"한국 상차림" 검색결과 41-60 / 4,027건

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  [식사예절][음식예절][상차림][다례][다도][한국][일본][중국][인도][서양]한국 전통 식사예절, 한국 상차림, 한국 전통 다례, 일본의 식사예절, 일본의 상차림, 중국의 식사예절, 인도의 식사예절, 서양의 식사예절

  한국의 전통 식사예절, 한국의 상차림, 한국의 전통 다례, 일본의 식사예절, 일본의 상차림, 중국의 식사예절, 인도의 식사예절, 서양의 식사예절 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. ... 한국의 전통 식사예절1. 식사전의 예절2. 식사중의 예절3. 식사후의 예절Ⅲ. 한국의 상차림1. 반상1) 3첩 반상2) 5첩 반상3) 7첩 반상4) 9첩 반상5) 12첩 반상2. ... 일본의 상차림혼젠 요리 관혼상제 등 의식 때에 대접하기 위하여 차리는 정식 상차림으로 화려하고 예술적인 요리를 중심으로 차린다.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.12.17

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  [음식]한국인의 제사의미와 제사상차림

  이는 산사람의 상차림과 반대이다.따라서 숟가락과 젓가락은 중앙에 놓습니다.(4) 남자 조상, 여자 조상의 위치 : 고서비동 고위 즉 남자 조상은 서쪽, 비위 즉 여자 조상은 동쪽이라는 ... 이때는 두 분의 제사를 하나의 제사상에서 함께 지냅니다.이를 합설한다고 하고,상을 따로 차리면 각설이라고 합니다.(2) 탕을 놓고 5열로 차린다. : 대부분의 예서(예절에 관한 책) ... 거기다가 대추씨는 통 씨여서 곧 절개를 뜻 하며 순수한 혈통을 의미한다 하여 제사상에 빠지지 않고 오르는 제물이다.배 : 배는 껍질이 누렇기 때문에 황인종을 뜻한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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  [한국전통] 한국전통의 통과의례와 의례상차림

  ◎한국 전통의 통과의례와 의례상차림1. ... 조상숭배는 곧 국가에 대한 사랑으로 이어지는 것이다.사람이 죽으면 그 자손 이하 친족, 친지가 슬픔 속에서 장사를 지내고 조상의 은덕을 추모하여 정성으로 기념하는 것이 제사이다.2.의례상차림 ... 손님상에도 쌀밥과 미역국, 김 구이, 너비아니(쇠고기 군 것), 삼색나물(흰 나물, 푸른 나물, 누런 나물) 등을 갖추어 놓고 또 부침개를 소담스럽게 차려서 대접한다.(2)돌상돌상에는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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  [자연과학]한국음식의 반상차림과 한국 전통 통과의례상, 혼례, 제례

  § 한국음식의 반상차림과 한국 전통 통과의례상 §한국음식의 반상차림상차림은 나라나 지방의 풍습에 따라 다르다. 우리나라의 상차림은 서양이나 중국, 일본과는 많은 차이가 있다. ... ※고찰한국음식의 반상차림을 조사하고 공부하면서 많은 것들을 알게 되었다. ... 우리나라의 상차림은 반상차림으로 밥을 주식으로 하여 먹기 때문에 그에 어울리는 음식을 반찬으로 구성한 상치림이다.

  리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.16

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  [요리] 일본과 한국의 상차림 및 식사예절 비교

  상과 상차림한국에서 반상(飯床) 차림이 차차 사라지고 두레반 형식으로 변하듯, 일본에서도 상차림에 있어서 많은 변화가 생겨났다.음식을 담은 그릇을 올려 놓는 것을 한국에서는 - 한국은 ... 한국과 일본요리의 특징ⅱ. 한국과 일본의 상차림ⅲ. 한국과 일본의 식사예절Ⅲ. 결론? 참고 문헌&사이트 ?Ⅰ. ... 두레반의 형태(왼쪽),일본은 상(床) 또는 소반(素盤)이라 하고, 일본에서는 젱 각상 차림이다. - (膳)이 라 한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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  [한국요리]한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리(서양음식) 전래

  한국음식(한국요리)의 특성Ⅲ. 한국의 상차림1. 반상차림1) 3첩 반상2) 5첩 반상3) 7첩 반상4) 9첩 반상5) 12첩 반상(수라상)2. 장국장 차림3. 죽상 차림4. ... 한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리 ... 주안상 차림술을 대접하기 위해 술안주가 되는 음식을 고루 차린 상이다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  [단체급식 및 실습] 다과상차림

  한국조리 및 실습 제7차 보고서다과상차림- 떡 -Ⅰ. 실습결과 사진Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 단호박 떡케이크 ? ... 다과상차림다과상차림은 음청류와 과자를 차린 상차림으로 귀한 손님이 왔을 때 혹은 주안상이나 교자상 후에 내는 후식상이다. ... 떡떡은 쌀 등의 곡식을 가루 내고 물을 주어 찌거나 지지거나 삶아서 익힌 한국 고유의 곡물 음식으로 한자로 병(餠)이라고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  한국조리-전통한식상차림 및 겸상 차리기, 식사 예절, 첩 수에 따른 반상의 종류

  꼭 알아둬야 할 전통 식사 예절* 참고문헌1, 전통 한식 상차림이란?- 한식 상차림은 흔히 '공간전개형 상차림'이라고 표현한다. 준비된 음식을 한 상에 모두 차려놓는 형식이다. ... 한식 상차림은 먹는 사람의 수에 따라 구분하기도 한다. 독상 차림은 작은 상에 혼자 먹을 분량씩 차려내는 것이다. ... 전통 한식 상차림과목명교수명학번이름제출일목차1. 전통 한식 상차림이란?2. 첩 수를 정한 까닭3. 국그릇과 밥그릇, 숟가락과 젓가락4. 겸상 차리기5. 식사 예절6.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.06.03

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  [단체급식 및 실습] 면상차림

  한국조리 및 실습 제4차보고서면상차림Ⅰ. ... 면상차림상차림이란 한 상에 여러 찬품을 차리는 방법을 말하는데 평상시 차리는 일상식 상차림 중 면상차림은 국수를 주식으로 하는 상차림이다. ... 전은 명절이나 큰상을 차릴 때 항상 오르는 잔치 음식으로 반상, 면상, 교자상, 주안상 등에 오른다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  한국조리 및 실습 제6차 보고서교자상차림Ⅰ. ... 제사 때 쓰는 전유어는 간의 남쪽에 위치한다고 하여 ‘간남’, ‘간납’ 또는 ‘갈랍’이라고도 한다.전은 명절이나 큰상을 차릴 때 항상 오르는 잔치 음식으로 반상, 면상, 교자상, 주안상 ... 신선로라 부르게 되었다고 기록되어 있다.궁중 잔치에서 탕신설로(湯新設爐)와 면신설로(麵新設爐)를 차리기도 했는데, 탕신설로는 열구자탕과 거의 재료가 비슷해 같은 음식으로 생, 교자상에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  제사식장 및 체험관 사업계획서

  섬김② 업종 : 식장 및 체험관③ 규모 : 분리된 공간 2개, 30평(체험관), 100평(제사식장)④ 주 고객층 : 대전, 세종 인근 지역 주민⑤ 사업 내용- 제사 공간 대관 및 상차림 ... ● 필요 직원 수 대비 낮은 소득약점(W)WOWT● 제사음식 포장 고객 유치를 위한 홍보전략● 원하는 상차림에 맞는 음식 제공 (추가 비용)● 효 문화 뿌리 축제 기간 매출 상승 전략 ... 제사식장, 체험관 동시 운영을 통해 고객 방문 유지● 명절 및 특별 행사 날 고객 수용● 제사, 차례 음식 배달 및 용품 대여SOST● 지역별 다른 제사음식 제공 힘듦→ 단일화된 상차림

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.18 | 수정일 2021.11.04

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  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  대한민국의 식생활문화는 날씨, 토양의 질 등 자연환경과 생활양식, 사회적 여건과 함께 변화하고 발전해 왔다.대한민국 국토는 3면이 바다로 둘러 싸여 있는 형태이다. ... 반찬의 첩 수가 많은 것보다 사랑과 정성의 첩 수가 많은 상차림이 좋은 상차림이라고 할 수 있다.한식을 담아내는 식기에서도 한국음식문화의 특징을 찾아 볼 수 있는데 옛날부터 우리의 ... 어류가 서식하고, 섬이 많고 수심이 낮은 남해 · 서해에서는 많은 해산물이 서식하기 적합하기 때문에 농사를 짓고 생활하는 농경사회가 시작되기 전에는 바다가 주된 식량공급원이었다.대한민국의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  풍토는 대한민국과 일본, 중국이 개인의 식생활이 다른 이유이며 기후와 지세로는 아프리카 열대야성 기후와 대한민국의 대륙성 기후가 다른 점이다.사회 계층적 요인은 종교, 전통, 관습, ... 밥상차림은 한국의 일상식 차림으로 밥과 반찬으로 이루어진 반상차림을 말한다. 반상차림의 종류에는 가장 기본이 되는 상차림인 3첩부터 반찬 수에 따라 내용물이 달라진다. ... 크게 일상적인 밥상차림, 의례상차림 형식을 갖춘 교자상차림과 제례상차림 등으로 구분된다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  식생활의 변화

  현대 대한민국의 식사 형태현대 대한민국은 바쁜 사회생활로 인해 끼니를 거르거나 제대로 챙기지 못하여 끼니의 개념이 희박해졌다. ... 상차림은 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩 반상이 있다. 여기서 반상은 전통 한국식 상차림을 의미한다. ... 계급 구조에 따라 식탁의 상차림이 달랐기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.30 | 수정일 2020.11.29

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  한식세계화 사업을 추진하고 있으며 대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식이라는 한식의 학술적 의미에 대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, ... 한식의 상차림1) 반상차림반상은 밥상을 이르는 말로 주식인 밥과 밥을 먹기 위한 부식인 찬으로 구성한다. ... 우리나라는 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  2023년 1학기 방송통신대 대중문화의이해 중간과제물)교재 108쪽에는 젊은 세대의 자유분방한 문화적 에너지가 과거와는 다른 자발적 참여의 새로운 문화를 만들어 갈 가능성을 보여 주었다는 표현이

  더불어 이들은 우리나라 국민들로 하여금 대한민국과 태극기를 재발견하게 했다. 2002 월드컵을 계기로 하여 TV 중계 화면 속 우리나라의 국명은 한국에서 ‘대한민국’으로 바뀌었다. ... 최대 7백만명이 전국 곳곳에서 붉은 티셔츠 차림에 “대~~한민국”이라는 구호를 목이 터져라 외치면서 여기저기서 자발적으로 결집해 길거리 응원단을 조성했다고 한다. ... 대한민국 역사에 남을 정도로 좋은 결과라고 해도 과언이 아닐정도다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.05.15

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  k컬쳐의 성공 요인

  과거에는 대한민국 음악 전반을 아우르는 것을 말했지만 최근에는 대한민국에서 만들어진 음악 중에 세계적으로 유명한 댄스 음악, 틴팝 음악, 혹은 아이돌 음악, 발라드 음악, OST 등을 ... K드라마, K영화대한민국에서 제작된 드라마를 총칭해서 말하는 말. ... K팝대한민국의 대중가요, 즉 Korean-POPular music을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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  [식생활관리] 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오.

  서론 우리 대한민국 사회는 “ 언제 밥 한번 먹자. ”,“ 너 국물도 없을 줄 알아”,“먹고 죽은 귀신이 때깔도 곱다”와 같이 밥과 관련된 말이 많을 정도로 과거부터 식사의 중요성에 ... 즉, 식생활 관리는 식생활 전반에 관여하는 요소, 즉 영양필요량과 식습관, 식비의 예산과 식단 계획, 식품 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등에 관한 의사를 결정하는 행동으로 이상적인

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.19

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  2020 현대인과국제매너 수업 기말고사 시험족보입니다.

  한국의 상차림의 구성은 어느 시대에 정착이 되었나?→ 조선시대2. 동지에 먹는 음식으로 액을 막고 잡귀를 없애준다는 음식은?→ 동지 팥죽3. ... 준비 서류ⅰ)여권- 대한민국 정부로부터 공식적으로 부여 받은 해외 출입국 허가증- 외무부 장관이 대한민국 국민으로 보호해 줄 것을 요청하는 공식문서- 2005년 9월 30일부터 “신여권제 ... 중시-제철의 맛을 살린 요리가 많음-콩, 채소, 생선 소비 중심의 독특한 식생활 문화 정착-주식(쌀)과 부식이 나눠져 있음-진하게 조미료 사용하지 않음-조리법 -> 재료, 세부적 내용-상차림

  시험자료 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

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  한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해서 서술하시오

  대한민국은 주로 채식 위주의 식생활이고, 외국의 경우에는 육류등을 중심으로 하는 식생활을 가지고 있으며, 옷이나, 사는 주거 환경도 나라의 기후나 문화에 따라 다르게 형성되어 있다. ... 서양 음식은 시간 순으로 음식을 내지만 한국의 문화는 한 공간위에 놓고 혼합하여 먹는 것이 특징인데, 이를 ‘반상 차림’이라고 한다. ... 반상의 기본은 각종 밥과 반찬을 한 상 위에 차려내는 것이 특징이며 모든 반찬을 한번에 대어 조화와 균형을 가지는 것이 한국의 식 문화의 특징이다.3.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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