 ... 퓨기지역: 수치병원상업적인 생수의 판매 역사생수 무료 제공, 온천수로서 치료와 건강을 위한 용도 최초의 상업적인 생수는 프랑스 에비앙 지역-철종 ‘북청물장수’: 한국 최초 생수회사 ... 음식-생수 조화능력, 차별화된 서비스√ 음식과 생수의 조화음식의 식감은 생수의 탄산가스 유무, 기포 굵기 정도에 따라 다름생수와 와인을 동시에 마실 경우, 서로의 개성이 다르므로 음식과의

  시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.03

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  자신이 여행하고 싶은 나라의 글로벌매너

  아들 코모두스에 대해 더 알고 싶어서 에드워드 기븐의 를 며칠간 탐독하기도 했다.로마의 역사뿐만 아니라 이탈리아 대륙을 둘러싼 역사는 본인에게 몹시 흥미진진하게 다가오고, 덕분에 ... 접시인 프리모 피아티, 본 요리인 세쿤도 피아티, 마지막 후식인 돌체를 순서대로 즐긴다.안티파스토의 경우 대개 프랑스의 오르되브르와 마찬가지로 입맛을 돋우기 위한 가볍고 차가운 음식이 ... 및 이탈리아의 역사에 대해 깊은 관심을 갖고 있는 까닭은 아직까지 이탈리아에 남아 있는 문화 유산 – 그림과 건축 등을 보고 남다른 소회를 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 이탈리아의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  소개,여행경로,베네치아,피렌체,로마,나폴리,이탈리아 여행

  더 몰 ( The Mall) 명품 브랜드 및 유명 디자이너 브랜드 매장이 들어서 있는 아울렛 .피렌체의 추천음식 : 비스테카 피오렌티나 이탈리아식 티본 스테이크 토스카나 (Toscana ... 바티칸 시국트레비분수포로 로마노 고대 로마의 중심지 이며 제국 번영의 시작인 2500 년 역사의 무대콜로세움 콜로세움 ( Colosseo ) 은 고대 로마 시대의 원형경기장이다 . ... 54.5m 로 남쪽으로 5.5° 기울어져 있다 .참고자료 단테생가 공식 홈페이지 http://www.museocasadidante.it/ ( 검색일 :2015 년 4 월 4 일 ) 세계 음식명

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.11

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  슬로우시티 자료조사, slow city

  공검상주는 신라, 가야, 고려, 조선까지 계속해서 중심지 역할을 담당했던 곳으로 2천년의 역사가 켜켜이 쌓인 도시이다. ... 삼한의 역사를 간직한 의림지는 단순한 유적지가 아니라 아직도 수로시설로 쓰이고 있다.경상지역0. 경북 상주 함창. 이안. ... 슬로시티 (Slow City)'유유자적한 도시, 풍요로운 마을'이라는 뜻의 이탈리아어 치타슬로(cittaslow)의 영어식 표현이다. 1986년 패스트푸드(즉석식)에 반대해 시작된

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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  슬라브족의 역사와 문화

  이들은 자연의 아름다움, 농촌 생활, 역사적 사건 등을 다양한 형태로 표현합니다.음식: 슬라브족 음식은 고기, 감자, 양파, 고기, 빵 등을 중심으로 한 풍부한 요리로 알려져 있습니다 ... 슬라브족 국가들에서도 인기가 있으며, 이탈리아의 카바레트와 유사한 요소를 포함합니다.러시아 차이나(Russian Chanson): 러시아 차이나는 러시아에서 발전한 장르로, 보통 감정적이고 ... 슬라브족의 역사와 문화슬라브족은 다양한 문화와 역사를 가진 집단입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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  구대륙과 신대륙의 와인

  이탈리아 와인은 그 역사나 품질면에서 세계최고 수준이나 전 세계적으로 프랑스 와인보다 싸게 판매되고 있다.프랑스와 이탈리아 주요 재배 지역 프랑스 보르도 -남서부 전지역에 위치 부르고뉴 ... 여러 민족이 얽혀서 여러가지 색다른 음식 맛을 옛부터 익히고, 왕족과 귀족의 호화스러운 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달 하였다. ... 지리적으로는 수에즈 운하를 경계로 유라시아와 아프리카로 나뉘지만, 문화,역사적으로는 유라시아.북아프리카와 사하라 이남 아프리카로 나뉜다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14

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