"식재료 단가표" 검색결과 641-660 / 805건

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  [창업론] 사업계획서

  등300식재료 구매비예 비 비2,200인허가 비용 外 예비자금합 계30,000조직 및 인원계획인 원명 파트타임구 분급 여 내 역근무시간표주방파트타임 2명 (10:00~ 17:00) ... 사업내용(1)칵테일 전문점들과 차별화를 두기 위해 자체적인 고유브랜드를 가지고 커피와 칵테 일을 동시에 맛볼 수 있고 현대적인 편안한 분위기로 인테리어를 설치한다.(2)메뉴는 객단가와 ... x 30일×2명)인 건 비 총 계2,100,000원차기제품계발계획지속적인 메뉴 계발과 서비스의 질을 개선하고, 지속적인 고객관리를 통해 고정고객을 확보 한다.새로운 이벤트와 적립식

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.19

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  [지반공학]쇄석다짐말뚝공법

  쇄석다짐말뚝공법의 개요 및 특성1.1 쇄석다짐말뚝공법의 개요최근 건설재료로 사용되는 모래의 부족현상 및 단가 상승으로 인하여 모래를 사용하는 모래다짐말뚝공법을 대신하여 자갈이나 쇄석 ... GCP 공법의 개량제로서 사용되는 쇄석은 SCP 공법에 사용되는 모래에 비하여 단가가 저렴하므로 경제적이고 수급이 용이하다. ... 응력분담비기관응력분담비(m)내부마찰각(°)Vibrofloatation Foundation company2.042GKN Keller2.045(쇄석), 0(자갈)PBQD1.0~2.042표-

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.11

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  [외식 경영] 식음료 원가

  구입원가 및 시가(market price)(2) 매출원가 계산을 위한 정산표 : 식사 코스별로 모든 품목을 나누어 각각의 품목에 대한 주재료와 곁들이는 재료비 및 그 합계, 판매가 ... 재료소비가액-종업원 급식-주장에서 사용한 식료+주방에서 사용한 음료=식료의 매출원가 이다.5. 재고자산평가방법과 식음료원가와의 산 ... 기초재고(beginning inventory)+당기매입(purchases)-기말재고(ending inventory) = 식재료 소비(cost to food consumed)이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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  [공학]건 조 Drying of solids

  실험 에 대해 다시 한번 생각해보는 과정을 가짐6>결 론1) 시간에 따른 함수율의 변화2) 함수율의 변화에 따른 건조속도의 변화실험을 통하여 얻어낸 결과치를 이해하고 알고 있는 이론식 ... 이 점은 표면위의 물이 불충분하여 전체 건조면적을 덮는 연속경막을 유지하기 어려운 순간을 표, wc는 한계함수율, F는 자유함수율이다.7> 건조장치1.건조의 종류건조에는 천일건조와 ... 그리고, 주로 단가가 낮은 제품에 이용하며 화학공업과 같이 공정이 연속화되어 있을 때는 사용부지 , 노동력, 건조시간 등을 생각할 때 건조장치를 이용함이 경제적이다.② 건조 장치를

  리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.21

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  주방 실무론

  (비율6:4)외식업종의 성공요인 - 입지(장소), 맛, 서비스요리는 주관(고집), 전통, 유형이 잘 조화되어야 한다.요리 잘하는 방법 -식재료 선택이 중요(식재료의 정보가 중요하다. ... 어떤 형태것을 한다.4식재료의 구입량을 메뉴, 식사인원, 창고의 제고량, 표준 일인량, 조리과정 중 손실량 감안5가격 변동에 주으를 기울어야 한다.식재료의 품질 평가 기준1안정성 ... (형광등과 백열등은 반반씩)식재료관리의 중요성;매뉴에 따라 적절한 조건의 식품의 종류를 구입 또는 보관하고 이를 사용하기 위한 방법을 시스템화하여 급식의 운영을 원할히 하는 것을 식자재

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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  아동복지서비스 중 보완적 서비스의 의의와 특징 발전적 실천방안에 대해 논하시오ko

  2500원을 기준으로 배달료, 용기료등이 빠지면 실제 식재료비는 800원 수준에 머물러 부실우려가 있어왔다. ... 이중 실제 보건복지부 급식지원을 받는 아동은 표3에서 알 수 있듯이 2004년 말 현재 25만 명 수준이다. 교육부통계를 보면 2005년 학교중식지원대상이 46만 8228명이다. ... 잘 조직되어있지 못함으로 인해 결식우려가 있는 아동의 발굴과 적절한 서비스제공이 이루어지지못하고있는 실정이다.(4) 급식지원방식의 문제점① 도시락 배달도시락 배달지원의 방법은 급식단가

  리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.26

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  훈제연어 염장과 스모킹

  현재 일본에서는 스모크우드(Smoke wood)라 하여 벚꽃나무 와 똑 같은 연기와 향을 내는 인공훈연제가 발명돼 대대적으 로 사용되고 있다.SALMON 비교분석표NORWAYALASKA단가1KG당 ... 성 장 : 부화 후 만 1년이면 체장 25cm, 2년이면 45cm, 3년이면 57cm 내외로 자라고, 전장 70cm.식 성 : 어릴 때 강에서는 수생곤충류를, 연안에서는 동물성 플라크톤을 ... 훈연재료는 재질이 단단 해야 하며 반드시 활엽수로서 낙엽수여야 한다.

  리포트 | 25페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.05.10 | 수정일 2021.11.21

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  세차장 창업 계획서

  시간활용도 낮음시간활용도 높음고객만족도 높음고객만족도 낮음손 세차업태기계식 세차스구점입점 위치3000만원총자산주차 2~4대분 주차장규모3000만원자본금대구광역시소재지2008. 01. ... 사업 ITEM 설명사업타당성사업개요 및 현황사업 Item 설명입지 선정의 효과마케팅기대효과시 장 성기 술 성재 무 성세차 가격표80.00025.0005.00020.000수입 차70.00020.0005.00015.000대형차 ... 5.600.000224.0001614,000-5.250.000210.0001514,000-3.500.000140.0001014,000-1.750.00070.000514,000비고월매출액(25일기준)일일매출액일일세차대수평균단가03

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.26

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  [경영]도요타벤치마킹

  재료비를 고객의 요구보다 먼저 써 버리는 결과를 가져 온다일반적 사고 : 자동화는 생산성을 높이고 원가를 낮춘다. 도요타적 사고 : 자동기계가 새로운 낭비를 낳는다. ... 도요타식 원가 절감 추진법 II. 실패하는 원가 절감의 유형I. 도요타식 원가 절감 추진법- '이것은 고객을 위한 것인가?' ... 스탭 부문의 '원가 2분의 1' 전략일반적도요타식목적정확한 결산시의 적절한 의사결정을 위한 Data 제공재고자산죄악구매대량 구매를 통한 단가인하비싸더라도 필요한 만큼만결산 기간년/분기

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.02.17

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  [경영]고궁사업계획서

  궁중요리의 경우 경쟁 시장이 치열하지 않기 때문에 가격경쟁력을 확보하고자 객단가를 낮추어야할 필요성은 없다. ... 회사개요(설립예정)업 체 명고궁대 표 자이쁜이창업(예정) 일자2006. 09.03종업원수(예정)14명법인(주민)등록번호사업자등록번호소 재 지전화번호소유여부본사주소광주광역시 서구 풍암동자가 ... (일주일)- 개업 전 가맹점포에서 출장지도.② 개점 후 : 재료비 = 매출액 X 30- 야채나 채소, 해물 등의 신선

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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  [경영학]종갓집 김치의 일본진출 사례

  해산물을 많이 사용한다.풍부한 어장을 갖고 있어서 연중 다양하고도 신선한 해산물을 구할 수 있는 일본은 이 재료들을 적절히 요리에 응용하는 조리기술을 갖고 있다.(2) 일본인의 식생활의 ... 698엔으로 유통이익이 최종가격의 63.6∼68.5%를 차지하고 있다.일본 현지에서 교포들이 생산하는 김치는 ㎏ 다수 편성되면서 국민들은 모두 TV를 통해 맛있는 요리와 식당, 외국의 식재료 ... 한국산 김치가 1988년의 6배에 해당할 정도로 성장했음에도 불구하고 김치 시장에서의 구성비는 1988년과 거의 변화가 없으며 아직 전체의 10%도 차지하지 못하고 수입금액은 수입단가

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.07

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  [경영]성공을 위한 메뉴개발 전략

  이렇게 변경한 후 객단가는 2,200엔에서 약 3 대박 점포로 변신시킨 경우다. ... 날로 커지는 국내 외식 산업에서 베니건스, 아웃백 등 서양식 패밀리레스토랑이 점유해왔던 시장을 국내 한식 프랜차이즈 기업들이 대신하고 있다. ... 메뉴디자인은 고객들의 의사결정, 판매촉진, 판매증가량에 영향을 주게 됨으로써 메뉴는 품목을 나열하는 단순한 목록표가 아닌 마케팅도구로 중시되어, 기능과 역할을 다할 수 있도록 디자인되어야

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.10

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  [창업과 경영] 식품업체 창업계획서

  규모의 경제 불가로 인해서 대규모 급식에 비해 평균 투입단가가 매우 높게 책정되어 있다.- 대규모 급식에 장점을 이용하여 일반적인 평균 투입단가 1700원/1식에 간부식당 웰빙형 ... life-style 변화로 인해 고급화/고가에 대한 부담감 감소- 200명 기준 부대 간부식당의 경우 2400원/1식의 비용으로 점심값을 지불하고 있으나 소규모 개별적인 재료구매로인해서 ... 투입하여, 평균 2,400원/1식의 비용을 받고 있음(연평균 62만/1인)- 대규모 단체 급식시에는 평균 1,700원/1인의 단가를 투입하여 양질의 품질로 시장지배력을 늘리고, 웰빙으로표현되는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

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  [회계원리] 재고자산

  이 방법에 의한 기말상품재고수량의 계산과정을 요약하면 다음과 같다.판매가능수량 - 기말상품재고수량 = 매출수량위의 식에서 판매가능수량은 실제의 기록에 의한 정확한 수량이고 기말상품재고수량은 ... 모두 동일한 단가로 매입된 것이라면 기말상품재고의 단가결정이란 어려 운 문제가 아니고 매입단가 자체가 기말상품재고의 단가가 된다. ... 이러한 원재료는 생산과정에 투입되지 않고 보유하고 있는 재고자산이다. 기업회계에서는 원료·재료·매입부분품·미착원재료 등을 원재료에 포함시키고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.30

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  [수질오염]하천 및 호소 수질개선을 위한 바람직한 복원방향 제시

  또한, 고농도의 유기물질,영양염류는 물리화학적 처리가 효율이 높지만, 호수와 같이 유기물과 영양염류농도가 낮은 상태에서 물리화학적 처리는 엄청난 건설단가와 처리단가로 인하여적용이 불가능하다 ... 인공부도의 평가는 긍정적인 것으로 볼 수 있다.우리나라 에서도 이런 인공부도를 여러곳에 설치하고 또한 인공부도가 가지고있는 생태복원과 수질정화의 효과에 주목하여, 국내 실정에 맞는 재료 ... {{{사진 : 식물섬 하단부 뿌리의 성장.미생물의 기능식물섬은 수많은 미생물의 접촉표면적을 제공하며 이러한 미생물들은 영양단계가높은 생물에게 피식되어 수중의 물질 순환에 기여하게 된다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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  [사업계획서]사업계획서 만들기

  그 어려운 일 중 하나가 재료의 회전율이 높기 때문에 수시로 재료를 구입하러 다녀야 한다는 것이다. ... 소점포 경영에서 실패한 사람들을 보면 대개 조그마한 통계에는 신경을 쓰지 않고 경험과 추측만을 믿고 주먹구구식으로 운영했음을 알 수 있다. ... 창업후 목표한 매출이 발생하면 모르지만 예상매출보다 업종〈계산방식〉 객단가 × 설비단위수 × 회전수 × 영업일수?

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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  [창업론] 사업계획서(청소년 문화공간- 이색카페)

  근거로 산출)(1) 칵테일 류 : 평균단가 : 5,000(2) 커 피 류 : 평균단가 : 4,000(3) 맥 주 류 : 평균단가 : 4,500(4) 음 료 : 평균단가 : 3,000 ... 급여 -------------------------- 4,000,000 (3명 기준)③ 전 기 료 -------------------------- 1,000,000④ 매출원가 (재료비 ... 추 정 재 무 제 표6. 사 업 성 분 석1. 사업개요10대 후반에서 20대 후반의 연령층의 사람들, 즉 청소년들과 대학생들의 놀이 문화는 매우 제한적이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.01

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  [생산관리]삼성산업사의 재고관리

  단위 기간당 수요량(사용량)은 알려져 있고 수요율(사용율)은 일정하다.○ 조달기간은 알려져 있고 일정하다.○ 주문량은 일시에 전량이 배달된다.○ 주문량에 관계없이 주문비용 및 구입단가는 ... 삼성산업사의 재고관리1) 재고관리 형태삼성산업사의 재고 관리 모형은 매달 주문량이 달라지고 재고의 종류 및 량이 많기 때문에 재고게에 따른 수량으로 남은 재고품의 수량을 확인하는 식이다 ... 190)2005년 07월 : ISO 9001:2000인증 변경/인증번호(RQM2255)2005년 08월 : SINGLE PPM 및 TS16949인증 추진중2) 제품소개① 원 자재 【표1

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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  [마케팅]패밀리레스토랑 TGI Friday`s 전략적 제언

  수익성 악화는 이미 오래 전부터 문제가 되어온 것으로써 쿠폰과 제휴카드 사용으로 객단가가 낮아져 수익성이 악화되고 있다. ... 식자재를 사용한다.그리고 매년 업무 능력·자질 향상을 위해 영업점별·개인별 경연대회인 컬리널리 챌린지 코리아 를 개최한다. ... 고품질의 음식음식재료의 공급은 육류의 경우 우리나라는 고품질의 음식을 평가하는 정확한 기준이 없는 실정이라 미국의 초이스급의 육류를 사용하고, 신선함이 중요한 야채종류는 국내 최상급의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

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  [토목]체가름

  따라서 콘크리트의 단가가 높아지게 된다. ... 골재용 (2.5, 5, 10, 15, 19, 25, 30, 40, 50, 65, 75, 100mm 체)체진동기 : 상하 및 수평운동을 하여 체 진동을 할 수 있는 것으로 전동식과수동식이 ... 시험용 기계기구 및 재료골재 : 굵은 골재, 잔 골재체1 체의 종류ㄱ 망체와 판체- 망체의 망은 황동 또는 청동의 철사를 직각으로 짠 것이다.[그림.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.05 | 수정일 2022.08.16

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