"외식경영" 검색결과 581-600 / 10,897건

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  [관광경영]주5일 근무제가 외식 문화에 끼치는 영향

  신입사원을 많이 선발할 계획"이라고 말했다.제일제당 계열의 푸드빌에서 운영하는 빕스도 서울에 3개,지방에 2개의 점포를 열어 점포수를 13개로 확대하기로 했다.푸드빌은 올해를 공격 경영의 ... 주5일 근무제가 외식 문화에 끼치는 영향맞벌이 부부가 꾸준히 증가하는데다 주5일 근무제가 전 기업으로 확산되고 부엌에서 장시간 음식을 장만하기 보다는 간편하게 외식을 즐기는 라이프스타일의 ... 매장수를 현재의 19개에서 내년까지 24개로 늘려 외식업체로서는 처음으로 연매출 1천억원을 달성한다는 목표를 세웠다.이 회사는 또 새로운 외식 브랜드를 운영하기 위해 신규 사업도

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.08 | 수정일 2014.06.17

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  [외식경영] 한식업계의 트렌드변화에 따른 메뉴아이템 연구

  광우병과 조류독감은 매출을 70∼90%까지 급락시키며 국내 외식업 역사상 최악의 매출 추락 사태를 몰고 왔으며 외식업체들의 매출을 급락시켜 외식업체의 기반을 뒤흔들었다(월간식당, 2004 ... (frt11) 외식의 정보 수집.7881.346(frt4) 외식의 문화 화.690F3: 문화적 변화로인한 외식트랜드(frt9) 건강음식과 한식의 적합성.7791.149(frt6) 지출이 ... 연평균 6∼10% 성장함에 따라 우리나라의 외식시장은 제 2의 전환기를 맞이하게 되었다(나정기, 1998).통계청 발표에 의하면 2000년 우리나라 외식산업은 전년대비 약 8.9%

  리포트 | 18페이지 | 9,000원 | 등록일 2004.10.26

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  [외식경영] 패밀리 레스토랑의 제휴카드가 고객활용에 미치는 영향

  그 중 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜 주는 대표적인 서비스 산업으로 경제 발전과 함께 그 규모와 시장성이 놀랍게 성장하고 있다. ... 그러나 성장일변도의 외식산업은 1997년 12월 우리 경제가 국제 통화 기금(IMF)체제로 전환됨에 따라, 국내 경기의 급격한 후퇴, 실질 소득의 급감으로 인한 소비심리 위축 등의 ... 대형 회사들과 제휴를 맺은 패밀리 레스토랑 업체들은 이미 확보하고 있는 고객을 서로 공유하거나 신규고객을 창출하면서 적극적인 시장공략에 나서고 있다. 1999년 하반기부터 기업형 외식

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.19

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  외식기업 성공사례 분석 - 피자헛 (마케팅전략 stp 4p swot, 경영전략, 현지화전략, 재무분석 등등 )

  다음 자료에서 알 수 있듯이 피자헛은 2008년 3,000억원 매출 기록 기록, 2010년 국내 1위의 외식기업으로 자리하고 있다..PAGE:33경영실적▣ ASIANA 경영실적피자헛은 ... 우리나라 경제에서 차지하는 비중 증대외식 산업이 GDP에서 차지하는 비중 (by 한국은행)★ 2007년(26.8%) 2008년(29.0%) - 2009년(33.2%)최초 지식경영 ... 한국인들의 특성에 맞는 피자 연구 / 개발외식산업의 급속한 발전 학생들이 가장 선호하는 음식 선정.해외 유명 브랜드(도미노, 미스터피자등) 제치고 점유율 1위 브랜드.외식 산업의 수출이

  리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.09

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  [외식업체 마케팅전략] 기업경영분석 및 마케팅전략 외식업체 사례조사

  비 상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하는 모든 업소들의 群이다.대상업체 소개위치 면적 표적시장 접근성 고객수 안내시설 편의시설 관리시설 경쟁업체문제점주차시설 부족 접근성이 떨어짐 ... 토의외식 산업의 정의외식산업의 정의 – 음식, 음료, 주류 등을 제고할 수 있는 일정장소에서 직접 또는 간접적으로 생산 및 제조에 참여하여 특정인 또는 불특정 다수에게 상업적 또는 ... 나무와 벽돌(홍대점) 마케팅 조사분석연구 목적나무와 벽돌의 업체의 실태조사를 통해 마케팅 전략 수립연구방법인터뷰 조사(업체 관계자), 방문 조사 외식업 관련 인터넷 조사 관련 문헌

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.10.29

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  [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서

  외식산업의 문제점첫째, 경영주의 의식 문제로 외식산업이 식품제조, 판매, 복합산업으로 경영에 관한 지식이 풍부해야 하는데도 불구하고 식당경영의 지식이 부족해서 운영에 관한 문제와 점차 ... [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스 ... 상업적 외식1. 외식산업의 정의2. 외식산업의 특성3. 외식산업의 문제점4. 외식산업의 전망Ⅲ. TGI.Friday1.

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.04

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  [외식산업]아웃백 스테이크 하우스의 성공 경영전략 프리젠테이션(설문지첨부)

  과다경쟁으로 인한 수익성 악화 → 고객이 원하는 높은 수준의 맛, 서비스 제공을 통한 인지도 상승 아웃백은 외식산업시장 중 패밀리레스토랑 세분화 인구 집중도를 사전 조사하여 입지를 ... 오픈 당시 시작한 음료 리필 문화 업계에 정착 '음식의 맛'을 가장 중요시 최단 기간 내에 100만 고객 돌파 'Bennigan's Leadership Center(BLC) - 외식업체 ... 전문 업체 아웃소싱 WO전략 여가시간의 증대 → 중장년층과 노년층으로 표적시장 확대 장기적인 고객확보 전략 → 어린이들 입맛에 맞는 메뉴 개발과 이벤트 실시 WT전략 경제 침체 및 외식업계

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.25

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  [A+] 성공 프랜차이즈업체 경영전략 및 마케팅전략 분석 - 놀부NBG/ 프랜차이즈 현황/ 놀부 매출현황/ SWOT / 4P/ 놀부전략/ 프랜차이즈시스템/ 외식 프랜차이즈

  (주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축해 명실상부한 국내 최대의 ... 특히, 이 논문 공모전은 국내 유일한 외식 산업 관련 공모전으로 장학 사업뿐만 아니라 외식 산업 지식 확대에도 일조를 하고 있다. ... ㈜ 놀부NBG경영전략 및 마케팅 전략 분석과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명1. 프랜차이즈 정의2. 프랜차이즈 시스템의 특징2.3.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.01

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  [외식경영] 가맹점주가 생각하는 가맹본사의 문제점

  경영지도료 (입지분석, 창업지원, 기술지원, 경영지도 등): \10,000,000*투자 규모가맹점주의 예상되는 초기 투자비용은 다음과 같다:15 평형30 평형경영지도료 및 상호사용료15,000,00015,000,000인테리어 ... 구성되어 있어 체인점 계약후 일정기간의 본사교육을 받고 정상 오픈영업까지 본사의 체계적인 지원을 통해 초보점주를 전문경영인은 물론 단기간 내 유능한 사업가로 만든다는 것이 장우동만이 ... 적극적인 마인드가 필요한 것 같다.본사의 부동산 전문가들로 구성된 전문 사업분선팀과 점포개발팀의 정확한 분석 데이터를 바탕으로 하고, 또 이미 장우동 브랜드로 성공을 이끌러온 전문경영인으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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  견과류-은행,잣, 헤이즐넛에 관한 리포트 식품영양학 식품식재료관리 외식산업경영

  REPORT과목명 : 식품식재료 관리주제 : 은행, 잣, 헤이즐넛학과 : 외식산업경영학과학번 : 200３３이름 : あああ외식산업 경영학과 あ학년 あああ (200３３３)견과류(은행,

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.05

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  외식사업과 호텔 경영 그리고 호텔 식음료 관리에 관한 특정 호텔을 분석하고 해결책을 찾아 보았습니다.

  수상 (한국호텔경영학회)2000.08한국관광기업 대상 수상 (한국관광경영학회)1999.10서울시와 관광협회 주최 특급호텔 서비스 경진대회 소피텔 앰배서더 최우수상환경부 물절약 모범업체 ... 계약을 체결하여 ‘노보텔 앰배서더 부산’으로 리브랜딩하여 론칭함으로써 52년 호텔 경영 노하우를 바탕으로 본격적인 지방 호텔 체인화에 첫걸음을 내딛게 되었다. ... 투숙 (세네갈, 브라질)2001.12.소피텔 앰배서더 서울 외관 개보수 완료2000.11.15서정호 회장 프랑스 정부 명예훈장 '레종 도 뇌르' 수훈2000.10.서정호 회장 호텔경영대상

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.01

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  [호텔관광경영] 외식산업의 현황 및 전망

  산학협동체계 구축과 대학에 식당경영관련학과를 신설하여 국내 실정에 맞는외식경영기법을 개발해 나가야 한다.④ 법규 및 행정제도의 취약성UR협상과 WTO체계의 출범으로 국경 없는 무한경쟁 ... , 경영방식 등장1930년대외식산업의 태동기 (음식점 →외식산업)로드사이드 레스토랑, 커피숍, 기내식 출현도심과 리조트 중심, 생산자 지향1940년대외식산업의 전환기 (발전기)아이스크림 ... 외식산업은 점포의 위치를 중시하는 입지산업이며 경영주, 종업원, 고객과의 인간 커뮤니케이션이 크게 작용하는 인재산업이라 할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2002.06.17

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  [호텔경영-외식사업론] TACO BELL 사례연구

  또한, 자급자족의 개념에서 시작되어 레스토랑 운영의 전반적인 책임과 의무가 주어졌고 그들의 성과와 보수는 특정 경영지표들을 기준으로 결정되었다. ... 이 두 가지 교육을 통해 경영마인드 및 관리자로서의 매장전반에 대한 책임감을 확립할 수 있었다.=> 혁신에서는 제도의 변화만은 부족하다. ... 타코벨은 음식업계의 최고가 되겠다는 목표를 가지고 가치에 중심은 둔 기업의 비전을 명확히 하였고, 그 뒤에 고객의 입장에서 그들이 무엇을 원하는지를 물어 경영혁신 대상을 선정하였으며

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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  [다국적호텔 외식경영] 홀리데이 인에 대해서

  경영모델 84. 홀리데이 인의 경영방침 105. 홀리데이 인의 요금 116. 홀리데이 인의 브랜드 117. 홀리데이 인 상표 확대전략 138. 홀리데이 인의 국내진출 16Ⅳ. ... Six Continents Hotel 현 경영전략 22Ⅵ. 참고문헌 24Ⅰ. 다국적 호텔 기업1. ... 서로 다른 위치에 소재하고 있는 적어도 2개 이상의 호텔이 동일한 경영정책 하에 형성되어 운영될 때 이것을 호텔 체인이라 한다.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.11

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  [관광경영] 우리나라 외식산업 발전을 위한 제도적 개선방안에 관한 연구

  정부 산하 실무부처에 ‘외식산업정책실’신설정부차원에서 금융지원, 제도적 규제, 외식기업 경영혁신 교육. 외식의 통계 수행2. 외식산업법 제도 개선1) 외식산업법 체계 정립 추진? ... 대학: 외식산업 관련 학과도 있지만 실무중심의 교육 부족경영자의 종사원교육 인식부족, 강사의 자질과 전문성 문제, 직원의 체계적 교육 미흡4. 외식기업의 해외진출 시 지원 부족? ... 외식법규, 외식 진흥을 위한 외식산업 기본법, 외식 진흥개발기금법, 외식진흥법, 외식산업 육성법, 해외 진출 외식기업 지원에 관한 특별법 제정요구2) 음식점 원산지 표시제의 효율성

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.11

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  [외식경영]레드망고의 성공전략 및 경영분석( 한양대 점을 예로 하여 한대점에 대한 경영 및 전략 분석 포함시킴)

  경영 전략 분석(1) 최근 웰빙 열풍의 중심으로 건강과 맛을 동시에 추구하는 요구르트제품력.유지 파악하고 빠르게 대처할수 있게하는 요인이 돼었던 것이다.(3) 레드망고의 매장 확장

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.04

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  아웃백 마케팅전략분석/ 서론/외식시장 환경,구조분석/발달과정/자사분석/마케팅전략/SWOT,STP,4P분석/경쟁사분석(T.G.I.F, 베니건스, 빕스)/경영전략분석/결론

  아웃백의 경영전략 분석?. 결론Ⅰ. ... 이와 함께 2005년 11월 드라마제작업체인 (주) 초록뱀 미디어에게 올림픽 공원점의 자산 일체를 양도, 위탁 경영 시스템으로 전환하기도 했다.앞으로도 보다 많은 업체가 신규 브랜드 ... 외식 산업 분야로 진출함으로 인해 국내 외식 산업의 규모는 약 44조원, 외식 산업체의 수는 약 62만개로 1980년대에 비해 2.6배에 성장하였다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.07

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  아웃백 마케팅전략분석/ 서론/외식시장 환경,구조분석/발달과정/자사분석/마케팅전략/SWOT,STP,4P분석/경쟁사분석(T.G.I.F, 베니건스, 빕스)/경영전략분석/결론

  아웃백의 경영전략 분석. 결론Ⅵ. 아웃백의 마케팅전략Ⅶ. 경쟁사분석T.G.I.F/베니건스/빕스..PAGE:3Ⅰ. 서론 및 기업 선정이유..PAGE:4Ⅰ. ... 자사분석▶ CEO 정인태경기대와 경희대 대학원(관광경영학과)를 졸업하고 우리나라 최초의 석사출신 웨이터라는이색적인 경력으로 1981년부터 11년간 롯데호텔에서 신규사업팀 프로젝트 매니저로 ... 도구로도 사용되기도 한다.食또한 국내의 대기업과 외국계 기업들이 외식 산업 분야로 진출함으로 인해국내 외식 산업의 규모는 약 44조원, 외식 산업체의 수는 약 62만개로 1980년대에

  리포트 | 63페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.06.07

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  [다국적호텔 외식경영] T.G.I.friday's

  소유자와 프랜차이즈 경영을 제공하는 자의 win-win"한 관계를 만들어낸다. ... 그리고 전체의 Carlson Companies는 기업과 소비자가 함께 하여 사업 경영을 극대화한다. ... Friday's는 아시아에 최초의 국제적 합작투자 경영의 T.G.I. Friday's를 시작하였다.⊙ 1990T.G.I.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.11

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  [경영마케팅] 국내 외식산업(패밀리 레스토랑)의 성장 및 문제점과 내부마케팅

  외식산업(패밀리 레스토랑)의 특징과 내부마케팅오늘날 외식 산업은 최고의 성장산업이 돼버렸다. ... 내부마케팅의 실천은 최고경영자의 책임이고 동시에 관리자의 책임이기도 하다. ... 국내 외식산업(패밀리 레스토랑)의 성장 및 문제점과 내부마케팅경기불황의 어두운 그림자가 짙게 드리워져있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.30

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