"인도 음식" 검색결과 41-60 / 15,317건

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  인도의 음식문화

  , 리틀 인디아, 아랍 스트리트, 상가폴 강변,오차드 로드 등에서 다양한 음식을 접할 수 있다. ... ■음식으로 가득 찬 인도의 거리인도에서는 사람이 모이는 곳이라면 어디서나 음식냄새가 따라다닌다. ... ◎인도의 음식문화"인도인은 어쨌든 카레를 먹는다."는 이미지가 뿌리 깊지만 인도 어느 곳을 둘러봐도 우리식의 카레라이스는 찾을 수 없다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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  인도의 음식 문화

  인도의 음식- 인도는 음식에서도 종교의 영향을 많이 받는다.힌두교도들은 쇠고기와 술을 금하며 카스트 순위가 높을수록 채식을 고집하고 이슬람교도들은 죽은 짐승의 고기와 파, 돼지고기, ... 이때 음식의 맛을 눈과 코, 혀로 느끼는 것뿐만 아니라, 오감 모두를 통해 음식을 즐기는 인도인들처럼 음식을 대해볼 수 있을 것이다. ... 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분에 맛살라가 빠지지 않는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.30 | 수정일 2017.05.12

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  마빈해리스 - 음식문화의 수수께기 요약 및 생각쓰기 : 인도의 암소

  그렇기 때문에 이슬람교는 돼지라는 동물이 부정하다는 이미지를 심어줌으로써 돼지에 대한 음식 금기를 만들어 냈다. ... 마빈해리스 - 음식문화의 수수께끼각 나라의 문화에 따라 소는 우유와 고기를 위한 상업적 수단이 되고, 생계를 위한 필수적인 요소가 되기도 한다. ... 상대 문화를 각 사회의 맥락 속에서 이해해야 한다는 문화 상대주의에서 각 사회의 ‘맥락’은 상부구조에 속할 것이며, 이 맥락들은 앞 문단에서의 음식 금기와 같이 생산과 같은 물적인

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.21 | 수정일 2016.04.25

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  인도네시아와 세계 길거리 음식들 자료조사 (사진첨부)

  그래서 인도네시아 길거리 음식인 ‘사떼(Sate)‘를 리서치 해 보았습니다.사떼(Sate)란 인도네시아에 길거리에서 흔히 팔고 있는 꼬치 음식인데요, 긴대나무 꼬챙이에 고기며 야채등을 ... 길거리 음식을 조사하기 위해 어떤 음식을 고를지 고민하다가 제가 어렸을 때 이민 갔었던 나라 ‘인도네시아‘의 길거리 음식을 맛있게 먹었던 것이 기억에 남아 있습니다. ... 이 ’신고식’ 이란 처음 인도네시아에 가게 되면 3개월 정도 동안 음식이 입에 맞지 않거나 위생이 좋지 않은부분 때문에 물갈이(설사)를 하게 됩니다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.11

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  [인도문화]인도 음식문화

  인도음식문화타지마할(Tajmahal)인도음식의 특징동양과 서양의 조화 다양한 맛과 향의 향신료 많은 채식주의자를 위한 음식들 코스요리가 없음 닭요리 발달 지역에 따라 다양한 음식 종류대표적 ... 난 후의 소감처음으로 인도음식을 먹어서 그런지 인도 특유의 향신료와 맛이 우리 입맛에는 맞지 않았다. ... 밀크티Lassi요거트와 비슷한 종류로 신맛이 강하게 난다인도음식 먹을때 예절오른손으로 먹기 개인 그릇 사용 말을 삼간다 음식을 남기면 안 된다 먹는 도중 흘리면 안됨인도음식을 먹고

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.31

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  [문화]인도의 음식문화

  인도의 교육정도나 생활수준은 점점 높아 지고 있지만, 여전히 사회 계층간에 현저한 차이를 보인다.음식문화의 특징인도는 다인종 국가일 뿐만 아니라 중동 및 서양문화의 영향을 받아서 음식도 ... 인도의 음식문화인도귤색은 용기와 희생을, 하양은 진리와 평화를, 초록은 공평과 기사도를 나타낸다. ... 특히 인도 남부 지방에서는 금속 쟁반 대신 바나나 잎에 음식을 담아서w}

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  [인도][인도문화][인도의 특징][인도의 음식][인도의 교육][인도의 축제][인도의 8대 불교 성지][인도여행의 십계명]인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명

  인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 특징Ⅲ. 인도의 음식1. 카레2. 짜파티3. ... 따라서 인도인과 인도의 사회문화를 이해하는 데 있어서 그들의 종교(특히 힌두교)를 먼저 이해하는 것이 가장 중요하다고 볼 수 있다.Ⅲ. 인도의 음식1. ... 카레인도하면 생각나는 것이 '카레'라고 해도 지나치지 않을 정도로 카레는 인도의 대표적인 음식이다. 원어로는 커리라고 하는데, 인도의 커리 종류는 재료에 따라 구분된다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.03

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  각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스

  서양(이탈리아, 프랑스) -일본: 동북아시아, 섬나라라는 지역적 특성에 따른 독특한 음식문화 발달 -인도: 남부 아시아, 대륙 국가이면서 반도국가, 거대국가가 가진 문화의 티-마살라 ... 체험한 나라와 각 나라 선택 이유 : 동양(인도, 일본) vs. ... 인도 전통 화덕인 탄두리에 구워 냈으므로 탄두리 치킨이란 말이 붙었다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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  [인도][인도 기본 정보][인도 대표 음식][인도 식사 예절][인도 종교][인도 장례문화][인도 축제문화]인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화

  인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 기본 정보Ⅲ. 인도의 대표 음식Ⅳ. ... 인도의 대표 음식인도의 커리는 우리나라에서는 '카레'라고 불리는 인도의 대표적인 요리이다. 커리 요리 중에서 우리나라에 잘 알려져 있는 것이 카레라이스이다. ... 인도의 식사 예절- 인도에서 음식을 먹을 때는 보통 손으로 사용하고 그 가운데서도 왼손은 오염된 손으로 간주하기 때문에 식사를 할 때는 반드시 오른 손만 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.01

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  인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

  인도의 음식 재료와 대표 음식1) 인도의 음식 재료2) 인도의 대표 음식1.인도의 지리적 환경1)지리중동아시아와 동남아시아를 잇는 중간에 위치하고 있어 동서로는 인더스강 유역에서 갠지스강까지 ... 구분으로 인하여 음식을 만드는 방법에서부터 음식을 먹는 예절에까지 지켜야 될 규칙들이 있다.3)먹는 방법많은 사람들이 알고 있듯 인도 사람들은 손으로 음식을 먹는다. ... 인도의 식문화1) 채식주의와 비채식주의2) 빡까음식과 깟차음식3) 먹는 방법4) 금기와 허용5) 식사대접6) 식기류7) 식사준비8) 식사 예절9) 평상시의 식생활10) 지역에 따른

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  [식문화] 인도의 음식문화

  인도의 대표적 음식① 주식북인도에서는 밀가루로 만든 로티(만들어진 향신료로 그 종류도 아주 많다. ... 톡 쏘는 맛을 내는 인도의 믹스 향신료를 부를 말이 있는데, 인도 음식 대부분에 사용되는 '마살라(Masala)'라는 것으로 우리나라의 된장과 같은 존재이다.③ “커리(curry) ... 인도 음식의 특징(1) 향신료① 사프란 (Saffron)사프란은 붓꽃의 일종으로 아시아가 원산지인데 스페인, 프랑스, 이탈리아, 남아프리카에서도 자라고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.09

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  [인도문화][인도 문화][인도 음식문화][인도 요가문화][인도 차문화][인도 장례문화][인도][요가][차][음식][장례]인도의 음식문화, 인도의 요가문화, 인도의 차문화, 인도의 장례문화(인도문화, 인도, 인도의 문화)

  인도의 음식문화, 요가문화, 차문화, 장례문화에 관한 고찰(인도문화)Ⅰ. 인도의 음식문화1. 힌두교와 음식2. 무슬림과 음식3. 인도의 향신료4. 채식주의5. 인도의 부엌6. ... 인도의 음식문화1. ... 인도의 향신료향료와 허브, 조미료는 인도 음식의 정수를 이룬다. 사실 인도 요리의 특징은 향신료에서 비롯된다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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  인도의 음식문화

  카레향이 가득한 인도음식1. 자연적 환경2. 사회적 환경3. 음식문화의 일반적 특성4. 대표적인 음식5. 음료와 스낵6. 과 일7. 홍 차1. ... - 탄두리 음식 : 진흙으로 항아리 모양으로 빚은 인도식 오븐인 탄두에 구워낸 음식, 즉 탄 두리 음식은 숯불로 달군 탄두리 내에 양념한 닭고기, 대하, 생선 등을 꼬 챙이에 끼워서 ... 삶은 콩에 마살라를 넣고 끓인 대중적인 스tm로 황색이나 검은 빛이 남- 인도인의 식사에 없어서는 안 될 음식인 달은 밥에 섞거나 차파티를 찍어 먹음5) 인도의 정식 - 탈리(thali

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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  인도의 음식 문화에 대해서

  골뱅이 모양의 음식은 ‘질레비’ 라는 과자로 인도 길거리에서 만드는 모습을 흔히 볼 수 있다. ... 사실 인도에서는 먹어 보지 못했지만 굉장히 맛있다고 한다. 아쉬운데로 한국에 있는 인도 식당에서 이 음식을 먹었는데 다시 먹고 맛있었던 기억이 난다. ... 많이 접하고 가장 그리운 ‘바라나시’의 여행기를 중심으로 인도 음식 문화에 대한 이야기를 하려고 한다.2) 소고기의 금기바라나시의 골목은 다른 인도 지역 보다 더 좁다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  인도음식점 탐방기

  반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분에 마살라가 빠지지 않는다. ... 보통 인도음식은 맵고 자극적이다라는 선입관이 있지만, 실제로 모든 지역에서 자극적이고 매운 음식을 즐기지는 않는다. 특히 북쪽에 비해 남쪽이 덜 자극적인 음식을 즐긴다. ... 인도음식의 특징은 향신료이다. 그 중 ‘인도의 맛’이라 할 정도로 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘마살라’이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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  [생활환경]인도 음식 문화

  인도의 음식문화미리 알고 맛있게 먹는 인도요리 Incredible india목차1.인도의 개요 2.인도의 음식문화의 특징 3.인도의 여러가지 음식 과일 술 향신료 4.인도의 축제 5 ... 그러나 인도의 향신료는 인체에 가장 좋은 약리 성분을 갖고 있으며 인도 요리는 이러한 약리작용으로 몸에 좋은 건강식으로도 인정 받고 있다.인도 음식문화의 특징인도 음식도 지역적으로 ... 인도는 정신문화가 극도로 발달된 나라이며 모든 음식도 육체적인 것 보다는 정신적인 수양을 위하여 만들어진 음식이 많다.

  리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.16

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  [인도문화]음식문화로 본 인도

  한 예로 우리에게 인도 음식으로 잘 알려져 있는 노란색 카레는 인도에는 존재하지 않는다. ... 그들은 손에서 음식의 맛을 느끼고, 다시 입에서 또 한 번 느낀다. 실제로 한 인도인은 이에 대해 우리는 우선 손끝으로 음식을 먹는다. ... 그것이 인도 문화를 처음 접한 포루투칼인의 질문에 인도인이 건더기를 묻는 줄 알고 카리 라고 대답한 것이 서양에서 널리 퍼져 인도의 음식을 총칭해서 커리 라고 불려지게 된 것이다.{

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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  [프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화

  프랑스의 음식문화(프랑스요리), 인도의 음식문화(인도요리), 일본의 음식문화(일본요리), 중국의 음식문화(중국요리) 심층 분석Ⅰ. 프랑스 음식문화Ⅱ. ... 인도의 음식문화 특색1. 북부인도2. 남부인도Ⅳ. 인도의 대표적 음식1. 카레2. 짜파티3. 푸리4. 맛살라5. 난6. 탈리7. 파라타8. 달9. 삼바10. 아차르11. ... '탈리'는 인도의 정식으로 생각하면 되는데 큰 접시에 밥과 커리요리, 달 그리고 '짜파티'가 몇 장 곁들어져 나온다. 인도의 기본적인 음식이 모두 모인 요리라고 할 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.10

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  1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  ReporTree주제: 세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 전통음식은 왕실, 반가의 화려했던 음식, 일반 서민의 소박한 음식, 향토 음식을 통틀어 일컬으며, 한국전통 음식에서 옛 전통이 그대로 전승된 것으로는 향토음식, 혼례음식, 절기음식,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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  인도음식의 향신료

  비롯되향신료를 빼놓고는 인도음식을 이야기 할 수 없다. ... 그래서 남부 음식은 순하고 부드러운 반면, 북북 음식은 강하고 독특하다. 인도에 향신료가 발달한 이유는 무더운 날씨 때문이다. ... 거의 모든 음식에 여러 가지 향신료를 넣어서 만들기 때문이다2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.08

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