"호텔조리사" 검색결과 41-60 / 2,864건

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  호텔산업의 이해 ) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설과 이용 3) 호텔 객실 서비스

  고객이 직접 볼 수 있도록 마련된 식당으로 조리사에게 직접 주문하여 식사를 제공받는 형태인 런치 카운터 등이 있다.호텔레스토랑 시설에는 테이블 세팅과 음료 제공준비를 하는 영업장과 ... 세 번째는 카운터 서비스로 주방을 오픈하여 조리과정을 고객에게 보여주고, 주방 앞의 카운터를 테이블로 하여 조리된 음식을 바로 제공하는 서비스이다. ... 다음 중국식 레스토랑은 다양한 식재료와 조리법으로 개성을 갖추고 있으며, 무한한 요리 생산이 가능하다는 장점이 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업분류 (이용목적별)COMMERCIAL HOTEL (BUSINESS HOTEL)CONVENTION HOTELRESORT HOTELAPARTMENT HOTEL호텔 ... 산업의 발전사시대별 발전사고대 (포장마차 형태)중세 (로마교회 번창, 성지순례가 중시됨, 수도원들이 거의 유일한 숙박시설)근대 (상업적 여행 증대, 17세기 호텔의 출현 / 독일은 ... 운영비영리 급식위탁 급식호텔의 개념 및 기능어원HOSPES – HOSPITALE – HOSTEL – HOTEL정의일반대중을 위하여 숙식과 함께 식사와 오락을 제공하고 다양한 인적

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  [지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

  통계분석에 사용한 프로그램 종류, 분석기법통계 결과 Microsoft Excel 2010 프로그램 사Ⅳ. 역학조사 결과1. ... 구내식당 조리 종사자인 3, 4번 환자는 수년째 해당 호텔에서 근무중으로, 업무는 조·중·석식 조리 및 설거지를 번갈아서 했다. ... 근무 고려하여 호텔직원 잠복기 모니터링 → 2017년 6월 7일 해당 호텔에서 추가 환자 박OO(48/F) 발생 → 전직원 대변배양 검사 실시 중 구내식당 조리종사자 2명 양성 확진

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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  (호텔산업의 이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  대한 봉사료를 요구하게 됨둘째, 카운터 서비스: 고객이 카운터에서 직접 조리사에게 주문하는 서비스: 서빙 담당자 없이 조리사가 직접 음식을 고객에게 제공하는 바, 고객은 조리과정을 ... 참고문헌김철원, 호텔산업의 이해, 한국방송통신대학교 출판문화원신강현/박오성, 호텔객실운영관리론, 석학당출판사 ... 호텔”, “아동 동반 호텔” 등으로 포지셔닝을 진행하여 호텔의 수익원을 확보함4.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  삼성에버랜드 조리사 자기소개서

  삼성에버랜드 조리사 자기소개서입니다. 삼성에버랜드 자기소개서, 에버랜드 자기소개서, 조리사 자기소개서, 조리사 자소서, 조리장 자기소개서 등과 관련됩니다. ... 조리사 지원 시 본 자료를 참고하신다면 좋은 결과를 도출할 수 있을 것입니다. 모든 분들의 취업 성공을 기원합니다. 감사합니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 (15%↓) 2550원 | 등록일 2019.10.24 | 수정일 2024.01.29

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  한국 호텔 숙박산업의 발전과정

  조리사, 조리 보조 등은 메뉴를 고안하고 음식을 준비하는 한편 조리와 관련한 기물을 관리하는 일을 전담한다.식당과는 호텔이 운영하는 여러 식당을 관리하며 호텔 투숙객 및 식당 방문객들에게 ... 총괄하는 연회과 등으로 나누어져 있어 각각의 기능을 분담하여 효과적으로 발휘할 수 있도록 하고 있다.조리과에서는 식음료 상품을 제조하는 기능을 수행하며, 조리과에는 조리사와 조리 ... Hotel)을 대개 한국 최초의 호텔로 보고 있다.다이부츠 호텔은 한국 최초의 서양식 호텔로 일본인 상인 호리 히사타로가 경영하였으며, 이후 1902년 서울에 서양식 호텔인 손탁호텔이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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  급식 조리사 이력서

  작성 가능자격증한식조리한국산업인력공단0000.00.00커피바리스타2급한국능력교육개발원0000.00.00제과기능사한국산업인력공단10년차 조리사 000입니다.- 단체 급식에서 7년이상 ... 일해왔고, 양식 레스토랑에서 1년 근무하였습니다.- 설거지부터 시작하여 칼질, 조리 스킬, 맛을 내는 법 등 000에서 호텔출신의 스승님에게 기본기부터 탄탄하게 다져가며 성장하였습니다 ... 4년 2개월- 0000 (조리실장)- 0000(조리실장)- 0000(주방 총 책임)- 조리사 조리스킬 교육- 신입 위생 교육- 메뉴 발주 및 식단 작성- 레시피 개발- 조식뷔페, 예약제

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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  관광산업의 이해 기말고사 족보 (관산이) 재미있는 관광이야기 포함

  관광호텔 종사원 자격 제도?자격 제도 ? 호텔경영사, 호텔관리사, 호텔서비스사, 관광통역안내사, 국내안내사? ... 등으로 분류되며, 식당에 주장을 겸하는 경우도 있음-조리부서: 고객의 구미에 맞도록 조리하려면 고도의 기술과 많은 경험 요구(불란서 요리가 기본)? ... 관광호텔의 발전-기본적 발전요인?

  시험자료 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.06

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

  중 하나로 호텔 레스토랑에서 1년 간 아르바이트를 했습니다. ... 대학시절 3년간 호텔레스토랑에서 근무하며 주방보조로 일해왔고, 1년 동안 초등학교 영양사로 재직했습니다.이러한 저의 실무경험은 추후 관련분야 취업 시 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.급식 ... 위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무하며 실무경험을 쌓았습니다.또한 졸업 후 영양사 면허증을 취득하여 지역아동센터에서 조리교사로 근무하였습니다.이러한 저의 경력들을 바탕으로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  다음 중 호텔 마케터의 직무라고 보기 어려운 것을 고르시오.1. 패키지 상품개발 등 각종 판촉활동2. 호텔 시장환경 및 경쟁사 분석3. 세일즈 콜의 계획 및 시행4. ... 다음 중 조리 및 주방관리와 관련하여 옳지 않은 것은?1. 일품요리란 풀 코스(full course) 형식의 메뉴를 말한다.2. ... 연회장 영업을 위해서는 호텔 내 타 부서와 외부의 지원 및 협력이 절대적으로 중요하다.4.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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  [호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정리 (관광경영학과)

  조리사의 능력 및 조리기구는 조리사가 요리할 수 있는 메뉴인지윤추구를 위해 따져봐야 하는 요소로 메뉴가격과 직접적으로 연관되어 있다. ... 있다.관리의 첫 번째 단계인 메뉴 플래닝은 기업관리적 관점과 고객 관점 모두를 고려해서 효율적으로 이루어야 하며, 메뉴품목의 선정, 원가와 수익성, 영양적 요소, 식재료 구입여부, 조리사의 ... 절정기로 Hotel Pennsylvania, Ralph Ritz, Hotel Newyorker 등이 생겨났으며, 1930년은 대공황으로 호텔 산업이 타격을 받고, 85%가 파산하게

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  [수학여행] 수학여행 사전 답사 결과 보고서입니다. 수학여행 사전 답사 결과보고서 작성은 매우 까다롭고 복잡하며 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하기시 바랍니다.

  ∨시행조리실의 청결 상태가 양호합니까?∨조리사들은 위생복과 위생모를 착용하고 있습니까?∨약속된 식단표와 식사가 일치합니까? ... ∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 조리사들은 위생복과 위생모를 착용하고 있는가?∨⑤ 이동시간을 최적화 할 수 있는 곳에 위치한 곳인가? ... ∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 조리사들은 위생복과 위생모를 착용하고 있는가?∨⑤ 이동시간을 최적화 할 수 있는 곳에 위치한 곳인가?

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.04.09

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  어린이집 조리사 입사지원서

  어린이집 조리사 자 기 소 개 서지원동기안녕하십니까? 이번에 ○○어린이집 조리사 모집에 지원한 ○○○입니다. 지원 동기를 말씀드리겠습니다. ... 김밥천국과 아웃백의 주방보조로 1년 근무했고, 제이스퀘어 호텔의 조리부에도 있었습니다. 최근에는 홍가네라는 작은 중식당도 운영했습니다. ... 올바른 영양과 맛깔나는 요리를 통해 건강과 기분을 개선시킬 수 있으며, 이로 인해 우리 아이 들이 더 행복하고 건강한 삶을 살 수 있도록 도움을 주고 싶습니다.경력(업무중심)저는 2014년

  자기소개서 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.07.22

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  호텔신라 와 삼성 이부진 사장이 운영하는 우리나라 대표 호텔이다 . ... 특히 가장 높은 등급인 3 스타의 타이틀을 2 년 연속 선정받은 라연의 이미지와 대내외적인 파급효과 는 엄청나다고 할 수 있다 . 5, 삼성의 자본력과 경영능력 - 신라호텔은 삼성계열사인 ... 1, 국내 최고의 제철 , 제산지 식재료 공급 구매 , 식음기획 , 조리전문가로 구성된 명품 제철 , 제산지 TF 를 구성하여 전국적으로 연간 100 여곳의 특산지를 직접 방문 ,

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  안양대학교 관광서비스경영론 A+ 기말고사 대체과제

  설계되어 자연과 함께 힐링할 수 있다고 한다.ACCOMMODATION라이프 스타일을 반영한합리적이고 실용적인 7가지 객실FOOD&BEVERAGE글로벌 외식기업 더본코리아 조리사가선보이는 ... 호텔더 본 제주백종원이 대표로 있는 더 본 코리아에서 세운 호텔로합리적인 가격에 편안하고 아늑한 객실과 고품격 다이닝을 갖춰제주 휴양문화를 높은 격으로 이끌며지형과 물길에 순응하도록

  리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.12

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  가이세키 요리): 에도 시대 이후 발달유곽, 화류계, 홍등가 등에 제공된 연회를 위한 요리술을 마시며 맛있는 요리를 먹은 후에가벼운 식사를 해서 끝낸다는 방식구성 및 제공 순서진미(사끼즈께 ... 일본에 전해졌다는 설- 돈부리 덮밥백반 위에 각종 수조육류, 어패류, 야채류를 요리해서 얹고 국물을 끼얹어 먹는 요리가격과 맛이 좋아 일본인들이 즐겨 찾는 일품음식규동: 얇은 쇠고기 조리카츠동

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  변혁적 리더십

  그리고 30대의 젊은 나이에 호텔신라에서 만드는 모든 음식을 책임지는 조리부장에 올랐다. ... 호텔신라의 조리부장인 내가 그곳에서, 그것도 몇 번이나 들러 배울 것이 뭐가 있겠냐고 생각했었다”라고 회상했다.그날은 삼성그룹 중역들이 신라호텔에 모여 점심을 하기로 한 날이었다. ... 나는 그 이전부터 일본 도쿄 오쿠라호텔의 일식당을 비롯해 가락국숫집, 메밀국숫집, 복집에서 당대 최고의 요리사로부터 수십 차례에 걸쳐 비법을 전수받았다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.02.01

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  회원 및 기타 관광객에게 이용하게 하는 업이다.사) 유스호스텔업청소년의 숙박? ... 한편 주점영업으로 주류를 조리 ?판매하는 영업으로서 노래를 부르는 행위가 허용되는 단란주점영업, 그리고 주류를 조리 ? ... 식품위생법에 근거한 음식점업은 음식류를 조리 ? 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 않는 영업인 휴게음식점업, 음식류를 조리 ?

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  신라호텔 마케팅전략 사례와 SWOT분석과 신라호텔 현 문제점 및 개선방안 제시

  호텔의 임직원들이 재능기부를 하는 형식으로 제주도청에서 따로 조리장이 없는 식당 중 심사를 거쳐 선발하여 임직원들이 메뉴 선정, 조리법, 설비, 고객응대서비스 등 다양한 측면에서 컨설팅을 ... 신라호텔 SWOT분석(1) Strength명실상부 국내 최고의 기업인 삼성그룹의 계열사라는 점은 내국인에게 신라호텔에 대한 브랜드 신뢰도를 높이는데 기여를 하고 있다. ... 이러한 과정들은 지역방송사를 통해 방영되었고, 현재 7번째 식당까지 프로젝트가 진행되었다.

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.09.15

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  저녁 만찬이 혹여나 진행된다면, 환영사가 있을 수도 있기에 서비스 제공을 잠시 멈추고 대기할 수 있도록 한다. ... 이때 계약서에는 계약인원과 지급보증, 뷔페와 칵테일 리센셥의 최저인원, 음료협의, 계약금이 들어가야 하며 사인보드와 배너도 포함된다. ... 마찬가지로 외국인이 주 고객층이며 한식 전도사라는 타이틀을 내세워 발효 등 한식의 여러 풍미를 느낄 수 있도록 고객에게 추천하는 등의 모습을 보인다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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