"호텔 위생 설비 설계" 검색결과 41-60 / 269건

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  CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보

  급식업장운영을 기반으로 쌓은 경영 노하우로 국내 식품대기업 최초로 주방설비사업 시작, 매장설계부터 인테리어시공, 메뉴 컨설팅까지 토탈서비스 제공(주방설비사업은 중소기업이 주로라 A/ ... 당사는 단순한 상품공급에 그치지 않고 식당설계 및 시공, 메뉴/조리/서비스/위생 교육 및 컨설팅, 전산 인프라 등 다양한 부가서비스를 지원하면서 식당 운영의 토탈 솔루션을 제공하는 ... 급식, 외식 활용방안을 위한 연구개발을 하고 있는 '메뉴R&D센터'가 있습니다.5-2) 식자재유통사업⊙ 산업의 특성식자재유통사업은 식품대리점, 급식업체, 체인레스토랑, 일반식당, 호텔

  자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20

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  숙박산업의 객실 관리의 이해를 돕고자 실무적으로 작성

  주로 객실 안에 Room(온돌 룸)객실의 크기는 더블 베드룸과 동일 하지만 객실 내부의 인테리어 및 설비가 한국 전통에 맞도록 설계되어 있으며, 온돌 객실의 내부에는 비품, 한국식 ... 주로 호텔 객실 기능은 수면 공간, 업무적인 공간, 위생 공간, 수하물 공간, 개인 안전 공간으로 분류하여 호텔 고객에게 안전하고 안락한 숙박 시설 장소를 제공하는 공간이다.객실은 ... 특히 방음 시설에 대해서는 편안하고, 안락한 공간이 중요하기 때문에 객실 간 객실 소음이 없도록 설계되어야 객실 실내의 공간은 호텔 객실의 순수목적과 기능적인 측면, 객실의 독창성과

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.19

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  급식경영학 중간고사 정리(A+)

  식품위생법에 의한 분류? 관광진흥법에 의한 분류? ... 호텔?관광?레저산업을 포괄하는 산업으로 고객에게 정성으로 서비스를 제공하는 사업체로 구성된 산업2. ... 조직, 충원, 지휘, 조정, 통제② 기능적인 하위 시스템 : 목적에 따라 분류→ 하위 시스템은 달라질 수 O, 시스템의 유형에 따라 하위 시스템의 특징과 기능 결정 → 하위 시스템 설계

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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  건축설비 개요

  , 위생설비 공조설비(HVAC) 소화설비, 가스설비 등 전기 설비 전력설비, 조명설비 통신설비 수송설비 방재설비 (피뢰설비, 경보설비 등) 자동제어 설비 등설비가 건물에 미치는 영향 ... 공동주택135상점123초등학교234중학교246대학교468설비와 건축설계 간의 관계설비 발달전의 건물 형태 설계원칙 : 모든 실은 채광과 환기를 위해 외기에 면한 창을 가져야 함 건물형태 ... 위생, 급탕, 냉난방, 환기, 방재, 전력, 조명, 통신, 수송 등 기계, 전기 설비의 등장 쾌적한 주거 및 업무 환경 확보 설치를 위한 공간 필요 건설 및 운전 비용 증가 에너지

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.25

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  건축설비 (설비시스템 레포트)

  쾌적용 공기조화 (Comfort Air Conditioning) : 사람을 대상으로 주로 보건위생과 쾌적함유지를 위한 설비? ... 조닝시 저수조와 펌프실 인접4.에너지 절약설계(1) 설계기준 -건축부문?대지 및 평면 형태?건축물은 체적에 대한 외피 면적비 또는 연면적에 대한 외피면적비가 가능한 작게 설계? ... 사무소, 병원, 호텔 등에서 외부존(Perimeter zone)은 수방식으로 내부존(Interiorzone)은 공기방식으로 하는 경우가 많음.장점단점- 유니트의 제어에 따라 개별제어가

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12

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  승마장 사업계획서

  회사소개(경영이념) ①21부사장 (설계)연구기획건축, 토 목총무회계산림, 조경대표이사자문위원연구소장13. ... 위생시설취사장ㆍ오물처리장ㆍ화장실ㆍ음수대ㆍ오수정화시설ㆍ샤워장 등라. ... 전문인력 확보방안  이미 확보상태 ③20⊙ 건축사 면허⊙ 소방설비 1급(전기, 기계), 건축 기사 1급해당자가 직접게재해당자가 직접게재Challenging Mind to meCreative

  리포트 | 21페이지 | 12,000원 | 등록일 2016.03.26 | 수정일 2016.03.31

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  [주방관리론] 주방시설관리에 관한 연구 (주방시설관리 분석)

  주방시설 공간배치와 관리주방설계는 가장 우선적으로 위생, 안전, 효율성의 3가지 원칙에 기본을 두어야 한다. 무엇보다도 가장 중요한 것은 위생적인 시설이며 그 다음은 안전이다. ... 이중 물적 요소에서 핵심적인 것이 주방의 시설이며 이러한 시설에 대한 관리가 주방관리의 기본이 된다.송경숙은 그의 논문에서 “호텔의 주방은 고객에게 제공되는 식음료 상품을 생산하는 ... 관리의 가능성여부▶환기설비, 바닥의 건조 가능성 여부▶이동 기기류의 이동성 가능 여부▶안전과 재해예방▶근무 여건 및 복지후생▶조명▶생산성 공간의 충분한 확보 여부2) 주방 작업공간의

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.13

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  가정식 델리 코너 프랜차이즈 사업계획서

  주방설비 ( 냉장고 , 싱크대 등 조리기기의 위치 ) 는 완료되었는가 ? 위생시설 ( 상하수도 및 화장실 설비 ) 은 점검하였는가 ? ... 호텔음식 대체 ( ex: In the kitchen( 조선호텔 직영 , 신세계 호텔식 테이크 아웃 )) ◇ 3 가지 개념의 말이 있으나 통상 유통업체에서는 3 가지 의미의 모든 상품을 ... 인테리어 업체는 미리 선정하여 늦어도 점포 계약일 부터 설계와 디자인의 검토를 시작해야 하며 , 잔금 지급일 당일부터는 개업 예정일 안내 현수막을 걸고 공사를 시작한다 .간판 체크리스트

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24 | 수정일 2017.09.25

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  호텔인사관리 실무(복리후생)

  호텔인사관리 실무 (복리후생)Hotel 복리후생관리목 차Ⅰ. 복리후생관리의 개요Ⅱ. 복리후생의 형태Ⅲ. 복리후생계획의 결정과정 및 방향Ⅳ. Cafeteria식 복리후생Ⅰ. ... 복리후생에 대한 관심 고조 : 설계과정에 종업원들이 직접 참여함으로써 복리후생에 대한 주인의식이 제고되고 복지에 대한 관심과 설계능력 배양. 4. ... - 진료시설 : 의무실, 진료소, 병원, 요양소 등 - 보양시설 : 보양소, 해변 휴양소, 산간 휴양소 등 - 보건시설 : 욕탕, 이발소, 미용실, 방역, 냉난방, 환기, 환경위생

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.07

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  [주방관리론] 주방의 안전관리에 관한 연구

  각종의 기계, 설비, 장치, 기물, 공구, 비품, 기타 직접간접의 생산시설과 운반시설, 관리시설 등의 결함에서 오는 사고와 또는 이를 관리운용 등을 잘못함으로써 발생하는 사고가 있다 ... 주방사고의 물적 요인① 음식폐기물이 바닥에 어질러져 밟다가 넘어질 때② 수분이 있고 미끄러운 바닥③ 냄비나 기물, 후라이팬의 손잡이가 통로에 돌출되어 지나가는 사람에 걸렸을 경우④ 설계나 ... 그러나 1992년 ‘액화석유가스의 안전 및 사업관리법 시행규칙’ 개정으로 영업장 면적이 70㎡(21.17평) 이상인 음식점으로 확대조정되었고, 식품위생법에 의하여 영업허가를 받는 경우에는

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.26

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  주방기기, 기물, 사용법, 관리법, 위생에 관한 정리

  / 이권복 / 2009.08.15호텔외식산업 위생 관리론 / 백산출판사 / 이권복 / 2008.06.10조리용 기구(Utensil)(1) Bamboo Brush중국요리의 프라이팬을 ... Pan반 조리된 음식이나 식재료를 보관하다 바로 오븐에 넣어 조리할 수 있도록 설계된 팬으로, 오븐규격에 딱 맞게 설계되어 있다.(13) Ice Cream Scoop아이스크림을 뜰 ... -글라스 세척글라스는 사람의 입술이 접촉하기 때문에 전염병의 확산을 방지하기 위하여 세척 과정에서 위생적이어야 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2015.10.27

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  보이지 않는 공간

  특별한 방이 있고, 요리, 식사, 담화와 사교, 휴식, 회복, 생식 뿐만 아니라 위생을 위한 방까지 설비되어 있다. ... 프랭크로이드라이트가 건축가로서 성공한 중요한 이유는 인간이 여러 가지 방법으로 공간을 경험한다는 것을 알고 있었다는 점이다 .그가 설계한 구 동경제국호텔은 서구인에게 자기가 지금 다른

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.07

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  건축계획 설비

  방이 많은 건물의 외부 존; 사무실, 호텔, 병원에 적합.27. (팬코일 유닛)방식은 전 수 방식으로 전 공기식에 비해 덕트면적이 작다. 외기공급을 위해 별도의 설비를 병용한다. ... 급수설계 시에는 (1인당 급수량, 시간당 최대 사용수량, 건물의 연면적)이 사용(평균 사용량x).4. ... 위생기구에서 가장 많이 쓰이는 트랩은 (P)형 트랩이다. (U)형 트랩은 주로 공공하수관에서 하수가스의 역류방지용으로 사용된다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.25

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  조리도구와 위생관리 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

  위생1) 개인위생2) 주방환경 위생3) 식품위생참고자료1. ... 불필요한 부분을 제거하는데 사용한다.(13) Grapefruit Knife날의 양쪽에 작은 톱날이 있고 앞부분은 약간 휘어져 있어 자몽이나 오렌지의 섹션을 떼어내는데 용의하도록 설계되어 ... refrigeration일반적으로 샐러드, 디저트를 고객에게 제공하기 위해 또는 디스플레이하기 위해 마련해 놓은 냉장시설이다.(18) Salamander하방으로 열이 발산하도록 설비된

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24

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  기계설비 기본설계 체크리스트

  작성기계실/공조실 등 장비배치도 및 장비 반입동선 계획도 작성기계실/공조실 장비배치 및 장비반입 동선 작성각종 설비흐름도/계통도 작성열원흐름도, 공조덕트계통도, 공조배관계통도, 위생설비계통도 ... 등 작성설비공정별 기준층 평면도 작성기본설계 단계의 기준층 설비관련 평 면도를 작성옥외배관 평면도 작성옥외관로 및 맨홀 연결위치 등을 표현기계실/공조실의 개략적인 덕트 및 배관 관련 ... (사무실 4~5㎏/㎠, 아파트,호텔,병원 3~4kg/㎠)급수압 확인급수사용량이 많은 실에 대한 전용배관이 고려되었는가?검토각 층, 각 존별로 균등한 급탕공급 계획이 적용되었는가?

  서식 | 6페이지 | 15,000원 | 등록일 2019.05.13

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  호텔 및 외식업체주방의 설비

  , 464p (3) 김인환 , 호텔주방설비가 생산효율에 미치는 영향에 관한 연구 , 영산대학교 연봉도서관 , 석사학위논문 19p 규모와 위치 선정의 적절한 설계 모든 업무의 효율적 ... 호텔 및 외식업체주방의 설비1. ... 특히 세정 , 통로의 공간을 확보하는 것은 운반수단을 자유자재로 사용할 수 있어 인건비 절감의 중요 요소 (3) 25(1) 김인환 , 호텔주방설비가 생산효율에 미치는 영향에 관한 연구

  리포트 | 32페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.09

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  건축설비기술의 개념과 사례조사(종합)

  이용한 호텔광고 컨베이어 벨트에 광고를 접목 시켜 활용하는 모습참고문헌 건축설비 , 도서출판 서우 , 김재수 건축공학설계개론 , 기문당 , 공축공학설계 편찬위원회 http://rnrlehddl.tistory.com ... · 근년에 새로운 건축 설비방식이 계속 늘어나고 있는데 , 여러 설비를 일반적으로 대별하면 전기설비 , 위생설비 , 소화설비 , 가스설비 , 공기조절설비 , 수송설비 등으로 분류된다 ... · 인간의 실내 생활환경과 건축물의 기능을 향상시키고 , 인체의 위생 · 건강을 유지하기 위하여 건축물에 설비 하는 모든 공작물의 총칭이다 . · 오늘날의 건축설비는 단지 건물에 종속하거나

  리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.09 | 수정일 2015.04.14

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  우리나라 숙박시설 현황과 펜션 사업절차

  손님이 잠을 자고 머물 수 있도록 시설(취사시설은 제외한다) 및 설비 등의 서비스를 제공하는 영업공중위생관리법숙박업(생활)? ... 갖추어 이를 그 시설의 회원이나 공유자, 그 밖의 관광객에게 제공하거나 숙박에 딸리는 음식ㆍ운동ㆍ오락ㆍ휴양ㆍ공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 합께 갖추어 이를 이용하게 하는 것공중위생관리법및관광진흥법호텔 ... (*출처 : 법제처, 찾기 쉬운 생활법령 정보)1) 숙박업의 개념- 손님이 잠을 자고 머물 수 있도록 시설 및 설비 등의 서비스를 제공하는 영업(공중위생관리법 제2조제1항제2호)-

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.20

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  주방 관리의 문제점

  이러한 주방시서과 설비는 생산현장의 작업능휼을 저하시키며 종사원의 안전과 위생, 더 나아가서는 생산성의 저하, 품질의 저하, 원가의 상승 등의 요인이 되고 있다.2> 주방 장비관리성의 ... 핵심적인 역할을 함-차별적 경영시스템을 도입해야만 원활한 업무수행이 진행되는 부서가 바로 주방-주방은 조리상품의 생산공장, 업장은 주방에서 만들어 낸 상품을 판매하는 전시장-주방설계자 ... 주방경영에서 물적자원이란 주방시설, 설비와 조리장비 및 식재료라 할 것이다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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  지역냉난방 설계 (호텔)

  기준 출처:소규모지역 냉난방설비 선정 시뮬레이터 개발에 관한 연구:HOTEL 장치부하 설계/차 훈호텔건물 단위면적당 (냉방) 부하기준구분실명단위면적당비고장치부하kacl/hr. ... 관한 연구:HOTEL 장치부하 설계/차 훈호텔건물 단위면적당 (급탕 + UTLI) 부하기준호텔건물 단위면적당 (급탕 + UTLI) 부하기준구분실명단위면적당비고장치부하kacl/hr. ... HETEL14000평 46281㎡RC조 지상7층사용 에너지원쓰레기해수LNG위생쓰레기매립장제주신라호텔우주엔비텍 산남사업소쓰레기 소각열 이용해수 온도차 에너지 이용부하계산호텔 부하계산

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.19

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