"가공식품 예" 검색결과 621-640 / 9,799건

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  1인 가구 재무관리 레포트

  선호가 증가하면서 간편한 완전조리, 반조리 식품 시장이 크게 성장하게 되었다. 2011년 가공 식품시장은 2조 7천억 달러 규모로 전체 식품 시장 (5조 2천억원 달러)의 52%를 ... 국내에서는 식품업체의 가정간편식(HMR) 개발, 대형 마트 및 편의점의 가정간편식 PB상품 출시, 외식업체의 테이크아웃 음식 확대 등으로 가공식품 시장이 크게 성장하게 되었다. ... 예를 들면 쉐보레의 동성 친구와 휴가를 보내는 여성 운전자 광고, 예물 반지 브랜드로 인식되던 드비어스의 오른손 반지, 이마트의 각종 채소 등 음식 재료를 기존의 3분의 1분량으로

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.17 | 수정일 2021.10.09

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  농업유전학 ) DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.

  그래서 시중에 유통되는 식품용 슈퍼 옥수수는 옥수수 전분, 전분당 등의 형태로 가공되어 유통된다. ... 이렇게 가공된 옥수수 전분은 제과·제빵, 과자, 어육등 의 가공품으로 제작되고, 전분당은 물엿, 과당, 올리고당 등의 제품 형태로 제작된다.즉, 대부분의 슈퍼 옥수수가 사료로 사용되고 ... 다양한 형질전환 방법과 조건이 개발되어 이제는 광범위한 식물에 사용하는 방법이 되었다.2) 아그로박테리움 기법의 활용앞서 언급한 슈퍼 옥수수도 이러한 아그로박테리움 기법을 활용한 예라고

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2022.02.08

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  실버산업,실버산업의필요성,실버산업현황,선진국의실버산업사례

  개호식품 : 유니버셜 디자인 푸드 ’ 라고도 불리며 , 씹는 힘이나 삼키는 힘이 약해진 사람 ( 특히 노인 ) 도 먹기 쉽도록 가공한 식품 개호식품의 예 (ex)개호식품은 또 , 고령자가 ... 대처해 경보장치가 부착된 거주공간 , 재활 시설 , 식당 , 도서관 , Day care center 등의 다양한 취미시설 , 운동시설이 구비된 노인 전용 주택 단지 - 대표적인 예로 ... 결론적으로 , 세계적으로 노인전용 식품을 포함한 건강기능 식품에 대한 관심과 수요가 큰 만큼 우리나라도 일본의 경우처럼 식품군 산업에 대한 활발한 민간 투자가 필요하다실버 용품하노버

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.05

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  음식에 대한 거의 모든 생각

  하지만 종종 사람들은 지방을 줄이려다 오히려 건강한 음식에서 멀어지고 가공식품과 열량이 높은 정크푸드를 먹게 된다.P139그러면 지방을 얼마나 먹어야 적당할까? ... 예를 들어, 과일에는 당이 함유되어 있지만, 과일의 당이 몸에 미치는 영향은 콜라 한 잔에 든 설탕이 몸에 미치는 영향과 같지 않다.원칙 2. ... 살았다.소로가 알려주는 섭식의 지혜직접키운 음식에는 특별한 효능이 있다.건강해지기 위해 아주 다양한 음식을 먹을 필요는 없다P134 날씬해지려면 지방을 먹어라얼핏 생각하면 저지방 식품을

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.14

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  조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

  그 예로는 아마씨에서 얻는 아마인유, 해바라기에서 얻는 해바라기유, 양귀비씨에서 얻는 양귀비유, 호두나무 열매에서 얻는 호두유 등을 들 수 있다. ... 가공유지 원료의 경우해당 식물이 서식하는 기후대에 따라서 지방산의 조성이 다르게 나타난다.2. ... 조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학41.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

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  삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.

  지식이나 잘못된 인식은 식품의 부적절한 조리 및 보관, 원재료와 부재료 및 가공된 식품을 통한 교차오염을 야기한다. ... 가장 우선 시 해야 할 전제조건이라 하였다.최근 식중독 예방과 위생관리 향상을 위한 전 세계적인 대책방법으로는 식품위해 요소중점관리기준이 있는데 이는 식품의 원료, 제조, 가공 및 ... 소규모 식품산업체의 위생환경을 조사한 연구에서 대부분 사업체에서 온도관리를 대형 선풍기로 대체하고 있어 부적절한 온도 관리의 위험성을 보여주어 가공 공정 중 식중독을 일으킬 수 있는

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.29

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  지역케이스 산업케이스 소음성난청 (양산지역)

  , 마카로니 및 유사식품 제조업사무직23185유해위험부서부서명계남여곡물가공523분쇄101레토르트312생산직1698089제조공정도공정면파트, 떡파트, 소스탕유해인자소음, 곡물분진근로자수59명자료원 ... 연구의 목적본 연구에서 선택한 산업장은 식품, 농축산물, 급식, 기타식품류가 주요 생산품인 산업장으로 주로 기계의 소음으로 인한 난청을 호소하는 근로자가 많았다. ... 지리적 특성경상남도 동남부에 위치하는 양산시는 역사적ㆍ지리적으로는 부산ㆍ울산과 인접국기업평가로부터 신용등급 A1 획득- 식품위생검사기관(식품, 노로바이러스) 인정- '손수' 조선일보

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2023.07.11

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  저염식 식단

  -참깨 -실고추 -버섯가루-정종 -레몬즙 -식초 -설탕 잣가루 -생강 -참기름 -카레√ 식이성 나트륨 급원▷ 조리 또는 식탁에서 음식에 첨가되는 소금, 간장, 된장, 고추장 등▷ 가공과 ... 교환단위5어육류저지방3406저지방 1중지방 1저지방 2중지방 1중등지방210지방계산지방 소합계16필요 지방량7필요 교환단위1지방군151총계24077341574(5) 저염식 식단의 예 ... 저장되는 동안 첨가되는 소금 또는 나트륨 화합물▷ 자연식품에 함유된 나트륨▷ 우류, 치즈, 달걀, 고기, 가금류, 생선같은 동물성 단백질 식품은 비교적 나트륨 함량이 높다.▷ 과일은

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  향미의 개요

  제조 가공, 보존목적으 로 식품에 혼화, 침윤, 그 밖의 방법으로 사용되는 것 중에 착향료는 향기 발생목적으로 사용하는 것으로 정의되고 있으며, 식욕증진이나 품질 향상, 기호성 증진 ... 성분으로, 실제로 맡을 수 있는 향- volatile flavor compound는 휘발성 향기성분으로 더 큰 의미를 지닌다.flavour : 착향료를 말하고 음료나 과자 등의 가공식품에 ... 채유할 나무줄기, 뿌리 등을 미세하게 절단해서 증류가마에 넣고 가열해서 채유하는 방법으로 코파이버 오일(copaiba oil), 자작나무 타르 오일(birch tar oil)등을 예로

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  [아동영약학][학점은행제][과제]영유아의 뇌 발달에는 선천적 요인과 후천적(환경적) 요인이 함께 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 영유아의 뇌 발달과 영양과의 관계를 기술하고, 영유아의 뇌 발달을 돕기 위한 방법에 대해 논의하시오.

  불충분한 영양 섭취는 인지, 운동 및 사회 감정 기술의 문제를 포함하여 뇌 발달의 지연을 초래할 수 있다.예를 들어, 적절한 양의 철분, 아연, 요오드, 그리고 오메가-3 지방산을 ... 눈 발달에 중요한 긴사슬 다불포화지방산 등 뇌 발달에 중요한 영양소가 골고루 들어 있다.또 다른 연구는 과일, 채소, 그리고 다른 영양분이 풍부한 음식을 많이 섭취한 어린이들이 가공 ... 식품과 설탕이 많이 든 음식을 많이 섭취한 어린이들에 비해 인지 기능이 더 좋고 지능 검사에서 더 좋은 결과를 보였다는 것을 발견했다.또 다른 연구에서는 다양한 영양소가 풍부한 음식을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.02

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  또한 각종 가공식품이 등장함에 따라 농작물을 더 오랫동안 보관할 수 있게 되었다. ... 가공식품의 경우는 경쟁이 더욱 심하다. 영국이수입하는 치지는 영국에서 수출하는 치즈와 경쟁한다. 우리나라로 들어오는 쇠고기는 미국산만이 아니다. ... 농축산품을 이용한 가공식품도 마찬가지다. 식재료와 식단뿐 아니라 조리방법까지 세계가 공통인 까닭에 다국적기업이 공급하는 패스트푸드 또한 획일화되어 있다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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  소비자행동_실버 소비자를 대상으로 하는 국내 또는 해외 기업의 광고를 찾아보고, 해당 광고가 실버소비자의 내적요인 (동기, 개성, 자아) 중 어떤 요인에 기반하여 소비자 태도를 변화시키려 했는지 분석한다.

  두 인증 모두 고령자의 섭취, 영양보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등이 일정 수준을 충족한 제조·가공 제품에 한해 부여된다.CJ 프레시웨이가 고령친화식품을 출시한 ... 이 중 불고기 3종과 쥐눈이콩조림은 업계 최초로 한국식품연구원의 고령친화식품 KS인증과 농림축산식품부와 해양수산부의 고령친화우수식품 인증을 동시에 획득해 전문성을 인정받았다. ... 예를 들어, "올드 에이지 복지 프로그램"은 노인들을 위한 사회적 지원 및 복지 프로그램을 의미한다.(2) 시니어 시티즌(Senior Citizen) : 고령자 또는 노인을 지칭하는

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.24

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  생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

  : 0.5mg/kg 정도 존재해산물 함량 높음: 오징어 새우 10mg/kg 이상, 다시마 등 50mg/kg 이상 검출된 예도 있다중금속명기준치 (mg/kg)대상식품(가공식품)[식품 ... 의약품 안전처, 2019]무기비소0.1 이하(크릴유에 한한다)식물성유지류, 어유, 기타동물성유지, 혼합식용유, 항미유, 가공유지, 쇼트닝, 마가린0.1 이하*(현미, 미상, 쌀눈, ... .]특수의료용도등식품(영·유아용 특수조제식품 제외), 과자, 시리얼류, 면류1 이하*기타식품***총비소 시험결과 무기비소 기준 초과 검출 시 무기비소로 시험하여 기준 적용**기타식품은

  리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

  유기가공식품인증기준에 관한 설명이다. 빈칸을 채우시오.국가우리나라일본Codex(JECFA)미국사용기준5. ... *식품등의 표시기준 「별지1」 표시사항별 세부표시기준5. Hurdle technology(combined technology)의 정의와 장점, 그리고 예를 2가지 쓰시오.6. ... 기준에 적합하지 않은 허위표시나 과대광고의 예를 3가지 쓰시오.2010년 1회1.

  시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  조직 내의 효소를 불활성화하여 가공 중 갈변, 이취, 변미를 억제조직을 연화, 수축하여 동결팽창에 견딜 수 있게 함조직 내의 공기를 밖으로 배출시킨(부피를 감소시켜 충진량 관리 용이 ... Hurdle technology(combined technology -> 살균이 목적)의 정의와 장점, 그리고 예를 2가지 쓰시오.(4점)1) 정의 : 품질변화에 영향을 미치는 미생물들이 ... 식품첨가물 Codex를 결정하는 국제기구 2가지.1) FAO/WHO합동식품첨가물전문가위원회(JECFA)2) 국제식품규격위원회(CAC)12.

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

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  당뇨환자 교육안&식단표

  전분의 성질, 조리 및 가공방법, 식품의 형태, 식이섬유소 함량, 식품의 조성 등에 따라 혈당에 미치는 효과가 다르기 때문입니다. ... 선택한다.주스보다는 생과일, 생채소 형태로 섭취한다.잘익은 과일, 당도 높은 과일(예: 열대과일)은 피한다.조리 시 레몬즙이나 식초를 자주 이용한다.식사 시 한 가지 식품만 먹기보다 ... 필요한 칼로리가 결정되면 열량에 따른 식품 군의 교환단위수를 확인합니다.교환 목록식품교환표는 식품들을 영양소 구성이 비슷한 것끼리 6가지 식품군으로 나누어 묶은 것으로, 곡류군, 어육류군

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  세계의음식 음식의세계 = 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

  예를 들어, 지구 온난화를 막기 위해서는 탄소 발자국이 작은 식품을 선택하는 것이 중요하다. ... 우리가 소비하는 음식들은 생산, 가공, 포장, 운송, 소비 등의 과정에서 온실 가스 배출, 자원 소모, 폐기물 생성 등의 환경 부담을 일으킨다. ... 예를 들어, 유기농 농업에서 생산되는 식품은 화학 비료 및 농약 사용을 최소화하여 대기 오염, 물 오염 등을 예방하며, 지구 온난화에 대한 영향을 줄일 수 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  메카트로닉스, 생산시스템 레포트 - 제어계측

  예를 들면 여름철의 에어컨과, 겨울철의 난방품이 평균으로 팔리는 양을 대략 측정해서 계획적으로 생산하여 특정기간동안 수익을 창출하는 것을 들 수 있다. ... 기존의 부품 조립에서부터 식품·의약품·화장품 등의 패키지 공정에서까지도 소형 및 공간절약과 고속 피킹 시스템을 실현중요 스펙? 암 길이 : 480?550?650mm? ... 또한 최근에는 수요자의 복합화 요구에 대응하여 공작물을 한번 장착한 후 선삭가공이외 엔드밀, 드릴링, 탭핑가공등을 복합가공하는 터닝센타(Turning Center)가 개발되었다.?

  리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.11.22

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  빅데이터의 이해와 활용 중간 만점

  데이터의 축적과 분석, 가공하여 기술의 능력 향상에 도움을 주기 때문에 데이터의 중요도가 높아지고 있다. ... 비해 2021년 7월에 더 많이 검색된 모습을 보인다. 2021년 7월은 델타 및 변이 바이러스가 급격하게 증가하는 시기였는데 이때 20-30대 젊은 층은 인터넷을 통해 밀키트 식품을 ... 이러한 빅데이터를 다루는 과학자를 데이터 과학자라 할 수 있다.데이터 과학자란 데이터 과학과 관련된 전문 지식을 가지고 데이터를 모아 분석하고 의미 있는 적합한 형태로 가공하며 다양한

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.16

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  [A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

  유전자 재조합 생물을 사용했지만 가공과정에서 유전자변형 DNA 성분이 남아 있지 않은 식용유, 간장, 물엿에 대해서는 GMO라고 표시하지 않는다.예2. ... GMO는 해충, 잡초 등에 내성이 생겨 더 강한 살충제와 제초제를 사용해야 한다.예6. 농약 사용량이 줄어서 산림을 포함한 생물다양성 보호 효과를 기대할 수 있다.예7. ... 산화로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키기 위해 사용되는 식품 첨가물은?-산화방지제9. 식품의 맛과 향을 강화시키기 위해 사요되는 식품첨가물은?

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

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