"총 폴리페놀" 검색결과 41-60 / 372건

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  미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

  폴리페놀 함량과 플라보노이드 함량, ABTS radical scavenging capacity가 우수함을 알 수 있었다. ... 보임을 확인할 수 있었다.선별한 CCK_EN, YMK_GG 균주를 5%(w/w) 접종한 딸기 열수 추출물을 30도에서 3일간 발효를 진행했으며, 비발효군과 비교 관찰 하였을 때 총 ... 참고로 케르세틴은 폴리페놀의 플라보노이드 그룹에서 추출한 식물성 플라보놀로 과일이나 채소, 씨앗이나 곡물에서 주로 발견되는 성분이다.이 연구를 통해 김치에서 분리한 락토바실루스 브레비스

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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  프로폴리스

  Pharmacological Review of the Efficacy of Propolis: A Focus on Anticancer Therapeutic Effect주요성분 식물 유래 폴리페놀 ... 물 , 주정 ( 물 주정 혼합물 포함 ) 추출하거나 이산화탄소 ( 초임계추출 ) 을 이용하여 추출한 후 식용에 적합하도록 함 . (3) 기능성분 ( 또는 지표성분 ) 의 함량 : 총 ... 규격 (1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미∙이취가 없어야 함 . (2) 총 폴라보노이드 ( 가 ) 원료성 제품 : 표시량 이상 ( 나 ) 최종제품 : 표시량의 80~120%

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.11

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  동의보감 무운산 처방을 이용한 헤어트리트먼트 개발 연구계획서

  추출물의 생리활성 측정1) DPPH 전자 공여능 측정2) ABTS radical 소거능 측정3) Flavonoid 함량 측정4) Polyphenol 함량 측정3. ... 실내온도 25±1℃, 습도 50±10%에서 진행대조군 : 버진헤어(건강모) - 총3EA (시료 갯수 다시체크해보기)실험군 : 화학시술 처리모 ? ... 실내온도 25±1℃, 습도 50±10%에서 진행대조군 : 버진헤어 (건강모) - 총 5EA실험군 : 화학시술 처리모 (퍼머넌트/염색/탈색-각5ea) ?

  리포트 | 4페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2023.01.20

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  6강. 기호식품과 다이어트

  기타 ( 초콜릿 커피 ) 초콜릿 원료가 되는 카카오는 폴리페놀이 풍부 폴리페놀 중 카테킨 , 플라보놀 습관적인 초콜릿 섭취는 체중을 증가시킬 수 있다고 알려짐 높은 열량과 당분을 가진 ... 알코올 연구사례의 결과 알코올로 반주한 경우 에너지 섭취율이 20% 증가 음식의 양 증가 포만감 발생이 늦어짐식전 와인과 맥주의 섭취 시 총 에너지 섭취량이 증가될 가능성이 큼 !

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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  카페인추출 실험 보고서

  녹차를 우려내면 카페인외에도 다른 물질이 나오는데, 그 중에서도 일종의 폴리페놀인 탄닌을 제거해서 순수한 카페인을 얻기 위해 탄산칼슘을 사용한다.2. ... 실험에 사용된 티백은 총 5개인데, 그렇다면 이론상 카페인은 얼마나 함유되어 있는가? (단위 : g)100.162g2. 실제 검출된 카페인의 양은 얼마인가? ... (이 과정에서 3~5번에 1번 꼴로 콕을 열어 증기를 빼주는 행위를 반복하며 총 15~20회 정도 섞어준다).6. * 층 분리가 된 후, 분별깔때기의 콕을 열어 DCM층만 내려 받는다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.07.18

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  화학 및 실험 1 - 카페인의 추출과 분리

  차의 타닌은 폴리페놀성 물질로, 발효 과정에서 폴리페놀 산화 효소에 의해 산화되어 퀴논이 되며, 떫은 맛이 줄어듦과 함께 착색한다. ... .- 홍차 한 봉지에 포함된 카페인의 양홍차 한 봉지에 들어있는 홍차 잎의 질량: 2g사용한 홍차 봉지의 수: 2개홍차 잎의 총 질량: 4g추출한 카페인의 질량: (31.11 ?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  [면역학실습] NO assay와 ELISA를 이용한 resveratrol의 항염증 효과 확인 (상)

  ResveratrolResveratrol은 식물이 만들어내는 폴리페놀계 물질이다. 포도껍질, 포도씨, 땅콩, 오디 등에 존재한다. ... :∴ = 2.5각 well에 100μL씩 넣어주므로 30개의 well에 넣는 총 부피는 3000μL = 3mL이다. ... (resuspension)⑤ 세포 10μL를 취하여 튜브에 넣는다.⑥ 0.4% Trypan blue 190μL를 넣어 총 200μL로 만들고 피펫팅하여 20배 희석한다.⑦ 혈구계수기의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.21

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  갱년기 식습관 교육

  저녁식사는 많이 섭취하지 않기:비만은 모든 성인병의 근원이 됩니다,따라서 고칼로리 음식은 되도록 줄이는것이 좋고,특히 저녁식사는 먹는 듯 마는듯 ,가볍게 하는것이 좋습니다지방은 총열량 ... 에스트로겐 분비량의 저하로 생길 수 있는 홍조,현기증,야간발한 등의 증상에도 도움이 됩니다.또한 석류헤는 비타민,칼륨,폴리페놀 등의 성분이 풍부하고 열매는 물론 껍질에도 영양소가 있어

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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  (A+)중간고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

  베리가 붙은 과일이 함유량 많음폴리페놀의 주요 효능총콜레스테롤 및 콜레스테롤 감소 (동물실험 및 임상실험 완료)중성지방 감소 (비만억제 다이어트 효과)향산화 효과 (적포도 과즙의 15배 ... 의한 세포 공격으로부터 보호하는 항산화 능력이 커짐베리류의 폴리페놀 함유량 비교 ? ... 3배 많은 폴리페놀 함유우리 몸에 있는 황성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질포도주의 레스베라트롤, 녹차의 카테킨, 양파의 퀘세틴 등과일에 많은 플라보노이드와 콩의 이소플라본활성산소에

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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  [일반화학실험 A+ 레포트] 카페인의 추출과 분리

  특히 홍차를 추출할 때 카페인뿐만 아니라 탄닌이라는 폴리페놀의 일종도 같이 녹아나온다. 그렇기에 순수한 카페인을 얻기 위해선 탄닌을 제거해야한다. ... 참조.)(3) 카페인의 구조는 다음과 같다.(4) 다음 표를 완성하라.추출한 카페인의 색깔흰색홍차 한 봉지의 질량2.4498g, 2.3804g사용한 홍차 봉지의 수2사용한 홍차의 총 ... 전 둥근바닥 플라스크 무게 : 124.5296g실험 후 둥근바닥 플라스크 무게 : 124.6154g※홍차에 포함된 카페인의 % : 1.78%(추출한 카페인의 질량/사용한 홍차의 총

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

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  현대인의 식생활(기말고사)

  , 이노시톨, 탄닌 : 장 활동 촉진 및 해독작용- 칼슘, 칼륨, 철분 → 정혈, 조혈작용- 에닌, 에니딘 : 안토시아닌(에닌), 그 분해물질(에니딘) - 항암활성- 카페인산 : 폴리페놀 ... 체내 과산화물질 생성 약화 → 질병 저항력- 셀레늄 : 노화억제, 항암작용, 혈소판 응집 → 관상동맥질환, 심장마비, 뇌졸중,해독효과, 피부미용녹차 마시기- 지방질 산화 억제 : 폴리페놀화합물 ... )세포 간액 (체중의 15%)세포내액세포사이의 액모든 조직에 들어있는 액림프, 소화기관 액, 척추액,눈 내의 액, 눈물혈구 세포, 뼈 세포,근육세포, 지방세포- 세포내액 : 체내 총

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  항산화 능력을 측정하기 위한 DPPH 분석법

  (샘플 당 2개씩 총 6개)(blank test로 이용될 ethanol도 함께 실시한다.)↓옮긴 샘플들 위에 DPPH를 각각 100ul씩 넣는다. ... 이 같은 결과는 폴리페놀의 종류에 따라 ABTS radical은 제거하지만 DPPH radical은 제거하지 못하는 경우가 있으므로 반대의 결과가 도출될 수 있음을 설명한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.05

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  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  DHA, EPA(오메가-3) : 총 지방산의 24 ~ 46%? ... -(폴리페놀 산화효소 : 수용성, 껍질에 더多)→ 멜라닌 색소- 고구마의 저장 : 13℃ 전후의 통품이 잘되는 그늘진 곳에 저장, 냉장온도에 저장하두류의 조리 및 이용- 두부 : ... : 검게 변함(산화)< 고구마의 종류 >밤고구마(분질고구마)물고구마(점질고구마)호박고구마(물고구마 + 호박 교접)자색고구마(안토시아닌 색소多)- 고구마의 갈변(효소적 갈변) : 폴리페놀성분

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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  DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

  발효차인 홍차는 당뇨합병증 원인중의 하나인 혈청의 중성지질, 총 콜레스테롤 및 동맥경화지수를 낮추는 효과가 있음이 보고되었다(2).DPPH(2,2-diphenyl-picryl hydrazyl ... 그러나 완전 발효차인 홍차와 같은 분량의 티백 녹차와 비교하는 경우의 논문을 살펴보면, 홍차의 높은 항산화 활성은 홍차의 카테킨 함량으로는 설명하기 어렵고 녹차 카테킨은 발효과정에서 polyphenol

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  동물사료학 ) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지

  농후사료는 부피가 작고 조섬유의 함량은 적으나 총가소화영양소의 함량이 50％ 이상 되는 사료를 말하며 조사료는 이와 반대로 섬유소의 함량이 높으나 부피에 비하여 총가소화영양소함량이 ... 생목초와 청야초는 나무나 관목의 잎과 가지를 주는 사료로서 탄닌과 폴리페놀 등의 항산화물질을 함유한다.2) 농후사료농후사료는 가축의 영양공급에 중요한 역할을 하는 사료의 한 종류이다

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.07

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  항암식물에 대한 보고서입니다

  한국 식품 영양과학회의 분석 결과에 따르면 꾸지뽕은 항암성분인 stigmasterol 과 polyphenol 이 풍부하다고 한다. ... 스테롤 중 주성분은 베타-sitosterol(총 스테롤량의 89.5%)이다.우리나라 전역에 분포하며 일본 중부지방에도 일부 분포하며 피부 암의 보조치료제로 이용된다.4.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

  따라서 최대한 견본품을 확인하거나 시음을 해 본 뒤에 구입하는 것이 좋다.우리나라의 경우 녹차 산지로 총 세 곳을 꼽을 수 있다. ... 그래서 녹차가 다이어트에 효과가 있는 것으로 알려져 있는 것이다.그런가 하면 녹차에 풍부하게 함유된 폴리페놀과 탄닌산은 바이오플라보노이드와 결합해서 다양한 카테킨류의 항산화 성분을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  [화공생물공학실험]DPPH

  물질을 만드는데 이는 몸에서 생기는 활성산소를 제거해 산화적 스트레스로부터 인체를 방어하도록 돕는 물질이다.비타민A, 비타민E, 비타민C, 셀레늄, 코엔자임큐10, 카테킨을 포함하는 폴리페놀류 ... 10 ^{-3} M=60mMG=0.3㎖, G+H=10㎖, H=9.7㎖12) 제조한 60 mM의 네 가지 용액을 각각 증류수 또는 ethanol I ㎖에 용액 J ㎖을 넣어서 각각 총

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.25

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  대통령과학장학금 과학활동내역서

  DPPH와 ABTS assay 및 총 폴리페놀 함량 측정을 통해 항산화 활성, MTT assay를 통해 세포독성, NO 생성 양을 통해 항염 효능을 알아보았습니다. ... 더 좋아진다면 이에 대한 반응을 막아보고자 합니다.수상연월일참가자대회명수상명국내외구분수준단독/공동 여부본인역할팀원수2018년12월 28일공동리더4소논문 대회최우수상(1등)국내예선 총 ... 유정란의 난막인 CAM을 제거 및 제거하지 않고 희석액 투여, CAM 제거 후 희석하지 않은 마스카라 투여, CAM 제거 후 혈관 및 배아에 주입 총 5가지 방법으로 나눠 HET-CAM

  자기소개서 | 5페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.22

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  일반화학및실험 카페인의 추출과 분리 결과레포트

  홍차를 끓이면 카페인뿐만 아니라 폴리페놀의 일종인 타닌이라는 불순물이 같이 발생하게 된다.CaCO _{3}을 물에 녹이면 염기성 용액이 되고, 타닌은 염기성 용액에서 양성자를 내놓으며 ... 실험 데이터와 결과첫 번째 홍차 티백두 번째 홍차 티백추출한 카페인의 색깔흰색+노란색홍차 한 봉지의 질량2.4314g2.3691g사용한 홍차의 총 질량4.8005g추출한 카페인의 질량122.6969

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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