"감염성 식중독" 검색결과 61-80 / 15,090건

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  [아동간호학] 영유아기의 주요 질병의 원인과 증상 및 관리와 예방 - 감기, 폐렴, 중이염, 편도선염, 천식, 아구창, 빈혈, 식중독, 요로감염, 아토피성 피부염, 수족구병, 가와사키병, 발작, 간질, 비만, 영아돌연사증후군

  말하며，감염형 식중독은 병원성 대장균, 장염 비브리오, 살모넬라，시겔라 등과 같은 침투성 병원균이 직접 장관 점막층의 상피세포를 침투하여 다양한 증상을 일으키는 식중독을 말한다. ... 자연독 식중독에는 독버섯 등의 식물성 식중독과 복어와 같은 동물성 식중독이 있으며 화학성 식중독을 일으키는 원인으로는 수은, 카드뮴과 같은 중금속이 대표적이다.3) 증상원인 물질에 ... 식중독9. 요로감염10. 아토피성 피부염11. 수족구병12. 가와사키병13. 발작14. 간질15. 비만16. 영아돌연사증후군참고문헌1.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.17

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  장염비브리오균의 정의, 장염비브리오균의 성질, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 활성화인자, 장염비브리오균의 감염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법 분석

  장염비브리오균의 감염경로Ⅶ. 장염비브리오균과 식중독Ⅷ. 장염비브리오균의 예방법참고문헌Ⅰ. ... 장염비브리오균의 정의, 장염비브리오균의 성질, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 활성화인자, 장염비브리오균의 감염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법 분석Ⅰ. ... 특히, 장염비브리오는 다른 식중독균에 비하여 증식 능력이 매우 크기 때문에 식중독을 일으킬 수 있는 균 량까지 도달하는 시간이 매우 짧다.Ⅳ.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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  식품위생학-세균성식중독

  마시는 물 끓여마시기[ 세균성식중독-감염형식중독 ]독소형식중독중간형식중독원인균포도상구균보툴리누스식중독웰치균식중독시리우스식중독Staphylococcus aureusClostridium ... 보관측면: 보관시 냉장/ 혐기성균으로 식품을 대량으로 큰 용기에 보관하면 혐기적 조건 되므로 소량씩 용기에보관바로 먹거나 보존시 얕은용기-급량냉장조리측면: 충분한 가열로 독소 불활성화감염형식중독여시니아식중독리스테리아식중독원인균YersiniaenterocoliticaListeria ... 돈육취급시조리기구와 손을 깨끗이 세척소독- 냉장보관온도 주의- 살균되지 않은 우유X- 고염농도, 저온상태에서도 잘 적응→ 오염예방 어려우므로처음부터 오염되지않게- 철저한 열처리교차오염방지감염형식중독독소형식중독증식

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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  [지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리

  : 병원성 세균에 의해서 생기는 식중독 → 감염형, 독소형, 감염독소형으로 분류(1) 감염형 식중독 : 식품과 함께 섭취한 원인세균이 체내에서 증식 ⇒급성위장염 유발1) 살모넬라 ... 설사, 복통 등의 위장염 증상- 잠복기 : 12~24시간- 신생아에게서 발생 → 분유와 유아음식이 원인캄필로박터 식중독원인균특징Campylobacter jejuni- 감염성 식중독 ... < 세균성 식중독 >- 식중독 : 음식물을 통해 체내에 들어간 병원미생물 및 유독·유해물질이 일으키는 것급성위장염을 주도하는 건강장애(식품에 잔류해있는 미량의 화학물질을 계속 섭취하여

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  식품위생학

  다양하나 대개 병인물질에 따라 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독소중독증 등으로 구분되고, 세균성 식중독은 발병기전에 따라 감염형, 독소형 ... 그 감염 경로가 아래와 같이 크게 두 가지로 나뉜다. 1차적으로는 가장 보편적인 경우로 식중독인데 주로 오래 묵히거나 불결한 환경에서 조리하여 바이러스가 축적된 식재료 및 바이러스로 ... 19가 확산하면서 전체 식중독 환자 수는 물론이고 그동안 꾸준한 증가 추세를 보이던 노로바이러스에 의한 식중독 발생 건수도 2020년에는 대폭 줄어들었다.참고) 식품안전나라 식중독통계

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

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  [식품위생학 4학년 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오

  제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. ... 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)(1) 살모넬라균의 특징(2) 증상3) 원인식품 및 감염경로 (10점)(1) 원인식품 ? ... 김밥, 계란(2) 감염경로 - 살모넬라균 교차오염2.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.24

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  식중독의 개념1) 정의2) 발생원인3) 증상2. 세균성 식중독 뉴스 기사3. 살모넬라균 식중독1) 특성 및 증상2) 원인3) 감염경로4) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법4. ... 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. ... 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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  방송대_22학년도2학기)_식품위생학(공통) - 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  카드뮴의 특징1) 일반적 특성2) 카드뮴 중독 사례2. 카드뮴의 감염 경로3. 카드뮴의 독성 증세1) 급성중독2) 만성중독4. ... 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의2) 증상3) 분류2. 살모넬라균 식중독1) 뉴스기사2) 특성 및 증상3) 원인식품 및 감염경로4) 예방방법3. ... 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. ... 그러나 이와 같은 구분도 어떤 경우에는 애매하며 특히 감염형 식중독균에서는 장관독소를 생산하는 것도 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  캠필로박터 식중독1) 뉴스기사2) 특성 및 증상3) 원인4) 감염경로5) 캠필로박터 식중독 사고 예방방법3. ... 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. ... 캠필로박터균은 성인보다 어린이에게 쉽게 감염되며 증상도 심하다. 이 균은 감염 후 2∼7일간의 잠복기를 거쳐 증상이 나타나며 대부분 1∼2주 후에 회복된다.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  전염병과 감염에 관한 이해

  등은 장내 미생물의 증식에 의해 식중독을 일으키며, 이러한 식중독을 전염성 식중독이라고 한다.2-4. ... 구강 감염구강 전염은 오염된 음식이나 식수를 통해 병원체가 전염되는 경우이다.일반 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 기생충 등도 구강 감염에 포함된다.이질과 소아마비는 경구로도 전염된다 ... 보툴리눔은 독소형 식중독을 일으키며, 이러한 독소의 생성에 의한 식중독을 독소형 식중독이라고 한다.또한 노로 바이러스는 일절 발생하지 않지만 병원성 대장균, 살모넬라, 캄필로박터

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  (18종) 감염형: 살모넬라 등 독소형: 황색포도상구균 등 바이러스성 (7종) 노로 바이러스 등 원충성 (5종) 이질 아메바 등식중독의 분류 – (2) 자연독 식중독 1 동물성 복어 ... 감염 경로 분변에 의한 직 ․ 간접적 감염 조리기구 관리 조리기구 분리 사용 보관 방법 날것과 분리 보관 조리 방법 익혀먹기주요 세균성 식중독 예방요령 – (2) 살모넬라균 주요 ... 감염원 계란 표면 등 보관 방법 계란은 5도 이하 저온보관주요 세균성 식중독 예방요령 – (3) 황색포도상구균 주요 감염원 화농성 질환자 등 예방 방법 위생장갑 등 착용 취급 제한

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  방송통신대 식품위생학 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손 씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  피가 섞이거나 점액성의 설사가 아니다.3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품① 노로 바이러스 감염경로바이러스성 위장염을 일으키는 바이러스로 단체, 급식, 식중독의 주된 원인으로 시작된다 ... 토스트를 먹은 근로자들은 이후 복통·설사 등 식중독 의심 증세를 보이기 시작했다. 28일까지 유증상자로 집계된 인원은 87명에 달했다. ... , 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)① 토스트 먹고 집단 식중독https://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  식중독안내문

  다르게 나타나게 되는데, 일반적으로음식물 섭취 후 72시간 이내에 구토, 설사, 복통, 발열 등의 증상을 나타낸다.▶ 식중독 원인☞ 세균성 식중독 : 세균자체에 의한 감염이나 세균에서 ... (WHO)는“식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정하고 있다.▶ 식중독 증상☞ 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 ... 식중독을 예방해요안전교육 가정통신문▶ 식중독이란..?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.29

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  노로바이러스의 특징과 감염사례

  : 식품안전나라(https://www.foodsafetykorea.go.kr)최근 5년간 노로바이러스 감염으로 인한 식중독 발생통계를 살펴보면 2019년까지 발생건수는 약 50건, ... 노로바이러스는 영하 20℃ 이하의 낮은 온도에서도 오랫동안 생존할 수 있으며, 단 10개 정도의 바이러스로도 식중독이 발생한다.4) 노로바이러스 감염사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 ... 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(캡쳐일시)출처

  방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  식중독

  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안(1)식중독의 정의 및 분류식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 ... 로타바이러스 A군은 잠복기가 1~3일이며, 통상적으로 구토와 열이 발생하며, 물, 비말감염, 병원감염, 대변·구강으로 전파된다. 2차 감염 위험이 있다.(5)식중독 예방① 황색포도상구균 ... 2) 식중독의 분류대분류중분류소분류원인균 및 물질미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린제스

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  노로바이러스는 식중독을 일으키는 주된 원인으로 뽑힌다. ... 매년 식중독에 걸리는 사람이 4천명이 넘었음을 알 수 있으며 2018년은 특히 만 명이 넘게 나와서 상당히 많은 사람들이 감염되었음을 볼 수 있다. ... 특히 굴의 경우 겨울철에 많이 소비가 되기 때문에 겨울에 일어나는 식중독 감염병의 주요 원인물질로 뽑힌다.4.노로바이러스 감염사례와 예방대책1)노로바이러스 감염사례(URL:http:

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  [요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

  지정감염병)- 발생건수는 다소 감소하는 추세지만, 환자 수는 증가 (바이러스성 식중독의 대형화 경향)- 원인물질에 따라 생물학적 식중독으로 분류, 감염형에 속함- 세균성 식중독과의 ... 차이 : 바이러스성 식중독은 미량의 개체(10~100)로도 발병이 가능, 2차 감염으로 인해 대형 식중독을 유발할 수 있는 가능성↑ (수인성 감염병과 유사)1) 노로 바이러스- 사람에게만 ... 약한 병원성)2차감염사람에서 사람으로 전파 (유행)2차 감염으로 대형 식중독 유발 가능성식품으로부터 사람에게 (2차감염X)면역경구면역면역이 생기지 않음잠복기길다짧다예방어려움저온저장→

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  감염성 질병의 종류와 예방 대책

  따라서 비슷한 시기, 공간을 활용하는 집단 내 감염이 발생할 가능성이 매우 높습니다.수인성 감염병의 대표적인 유형 4가지를 보면,첫째, 식중독식중독은 주변에서 가장 흔하게 접할 수 ... 있는 수인성 감염병으로, 여름철이 되면 집단 식중독과 관련한 뉴스를 한 번씩은 접할 수 있습니다. ... 식중독이란 오염된 물이나 식품을 섭취해 발생하는 질병으로, 고온 다습한 여름철에는 세균이 더욱 왕성하게 퍼지기 때문에 음식물이 쉽게 상하게 됩니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.16

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  바이러스성 식중독 ppt

  바이러스: 숙주에 의존하여 살아가는 0.02~0.3㎛ 정도의 감염성 미생물→ 전염성 위장염, 감염 등의 질병을 일으키는 요인바이러스성 식중독: 인체에 유해한 바이러스에 오염된 식품이나 ... 물의 섭취로 인해 나타나는 건강 상의 장해→ 장염 및 간염, 기타 신경증상 유발노로바이러스 (Norovirus) 식중독정의노로바이러스(Norovirus)의 감염에 의한 급성 위장

  리포트 | 32페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27

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