"고기능성 쌀품종" 검색결과 61-80 / 319건

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  제 12장 친환경 농업 강의노트

  개간에 따른 생태계 훼손 및 기후 변화경지정리, 토양소독 등에 따른 야생 생물 위협농약에 대한 병해충의 약제 저항성 증가농약 및 항생물질의 잔류에 의한 식품안전성 위협작물과 가축 신품종의 ... 기본원리-병해충 관리에 다양한 방법 응용-병해충 발생이 경제적으로 피해가 되는 밀도에서만 방제-병해충의 개체군 박멸이 아니라, 저밀도로 유지관리-농생태계에서 병해충군의 자연조절 기능을 ... 상호보완적으로 활용하여, 단기적으로 병해충에 의한 경제적 피해를 최소화하고, 장기적으로는 병해충 발생이 경제적 문제가 되지 않도록 낮은 수준에서 유지되도록 병해충 관리-천적이나 성페로몬

  시험자료 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  (식용작물학2 D형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오

  콩에 포함된 풍부한 식이섬유는 장 기능을 개선하여 건강한 생활을 유지할 수 있도록 돕는다.콩은 고혈압 환자나 이상지질혈증 환자에게 매우 도움이 되는 식품이며, 이 질한의 예방 및 치료에도 ... 일반적으로 15~25℃ 사이에서는 온도가 올라갈수록 개화시기가 앞당겨지는데 이렇게 온도에 대해 반응을 보이는 성질을 감온성이라고 한다.콩은 낮시간이 짧아지고 밤이 길어질수록 꽃이 빨리 ... 쌀의 경우 탄수화물이 70%를 차지하며 단백질은 7%수준인 것과 비교하면 콩에 단백질이 얼마나 많이 들어 있는지를 알 수 있다.단순하게 단백질이 높게 포함된 것도 아니며, 콩에는 지질도

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  자신의 고향 음식 중에서 소개할만한 대표 3가지 음식을 선정하고 왜 대표 음식으로 선정했는지 그 음식의 재료적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.

  성 ... 그리고 제주도에는 산듸쌀이라는 특이한 쌀이 있다. ... 또한, 라멘 육수인 돼지의 품종이 달라서 그런지 기본적인 육수의 맛이 완전 다르게 나타났다. 다소 아쉬운 점은 역시 약간 짜다는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.24

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  Lecithin이 함유되어 cholesterol을 용해, 동맥경화 예방과 고혈압 하강작용을 한다. ... 일단 익힌 콩을 다시 불린 쌀과 혼합하여 다시 증기로 찐다. 증숙가한다. ... 또한 탄수화물, 식이성 섬유, 비타민류를 비롯하여 필수지방산과 레시틴 및 플라보노이드 등을 함유하여 대두의 식품 영양적 가치는 매우 높다.

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

  반면 건강기능식품은 인체의 정상적인 기능을 유지하거나 생리기능을 활성화시켜 건강을 유지하고 개선하는 데 도움을 주는 식품이다.8. ... -염류 및 고분자 물질 분리 가능 / 유효성분 분리. ... 쌀, 메밀, 밤 등 시료 3가지가 있을 때 총질소함량을 이용하여 조단백을 구하는 식을 적고, 각 질소계수가 5.95, 6.31, 5.30 일 때 어떤 시료에 질소가 더 많이 함유되어

  시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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  녹차음식과 대용차

  쌀, 팥, 현미 등에 녹차를 넣고 어우러지게 끓이면 입맛을 돋우며, 소화를 돕는다. ... 이 고형 성분은 약 40%가 물에 녹는 수용성 성분이고 나머지는 물에 녹지 않는 불용성 성분이다.① 카테킨(catechin)카테킨은 차의 맛, 향기 및 색에 깊이 관여하는 중요 성분으로 ... 차의 성분차의 화학성분은 차나무의 품종이나 지역조건 즉 토양과 기후 등 자연환경 여건과 찻잎의 채엽 시기와 방법, 채엽 부위 및 차엽의 처리 과정 등 여러 가지 요인에 의해 성분의

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04

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  경희대 교양 '생명 영원한 블루오션' 시험대비 전체필기 정리본

  재배가 시작되었고 가장 오래된 문명인 수메르 문명이 발달함)벼 : 전세계 인구 절반 이상의 에너지원문화에 영향동양문화권 : 협동심, 상호 의존적 / 서양문화권 : 개인적, 분석적쌀가설쌀 ... 마찬가지로 식물의 생육을 억제, 사람한테는 면역력 증진 및 향균효과)그래서 소나무는 소나무 군락을 이루어 2차산물로 다른 개체가 싹을 피우지 못하도록 함소통 : 식물의 언어 (휘발성 ... 있다.공생체계 형성 : 자극(녹색식물) 인간의 욕구(편안함) 행동유발(정원을 가꿈) 식물의 이득(녹색 식물의 번성)코카서스 야생사과의 달콤함 인간의 행위 유발 사과나무의 번식 및 품종

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.17 | 수정일 2021.05.01

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  상명대 <인구와 사회> A+ 기말고사 완벽 정리노트

  국토의 불균형 성장은 개발의 효과가 일부 지역에 한정되는 문제점이다.예로는 우리나라의 수도권의 인구와 기능 집중이 있다.두 번째는 환경문제다. ... 초점을 맞춘다.우리나라는 도약기에 가발을 많이 만들었다.네 번째로 성숙기에는 아주 현대적인 기술(중공업, 철간산업)에 초점을 맞춘다.다섯 번째로 고도 대중 소비 시대에는 자동차,냉장고, ... 등에서 이뤄지는 농업으로 인간에 의한 소비를 위해 주로 재배된다.작물과 가축의 혼합 농업을 행하기에는 너무 건조한 곳에서 주로 나타난다.특히 일본의 집약된 기술과 고도의 마케팅기술로 쌀이

  시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2022.04.24

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  두부 제조 실험

  豆腐는 가격이 저렴하면서도 양질의 고단백질食品으로 단백질 섭취가 부족한 나라에서는 단백질의 주요 공급원이 되기도 하였다. ... 종자는 품종에 따라 둥근 모양과 판판한 모양 등 크기와 모양이 매우 다양하다. 종피의 색깔은 크게 단일색과 줄무늬나 반점을 갖고 있는 얼룩색으로 구별한다. ... 大豆 단백질의 용해성, 흡수성, 유화성 등 기능적 특성은 加工食品의 物理的 特性과 관련이 있다.大豆 醱酵 食品에는 장류(고추장, 간장, 된장, 청국장 등), 콩 치즈, 콩 요구르트

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  식품학 강의노트

  식품의 종류식물성 식품곡류: 쌀, 맥류, 잡곡 등두류: 콩, 팥, 녹두, 완두, 강낭콩, 땅콩 등서류(감자류): 감자, 고구마 등채소류근채류: 무, 당근, 우엉, 순무, 연근, 양파 ... 코코넛 기름 (고가)- 공업용 기름: 탄소 사슬이 긴 지방 -> 점성이 있어 윤활유 등에 사용* 미국의 칼진사는 유전공학적으로 유채에서 12개의 짧은 탄소사슬을 가진 기름을 생산하는 품종 ... 지방열량: 9 kcal/g- 에너지 저장, 지용성 비타민의 용매로 이용- 지단백이나 인지질의 복합체를 형성하면 수용성이 되어 조직과 세포로 이동지단백: 세포질과 혈액의 주성분인지질:

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  식용작물학Ⅰ3공통) 쌀영양가와 기능성품종명 기능성품종주요특성을 설명하고 벼무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법및장단점을 비교하여 설명하라0k

  쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. ... 가바 성분을 꾸준히 섭취하면 고혈압·당뇨·고지혈증을 예방할 수 있다.(4) 흑설, 홍진주-항산화 성분이 많이 든 쌀‘흑설’과 ‘홍진주’ 쌀(품종개량미)은 항산화 효과가 탁월하다. ... 식용작물학Ⅰ3공통) 쌀영양가와 기능성품종명 기능성품종주요특성을 설명하고 벼무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법및장단점을 비교하여 설명하라0k농학과 식용작물학Ⅰ3공통1.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.28

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  시스템반도체의 개념·특징 및 산업 현황 및 우리 산업의 문제점 그리고 시스템반도체 산업 발전을 위한 시사점

  이렇게 폭넓고도 필수적인 용도를 감안하면, 한때 철강이 제조업의 쌀로 표현되었듯 반도체는 현대 문명의 쌀이라고 할 수 있다.메모리반도체 세계 최강인 한국의 눈은 최근 몇 년 전부터 ... 각종 전자 제품의 전원 공급에서부터 컴퓨터나 스마트폰의 데이터 처리, TV의 화면과 냉장고의 온도, 세탁기의 작동을 제어하고, 자동차의 연료 공급부터 시동, 가속 페달과 안전벨트의 ... 시장점유율 1% 미만 불과하다.글로벌 상위 50위 팹리스 중 우리기업은 단 1개 뿐이며 국내 팹리스 중 매출 1천억원 이상은 6개(’18)이다.또한 특정고객(대기업)에 의존, 규모의 영세성,

  리포트 | 16페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.08.12

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  우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황과 국내 쌀 재배 관리 중 병해충방제 현황

  고품질 쌀을 수확하기 위한 벼농사 생산시책에 의해 각 지역에서는 추청벼, 하이아미와 일 본 품종이 확대 재배됨에 따라 1-2월 연초 농업인들의 실용교육 시기부터 주요병해충의 방 제요령 ... 쌀은 우리에게 에너지를 공급하는 역할도 하지만 콜레스테롤 조절, 혈당조절, 항산화 기능, 발암억제효과 등 다양한 기능을 하고 있다. ... 쌀 품종 개발부터 가공기술 개발, 가공제품화 및 소비확대를 위해 쌀의 무한변신이 요구된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.21

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  농업경영학(1) 현재 나타나고 있는 국내외 농식품산업의 빠른 변화를 요약 정리하라(10점). (2) 이에 따라 새롭게 나타나고 있는 농업경영의 변화를 요약 정리하라(10점). (3) 특정 품목(예를 들면 쌀, 양돈, 채소 등)을 설정하고 농식품산업의 변화와 농업경영변화에 대응하는 품목별 경영전략을 제시하라(10점)

  탑라이스 생산 매뉴얼(고품질 품종 선택, 적기 이앙, 질소 시비량 감축, 병해충 적기 방제, 적정 물 관리, 적기 수확 및 수확 후 관리)을 농가에 보급해 고품질 쌀 생산 기술에 대한 ... 소비자에게는 선택의 폭이 확대되어 건강 중시 등 기호에 따라 친환경, 기능성 쌀 등 선택의 폭이 넓어진다. ... 농업소득의 감소로 관광농업을 새로운 농외소득원으로 인식하고 있는 현실을 반영하는 것으로 사료된성 인자 도입하여 흰빛잎마름병, 벼멸구 저항성 유전자 선발을 위한 연구 및 품종 개발에

  방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.05.13 | 수정일 2024.08.24

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  유전자재조합식품에 관한조사 GMO

  그러나 최근에는 농업 생산성 향상뿐만아니라 작물의 영양가나 기능성이 향. ... 황금쌀(golden rice)은 기존 쌀에 비타민 A 성분을 강화한 것으로, 야맹증 치료와 식량 부족으로 인한 영양소 결핍 해소를 위해 개발되었다. ... organisms]유전자변형농산물.생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리·결합하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 제초제 저항성, 병·해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27

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  현재 우리나라에서 시행되고 있는 마른논직파재배의 현황과 문제점 및 개선방향에 대해 논하시오.

  가공용 쌀의 수요는 ‘16년 37.3만 톤에서 ’12년 55만 톤으로 증가 추세, 고품질의 상품 개발을 위해 국내산 쌀의 공급 확대가 필요하다. ... 수출 가능성 확대를 기대할 수 있으며, 농업분야 탄소저감으로 직파재배 면적의 점진적 확대는 온실가스 감축 목표 달성과 대규모 쌀 산업의 공익적 기능을 유지하는데 기여하고 있다.3) ... 2017학년도 (1)학기 과제물(온라인제출용)교 과 목 명 : 식용작물학1학 번 :성 명 :연 락 처 :___________________________________________

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.17

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  (방통대) (농축산환경학A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현 (2)2

  두과 녹비 심근성 작물을 재배하기도 한다. 병충해 관리는 천적이나 유용미생물을 활용한 생물적 방제를 기본으로 한다. 저항성품종을 선택하기도 한다. ... 농약 살포 중인 농부위해 노력 한다.그래서 고품질 다수확이 가능한 품종을 심고, 관리가 편리한 단작재배를 한다. 그런데 단작재배는 병충해에 약하다는 단점이 있다. ... 쌀겨나 유기물멀칭을 실시하여 흙을 마르지 않게 보존하고, 토양미생물의 자생을 돕는다.한국의 친환경 농업은 70년대 민간운동으로 자발적으로 시작되었다가, 90년대부터 정부의 본격적인

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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  생물과학 ) 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오!

  등의 기능과 토양유실을 방지하고 토양여과 작용을 한다. ... 우렁이 농법이란 왕 우렁이를 사용하여 벼농사를 짓는 농법을 말하며 왕우렁이는 물속에서만 살아가며, 주로 연한 풀을 작 먹지만 본래 잡식성이므로 아무거나 잘 먹는다. ... 그리고 기존의 소품종 대량 생산보다는 돌려짓기, 사이짓기 등의 작부체계를 활용하며 생산 구조 자체가 시장과 외부에서 들어오는 투입에 의존하기보다 되도록 농장이나 지역 내에서 순환적으로

  리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.05.07

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  식용작물학13B) 현재 우리나라에서 시행되고 있는 무논직파재배의 현황과 문제점 및 개선방향에 대해 논하시오

  고품질 다수성 쌀 품종이 개발된 이후에서야 본격적으로 시작되었다. ... 21개 품종이 개발되고 있다.국민소득의 향상으로 보다 높은 품질의 쌀을 원하는 소비자에 의해 시장구조가 식용 프리미엄쌀 중심으로 재편하여 농가 단위에서는 브랜드화, 고품질화를 해야만 ... 수출 가능성 확대를 기대할 수 있으며, 농업분야 탄소저감으로 직파재배 면적의 점진적 확대는 온실가스 감축 목표 달성과 대규모 쌀 산업의 공익적 기능을 유지하는데 기여하고 있다.3)

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.03

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  프랑켄슈타인식품(Frankenstein foods(유전자 조작식품):GMO)과 세계 기아문제 - 황금쌀을 중심으로

  비타민A는 시력강화, 눈의 건강, 정상적인 세포기능, 면역계기능, 생식, 임신, 그리고 건강한 피부에 매우 중요한 영양소이다. 비타민A는 또한 정상적인 기능을 유지해준다. ... 원하는 품종개량을 단기간에 이룰 수 있고, 곡물 생산 기간을 단축하고 극한 환경에서도 자랄 수 있는 품종을 개발하면 식품 생산량을 크게 늘릴 수도 있을 것이다. ... △쌀 품종별 영양성분 표백미에는 비타민B1이 0.13mg, 비타민B2가 0.02mg 미량 함유 되어있지만 비타민A 는 함유되어있지 않은 것을 확인할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2016.08.02

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