"균류 빵곰팡이" 검색결과 61-80 / 347건

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  실험7.검은빵곰팡이와 버섯

  검은빵곰팡이가 생기면 검은빵곰팡이가 생긴 부분만 잘라내어 다른 식빵과 함께 용기에 넣는다. ... 검은빵곰팡이와 버섯학과명 :학번 : 성명 :조No : 실험 일시 :1. ... 그 예로 곰팡이(균류)를 들 수 있다.곰팡이는 구조상의 특징이나 생식방법에 따라 호산균류, 난균류, 접합균류, 자낭균류, 담자균류, 불 완전 균류로 분류된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.02

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  현미경과 원생동물 관찰

  균류는 또 접합균류, 자낭균류, 담자균류로 나뉜다. 접합균류는 균사에 격벽이 없으며, 대표적으로 빵곰팡이, 털곰팡이가 있다. 자낭균류는 균사에 격벽이 있어 진균으로 분류한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07

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  [일반생물학실험]발효균의 관찰

  세균류보다 세포가 크고, 곰팡이류와 친숙한 단세포 생물인 효모. ... 된장 ·간장도 발효에 의하여 제조되는데, 이 때에는 누룩곰팡이뿐만 아니라 효모균류, 세균류가 함께 작용하여 복잡한 변화를 거친 결과 목적물이 생긴다.다. ... 다음과 같은 예가 있었다.1) 인류의 지혜, 효모효모를 이용하는 예로 우리가 익히 알고 있는 것은 포도를 숙성시킨 와인, 건강을 위해 요구르트, 메주를 발효시킨 된장, 맥주를 마시고 빵을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.21 | 수정일 2020.08.05

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  초등 과학 탐구학습 지도안 - 버섯과 곰팡이에 대하여 알아볼까요?

  -같게 할 조건: 곰팡이를 기른 기간, 곰팡이를 기르는 빵의 상태와 종류,-다르게 할 조건: 빵에 물을 뿌린 횟수, 빵을 놓아두는 장소의 온도-곰팡이가 자란 면적-곰팡이는 물을 많이 ... -그렇다면 곰팡이는 어디에 분류될 수 있을까요?-분류를 잘 끝냈습니다. 버섯과 곰팡이는 생물이면서 균류에 속합니다. ... 균류 중 곰팡이를 관찰해보고 곰팡이는 어떤 환경에서 잘 살 수 있을지 가설을 세워봅시다.-곰팡이를 어디서 주로 볼 수 있었는지 떠올려보고 가설을 설정해 봅시다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.05

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  환경미생물 종류 및 특징 및 예시 모음(자세해요)

  식물은 무기질을 흡수, 인간은 빵과 술같이 다양한 물질을 만들어 내는데 균류와의 공생 관계에 있다. 효모와 같은 일부 균류는 단세포이지만 버섯과 같은 대부분의 균류는 다세포이다. ... 균사들은 직경 5～20μm의 크기를 가지기 때문에 현미경을 통해서만 관찰이 가능한데, 눈으로 관찰되는 곰팡이 등의 균류는 균사가 뭉쳐 균사체가 되고 균사체가 뭉쳐 자실체가 된 상태를 ... 넓은 의미로 진균류 전체를 사상균이라는 용어로 표현하기도 하지만 보통 진균 가운데서 곰팡이형태의 기중균사가 생기는 것을 효모상의 진균에 대하여 사상균이라고 말하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21

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  균류 실험보고서

  식물은 무기질을 흡수, 인간은 빵과 술같이 다양한 물질을 만들어 내는데 균류와의 공생 관계에 있다. ... 대표적으로 빵 효모가 있다. 분열효모는 격벽 형성에 의한 균등인 2분열로 무성생식하는 효모를 말한다. ... 관찰누룩 곰팡이의 분생포자 관찰1.

  리포트 | 6페이지 | 1,700원 (30%↓) 1190원 | 등록일 2017.09.26

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  미생물의 이해 '진균' ppt자료

  진균의 형태와 구조 01 02 03 04 실 모양의 세포로 이루어진 균류의 총칭 곰팡이가 사상균에 속함 균사와 포자로 구성 사상균02. ... 진균의 형태와 구조 01 02 03 04 실 모양의 세포로 이루어진 균류의 총칭 곰팡이가 사상균에 속함 균사와 포자로 구성 사상균02. ... 진균의 이점 단점 01 02 03 04 이로운 점 (1) 효모 발효 빵 , 맥주 , 포도주 , 치즈 등 식품 발효 (2) 푸른곰팡이 페니실린 – 항생제03.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.08

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  생물과 우리생활(균류,원생생물) 균계의 분류 - 보완발표 ppt 및 보고서

  접합균문은 빵곰팡이와 같은 접합균강과 곤충의 소화기관에 붙어서 기생하는 사상균강으로 분류할 수 있다. 무성생식과 유성생식을 통해서 번식한다. ... 접합균류의 균사는 다핵체 균사로써 세포를 구분하고 있는 격막(septa)이 없는 것이 특징이다. ... 일반적인 접합균류는 뿌리나 줄기처럼 생긴 균사(hyphae)와 포자낭(sporangia)으로 이루어진다.

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.07.31

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  [A+ 완벽자료] 누룩곰팡이의 특징 및 분류와 생성 과정

  대량 배양하여 상품으로 판매하기도 한다.- 누룩곰팡이는 누룩만 아니라 빵, 밥, 옥수수자루 등에도 잘 번식한다.- 누룩곰팡이의 균사가 성숙하면 노란색 포자를 그림의 염주처럼 만들게 ... 곰팡이 (학명:Filamentous fungi) 란?- 균류 중에서 진균류에 속하는 미생물. 보통 그 자체에 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킴. ... 포자가 붙는 모양과 색깔은 이들 나아균류의 분류에 중요한 기준2) 기본적인 정의- 누룩: 술을 만드는 효소를 갖는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것 (즉, 밀이나 보리 등 곡물을 찧은 것에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.01

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  [서울대학교 A+ 생물학 실험 보고서] 균류의 분류 및 관찰

  Results효모_사진효모_그림빵곰팡이_사진빵곰팡이_그림푸른곰팡이_사진푸른곰팡이_그림버섯_사진버섯_그림첫 번째 사진은 여과를 하지 않은 막걸리에서 추출한 효모이다. ... 효모들의 산소성 호흡으로 인해 발생하는 이산화탄소가 굽지 않은 빵으로 하여금 부풀어 오르게 한다.3) 접합균류명명된 균류 종의 약 1%만이 접합균류들이다. ... Materials and Methods- MEA 배지(Malt Extract Agar medium), Petri dish, 메틸렌블루- 고체배지에서 배양한 곰팡이(빵곰팡이, 푸른곰팡이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.29 | 수정일 2019.08.14

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  [일반생물학실험]곰팡이 관찰

  흔히 주서식처와 포자가 내는 독특한 색깔을 따라 이름 붙이기도 하는데, 빵곰팡이·물곰팡이·푸른곰팡이·검정곰팡이·흰곰팡이 등이 그 예이다. ... , 효모, 털곰팡이, 빵곰팡이, 물곰팡이, 깜부기 등② 버 섯 류 : 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 싸리버섯, 광대버섯, 무당버섯 등곰팡이의 형태곰팡이의 형태적 특징은 잘 발달된 ... 곰팡이 관찰실험 목적곰팡이를 관찰해보자실험 이론 및 원리곰팡이외관적으로 뚜렷한 자실체를 갖는 버섯류와 단세포성 효모류를 제외한 균류이다. 게 균류 전체를 말하기도 한다.

  리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.11.06 | 수정일 2020.08.02

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  안식향산 나트륨

  이 경우 기구/용기/포장을 살균/소독하는 데에 사용되어 간접 적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.식품첨가물의 종류♥ 방부제 : 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 ... ♥보존제의 좁은의미- 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물의 증식을 억제하여 식품을 보존하는 첨가물. ☞ 안식향산은 덩굴월귤(cranberry), 계피(cinnamon), 원숙한 크로바 ... 화학물질♥ 산화방지제 : 지방성 식품과 탄수화물식품의 변색을 방지하는데 사용하는물질(크래커, 수프, 쇼트닝, 주스 등…) ♥ 표백제 : 식품의 색깔을 희게 하는데 사용 (과자, 빵,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.15

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  서울대학교 생물학실험 (단학기) - A+ 보고서 시리즈 - 균류 관찰 및 염색(2018 최신버전)

  빵과 같은 산물을 부패시켜 음식물을 먹을수 없게 만든다 자낭균문에속하는 붉은빵곰팡이는 생물학연구에서 중요한 역사를 가지고 사용되고있는데1유전사-1효소설의 연구에서 붉은빵 곰팡이가 ... 균류 관찰 및 염색생물학실험작성일: 2017/9/24초록(Abstract)대표적인 균류로는 자낭균문과담자균문이 존재하는데, 자낭균문중 하나인 효모와 담자균문중 하나인 버섯을 실험에 ... 균류는 유기물질을 분해하며 영양물질을 순환시킴으로써 다른 생물이 필요한 화학 원소를 흡수할 수 있게 한다.(1)이러한 균류생물중에는 자낭균문의 하나인 효모와담자균문의 하나인 버섯이

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.21

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  [일반생물학및실험] 원생동물 및 곰팡이의 관찰

  알코올 발효를 통하여알코올과 이산화탄소를 생성하므로 술이나 빵의 제조에 이용된다.4. 빵 곰팡이 : 붉은색 곰팡이로서 빵을 썩게 한다.5. ... 순정균류 (고등곰팡이)격벽이 있고 세포사이에 막처럼 보이는 구조가 있다. ... 붉은곰팡이, 푸른곰팡이, 흑곡균, 회색곰팡이와 같이 균사체, 포자의 색조로부터 접두어를 붙여 특정한 분류의 균류를 가리키거나, 붉은빵곰팡이, 수수곰팡이와 같이 생태적 특징으로부터 접두어가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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  미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

  음식밥이나 빵에서 자라는 곰팡이수분 多 : 세균에 의한 부패 / 수분 少 : 곰팡이에 의한 부패즉석밥은 글루콘산(산도 조절제) 덕분에 부패 억제건빵은 수분 활성도 때문에 부패 억제채소에서 ... 효모단세포 균류 / 높은 수분 의존도, 간단한 효소 시스템식품 미생물 예방법미생물과 음식의 접촉 감소음식으로부터 미생물의 제거식품 보존 방법에 대한 이해식품 보존억제 원리건조 및 염분 ... 자라는 곰팡이고구마와 감자를 함께 보관하면 단량체 양분이 많은 고구마에 곰팡이가 먼저 핌.과일에서 자라는 곰팡이산성 + 침투력을 좋아하는 곰팡이에게 우세한 조건Microbial biotechnology미생물공학예시생물

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

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  발효의 정의 및 종류

  좁은의미 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정 넓은의미 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정 발효 발 효 FERMENTATION발효의 종류 발효 과정의 종류 발 효 ... 변화 과정 사람에게 유해한 물질 생성 암모니아와 유화수소 , 인돌 , 스카톨 , 페놀아민 같은 유해물질 생성 부패발효와 부패의 차이 쌀 , 보리 , 대두 좋은균 VS 나쁜균 누룩곰팡이 ... 빵효모 빵의 발효 빵의 재료 ( 효모 ) 발 효 FERMENTATION 건조 빵효모는 담황색 , 담갈색의 분말 효모 특유의 맛과 냄새를 가지며 , 맥주 효모의 변종 건조중량당 단백질함량이

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.16

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  균류의 번식체인 무성포자와 유성포자의 정의 및 종류, 무성포자와 유성포자의 생성량 및 환경적응 능력을 구분하여 설명하라.

  조균류중의 난균류에 생기며, 자성난세포와 웅성세포, Antheridium의 융합에 의해서 형성된다.③ 자낭포자 : 알페로질루스 자낭균류(빵이나 떡에서 볼 수 있는 푸른 곰팡이의 일종 ... 바로 곰팡이다. 오늘 아침에 봤던 욕실의 구석이나, 내가 출근한 회사의 건물 어느곳. 사람 사는 곳곳에서 이런 곰팡이를 볼수가 있다. ... 하등편모균류의 휴면포자, 난균류의 난포자, 접합균류의 접합포자가 이렇게 해서 생긴 유성포자이다. 이들의 유성포자는 내구성을 갖고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.20

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  곰팡이 관찰실험 레포트(실험9)

  종류 : 빵곰팡이, 물곰팡이, 털곰팡이 등이 속한다.- 빵곰팡이(Rhizopus, a bread mold)㉠ 어느 정도 자라게 되면 수평 균사인 포복경stolon 형성한다. ... 준비물 및 실험 방법1) 준비물 : 생물현미경, 실체현미경, 트렌스포머, 검은빵 곰팡이 프레파라트, 검은빵곰팡이 가 자라난 빵조각, 양송이버섯, 스포어프린트, 슬라이드글라스, 커버글라스 ... 기 생성 균류는 흡기라고 불리는 특수한 균사를 형성하여 숙주의 세포벽에 침입한 후 숙주 의 세포질로부터 직접 영양물질을 흡수한다.※ 검은 빵 곰팡이의 유성생식: +와 -의 교배형이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.09

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  곰팡이 탐구보고서

  곰팡이란 … ‘균류’에 속하나 식물도 동물도 아닌 것30억년전부터 이 지구상에 존재했을 것으로 추정되는 곰팡이. 어려운 말로는균류 또는 진균이라 부른다. ... 사실 관심이라기보다는 내 빵이 왜 상했는지 빵에생긴 곰팡이는 무엇인지 궁금했다.그리고 조사 도중에 음식에 마늘을 많이 넣게 되면 다른 음식에 비해 덜상한다는 정보를 보고 다른 채소와 ... 그리고 그 중 어떤 빵에 곰팡이가 가장 먼저 생기는지관찰하였다.마. 탐구내용과 결과 정리*곰팡이란 무엇인가?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.03

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  (방통대) (식품미생물학) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오

  여기에는 원핵조류를 제외한 조류와 균류, 원생동물 등의 고등미생물이 포함된다. 바이러스는 기타 종류의 미생물과는 달리 세포가 아니고 세포막도 없다. ... 효모는 빵이나 맥주, 와인 등을 만드는데에 필요한 미생물로 아미노산과 비타민을 대량 합성하는 능력이 있다. 흙 속에서는 좋은 미생물을 생산하기 위한 양분으로도 사용된다. ... 수분활성도가 0.8 이상에서 일반식품은 상온에서 곰팡이가 피기 시작한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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