"푸드데코레이션" 검색결과 41-60 / 165건

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  외식공간 디스플레이 디자인

  사례분석 - 미국 Mondrian 호텔 - 파리 Kong 레스토랑 - 스페인 Ramses 라이프 푸드 4. ... 또한 인테리어도 4가지 컨셉으로 입주자의 취향에 따라 선택할 수 있게 했고 그 안의 데코레이션도 그가 직접 셀렉션하거나 디자인 함으로써 오브제에서부터 공간에 이르기까지 동일한 컨셉을 ... 이곳 역시 람세스라는 고대 이집트 왕조라는 컨셉으로 통일감 있게 디자인 되었다.사례3) 스페인의 람세스 라이프 푸드사례분석 3 - 람세스1층 바는 주방과 접해있는 기존 바형식을 탈피한

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.04

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  [국제경영] 아웃백과 빕스 경영전략 및 경쟁구도의 향후 경영전략

  경남정보대, 영남이공대 등에 ‘아웃백학과’를 1년제 특별반으로 운영하며 서비스, 데코레이션, 화법 등을 가르치고 정해진 과정을 이수하고 졸업하면 직원으로 채용한다. ... 이는 패스트푸드 등 인스턴트식품의 정착에 따른 간편화와 레저화의 경향이라고 할 수 있다. ... 기업선정요인1.1) 외식산업의 정의 및 현황1.2) 패밀리 레스토랑의 성장 가능성1.3)패밀리 레스토랑 구조분석1.4 )아웃백 & CJ푸드빌 두 기업의 선정요인Ⅱ.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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  한국음식의 세계화

  한국음식의 세계화 장점① 다채로운 색과 재료다양한 색의 재료들의 조화를 통해 데코레이션이 용이 하며 이를 통해 외국인들의 이목을 끌고 이들의 한국 음식에 대한 관심으로 이어질 것으로 ... 건강과 여유를 찾자는 ‘건강 지향형 라이프스타일’이 슬로우 푸드 문화의 핵심이다. ... 미국의 여성지인스타일은 최근1980년대에는 차이니즈, 90년대에는 재패니즈, 뉴 밀레니엄은 코리언 푸드 시대라는 기사를 냈을 정도다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  평생학습시설에는 어떤 곳이 있는지 알아보고, 시설을 직접 방문하여, 평생학습 시설의 형태와 프로그램 현황을 조사하여 작성하시오.(A+받은 레포트)

  실시8월 9첩반상, 다문화 부문 금메달 수상칵테일부문 최우수, 금상, 은상 수상5월 대한민국 향토식문화대전 대상,금상 수상, 전국주니어소믈리에대회 금,은,동한국음식관광박람회 케잌데코레이션라이브 ... A등급2010년2월 메이크업 헤어 네일아트 국제대회 최우수, 우수, 필리핀 시장상 수상서울현대직업전문학교 디지털 구로캠퍼스 오픈3월 에드워드 권 쉐프 본교 부학교장 취임4월 국제 푸드앤테이블 ... /마스터쉐프/서양조리관광전문학사호텔제과제빵호텔제과제빵/빠띠시에호텔식음료커피바리스타/와인소믈리에/호텔바텐더호텔관광호텔경영/관광경영/카지노/국제관광통역스튜어디스/의료관광서비스식공간연출푸드스타일

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2017.02.16

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  전시기획 PPT겸 보고서 (음식물쓰레기처러기 전시)

  Kim’s 트레이딩 / 티지지에스 / 제이씨코퍼레이션 / 케이티엘 / 현대환경 바이어 식품제조 및 가공업체 / 급식업체 / 씽크전문업체 / 일반음식점 / 패밀리레스토랑 / 패스트푸드점 ... 전시회 마케팅 4C 14 / 24임대료 인건비 홍보비 사무실 운영 데코레이션 전시회 운영 총지출 1,900 만원 (1m² 당 가격 ) X 7,776m² X 7 일 =1 억 324 만

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.14

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  맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템 중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오

  또한, ‘Western'이라는 데코레이션 concept으로 경쟁 업체들이 패스트푸드의 빠르고 간편하고 값싼 햄버거라는 이미지를 부각시키는 것과는 다르게 고품격 레스토랑 이미지를 부각시킴으로서 ... 서론현재 패스트푸드 업계는 전 세계적으로 소비자들이 패스트푸드에 대한 부정적 이미지가 지배적인 상황이다. ... 또한, 각종 보건기구 등의 연구 등이 계속해서 위와 같은 내용의 결과들을 발표함으로서 패스트푸드 업체들이 어려움을 겪고 있는 것이 패스트푸드시장의 현황이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.08

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  Sea Food 뷔페 토다이의 성공경영 전략

  엔터테인먼트 공간 및 프로그램분위기 강조 – 젊은층에게 어필하는 감성 마케팅전략제품의 화려한 데코레이션으로 기대치와 만족감을 함께 높이는 결과를 가져왔다. ... 롤과 케이크들,고급스럽게 데코레이션된 음식들은 고객의 눈을 즐겁게 한다.무대 공간을 마련하여 단순히 식사만 하는것이 아니라 여흥을 즐길수 있는 다양한 프로그램을 제공품질의 고급화 및 ... 경험이 있는 있는 이들에게는 향수를 불러 일으킬수 있는 특히 미국 지역에 집중적으로 위치하여 미국 거주 및 여행,유학 경험이 있는 이들에게거부감 없이 다가설수 있음③ 제품의 화려한 데코레이션④

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.27

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  버거킹품질비용 사례조사

  받아왔다.특히 버거킹은 다른 브랜드와 차별화된 다방면 품질관리 전략으로 패스트 푸드 업계에 꾸준한 발전을 보이고 있다. ... 디자인."1950년대 아메리카" 라는 데코레이션 컨셉 하에 각각의 매장은 무비, 뮤직, 스포츠, 오토모빌 등 4가지 테마로 나뉘어 있어 각각 색다른 개성을 맛 볼 수 있음.여기에 ... 향을 보존하여, 프라이팬에 굽는 것과는 차별된 맛 제공.② 버거킹 매장 : 버거킹에 가면 먹는 즐거움뿐 만 아니라 보는 즐거움까지 선사한다는 전략 아래, 버거킹 매장 내에 세련된 데코레이션

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.10

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  버거킹에 대한 조사(역사,마케팅,현황,전망)

  방식은 불필요한 지방을 제거하고 고기즙이 빠져나오지 않도록 하여 고기의 독특한 맛과 향을 보존, 프라이팬에 굽는것과 차별화된 맛을 제공.전략- 버거킹매장은 1950년대 아메리카 라는 데코레이션 ... 패스트 푸드 사업에서 가장 중요한 Q.S.C(Quality, Service, Cleanliness)의 지속적인 관리인데, 버거킹은 체계적인 교육시스템을 통해 버거킹의 이념을 실천할 ... - 170F에서 2분이상 조리하고 있다.(155도에서 15초 이상 조리한다는 것은 각종 미생물을 박멸할 수 있는 조건이다.)기업구조변화배경 대기업들의 외식산업 강화움직임 패스트 푸드

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.14

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  기능성식품 전시회 소감문

  그래서 이번 전시회를 둘러보면서 앞으로 우리가 나아갈 수 있는 분야 중에서 기능성 식품의 연구뿐만 아니라, 푸드 데코레이션의 중요성과 역할이 기대되면서 이 분야에 대한 관심이 앞으로 ... 정말 작년에도 마찬가지로 데코레이션이 많은 사람들의 눈길을 끌었었는데 올해 역시 지나가는 많은 사람들의 관심을 끌어들였고, 바이오 축제가 행해지고 있는 개신문화관의 분위기를 한층 업그레이드

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.07

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  [맥도날드] 기업 전략 의 다각도 완벽분석.

  방식은 불필요한 지방을 제거하고 고기즙이 빠져나오지 않도록 하여고기의 독특한 맛과 향을 보존, 프라이팬에 굽는것과 차별화된 맛을 제공.또 버거킹매장은 "1950년대 아메리카"라는 데코레이션 ... 그러나 최근 패스트푸드에 대한 부정적인 기사(비만, 성인병), 웰빙푸드 슬로우푸드의 열풍, 패스트푸드가 정크푸드라는 인식의 확산, 슈퍼사이즈미와 같이 패스트푸드의 유해성을 알리는 매체의 ... 패스트푸드 업종의 일반 현황)패스트푸드란?패스트푸드란 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.10

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  영철버거 VS 버거킹 기업비교분석및 문제점,해결방안

  레스토랑 컨셉 이미지의 고급화버거킹은 “1950년대 아메리카” 라는 데코레이션 컨셉하에 무비, 뮤직, 스포츠, 오토모빌 등 4가지 테마로 나뉘어 장식된다.1. ... 하지만 새로 나온 메뉴들은 다른 패스트푸드 업체에 비해서 특색 있거나, 더 맛이 있는 것도 아니다. ... 우수한 매장 영업인력 보유세계 제2위의 패스트푸드 업체다운 인사관리능력과 매장관리능력을 지니고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.03.08

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  한국의 푸드디자인

  스타일링, 드라마와 영화 속의 음식 스타일링, 푸드 저널리스트로 식품이나 레스토랑 기사 작성, 플라워 및 공간 데코레이션, 파티 어 있다. ... 디자인에 대하여(한국의 푸드 디자인)과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 :수강시간 :목 차?푸드디자인?푸드디자이너?한국 푸드디자인발전을 위한 노력?느낀점? ... 한국의 푸드디자인 발전을 위한 노력?푸드코디네이터의 전문화푸드코디네이터는 한국의 푸드 디자인 발전에서 중요한 위치에 있다고 생각한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

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  호텔레스토랑(외식업체)의 유사메뉴 비교분석에 대하여

  아웃백이 자랑하는 ‘최초’ 서비스* 웨이팅 푸드 서비스* 런치세트 메뉴 개발* PAGER 서비스* Call Ahead Service* TABLE VISIT으로 고객의 만족도 체크* ... 같다.아웃벡 의 스테이크 메뉴이다가장먼저 눈에 띄는 것은 이름 옆에 원산지와 부위명을 적어놓은 것이 눈에 띈다.종류도 다양하며 빕스와 같이 일정한 모양이 아닌 다양한 모양과 옆의 데코레이션도

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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  창문-culture

  -인터넷 기사CJ푸드빌이 운영하는 정통 유럽풍 케익 & 샌드위치 카페 투썸플레이스가 커피와 케익 문화의 확대를 위해 커피, 케익교실 실시와 화랑미술제 참가 등 다양한 문화 마케팅을 ... 입체적인 하트나 장미모양 케익 만들기 등 다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 데코레이션 스킬을 알려주며, 케익 레시피도 제공된다. ... 맛있는 커피산책’ 수강료는 재료비 포함 1인 4만원이다. 4, 5월 커피 교실 신청은 현대백화점 문화센터에서 하면 된다.투썸플레이스의 케익 마스터의 지도 아래 직접 전문적인 케익 데코레이션을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.06

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  성공한기업사례-토다이-

  그리고 식자자제를 저장하는 공간을 화려한 데코레이션을 하여 고급스럽게 데코레이션 되어 있는 음식들은 고객들의 눈을 즐겁게 한다. ... 그리고 국내 씨푸드레스토랑 시장의 확대로 여러 다른 씨푸드레스토랑이 위협적으로 등장하고 있다.토다이는 서비스의 전략을 서비스전달 시스템을 채택하였다. ... 토다이 코리아의 주요 품목은 씨푸드 레스토랑의 운영이고, 주요 사업내용은 씨푸드 레스토랑 TODAI의 운영이다.회사의 주요연혁을 보면 2006년 토다이 삼성점의 설립 2007년 토다이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

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  한식의 세계화전략

  데코레이션 방법 등이 세계적으로 확산되었다 . ... 대중화 ) - 슈퍼 쉐프 출현 - 세계 음식의 일본화 ( 브랜드화 ) 일식의 세계화가 진행되고 , Shisi Syndrome 이 확산되면서 일본의 건축 스타일 , 인테리어 스타일 및 푸드

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.21

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  사업계획서(주먹밥 전문점)

  이 중에는 음식에 관심이 많아 여러 음식점의 사진을 찍으며 음식의 데코레이션과 사진 기술이 뛰어난 사람이 있으며, 여러 분야 파트타임 경험으로 실무적인 업무와 서비스 관련 업계에 협력을 ... 앞의 패스트 푸드하면 롯데리아가 바로 떠오른다. ... 건강에 해로운 패스트푸드는 아니지만 밥상에 차려지는 대부분의 주식류 보다는 간소하게 만들 수 있는 주먹밥은 위에 볼 수 있듯이 반 패스트푸드이지만 직접 정성스럽게 만들어 파는 건강에

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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  제과제빵과 색의 관계에 대하여

  거리를 걸으면서 광고판들을 보면 맥도날드, 켄터키프라이드 치킨, 롯데리아, 던킨 도너츠, 버거킹, 피자헛 등 패스트푸드점 간판 대부분이 빨간색입니다.요즘 음식 산업인 제과 제빵에서도 ... 데코레이션에서의 색색은 제품을 만드는 사람에게나 사는 사람 모두에게 중요한 판매 수단이자 구매의 포인트로 작용합니다. ... 또한 색이 식욕과 직접적으로 관련이 있다는 것을 고려하여 데코레이션을 하여야 하나, 소비자가 항상 이러한 규칙을 따르는 것은 아니므로 계절을 고려해 봄과 여름에는 산뜻하고 청량감 있는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.06

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  크라운베이커리 분석 및 브랜드런칭계획서

  근거 시장선도형 제품개발 소비자 기초변화에 대응 카페같은 인테리어 업계최초 “패밀리카드”발행 CRM기반 마련전략젊은층20~39세 여성주요타킷카페형식의 카페 베이커리운영형태㈜ CJ 푸드빌 ... Café Mienne 분석 (5P)Price- 8000원 ~ - 온라인 주문 시 할인권 증정 - 완제품 : 2800원 ~ 3500원 - 선택 케잌 : 2500 + 데코레이션3. ... Café Mienne 분석(5P)EATS철저한 위생교육과 관리빵 생크림 - 동물성 생크림 사용 데코레이션 재료 (제철과일, 식용 꽃)SanitationTaste편안하고 포근한 인테리어

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.17

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