"튀김 시 튀김유의 온?" 검색결과 41-60 / 330건

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  haccp의 정의 원칙 개념과 특정식품(편의점 가열조리제품)의 haccp 예상

  조리공정 비교 및 단계별 유의점샐러드새우튀김원재료입고 및 검수전처리ccp1. 새우 전처리의 경우껍질 제거시 작업자는 장갑을 착용해야 한다.살균.세정ccp1. ... 설명하시오(8점)2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오(5점)3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 ... 조리공정 비교 및 단계별 유의점2). 위생적인 측면의 유의점3). 개인위생 및 시설위생 측면의 주의점Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.21 | 수정일 2016.04.12

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  한국과 중국 전통식문화의 차이 - 궁중요리를 중심으로

  발전되어왔다. 또한 광범위한 지역에서 각 지방마다 독특한 요리 체계와 음식문화를 발전시켜왔다. ... 우선 장 담그기에 유의하고, 오래 묵혀 좋은 장을 얻게 함이 도리이다."라고 설명했다. ... 튀김의 경우 두 번 튀김으로써 표면을 바삭하게 하고 속뼈까지 연해지게 만든다. 볶음의 경우 최단기간 볶아 기름진 느낌을 적게 하고 위생적, 영양적인 면에서도 우수하게 만든다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08

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  [아동건강교육]유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

  식생활 지도 교육의 필요성2) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획 수립3) 급식 제공시 유의사항1) 유아교육기관에서의 급식의 중요성과 식생활 지도 교육의 필요성유아기 아동에게 ... 아동건강교육유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.아동건강교육유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.목차1) 유아교육기관에서의 급식의 중요성과 ... 또한 아직 유아들의 소화능력은 어른에 비해 미숙할 수 있기 때문에 오징어튀김이나 강정류와 같이 소화하기 어려운 음식들은 식단에서 제외해야하고 소화되기 쉬운 음식들이 주로 식단에 포함되어야

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.24 | 수정일 2018.10.18

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  [A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

  과거 호텔 농심 허심청 브로이에서 야구 관련 프로모션을 진행한 적이 있다 . ⚫ 입장권 이벤트 : 당일 홈경기 입장권 제시 시 감자튀김 제공 ⚫ 유니폼 이벤트 : 야구 유니폼 착용 ... 고객에게 감자튀김 제공 ⚫ 브로이 토토 : 당일 경기 최종 스코어 맞출 시 브로이 안주 이용권 증정 2017 년 단발성으로 진행하였으나 많은 선호를 이끌어 낸 프로모션이었으며 , 현재 ... 이에 , 우리는 이러한 고객층을 더욱 단단히 하고자 하며 30 – 40구 야구를 보고 온 관람객을 대상으로 호텔 농심 식음료 부서에서 메뉴 할인을 진행하거나 가족 구성원의 관람객이

  리포트 | 39페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  관광자원소개(포항시)

  달마다 다른 작품들이 배치되기 때문에 주기적으로 새로운 작품들을 만날 수 있으며 관람시간이 정해져 있으므로 유의해서 가는 것이 좋다.4) 내연산(보경사)위치: 경상북도 포항시 북구 ... 바로 칼제비와 어묵튀김이다. 칼제비의 경우 칼제비를 검색했을 시 죽도시장 또는 포항칼제비가 연관검색으로 뜰 정도로 칼제비를 맛 본 사람들 사이에서는 유명하다. ... 도넛과 어묵튀김종류도 다양하고 즉석에서 조리되기 때문에 갓 튀긴 튀김을 맛볼 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.11 | 수정일 2021.06.28

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  청장년층 월경전 증후군의 원인 및 해결방안

  추가적으로 가족력은 월경전 증후군과 유의한 관련이 없었으나, 정상군과 월경전 증후군 환자 모두 어머니가 월경전 증후군은 경험하고 있다는 응답이 가장 많았다.위험요인으로는 월경시 통증과 ... 부종과 체중증가를 예방하고 관리하기 위해 짠 음식이나 농축된 단 음식, 육류나 튀김 음식의 섭취 등을 줄어야 한다. ... 비타민 E는 오랫동안 월경전 증후군에 효과가 있을 것으로 기대 되어져 왔으나 최근의 여러 연구 결과에서 그 효과를 명백하게 입증하지는 못했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.28

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  외식산업의이해3공통)1주일 동안의 외식활동 일지작성과 직접 이용한 외식업소 중에서 특별하고 차별화된 서비스 조사0k

  그리고 저녁에 친구와 계모임, 동창 모임으로 인하여 과음과 과식은 살찌는 원인이 되니 특히 유의해야할 것이다. 9시넘어 외식은 거의 대다수 내장지방과 복부비만으로 이어질 확률이 높으니 ... 어떤 경우에는 11시되 식사하기도 하고 12시 1시 2시등 일정하지 않아 위장에 큰 부담으로 작용하고 있다. ... 또한 순대와 삼각 김밥, 떡볶이, 튀김도 즐기고 있으며 생선회, 삼겹살, 소고기와 국수, 냉면 등도 외식을 하는 데 자주 먹는 편이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.25

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  새로운도전국제관광 레포트

  무끄럽 ( 돼지고기 튀김 ) 하고 잘 어it 26 더블트리 힐튼옆 MK 수끼 터미널 214 층에 위치 1 인당 300~500 바트 쏨분 시푸드 시암 스퀘어원 4 층 2 인 푸짐한 상 ... 새로운도전 , 국제관광 - 과제들어간 내용 숙박지 맛집 관광지 여행준비물 이동교통수단 여행경비 환전 여행시 유의점 느끼고 생각한 점 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 출처 그림 ... 유의점 태국 문화 유의사항 # 태국의 모든 사원에서 짧은 바지는 입장 금지 # 태국의 모든 사원은 안에 들어갈 때 신발을 벗어야한다 . # 태국사람의 집에 들어갈 때에는 신발을 벗어야

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.12

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  가정실습 - 요리 식생활 보고서

  따라서 튀김보다는 볶거나 삶는 요리를 중심으로 준비하여 최대한 지방을 줄이기 위해 노력했습니다. ... 청포도는 식이섬유도 풍부하고 적포도보다 칼슘, 철분이 많이 들어있어 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.◎ 초등수업 적용 및 유의점우선 요리실습을 하기 전에 건강한 밥상을 위해서는 어떤 ... 이는 미래엔 교과서 기준으로 5학년 1학기 3단원 2,3차시에서 식품구성자전거를 배운 후 5-6차시 ‘건강한 간식을 만들어 봅시다’와 7차시 ‘음식의 다양한 맛을 느껴볼까요?’

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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  필리핀 생활 가이드

  집을 고를 때 유의점생활정보 02 통신사 : Globe, Smart, Sun 선불 유심을 구매하여 요금 충전 3G, LTE( 일부지역 ) 사용가능 각종 요금제 이용하여 저렴하게 사용 ... 공휴일생활정보 02 SM Mall, Green belt 등 복합 쇼핑몰 내에서 영화 , 오락 가능 SM Mall 의 경우 각 지역마다 위치 여가생활생활정보 02 EMS 의 경우 집까지 배달오는 ... 길거리 음식이 발달 - 튀긴 어묵 , 닭 껍질 튀김 , 따호 ( 순두부 ) 등 필리핀 음식 03KOICA 71 기 | 임소영 필리핀 에서 주의할점화장실 기타 03 변기에 변기커버가

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.12

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  보건교육 레포트

  패스트푸드를 일주일에 1회 이상 섭취한다는 비율은 닭튀김이 44.5%, 피자 27.6%, 햄버거 22.7% 등의 순으로 나타났다. ... 오후 6시 이후에는 음식을 먹지 않는다.3. 가공식품을 피하고 계절 채소로 직접 조리해서 먹는다.4. 저지방 식품을 선택한다.5. 먹는 것으로 스트레스를 풀지 않는다.6. ... 월요일, 대동대 본관501에서 영양개선프로그램에 참여함으로서 대동초등학교 학생들의 교육만족도가 70%보다 높다.활동과정활동 내용시간유의점도입① 사회자 자기소개② 보건교육의 주제와 내용

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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  방통대학교 성인간호학

  관찰할 항목에 대해 서술하시오. 또한 신체계측법별로 절차와 정상치를 제시하시오. (15점)2. ... 대해 서술하시오. (15점)Ⅰ. ... 음식의 경우 너무 질기고 억센류의 것은 장폐색이나 장유착을 유발시킬 수 있으므로 섭취에 유의하여야 한다.- 회장루의 식사특별히 제한할 음식이 별로 없지만 대장이 없어 설사 유발의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.21

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  [체중조절] 비만의 정의와 원인(요인), 비만장애와 합병증, 비만의 예방 및 식이요법, 체중부족의 정의와 원인 및 식이요법, 바람직한 식생활

  튀김을 할 때 껍질을 않게 입힌다. 튀김기름을 너무 가열하던지 여러번 가열하면 과산화지질의 증가를 촉진한다.? ... 본인의 강한 의지와 가족의 깊은 이해로 체중을 서서히 줄이도록 해야 한다.비만자의 식사계획시 고려해야 할 점은 다음과 같다.? ... 비만자는 일반적으로 공복시의 혈당치가 정상인에 비하여 높고 내당능의 저하가 나타나므로 비만자가 고당질식을 계속하면 당뇨병에 걸리기 쉽다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.26

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  방통 생활과건강, 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오. 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과(주관적, 객관적 효과, 견해 등)와 이에 대한 과학적 근거를 제시하시오.

  규칙적으로 장기간 운동을 하면 안정 시와 운동 시 혈압이 저하되고 고혈압 대상자는 안정 시 이완기와 수축기 혈압이 모두 유의하게 감소한다. ... 튀김과 부침보다는 구이, 찜, 찌개 등으로 조리하여 지방을 적게 사용하는 조리법을 이용한다.짠 음식을 피하고 싱겁게 먹어야 하기 때문에 나트륨 함량이 적은 저염 식품을 선택하고 조리 ... 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오.몇 달 전부터 친구들과 댄스 학원에 등록하여 운동할 겸 다니고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2022.01.04

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  (아동건강교육 D형3)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

  아동건강교육유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용, 급식의 위생관리)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 급식관리의 유의점6. 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용7. 급식의 위생관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 주 반찬은 육류, 가금류, 어류 및 난류 등 동물성 식품을 재료로 한 구이, 조림, 볶음, 튀김 류로 하고, 부 반찬은 채소를 재료로 한 나물, 무침, 샐러드 류가 된다.(3) 음식

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  가공학 - 두부

  실제 생활에 있어서 비교적 쉽고, 싸게 구입할수 있으며 조리법이 단순한 삶기, 부치기에서부터 찌개, 튀김에 이르기 까지 다양하여 많이 사용되는 주재료중 하나이다. ... 부드럽게 된다.⑤ 80℃의 온도를 유지한 상태에서 응고제(글루코노델타락톤)를 10배로 희석하여 두유부피의 0.3%를 첨가한다.* 70℃이하로 식으면 응고가 잘 안 이루어질 수 있으므로 유의한다 ... 압착법은 예전부터 사용되어 오던 재래식 방법으로 과거에는 무거운 물체로 압착 시켰으나 현재는 유압 압착기를 사용하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

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  만성콩팥병 원인 증상 합병증 식사관리

  만성 콩팥병 식사 관리 ( 당뇨 , 투석 ) 채소류 당뇨병 환자 : 채소를 충분히 먹도록 권장 * 채소류에는 칼륨이 많이 함유 신장합병증이 동반된 경우 - 채소 섭취 시 유의 칼륨이 ... 만성 콩팥병 증상 ( 콩팥이 보내는 적신호 ) 빈혈증상 (60 대 ) 10 년 동안 당뇨를 앓아오다 3 년 전부터 피로 , 빈혈증상Ⅴ. ... 만성 콩팥병 식사 관리 외식할 때 튀김우동 , 유부초밥 , 생선 커틀릿 국물은 먹지 말고 건더기만 함께 나오는 단무지 , 김치 , 락교 등의 절임 음식 제한 진한 고기국물 , 뼈 국물

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.09

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  [생활과건강] 질병예방행위 1) 현재 자신이 갖고 있는 건강문제를 2가지 제시, 신체적 심리적 사회적 측면에 미치는 영향 2) 건강문제의 특성 3) 1차, 2차, 3차 질병예방행위

  가족성 비만에 유전과 환경적인 요소가 각각 어떤 역할을 하는가에 관한 연구를 보면, 일란성 쌍생아에게 비만도(BMI)가 가장 밀접한 상관관계를 보였으나 양부모와 자녀 간에도 유의한 ... 체중 조절 시 1차 목표는 성장과 발달을 위한 적절한 영양분을 공급하면서 칼로리 섭취량을 고려해 연령에 맞게 기초 대사량을 결정하여 20~30%정도 낮은 수준의 칼로리를 섭취하면서 ... 즉, 현대 사회는 영양 불량 식품 환경(Toxic Food Environment)으로 싸고, 맛있으며, 열량이 높은 식품을 쉽게 대량으로 구입할 수 있으며, 햄버거, 감자튀김상지질혈증

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.28

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  #2019상반기 최신# 웰스토리,아워홈,현대 영조리사 (면접질문100가지 +답변 일부 포함)

  입맛에 안 맞다는 클레임이나, 이물질이 있다는 클레임시 대처는?일단 입맛에 안맞다는 컴플레인이 들어왔을 경우 - 첫째로 고객님께 최대한 정중하게 사과를 드려야 합니다. ... 50.씨즈닝과 마리네이드의 차이51.허브와 스파이스의 차이점52.튀김 적정온도53.냉장온도 냉동온도 실온 상온54.치즈와 버터의 차이55.발효와 숙성의 차이56.국 탕 찌개 전골의 ... 차이57.MSG가 몸에 해롭다는 말이 있는데 고객의 영양을 책임지는 영양사(조리사)로써 MSG 사용 여부에 대한 찬성과 반대 의견을 표명하고 이유를 설명하시오.58.조청, 올리고당,

  자기소개서 | 10페이지 | 5,900원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.08.26

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  튀김 시 튀김유의 온도 변화

  여기에서는 튀김 시 재료의 분량과 상태에 따른 튀김유의 온도 변화와 시간의 관계를 측정하여 적당하게 튀김온도를 유지하는 방법을 조사한다. ... 튀김 시 튀김 기름 속으로 튀김 재료를 넣으면 재료의 온도가 기름보다 낮고 재료의 수분이 증발하는데 필요한 기화열이 뺏기므로 기름의 온도가 저하된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.08

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