"균수측정" 검색결과 81-100 / 1,838건

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  생균수 측정 실험 보고서

  따라서 배양액의 희석을 통하여 plate내에 적절한 수(30∼300개)의 집락이 고루 분포되도록 하여서 대략적인 생균수를 측정하기 위해서 이 실험을 한다.생균수 검사는 식품 중에 함유되어 ... 있는 일반 세균수를 측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정할 때 이용된다.준비물 : 클린 벤치, 시험관 2개, 멸균 생리식염수, ... 페트리 디쉬를 뒤집어 놓고 균수를 측정한다.주의 사항1. 시험관의 뚜껑부분은 손의 세균이 실험용액 속에 들어갈 수 있으므로 호일로 막아둔다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.27

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  우유에서의 일반세균수 측정

  원유 중 일반세균수 측정4조서 론이 실습은 원유("원유"라 함은 판매 또는 판매를 위한 처리·가공을 목적으로 하는 착유상태의 우유와 양유를 말한다.)의 일반세균수 측정에 관한 것으로 ... 표준평판배양법을 이용하여 원유 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지내에 발육할 수 있는 중온균의 수를 측정하였다. ... 원유의 일반세균수는 체세포수와 더불어 원유의 위생등급을 판정하는 데 기준이 되는 척도가 되며 원유의 미생물에 의한 오염정도를 나타낸다.원유의위생등급기준구 분기 준세 균 수1급 A1급

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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  요구르트 제조 및 균수측정

  발효식품과 미생물 실험요구르트의제조 및 균수측정1. ... 측정한다참고) 균수 계산법 : Colony 수 x 10 x 희석배수 CFU/ml or g4. ... 또한 균수도 대체로 다른 조들에 비해 높게 나왔는데 이 역시 LB의 초기 성장속도가 느리다는 특성과 반대의 결과로 나왔다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.27

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  [식품미생물학 및 실험 보고서] 생균수 측정 - 평판도말배양법(spread plate)

  측정하는 생균수 측정법에는 혼합희석평판배양법과 평판도말배양법이다. ... 일정의 조건으로 콜로니를 만드는 세균수를 육안으로 측정한다. ... 시료는 요구르트를 이용했고, 평판도말배양법으로 측정했다.생균수 측정법은 식품 등의 시료 중에 존재하는 세균의 양을 측정하는 하나의 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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  미생물 접종 배양: plate 접종법, serial dilution, 균수 측정, 활성 검사(API 20NE test, API ZYM test)

  확률의 이론에 따라 통계학적 방법으로 생균수를 측정하는 방법이다. 균주에 따른 MPN값을 이용해 균수를 측정한다. 미생물의 농도가 낮을 때에 적합하다. ... CFU이외의 균수의 측정법첫번째, 직접계수법. 현미경을 통해 시료를 slide glass 위에 올려두고 직접 검경하는 방법이다. ... 균을 건조시켜 건조중량을 통해 균체량을 측정해 균수를 예측하는 방법이다. 비교적 시간이 오래걸리고 생균과 사균을 구분할 수 없어 정확도가 떨어진다. 네번째, 혼탁도.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.12 | 수정일 2019.05.19

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  미생물의 도말과 균수측정

  미생물의 도말과 균수 측정* Purpose : E.coli를 평판 플레이트에 배양할 수 있다.Serial dilution method를 통해 E.coli의 균수를 측정할 수 있다.1 ... 균수 측정법① 총균수 측정법 : Hematocytometer이용한칸의 용적은 0.00025mm3(0.05x0.05x0.1)이고 4칸의 면적은 백만분의 1ml이다. ... ② Spreading 방법 - 균수를 측정할 때 주로 사용하는 방법이다. 균주는 반드시 액체배양 속에 있는 상태에서만 가능하며 대부분 원액보다는 희석을 하여 접종한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.05

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  식품의 생균수 측정

  식품의 생균수 측정1. Worker Name :2. Date :3. Principle? 식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정하는 한 방법? ... (colony forming unit)를 계산함으로써 우유 중의 생균수를 측정하는 방법으로서 그 순서는 다음과 같다. ... 그러나 이 기기는 장비가 비싸고 생균과 사균을 동시에 측정 되므로 세균수 수준에 따라 표준평판배양법과의 상관관계를 고려하여 보정한 다 음 사용해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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  식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

  다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, ... 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.3-1제조공정별 위생관리방법을 ... CL은 제조기준, 과학적인 자료에 근거하여 설정되어야 한다.4) 모니터링 방법의 설정모니터링은 CCP가 CL의 범위 내에서 관리되고 있음을 확인하기 위하여 관찰, 측정 또는 검사하는

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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  [미생물학]【A+】세균수의 측정

  Title : 세균수의 측정(Bacterial Population Count)1. ... Object일정 부피 내에 존재하는 세균 수의 측정법에는 혈구측정기(haemacytometer) 등을 이용하여 현미경하에서 세균수를 직접 측정하는 방법과, 적절히 희석한 시료를 배지에 ... 접종하여 형성되는 콜로니의 수를 측정하는 법, 시료 또는 배양액의 탁도를 측정하여 세균수를 계사하는 법 등이 있다.이번 실험에서는 가장 보편적으로 쓰이는 평판계수법을 통한 콜로니

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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  유산균으로부터 생균수와 흡광도 측정 및 DNA추출 및 정제

  실험제목- 유산균으로부터 생균수와 흡광도 측정 및 DNA추출 및 정제2. ... 미생물의 생장량 측정에는 생균법과 탁도 측정법이 있다. ... 탁도 측정법은 접종전과 배양 이후의 배지의 탁도를 비교 측정하여 미생물의 생장 정도를 간접적으로 측정하는 방법이다.미생물의 대사산물 측정에는 GC와 LC 등 chromatography를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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  세균수 측정법

  ★☆세균수의 측정☆★검체 속의 균주는 여러 가지 방법으로 측정할 수 있다. ... 죽은균(死菌), 살아 있는 균(生菌)의 구별없이 총 균수를 측정할 수도 있고, 살아있는 균(生菌)의 수만 측정할 수도 있다.생균수는 생균 친화력 염료로 균을 염색한 후 측정하기도 하지만 ... , 보통은 균의 증식 능력에 근거하여 배지 상에 형성된 집락(colony)의 수를 산정하여 생균수를 측정한다.또한 총균수를 측정할 때는 일정한 부피 내에 존재하는 세균수를 혈구 계수기등을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.27

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  균수의 측정표준평판법(SPC)과 직접현미경법(DMC) 식품 미생물학 PPT

  계산 ① 현미경 시야의 넓이를 slide micrometer 를 이용하여 계산한다 . ② 현미경시야당 평균 세균수 = 측정한 전체 세균수 / 측정한 현미경 시야의 수 ③ 도말부위 ... 액체 배양한 시료를 직접 사용하거나 세포를 염색하여 균수를 측정한다 . ... 균수의 측정 표준평판법 (SPC) 과 직접현미경법 (DMC)목차 1. 표준평판법 (SPC) 1) 원리 2) 방법 3) 이용 4) 이 방법을 이용한 관련논문 소개 2.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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  미생물 멸균, 배지, 균수측정방법

  혐기성균 분리의 경우, 피검물을 녹인 배지에서 단계적으로 희석하고 시험관중에서 고층으로 하여 굳혀 배양한다.균수측정1세균수 측정세균수 측정은 크게 총세균수(total cell count ... Title : 미생물 멸균, 배지, 균수 측정방법2. Date : 4월 8일3. Purpose : 직접 배지를 만들어보고 균을 희석해 균수를 측정할 수 있다.4. ... (viable cell)를 측정할 수 있게 됩니다.여기에 총 세균수라는 의미를 도입해 봅시다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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  균수 측정법(저온균)

  평판배지 표면에 골고루 분산시키는 평판도말배양법을 이용한 균수 측정법을 이용하여 식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정한다.◎ 생균수 측정법생균수는 대상으로 하는 식품 중의 총 ... 생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 다음 colony를 형성하는 균의 수를 측정하는 평판계수법(plate count)이다. ... 그중 가장 적당한 plate를 이용해 균수를 측정해보았다.균수계산 = 집락수(colony) × 희석배수= {(33+45)/2} × 104 = 3.9×105 CFU/mlDiscussion

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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  [생균수 측정 실험보고서]생균수 측정

  있는 일반 세균수를 측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정할 때 이용된다.2. ... 따라서 배양액의 희석을 통하여 plate내에 적절한 수(30∼300개)의 집락이 고루 분포되도록 하여서 대략적인 생균수를 측정하기 위해서 이 실험을 한다.생균수 검사는 식품 중에 함유되어 ... 산출생균수측정의 가장 일반적인 방법정확한 계수를 위해서 1개의 평판배양에서 colony수가 30∼300개가 되도록 시료를 희석하여야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.31

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  생균수 측정 실험 보고서-식품위생실험

  실험보고서1.실험제목: 생균수 측정2.실험날짜: 2012년 3월 14일3.실험원리:생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석 한천배지에서 배양한 다음 집락(colony ... 검사를 실시한다.세균의 식품 중에서 증식하거나 사멸하기 때문에 생균과 사균을 모두 포함하는 총균수를 측정하는 경우와 생균수만을 측정하는 경우가 있다. ... 하에서 균수를 측정하나 실제의 경우에는 한 개 이상의 생균이 모여서 집락을 형성하게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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  [미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

  Object & Principle :1) Object : 미생물 증식도를 측정하기 위하여 총균수 측정(Total Cell Count)과 생균수 측정(Viable cell count) ... 직접 현미경 계수법이 신속하기는 하지만, 생균과 사균이 동시에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총균수보다는 생균수의 측정이 중요하다. ... 배양하고 colony수를 측정한다.② 현미경 사용법- 혈구계산판(Haemato-meter)을 이용하여 총균수를 측정한다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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  고기 (ground beef)의 세균수 측정

  Spread plating과 Petrifilm을 이용하여 ground beef 세균수를 측정해본다.4. 재료 및 기구? ... 제목 : Spread plating과 Petrifilm을 이용한 ground beef 세균수 측정2. 실험 날짜 : 2008년 4월 7일 월요일3. ... Incubator set at 35° : 미생물 배지를 접종하여 일정한 온도에 보관함으로써 접종 된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치5.실험원리생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

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  식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-

  저장 기간이 긴 돼지고기일 수록 부패로 인한 암모니아나 아민류의 발생이 더 많다는 것을 알 수 있었다.총균수 측정은 빠르고 간편한 실험 진행을 위해 petri film을 사용하였다. ... Conway 용기② 총균수 측정.돼지고기를 희석하는 용액으로는 peptone water를 사용 H2SO4로 용액을 3방울 첨가하여 약산성(pH 4)으로 맞춘다.그림 4. ... 이를 이용하여 총균수를 계매우신선

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25

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  미생물 균수측정법

  요약(Summary)균수 측정법을 이용하여 우유의 신선도와 오염도를 측정하는 실험을 한다. ... 목적 및 원리(Principle)★ 균수 측정법을 이용하여 식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정한다.★ 검체와 표준한천배지를 페트리접시 중에서 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균의 ... The experimental report실험보고서학과학년학번이름식품영양학과4학년60021547강명숙◈ 실험일자 : 2006년 10월 10일 ◈실험 : 균수 측정법1.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.05

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