"풀먼" 검색결과 41-60 / 72건

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  괴짜경제학

  벤카테시의 조사에 따르면, 웨스트풀먼의 포주들은 시내의 스트립쇼 클럽이나 근처 인디애나 주의 호화로운 선상 카 임신기간에도 대부분 라마단 금식에 참여한다고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.09

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  The Bride Comes to Yellow Sky 번역

  그러나 그의 마음 한 구석에는 풀먼 열차에서의 정경이 떠올랐다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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  제과제빵과학

  : 시나몬롤, 소보루2) 제조방법에 의한 분류①발효유무 : 발효빵, 무발효빵②가열방법 : 구운빵, 튀긴빵, 찐빵3) 제품의 형태에 의한 분류①형태 : 원로프 브레드(산형 식빵), 풀먼

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.18

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  사실주의와 자연주의

  노동자를 중심으로 부의 균등한 배분과 사회정의를 위한 운동 미국노동총연맹(AFL)의 결성, 홈스테드파업, 헤이마켓파업, 철도노동자파업, 풀먼파업 등이 활발해졌으며 국민 전체의 이익

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.06

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  제과 기능사 실기 제조 순서와 주의사항

  0.851차220/18015쇼트닝+버터→설탕소금유화제반씩→계란 1개씩→물1/2→꺼내어 체친가루→물1/2"15분후 색이나면 식용유묻힌 스패튤러로 칼집내고 온도낮추기(윗불220→180)풀먼틀과

  시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2020.06.07

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  식품과 단백질 및 식품영양 가이드00

  (3) 제빵종류옥수수식빵, 우유식빵, 식빵, 보리식빵, 호밀빵, 건포도식빵, 풀먼브레드, 팥앙금빵, 소보로빵, 단과자빵, 크림빵, 빵도넛, 버터롤, 햄버거빵, 스위트롤, 모카빵, 더취빵

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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  아웃라이어 요약 및 감상문

  록펠러, 카네기, J P 모건, 조지 풀먼, 조지 베이커 등이 대표적이다. 1860년과 1870년대 미국 경제는 역사상 가장 큰 변화를 겪었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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  최초의 흑인대통령 버락 오바마에 대한 단상

  4년을 보낸 뒤, 오바마는 시카고로 가서 '지역사회 개발 프로젝트'(DCP)에 감독으로 고용되었는데, 이 기관은 원래 시카고의 사우스 사이드의 그레이터 로즈랜드 (로즈랜드, 웨스트 풀먼

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.09

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  [식품공학]직접법(straight dough process)을 이용하여 우유식빵 제조

  큰 식빵류는 풀먼 브 레드, 원로프 브레드, 바게트 크기 이상의 프랑스 빵 등이 있다.- 호밀빵호밀을 주체로 하여 타원형으로 만든 식빵과 풀먼 브레드 식빵이 있다.- 혼합형밀가루와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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  식빵

  .- 풀먼 식빵 팬이 사용하여 2덩어리 의 반죽을 팬 안에 넣어 가볍게 눌러 주었다.- 반죽을 눌러 주었을때 글루텐으로 인해 모양이 잘 들어가지 않 았다.92차발효(2ndferment

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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  Utensil 의 종류

  풀먼 로프 팬은 뚜껑을 가지고 있으며 네모난 빵을 만든다.? 튜브 팬 (Tube Pans)깊고 둥근 팬은 가운데 튜브를 가지고 있으며 특별한 효과를 내기 위해 사용된다.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.04

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  알려지지않은 미국 노동운동 이야기 독서후기

  불가능 노조 폐배의 주요 원인 - 노조 전국대회에 파견된 배신자 ◈ 새로운 노조들의 설립 - 그레이트 노던 철도회사 - 독점가들의 노조 파괴를 위한 다양한 시도 - 미국철도노조와 풀먼회사와의

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.19

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  건포도식빵 학습지도안

  풀먼 식빵4. 생크림 식빵5. 버터톱 식빵6. 보리 식빵7. 옥수수 식빵8. 건포도 식빵9. 밤 식빵10. 스펀지-도 식빵11. 비상 식빵2. 단과자빵류1. 팥앙금빵2. ... 단원의 지도 목표식빵을 오픈 톱(산형)과 풀먼(각형)으로 나누고 그의 차이점을 알 수 있으며, 사용하는 부재료에 따라 우유 식빵, 생크림 식빵, 옥수수 식빵, 보리 식빵, 호밀식빵,

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.16

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  [미국사] 미국노동운동

  미국노동운동- 목 차 -서론1장 : 산업의 변화와 풀먼파업의 발생1절 - 19세기말 산업의 변화와 노동자2절 - 풀먼파업의 원인과 발생2장 : 풀먼파업에서 국가의 개입1절 - 국가 ... 당시 시카고 외곽에 건설된 이 도시는, 회사의 경영자이던 풀먼이 복지정책을 통해서 노동문제를 해결하고자 한 시도였다. ... 이러한 정의는, 파업당시에 우편물을 수송하는 열차에서 풀먼의 객차를 떼어내려는 어떠한 시도도 우편물 수송을 방해하는 시도로 해석될 수 있는 여지를 남겨놓고 있는 것이었다.파업에서 각

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.15

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  [외식]제과 제빵에서 식재료의 용도와 특성

  제조포인트: -비상스트레이트법(120% , 37℃)-중간발효를 잘해서 성형을 하는데 너무 무리하게 밀어펴지 않고 말때도 너무 팽 행하게 말지 않는다⑵ 풀먼브래드?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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  제빵법

  식빵의 비용적은 3.36cm3／g이며, 풀먼브레드는 3.4∼4.0cm3／g 이다.(2) 반죽의 적정분할량틀에 넣을 반죽의 적정량은 틀의용적을 비용적으로 나누어 계산할 수 있다.8. ... (반죽무게－빵의 무게)／반죽무게×100(6) 굽는시간1) 식 빵식빵은 온도 180∼200℃에서 30분 정도 굽는 것이 가장 이상적이며, 우유식빵은 빨리 타므로 주의해야 한다.2) 풀먼브레드폴먼브레드는

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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  마틴기어의귀향과서머스비

  잭이 없는 동안 아내 로렐을 보살피며 결혼을 졸라대던 같은 마을의 사내 오린(빌 풀먼)이 이제 잭의 정체를 눈치채고 훼방을것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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  제빵 레포트

  170℃ / 170℃※ 비용적 : 단위 질량이 차지하는 부피(㎤ / g)반죽의 무게 : 팬용적 ÷ 비용적(가로 × 세로 × 높이)산형 식빵의 비용적 : 3.2 ~ 3.4㎤ / g풀먼형 ... 풀먼 식빵 - 스트레이트법 (반죽 온도 : 27℃)재료비율(%)무게(g)강력분100( )물58( )생이스트( )42이스트푸드0.11.4소금( )28설탕6( )쇼트닝4( )계란( )70탈지분유

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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  [식품]실과-빵에 관한 조사

  소금소금은 빵을 만드는데 프브레드)과 미국의 사각식빵(풀먼브레드)이 일반적.- 영국식 식빵 : 윗덮개가 없는 형태에 넣어 구운 빵껍질이 여유 있게 위로 부풀어 올라 귀여운 산형에.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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  [노동운동] 산업자본주의의 노동운동

  그후 1937년까지도 이 회사는 노조가 이 제철소에 다시 들어오지 못하게 했다.풀먼파업1893년에 시작된 공황의 여파로 말미암아 미국 전체의 경제는 매우 큰 위기에 도달하게 된다. ... 더욱이 풀먼회사에서 직접 운영하던 사택촌(Company Town)에서의 높은 가옥임대료는 그대로 유지시키는 가운데 노동자들의 임금을 약 25∼40%까지 감소시킴으로서 노동자들은 실질적으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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