"균수측정" 검색결과 61-80 / 1,838건

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  식품에서의 세균수 측정

  ) 표준평판법에 있어서 측정된 세균수의 확인세균수 측정Part . 1..PAGE:3준비물시료(포도, 곡물, 생식), 표준한천배지(PCA), 페트리 접시(지름 9~10cm, 높이 1.5cm ... ..PAGE:1식품에서의 세균수 측정Department Of Environmental Health..PAGE:2의 의- 세균수는 검체 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지에서 발육할수 ... 있는 중온균의 수를 의미함# 수질검사 : 일반세균수 의미- 세균수를 측정함으로써 식품의 제조, 가공, 운반, 저장 등의 과정의위생적 안전성의 평가, 판단 기준2원 리- 대상 검체중에

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.19

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  식품의 생균수 측정

  Title식품의 생균수 측정Date2009 년 11월 3일NameAbstract이번 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법 ... 계산한다.▶ 총균수 측정법총균수(total cell count)는 단세포 생물의 개체수를 현미경 또는 기타 방법으로 생균과 사균을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. ... 그러나 이 총균수 중에는 생균수 이외에 사멸된 균수도 포함되어 있으므로 총균수의 수치는 생균수보다 크다.총균수 측정은 주로 식품의 원료의 품질 관리에 이용되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  [식품미생물실험] 주입평판법을 이용한 생균수 측정

  생균수 측정법생균수 측정법에는 시료를 희석해 1㎖ 에 한 개의 세포가 들어가도록 희석하여 배양하는 최확수측정법, 희석된 시료를 고체배지 표면에 접종하여 배양하는 표면도말법, 이번 실험에서 ... 주입평판법을 이용한 생균수 측정1. 실험 목적가. 시료를 배수로 희석하여 희석시료 제조법을 익히고, 주입법을 통한 평판배지제조와 미생물의 정량시험법을 익힌다.2. ... 실험 배경평판배지에 배양을 하는 목적은 시료 속에 존재하는 미생물을 분리하거나 미생물의 수를 측정하기 위한 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.09 | 수정일 2020.08.03

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  식품의 세균수측정

  김치에 들어있는 세균수를 측정할것 이므로, 시료의 2차오염을 방지하여 멸균비닐백에 채취한 후 실험한다.? ... 금요일실험제목식품의 세균수 측정실험재료 및기구김치시료, 일반세균, 대장균, 피펫, 피펫팁, 생리식염수가 든 시험관실험방법? ... 만약 1㎖을 접종하였다면 10을 곱해주지 않아도 된다.이번 실험에서 세균수를 측정하는 법을 알았었다면, 더 실험에서 결과를잘 볼 수 있었는데 실험을 완벽히 못 끝낸거 같아서 아쉬웠다.참고사항세균수

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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  손 세균수 측정

  Title세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정Date2009 년 9 월 8일NameAbstract세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정하기 위해 먼저 적절한양의 GLO Germ Oil ... Lamp를 비춰보아 손에 세균이 얼마나 많이 남아있는지 알아보자.Introduction세균감염 실험 실습Set(Germ Simulator)를 이용하여 세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정하며

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  평판계수법, 탁도측정법을 통한 세균수 측정

  실습제목 :세균수 측정실습조, 실습자, 실습일시실습목적 : 세균에 배지를 키워보고 여러 방법으로 세균 수를 측정할 수 있다.실습의 원리-세균의 종류-1. ... 일단 탁도와세균수와의 상관관계가 구해지면, 탁도 측정으로도 대강의 세균수를 알 수 있다는 편의성이 있다. ... 시험관에서 0.1mL를 취했기 때문에, 10을 곱해주게 된다.원액 세균수/mL * 10^(-8) = 470 CFU/mL.원액의 세균수/mL = 470 * 10^(8)탁도 측정법 결과각각의

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.06 | 수정일 2016.05.28

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  요구르트의 제조 및 균수 측정

  실 험 제 목요구르트의 제조 및 균수 측정서 론발효유란 원유 또는 유제품을 위와 같은 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상, 액상 및 동결한 것으로서 무지유 고형분이 3% 이상인 것을 ... acidophilus③ Streptococcus thermophilus12341.12×7.1×2.88×1.96×10856785.90×1084.20×1074.00×1071.51×1073) 생균수4 ... 다음 식을 이용하여 lactic acid의 양을 환산한다.3) 생균수4) 관능평가실 험 결 과및 고 찰1) pH = 4.73균설탕pH산도1①84.731.31172②104.681.71533③104.671.41264②

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.12

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  미생물보고서 - 생균수 측정

  함유되어 있는 일반 세균수를 측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정할 때 이용 된다.3. ... 따라서 배양액의 희석을 통하여 plate내에 적절한 수(30∼300개)의 집락이 고루 분포되도록 하여 서 대략적인 생균수를 측정하기 위해서 이 실험을 한다.생균수 검사는 식품 중에 ... Title 생균수 측정, 2012년 12월 5일, 1군 1조, 김보람2. principle◎ 세균 배양액을 직접 agar plate에 도말하면 한 개의 세포가 증식하여 생긴 수 만개의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.12 | 수정일 2014.06.02

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  [식품미생물학 실험]현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정

  현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정1. 실험 목적가. ... 마지막으로 미생물의 증식 과정을 측정하는 방법 중 효모의 균수 계측에 사용하는 토마혈구계를 사용하여 총 균수를 측정해보고자 한다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 균수의 측정법(토마혈구계를 이용한 방법)이 혈구계는 두꺼운 Object Glass에 미리 방안이 세공된 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2020.08.04

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  식품기사실기실험_미생물실험)생균수 측정

  생균수 측정실험일자 :실험조 :실험자 :1. ... -배양액 또는 식품에 존재하는 생균수를 측정하는 방법으로 식품의 부패정도, 신성도 및 오염도를 측정한다. ... -숫자는 높은 단위로부터 3단계를 4사 5입하여 유효숫자를 2단계로 끊어 이하를 0으로 한다.(2)실험목적생균수를 측정하기위한 실험방법을 익히고 배지의 생균수를 측정한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.09 | 수정일 2015.12.08

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  생균수 측정 실험보고서

  실험명균주 접종 및 생균수 측정Ⅰ. ... 단, 3차로 수행한 부분이 1차로 수행한 부분과 겹쳐서는 안 된다.배지는 뒤집어서 이름, 날짜, 균 이름을 적고 incubator에서 하루 정도 배양한다.생균수 측정 - pouring ... 예를 들어 어떤 바이러스의 양을 측정하고자 할 때 바이러스가 있는 용액의 일부를 세포에 감염시켜 얼마만큼의 세포가 감염되는 지를 관찰, 그 수를 셈으로 측정할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.30

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  미생물 생균수 측정

  또한 2개 이상의 균이 뭉쳐서 하나의 집락을 형성한다면 실제 균수보다 적게 측정된다. ... 여러 가지 어려운 점도 있지만, 생균수의 측정방법으로 가장 좋은 방법이며 폭넓게 사용되고 있다. ... 이 방법은 균수가 적은 시료에서도 측정이 가능하여 원료나 제품의 미생물학적 오염을 감지할 수 있다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.18

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  식품미생물학실험 요거트제조와 배지 제조 및 생균수 측정

  MRS배지는 유산균을 키우는 선택배지이다.생균수를 측정하는 방법에는 평판측정법과 최확수법이 있다. ... 실험 목적배지의 종류와 정의, 우유를 표준화 하여 유산균 요거트를 발효하는 과정과 평판 도말 측정법으로 생균수를 측정 하는 방법을 알 수 있다.2. ... 그 이유는 우리는 유도기를 단축시켜 빠른 유산균의 배양을 위해 비교적 많은 양(0.05%)의 파우더 형태의 균주를 Broth에 미리 키우지 않고 바로 뿌려 사용하였고 균수를 측정한

  리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2017.04.24 | 수정일 2021.12.17

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  식품 미생물학 (생균수 측정)

  1주차 생균수 측정법( Spread plate, 3M petrifilm)< 1. ... 산출하는 방법이다주로 열에 민감한 세균의 균수 측정에 많이 이용된다.③ 주입 평판배양법(pour plate)시료를 멸균된 petri dish에 먼저 넣고 약 50℃정도로 냉각된 배지를 ... Introduction >목적시료 중 미생물의 개체수를 측정하기 위하여 가장 일반적으로 사용되는 한천배지를 이용한 평판계수법과 건조필름배지를 이용한 필름계수법을 이용하고자 한다.원리일반적으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.04

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  미생물의 총균수와 생균수 측정

  예비리포트-총균수, 생균수 측정I.미생물의 계수1.총균수 측정특정 미생물 또는 일정 환경에 존재하는 미생물의 수를 현미경으로 직접 관찰하여 계수하는 방법. ... 그러나 광학현미경으로는 분열하는 세포를 분별하기가 어렵다.2.생균수(Viable cell counts)1)집락수(plate count, colony count)일반적으로 생균수 측정은 ... 희석액 1ml를 가한 경우 보다 10배 를 더 곱해야 한다.ex) 1:1,000으로 희석한 희석액 0.1ml 접종한 배지의 colony수가 150개 있다면, 시료 1ml의 평균 세균수는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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  식품미생물학 실험 7주차 생균수 측정하기

  우리는 생균수를 측정해보는 시간을 통해 다양한 균수측정법에 대해 이해하고 균수를 측정하는 방법, 단위를 정확히 기억할 수 있도록 한다. ... 원리 및 이론적 배경세균 수의 측정검체 속의 균수의 여러 가지 방법으로 측정할 수 있다. 사균, 생균의 구별 없이 총균수를 측정할 수 있고, 생균수만을 측정할 수도 있다. ... 또한 총 균수를 측정할 때는 배지 상에 형성된 집락의 수를 산정하여 생균수를 측정한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.18

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  가공식품의 세균수 측정

  가공식품의 세균수 측정200777006 김 수연1. 실험 목적: 떡볶이의 미생물 오염 정도를 측정한다.2. ... 직접계수법은 현미경을 이용하여 집접 세균수를 측정하는 방법으로 계산실법, 형관현미경법 등이 있다. ... 따라서 시료 중의 세균수는 환경 위생적인 측면에서 매우 중요한 의미를 지닌다.시료 중의 세균수를 측정하는 방법들은 다양하게 발전해 왔으나 크게 직접계수법과 간접계수법으로 구분할 수

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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  총균수 측정

  총균수 측정1.실험 목적우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 물의 균수의 양을 측정한다.- 보통 대장균군의 수를 측정하여 그 식품의 오염 정도를 알아보는 방법으로 총균수 측정을 하지만 이번 ... 참고 자료미생물의 균수 측정 방법1) 현미경 직접계수법(direct microscopic count)검체 속의 총균수를 광학현미경의 유침장치를 이용하여 측정하는 실기를 익힌다.2) ... -생균수를 측정할 때에는 시료를 단계 희석시키는데 배율은 한 평판에 30-300개의 집락을 얻을 수 있도록 하는 것이 좋다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.06

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  가공식품의 세균수 측정(떡)

  일정의 조건으로 colony를 만드는 세균수를 육안으로 측정할 수 있다. 세균수 측정법에는 총균수 측정법이다. ... 이 방법은 균수를 측정하는데 있어 생균수, 사멸균수와 상관없이 총균수를 측정하는 방법이다.(1) 방법- 세균 등의 수를 현미경으로 세기 위하여 고안한 기구인 계수판은 목적에 따라 혈구계수판과 ... 생균과 사균을 동시에 염색하여 검경하는 법(우유에서 실시)도 있고 이것과 구별하여 생균수 측정법이라고 한다.- 집략계산에 편리하고 생균수 측정에 정확성을 나타내지만 여러 개의 평판을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.25

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  Petrifilm을 이용한 손의 세균수 측정

  세균수를 측정하는 용도이다. ... 측정함으로써유통기한의 예측이나 신선도를 판단한다.- 세균수를 측정할 경우에는 가급적 gram당 혹은 mL당 존재하는세균수를 측정하는 것이 옳은 방법이다.- 일반세균 petrifilm은 ... Petrifilm을 이용한 손의 세균수 측정◈ 목적 : petrifilm을 이용하여 손의 세균수를 간단하게 측정한다.◈ 이론적 배경1> petrifilm- 식품에 존재하는 미생물의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.25

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