"외식경영" 검색결과 501-520 / 10,946건

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  [전략경영]외식전문기업 CJ푸드빌 기업분석 및 경영전략(A+리포트)

  ) 대체재와의 경쟁산업의 수익률은 가격에 따라 결정되기에 대체제의 유무에 따라 크게 달라진다.즉, 대체재의 유무 -> 가격결정 -> 산업의 수익률 이렇게 영향을 받는다대 후반 CS경영 ... 자율관리 실행지침서 작성·배포, 최고경영자의 자율관리방침 천명, 자율관리자 임명, 적절한 권한·책임 부여, 자율관리시스템 구축, 내부통제체계 구축, 자율관리 교육 실시 등이 그 요건이다 ... 외식전문기업으로 성장하기 위해 글로벌 사업을 활발히 전개해 나갈 예정입니다.

  리포트 | 91페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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  [외식경영]THE RESTAURANT 9장, 12장 번역

  대부분의 긍정적이며, 건강하고 사교적이여야 한다.모든 음식을 서빙하는 종업원들에게 건강과 친절은 명백한 자산이다 게다가 종업원의 건강과 분위기는 좋은 외식경험을 만들기 위한것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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  A+[경영학원론] 외식업체의 쿠폰이 고객에게 미치는 영향

  외식업체에서 배포하는 쿠폰이 고객행동에 미치는 영향에 관한 연구 -패스트푸드점과 패밀리 레스토랑을 중심으로목 차서론 외식산업에 대한 이론적 고찰 및 업계 동향 쿠폰에 대한 이론적 고찰 ... 판매촉진의 이론적 고찰 외식업체의 쿠폰판촉 실태분석 연구설계 실증분석 결론 및 연구방향쿠폰 이용에 대한 일반적인 특성-190.8 9.289 9안다 모른다쿠폰인지93.7 16.382 ... 이용한 적이 있는 20대표본단위외식업체(페스트푸드와 패밀리 레스토랑)를 이용한 경험이 있는 20대연구대상설문지의 구성-13문항리커트 5점 척도-이용경험 -이용빈도 -적극적인 이용의

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.24

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  [외식사업 경영론]파파이스의 SWOT분석 및 대안제시

  {파파이스 분석{{과 목교 수 님학 과학 년학 번성 명문제의 핵심파파이스는 (주)TS해마로가 국내 닭고기 소비시장 확대 및 축산물의 국제 경쟁력을 강화하기 위한 최종 소비단계로서, 제품의 기술력과 운영 노하우가 뛰어난 파파이스 를 세계에서 제일 낮은로열티지불과 조기 기..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

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  [외식경영]석봉토스트, 연봉 1억 신화를 읽고

  석봉토스트의 경영철학- 서비스 마인드김석봉씨는 경영에 대해서, 마케팅에 대해서 제대로 공부한 적이 없었다. ... 하지만 저자는 이미 스스로의 경영철학에 대해 확고한 신념을 가지고 있다. ... 예전에 읽은 에서는 아예 이것에 초점을 맞추어서 경영전략을 폈을 정도로 중요한 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.06

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  중소기업경영론 사례조사 - 인토외식산업(wa-bar)

  『아이디어기업 성공 사례』(주)인토외식산업 - WA-BAR이름 : ***학과 : 경영학과학번 : 2004*****제출일 : 2007.04.21교과목 : 중소기업경영론담당교수님 : 백훈 ... 목차기업소개 -(주) 인토외식산업 WA-BARWA-BAR - SWOT분석- 기업목표 설정- STP- 4P-앞으로의 전망 및 발전전략 도출.▶ 서론 ◀기업소개- 인토외식산업(주)인토외식산업은 ... 선보이는 등 장수-중견기업으로 가기위한 재도약의 발판을 마련했다.5년 연속 한국프랜차이즈 대상 '우수브랜드상', '산업자원부장관상', 소비자가 뽑은 퍼스트브랜드 대상을 수상하는 등 내실경영의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14

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  [외식기업 경영사례분석] JS프로페셔날 - 라멘만땅 사례연구

  외식기업경영사례분석 -라멘만땅호텔관광경영학부 05135120 이지훈목차Contents1. 해당 시장 현황2. Abuot JSProfessional3. 라멘만땅의 브랜드 소개4. ... 외식 프랜차이즈업체인 JS프로페셔널은 오는 8월 초 미 로스앤젤레스(LA)에 '라멘만땅' 1호점을 열고 미 프랜차이즈 가맹사업을 본격화한다고 29일 밝혔다. 1호점은 LA 한인타운인 ... JSProfessional 경영조직브랜드 소개 브랜드 컨셉POS System S/V System Supply System만땅라멘전국매장안내 오픈예정매장8.

  리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.19

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  [관광경영]외식산업의 현황과 문제점 및 발전방안

  대기업들은 해외브랜드들과 제휴하여 선진경영기법을 습득하고 있으나 대부분의 영세 외식산업체들은 체계적인 경영이 이루. ... 외식산업의 문제점과 발전방안1) 외식산업의 문제점첫째, 경영노하우의 부족으로 인한 문제점이 있다. ... 일찍이 외식산업을 발전시킨 선진국의 다국적 외식업체에 비해 우리나라의 외식업체는 경영기법의 축적이 이루어지지 못한 실정이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.11

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  관광경영- 외식산업 창업 보고서 ( 퓨전 셀프 레스토랑 )

  외식산업 시장 규모2. 외식산업 시장 환경 변화요인3. 경쟁사 분석4. 'SERA'의 시장 분석Ⅲ. ... 프로그램의 구성2.1 체질개선 사상의학과의 접목-위의 외식산업 시장 환경 변화요인에서 살펴봤듯이 웰빙(Well-Being) 열풍의 장기화 조짐으로 인하여 직접 해먹는 요리 또한 예전보다

  리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.04

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  [경영학] 외식산업 조사발표

  국내 경제동향 및 경영환경의 변화 2. 국내 외식산업의 현황과 성공사례 1) 외식산업의 개황 2) 외식산업의 현황 및 동향 3) 프랜차이즈 성공 기업 사례 3. ... 외식산업의 현황 및 동향3) 피자전문점- 다양한 신제품 출시 - 배달판매 비율 증가 - 내실경영, 고정고객 확보 노력- 이동통신사와 제휴 - 지방 대도시 출점 추 저가 추세 - 기존업체의 ... 및 상권점 포 컨 셉직영점 및 가맹점종업원 이직률 심화 전문성 및 경영전략 미흡 전략적 사고, 핵심역량 부재 경영관리 효율성 부재컨셉의 불명확성 레이아웃의 비합리성 조리의 비생산성

  리포트 | 33페이지 | 4,900원 | 등록일 2003.06.14

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  TGI,외식산업,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  결 론환 경 분 석외 부 환 경- 외식 시장은 폭발적인 성장 (소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대) - 외식사장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕으로 한 사회적·문화적 ... 된다.외식업계 최초로 실제 매장을 그대로 재현해 교육하는 'Friday's 아카데미'를 개원해 전문서비스 인력을 양성 업계 최초로 키드 메뉴 를 제공 음료의 리필(Refill) 문화를 ... Friday's 뉴욕 맨하탄에 탄생 1992년 3월 1일 양재 1호점 : 우리 나라의 첫 오픈점 2002년 5.28 ㈜ 푸드스타 인수 Friday's 비전 : 한국 최고의 존경받는 외식기업이

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27

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  [호텔경영] 외식업과crm

  개념 및 정의13(2) 외식산업의 특성14(3) 외식산업의 분류15(4) 외식산업의 경영형태17(5) 외식산업의 위치19(6) 외식산업의 특징19Ⅳ.crm과 외식업20(1)외식업체와 ... 외식을 찾는 고객 층의 증가로 객단가의 상승과 매출효율의 상승 외에도 체인경영과 중간관리자를 통한 서비스관리 등 외식산업 경영관리 등으로 고객의 기대에 능동적으로 대처하는 장점이 ... 외식업 CRM에 관한 연구2003. 5. 25과 목 명: 호텔마케팅담당교수: 정 연 국학 과: 호텔경영학과 2년학 번: 20213298성 명: 유 원 종< 목 차 >Ⅰ.

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.26 | 수정일 2015.09.15

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  [외식사업경영] 참배나무골 - 외식업체분석-

  개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안Conclusion고객 만족 경영참배나무골고 객Win - Win외식업계의 선두주자감사합니다{nameOfApplication ... 경영학과 00 박민호 정태식 홍준표 법학과 01 이민옥목 차1) 한식 산업 현황 2) 참배나무골의 정의 3) 연혁Ⅰ. ... 해결방안4 PSTP 분석개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Place해외 시장 진출프랜차이즈 시장시장 변화에 신속하게 대응상품력 강화와 선진경영기법

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.23

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  [외식산업과 경영]Q.S.C의 중요성과 나의 견해

  서론외식업도 이제는 격변하는 시장의 흐름에 유연한 대응이 필요하다. ... QSC보다는 눈에 보이는 외형에 치중하는 경영형태를 단적으로 나타내고 있는 것이다. ... 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.09

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  [서비스경영] 국내 외식산업 업체(롯데리아,아웃백)사례 분석 통한 MOT 중요성 고찰

  MOT 를 통한 외식산업의 발전 결 론 Service Management - 고객 만족의 실천은 최고경영진 (Top Management) 의 실천전 의지가 중요 - 이를 토대로 지속적으로 ... MOT 를 통한 외식산업의 발전Service Management 서 론00/00 1) 연구과정 - MOT 사례 중 국내 외식업체 사례를 선정 - 선정동기와 기업개요 소개 - 각 기업 ... - 고객접점이 높은 외식산업 - 의사결정의 변동성이 높음 - MOT 를 통해 매출증대 가능 2.

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.09

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  [외식사업 경영론]베니건스의 SWOT분석 및 대안제시

  {베니건스 분석{과 목교 수 님학 과학 년학 번성 명문제의 핵심베니건스는 1995년 2월 (주)동양제과가 미국의 대규모 외식기업인 메트로 미디어 레스토랑 그룹과 기술제휴로 설립한 캐쥬얼 ... 매장마다 미국의 각 도시를 인테리어 컨셉으로 업계 최초 TV CF를 방영하는 등의 마케팅 전략으로 고객의 인지도를 높여가고 있으며 단기간 성장의 기록을 세우며 점차 성장하고 있는 외식 ... 서구식 개인주의 문화가 확산되고 신세대가 소비시장을 주도하면서 패밀리레스토랑 시장이 확대됨·영화관이 있어 유동인구가 늘고 있다·웰빙 열풍으로 인한 저칼로리 음식소비 증가·주변에 많은 외식업체가

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

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  [A+] 레스토랑 어원/ 종류 / 메뉴관리/역할/분류/계획과정및절차/개발시고려사항/ 외식산업조직 / 경영조직 / 인적자원관리

  조리직원의 기술정도 ④ 현 주방의 가능성 여부(주방 기기 및 공간의 가능 여부) ⑤ 업소의 분위기 일치 ⑥ 조리시간 ⑦ 식자재 구매 관리의 용이성 ⑧ 현 시장의 추세 – 건강성 등외식산업 ... 조직경영조직(Business Organization) ? ... 경영목적을 달성하기 위하여 필요한 여러 활동 을 많은 경영구성원에게 분담시키고 그 관계 들을 규정하며, 여러 활동이 전체적으로 유효 하게 이루어지도록 통합한 협동활동 시스템Organizational

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.09

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  [외식경영원론]단체급식 현황과 문제점에 대해서

  만족을 지향하며 특히 프랜차이즈 산업의 활성화가 이루어지고 있다.과거에 겪어보지 못했던 치열한 경쟁 속에서 최근 외식산업 경영환경은 급변하고 있다. ... 소비자의 행동의 변화, 시장의 분산, 세대구성의 변화, 유통시장의 개방으로 다양화된 식재료, 유통경로 혁신 등은 외식산업 경영 관리자들에게 새로운 운영기법을 지속적으로 요구하고 있다 ... 외식산업과 단체급식외식산업은 사회생활을 영위하는 현대 생활에 있어서 필수 불가결의 사업이 아닐 수 없다.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.01

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  (주)놀부의 외식산업의 해외시장진출 경영분석 및 성공적인 마케팅 전략방안.

  외식산업은 소비자와 고용인?경영자의 인간관계 및회, 직무교육교재, 1995, 5. pp.34~35에서 정리제 2 절 외식서비스에 대한 이론적 배경1. ... (주)놀부의 외식산업 해외시장 진출 경영분석 및 성공적인 마케팅 전략방안논 문 요 약본 연구에서는 한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 ... 식당 경영의 요체는 고정 고객의 확보 여부에 달려 있다. 고정 고객의 유지는 매출액과 직결된다.

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.06

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  [외식경영]단체급식의 유형의문제점과 개선방안

  기구들 도입하는 것은 일을 쉽게 처리함으로써 인건비를 절약하고 경영의 합리화를 꾀하는데 그 목적이 있는 만큼 가능한 최소한의 자본으로 최대한의 이용 가치를 올릴 수 있도록 계획해야 ... 이는 1988녀 이후 실시된 전국민 의료보험제로 인한 경영혁신 요구와 함께 노사분규로 인한 병원파업이 일어날 때 급식업무 마비 등으로 인해 위탁 급식이 도입되기 시작하였던 배경 때문이다 ... 상담 등의 방법을 통해 환자의 영양 상태를 향상시키는 업무를 담당하고 있다.최초의 병원위탁은 1989년 (주) 서울캐터링서비스가 인제대학교 상계백병원을 위탁경영하면서 시작되었고, 근래에는

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.03

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