"인도 음식 문화" 검색결과 41-60 / 8,503건

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  [인도문화]음식문화로 본 인도

  그것이 인도 문화를 처음 접한 포루투칼인의 질문에 인도인이 건더기를 묻는 줄 알고 카리 라고 대답한 것이 서양에서 널리 퍼져 인도의 음식을 총칭해서 커리 라고 불려지게 된 것이다.{ ... 이는 그들을 둘러싼 환경과 그들의 생활방식과 밀접한 관계가 있을 것이다.이렇게 우리가 알고 있는 유명한 인도 음식문화 말고도 다른 것들이 여럿 존재한다. ... 실제로 인도에서는 요리사를 브라만이라고 하기도 하고, 식당 주인은 사제 계급 출신이 많다고 한다.이러한 카스트 제도와 인도인의 독특한 음식문화가 결합되면서 오늘날까지 이르게 된 것이다.정-부정

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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  [프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화

  프랑스의 음식문화(프랑스요리), 인도의 음식문화(인도요리), 일본의 음식문화(일본요리), 중국의 음식문화(중국요리) 심층 분석Ⅰ. 프랑스 음식문화Ⅱ. ... 인도의 음식문화 특색1. 북부인도2. 남부인도Ⅳ. 인도의 대표적 음식1. 카레2. 짜파티3. 푸리4. 맛살라5. 난6. 탈리7. 파라타8. 달9. 삼바10. 아차르11. ... 중국의 대표적인 음식1. 간자2. 겅탕3. 깐풍기4. 누룽지탕5. 다차이Ⅸ. 중국의 식사예절참고문헌Ⅰ. 프랑스 음식문화프랑스 사람들에게 ‘먹는다는 것’은 정말 중요하다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.10

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  [음식문화]인도의 식문화

  대한 개념과 습관ⅲ) 식문화의 지역적 특징ⅳ) 식사 형태와 예절(3) 인도 음식의 종류와 분류ⅰ) 인도 음식의 종류ⅱ) 인도 음식의 분류-결론Ⅰ.서론4학년 여름 방학을 이용하여 배낭여행으로 ... 이와 같이 인도의 전통 음식에 대한 개념들과 식사형태로 흘러나온 인도 음식의 종류와 음식재료 및 요리법 분류 그리고 음식을 만드는 사람과 만드는 과정, 음식 문화의 특징 등 모두 적용되는 ... 무슬림들이 인도음식의 내용과 형태에 많은 영향을 미치면서 아리야인들이 만들어 놓은 토대 위에 서 있는 인도음식문화를 더욱 다양하고 풍요롭게 하였다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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  [음식문화][문화]문화의 개념, 문화의 특성, 문화의 역사적 발전, 독일의 음식문화, 한국의 음식문화, 북한의 음식문화, 일본의 음식문화, 러시아의 음식문화, 인도 음식문화, 미국 음식문화, 프랑스 음식문화 분석

  일본의 음식문화1. 사시미(생선회)2. 스시(생선초밥)Ⅹ. 러시아의 음식문화��. 인도의 음식문화1. 힌두교와 음식2. 무슬림과 음식3. 인도의 향신료4. 채식주의5. ... 문화의 개념, 특성과 문화의 역사적 발전 및 독일, 한국, 북한, 일본, 러시아, 인도, 미국, 프랑스의 음식문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 문화의 개념Ⅲ. 문화의 특성Ⅳ. ... 인도의 부엌��. 미국의 음식문화ⅩⅢ. 프랑스의 음식문화1. quality2. price3. wine4. Champagne참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 26페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.06

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  [인도][인도문화][인도의 특징][인도의 음식][인도의 교육][인도의 축제][인도의 8대 불교 성지][인도여행의 십계명]인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명

  따라서 인도인과 인도의 사회문화를 이해하는 데 있어서 그들의 종교(특히 힌두교)를 먼저 이해하는 것이 가장 중요하다고 볼 수 있다.Ⅲ. 인도의 음식1. ... 인도의 특징, 인도의 음식, 인도의 교육, 인도의 축제, 인도의 8대 불교 성지, 인도여행의 십계명 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 특징Ⅲ. 인도의 음식1. 카레2. 짜파티3. ... 카레인도하면 생각나는 것이 '카레'라고 해도 지나치지 않을 정도로 카레는 인도의 대표적인 음식이다. 원어로는 커리라고 하는데, 인도의 커리 종류는 재료에 따라 구분된다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.03

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ. ... 인도의 음식문화(식생활)1. 음식 문화의 일반적인 특징2. 식의 금기와 허용3. 인도음식의 종류Ⅳ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 프랑스인의 식사의 특징2. 가정집에서의 식사Ⅴ. ... 그때는 완전히 단식을 하거나 또는 적어도 요리된 음식을 먹는 것을 삼간다.3. 인도음식의 종류우리에게 알려진 대표적인 인도 음식 인도의 주식은 북인도와 남인도에 차이가다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  러시아,일본,중국,인도의 음식문화

  러시아의 음식문화1. 러시아요리의 특징광활한 면적의 러시아는 각 지역마다 다양하다. ... , 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.이렇게 ... 인도 태국 프랑스 이태리 한국 요코하마의 챠이나 타운등 다국적 요리점 ?낳음. 소식하는 것으로만 알려져 있지만 칼로리 섭취량은는다.다만 맛이 진함은 지방에 따라 차이가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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  인도의 음식문화

  인도 음식의 특징1) 인도음식의 특징인도는 다인종(多人種)의 나라일 뿐만 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라 매우 다양하고 음식은 색과 맛, 질감이 ... 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분은 이 마살라를 빼고는 생각할 수 없을 정도로 인도 요리는 독특한 마살라 문화 라고 할 수 있다. ... 반면, 북부 인도에는 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.인도는 국민의 약 80% 이상이 힌구교도이며, 이들 모두 채식주의자이므로

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.07 | 수정일 2014.11.11

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  1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  ReporTree주제: 세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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  [음식문화] 인도음식문화탐방

  인도의 음식문화인도는 다인종의 나라일뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 것이 특징이다.남부 ... 이렇듯 인도는 우리가 잘 모르는 다양한 음식들로 그 나름의 음식 문화를 지켜오고 있다. ... 반면에 북부 인도에서는 돼지 고기를 먹지 않는 이슬람 교도가 많고 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.쌀은 인도의 주식으로

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.23

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  1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  ReporTree주제: 세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 음식문화유럽인의 음식문화는 브라질 남부에서 발달했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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  [인도의음식문화] 인도의음식문화

  인도의 음식문화 인도는 다인종의 나라일뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고, 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 것이 특징이다 ... 우리나라 음식문화와 관련해서 이번에 이런 기회가 있기 전까진 인도음식이라 하면 카레가 전부인 줄만 알았다. ... 인도의 음식문화건축공학과 9771243535 이승훈 건축공학과 9771243690 차성원 건축공학과 9771243732 하헌석1.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.02

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  [음식문화A+]인도네시아 음식문화 특징 및 대표음식 조리법소개

  인도네시아 음식문화목 차PART 1. 인도네시아와 음식의 전반적 소개1. ... 인도네시아 음식의 특징1) 음식의 문화적 특징2) 지역별 음식의 특징3) 식습관 및 조리법의 특징4) 라마단PART.2 인도네시아 음식 소개1. ... 인도네시아 소개1) 인도네시아 지리2) 인도네시아 사회문화3)인도네시아 기후4) 인도네시아 역사5) 인도네시아 종교2.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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  [식음료] 인도네시아 음식문화

  향료무역과 음식문화3. 전통적인 인도네시아의 식사4. 인도네시아의 음식1 지방에서 맛있는 음식2 삼벌과 아양고랭과 미3 인도네시아의 각종요리5. ... 문화⑽ 인도네시아의 종교⑾ 인도네시아의 국토⑿ 인도네시아의 대한관계2. ... 이처럼 동서교통의 요지에 위치하기 때문에 역사적으로 각 방면에 있어 문화적 ·민족적인 교류와 이동이 가장 두드러지게 나타나는 지역이다.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.13

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  [외식산업] 인도음식문화

  반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분은 이 마살라를 빼고는 생각할 수 없을 정도로 인도 요리는 독특한 '마살라 문화'라고 할 수 있다. ... 이런 체인점들의 장점은 균일한 맛과 높은 질의 서비스, 그리고 손쉽게 접할 수 있다는 데 있다고 생각한다.이처럼 아직은 우리에게 낯설고 독특하게 느껴지는 인도 음식 문화권의 음식들에 ... 이런 낯선 문화권의 음식을 다루는 것은 이 나라 문화를 가장 빠르게 이해할 수 있는 길이라고 생각하고 좀 더 다양한 메뉴의 외식 기회를 갖을 수 있다고 본다.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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  [지역인문학]인도네시아의 음식 문화

  음식문화가 발달했다. 인도네시아는 인도의 영향을 받아 인도 음식도? ... 인도네시아의 음식문화지구상에는 수많은 인종과 민족과 국가들이 있어 각각의 생활양식에 따라 문화의 양상도 각기 특색을 지닌다. ... 그렇다면, 이러한 다양성과 통일성이 깃든 인도네시아 음식문화에 대해 살펴보자.인도네시아를 이해하기 위해서는 역사와, 지리적 위치, 인구, 종교, 문화들을 총체적으로 알고 있어야 이해가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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  터키 베트남 인도 태국 및 여러나라에 대한 음식문화 특징 및 대표음식 및 식사예절

  열대의 미식가 태국(1) 음식 문화의 형성 배경태국은 인도차이나 반도에 위치해 있으며 동남아시아 권에 속하며 주변에 라오스 캄보디아 미얀마 베트남 필리핀 인도네시아 말레이시아 등 의 ... 음식 문화의 특징많은 다민족의 나라로 다양한 지형과 민족구성 종교가 복잡하므로 무척이나 다양한 사회이면 생활수준도 현저한 차이를 보인다 따라서 인도음식을 어느 한 가지로 일반화하기는 ... 각 나라에 대한 설명 및 음식문화 특징 및 대표음식1.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.12

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  [A+] 인도에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

  태국, 인도의 식문화인도의 음식차파티, 푸리, 난, 파라타대표음식3) 커리(curry) 채소와 고기에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식 인도에서 커리를 만들 때에는 고기나 채소 중 ... 태국, 인도의 식문화인도의 대표음식대표음식4) 탄두리 치킨(tandoori chicken) 북부인도에서 탄두리라는 진흙 화덕을 이용하여 요리 닭을 요구르트와 여러 가지 향신료에 재웠다가 ... 유제품은 토착민의 식문화에 크게 영향을 끼침 인도인은 음식의 맛을 눈 코 혀 뿐만 아니라 오감 모두를 통해 음식을 즐긴다.

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  [문화]세계의 음식 탐방- 인도의 밥 `차파티`-빵문화

  세계의 음식 탐방- 인도의 밥 '차파티'-빵문화1. 소개의 글2. 인도로 가기3. 인도의 먹거리문화4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득5. ... 소개의 글인도의 음식 문화에 대한 이야기입니다. 사진도 좋은 것이 있는데 어디있느느지 찾을 수가 없네요. ... 베이커리의 음식잡지 자료나 가정학, 식품영양학의 음식문화에 대한 이야기를 작성하실 때 활용하십시오.1.

  리포트 | 3페이지 | 7,800원 | 등록일 2007.04.09

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  [식생활]인도음식문화체험기

  인도네시아의 음식문화는 그렇게 발달된 편은 되지 못한다. ... 인도네시아와 음식의 특징을 알아보자.* 음식의 문화적 특징인도 상인이 향신료 거래를 하기 위하여 인도네시아에 들어와 힌두교 및 남방불교를 전파시켰는데, 이 때 상인들은 농업기술을 이들에게 ... 가르쳤고 동시에 코코넛 밀크의 사용 및 카레 음식문화를 전파시켰다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.01

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