"독일 음식" 검색결과 61-80 / 12,309건

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  [독일문화] 독일의 음식과 음식문화

  독일음식의 개요1. ... 독일 음식의 특징(1) 독일 고유의 특징1 소시지, 감자, 그리고 맥주- 독일의 음식은 주변 국가인 이탈리아의 스파게티나 프랑스의 화려한 음식들에 비하여 특별히 훌륭하다거나 내세울 ... 그리고 독일은 역사적으로 16개 주들의 요리가 각기 서로 다르게 변화되어왔기 때문에 현재 ‘전형적인 독일음식’이나 ‘국민음식’은 찾아볼 수 없다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.29

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  [독일문화][독일의 문화][독일 문화정책][독일의 독서문화][독일의 음식문화][독일의 맥주문화][독일의 정치문화]독일의 문화정책, 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화, 독일의 정치문화 분석(독일, 독일문화)

  독일의 음식문화독일의 음식문화는 주변국인 이탈리아, 프랑스 등의 화려한 음식문화에 비 한다. ... 독일의 문화정책과 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화 및 독일의 정치문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 독일의 문화정책Ⅲ. 독일의 독서문화Ⅳ. 독일의 음식문화1. 소시지2. 돼지고기3. ... 가난한 가정에서는 집에서 만든 맥주와 단단한 빵, 베이컨, 콩과 덤플링 등으로 배를 채웠다. 1차 세계대전 이후 독일 공화국의 탄생으로 귀족들의 호화로운 음식 문화는 종말을 고했고

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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  [독일] 독일의 도시와 음식문화

  고속도로 아우토반으로 독일의 주요도심지들과 연결된다.독일의 음식 문화1. ... 이는 어쩌면 독특함이 없는 것이 아니라 유럽의 지리적인 특성상 주변국들의 음식이 자연스럽게 유입되어 유럽의 음식 이라는 단어 속에 독일음식이 포함된 말이기도 할 것이다. ... 깨끗하게 비운다..각 지방별 음식 특색.독일은 지방자치국가다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.11

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  [음식][요리]서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식)

  서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식 ... 서양요리(서양음식)의 역사Ⅱ. 요리(음식)에 들어가는 향신료Ⅲ. 독일요리(독일음식)Ⅳ. 헝가리요리(헝가리음식)Ⅴ. 스위스요리(스위스음식)Ⅵ. 불가리아요리(불가리아음식)Ⅶ. ... 독일요리(독일음식)하루에 한 번만 따뜻한 음식을 먹는 것이 독특하다. 주로 점심식사 때 수프를 비롯한 고기, 감자, 야채 등으로 이루어진 따뜻한 음식을 먹는다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

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  세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

  『세계인의 식생활과 문화 report』독일의 음식문화목 차Ⅰ. 서론1. 독일이란?2. 독일의 자연적 환경Ⅱ. 본론3. 독일 음식문화의 배경4. 독일 음식문화의 특징5. ... 독일의 지역별 음식 특징6. 독일의 음식7. 독일의 맥주8. 독일의 포도주9. 독일의 축제10. 독일의 식사문화 및 예절Ⅲ. 결론11. 느낀점Ⅳ. 참고문헌1. 독일이란? ... 독일의 음식1) 빵독일인들의 아침은 주로 빵과 커피를 마시고 점심은 간단하게 저녁은 푸짐하게 먹는 편이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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  [독일문화] 독일음식문화

  그래서 독일에는 전형적인 독일음식 또는 국민의 음식 이 없습니다. 19세기말 프로이센 군인식당은 독일음식이란 빵과 감자, 돼지고기와 소금에 절인 양배추, 완두콩 스프와 밋트볼이다 라고 ... 음식문화와 국민성과 상당한 관련이 있었습니다.아직 까지 우리나라엔 독일식 레스토랑이나 독일 음식을 취급하는 곳이 많지 않습니다. ... 그리고 이렇게 독일의 음식이 다른 유럽 국가들의 음식에 비해 화려하거나 그 명성이 낮은 이유는 지리적 상황이 크게 작용했다고 볼 수 있습니다.독일은 바다와 육지에서 풍부한 해산물과

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.23

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  [A+] 독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등

  독일의 식생활문화 배경2. 독일 음식문화와 식습관- 소박한 음식문화- 식습관3. 식사예절4. ... 독일음식 경험담 (한국에서 독일음식 즐기기)독일의 음식문화와 관광국 가 ː독일(Germany)위 치 ː유럽 중부면 적 ː357,021 (km2)인 구 ː82,369,548 (명)수 ... 독일 음식문화와 식습관① 소박한 음식문화독일인하면 떠오르는 검소함과 소박함 그리고 성실함과 실용성은 음식에도 고스란히 드러나는데 식탁은 그리 화려하다거나 푸짐하지 않다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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  독일의 음식문화

  독일음식의 대명사 소시지소시지란 돼지고기 등의 여러 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연처리한 육가공품을 말한다. ... 돼지족발은 우리 나라처럼 돼지의 발이 아니라 사실은 돼지 종아리를 양념해서 구운 것인데, 원래 독일 남부지방 음식이지만 전국적으로 즐겨 먹는다. ... 돼지고기를 얇게 썰어서 밀가루에 묻힌 후 기름에 튀겨낸 음식이다. 미국과 일본에서도 많이 먹는데, 독일에서는 여기다 튀긴 감자를 곁들여 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.24

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  [인문]독일음식문화 레포트

  따뜻한 음식을 선호- 독일인들은 찬 음식보다는 더운 음식을 즐기며, 특히 점심시간에 따뜻한 음식을 먹는 것 을 선호한다. ... 그리고 독일은 역사적으로 16개 주들이 요리가 각기 서로 다르게 변화되어왔기 때문에 현재 ‘전형적인 독일음식’ 이나 ‘국민음식’ 은 찾아볼 수 없 다 .이러한 연유로 독일인들은 과거로부터 ... 라는 독일의 속담에서도 알 수 있듯이 소시지 는 독일 사람들에게 있어 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이 되었으며, 이들 음식은 대부분의 독일 가정 식탁에 하루도 빠지지

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25 | 수정일 2014.05.29

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  독일의 음식문화

  음식 문화에 평등화가 산업 혁명기를 거치면서 일어난 것이다.5) 환경을 중시하는 독일인들의 습성의 반영된 간편한 음식문화- 1990년대 후반 이후 안정된 성장을 거듭하면서 독일인들은 ... 슈퍼마켓에서 과일이나 음식을 진열할 때 플라스틱 용기나 봉지를 이용해 포장한 것을 흔히 볼 수 있는데, 독일에서는 그렇지 않다. ... 가을이 되면 독일 사람들은 버섯요리를 즐긴다. 또한 감자는 독일사람에게 없어서는 안되는 식료품으로, 독일 주부들은 감자로 많은 요리를 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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  [국제문화]독일의 음식문화

  독일의 대표 음식- 소시지 Wurst독일 사람들에게 소시지는 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이다. 대부분의 독일가정 식탁에 하루도 빠지지 않고 오른다. ... 이것은 재료의 원 맛을 중시하는 독일 음식문화의 특징이기도 하다. ... 독일의 맛과 멋*독일 요리독일의 대표 음식 - 소시지그리고 빵독일의 대표 음료 - 맥주그리고 와인*레스토랑의 종류*그들만의 특별한 식사습관 & 식사예절-----------------

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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  [인문어학]독일의 음식과 결혼풍습

  독일인들은 찬 음식보다는 더운 음식을 즐기며 특히 점심시간에 따뜻한 음식을 먹는 것을 선호한다. ... 남비에 채소, 콩, 고기 등을 넣고 어우러지게 끓여 따뜻하게 먹는 음식인 아인토프는 영양면에서도 좋고 근면하고 검소한 독일인들에게 잘 맞는 음식이다.독일식 케이크는 쿠헨(Kuchen ... 독일에서 소시지와 햄은 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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  [음식] 독일요리

  독일의 역사 및 음식문화1) 독일의 음식 역사2) 독일의 음식 문화Ⅲ. 독일 요리의 종류 및 주요요리1) 독일 요리의 종류2) 주요리 및 요리의 특징Ⅳ. ... 독일의 음식문화도 그를 그대로 반영하여, 한 가지 재료를 남김없이 조리에 사용하며, 필요 없는 장식은 거의 없다. ... 군더더기가 없고 선이 굵은 그들이 즐기는 음식 또한 단순하고 소박하다. 독일인하면 떠올리는 것이 그들의 실용성과 검소함이다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.27

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  [A+] 독일에 대한 조사보고서 / 독일문화 / 독일의 지형 / 인구 / 경제 / 방송 / 학교 / 음식 / 주류 / 음료 / 축제 / 맥주 / 숙박 / 교통 / 주요관광지

  첨가하여 발효식품으로 발전독일의 대표 음식3) 돼지고기 요리 (1) 아이스바인 (eisbein) - 소시지와 함께 독일을 대표하는 음식 - 족발요리로 맥주를 넣어 푹 삶은 요리로 ... 대표 음식4) 양고기 구이 - 양의 등심부위를 (두껍게 스테이크 모양) 폭찹과 같이 조리독일의 대표 음식5) 소시지 ㆍ독일의 소시지 1500여종의 종류로 다양 ㆍ각 지방에 따라 원료나 ... ), 감자 샐러드, 감자 팬케잌 등독일의 대표 음식2) 사우어크라우트 - 소금에 절인 양배추를 발효시킨 '독일식 김치'로 샐러드 대신 이용 - 백포도주를 넣고 익힌 다음 소시지나 베이컨

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  독일의 음식문화(식생활)1. 독일의 대표 음식 소시지2. 독일의 맥주3. 독일인의 식사와 예절참고문헌Ⅰ. ... 옛 독일 어부들은 음식보존을 위해 훈해졌다. ... 일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  서양음식 특징 / 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

  오늘날의 독일 음식문화를 형성하게 된다(1) 절대주의 이전의 음식문화 중세의 기록들이나 그림을 보면, 자르지 않은 짐승이 통째로 구워져서 식탁에 올려진 것이 있다. ... 날고기를 말려서 만든 로러신켄과 로스 햄인 게코흐터 신켄, 향료를 섞어 만든 살라미 등 이루 헤아릴 수 없이 많다.* 가정적인 독일 요리 독일 요리하면 감자가 연상될 정도로 독일인들은 ... 또한 빵과 밀가루 음식이 주요한 음식이었으나 가난한 사람들은 빵을 만들어 먹는 일이 쉽지 않아 주로 브라이(감자나 과일을 으깨어 만든 음식)와 수프를 만들어 먹었다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

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  서양음식문화 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

  독일13가) 독일의 자연환경13나) 독일의 음식문화13(1) 절대주의 이전의 음식문화14(2) 절대주의 시대 호프식 식사14(3) 시민 혁명 및 산업 혁명기14(4) 현대15다. ... 그들은 이러한 낭비를 자신들의 신분을 나타내는 표징으로써 이해하였다.독일 귀족들이 프랑스 궁정 및 살론의 음식문화를 모방했지만 질적으로는 그 수준에 이르지 못하고 단지 극단적인 낭비하는 ... 이탈리아5가) 이탈리아의 자연환경5나) 이탈리아의 음식문화5(1) 이탈리아 음식의 특징6(2) 이탈리아 음식의 지역별 특징73.

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

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  [음식문화]독일 음식문화(A+레포트)

  ..PAGE:1..PAGE:2목차독일의 음식문화독일음식의 특징독일의 음식독일음식 평가독일음식을 맛볼 수 있는 곳..PAGE:316세기 이전독일 음식문화의 배경대부분 손으로 먹는 시기15 ... 있음독일의 음식-맥주..PAGE:20독일 사람들이 맥주를 애용하는 이유는 자연 때문이다독일의 음식-맥주..PAGE:21맥주축제 ‘옥토버페스트’독일의 음식-맥주..PAGE:221. ... 소시지 먹는 방법독일 음식특성을 반영한 소시지독일의 음식에 빠지지 않는 소시지..PAGE:18아이스바인그릴학세독일의 음식-돼지고기..PAGE:19국민 1인당 350㎖, 캔맥주로 하면

  리포트 | 32페이지 | 4,300원 | 등록일 2006.04.03

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  독일의음식문화

  독일에서는 길을 걸으면서 혹은 퍼질러앉아 음식을 먹어도 흉보는 이가 없는데 그렇다고 독일에 음식문화가 없다거나 있어도 형편없다는 말은 적절치 않다고 본다. ... 순도 100%를 자랑하는 맥주로 유명한 나라 독일{맥주 한 잔에 소시지 안주~독일 사람들이 주로 먹는 음식은 무엇일까..? ... 이밖에도 다른 음식이 많이 있기는 하지만 소시지와 감자 그리고 맥주는 대부분의 독일사람들이 즐겨 먹는 서민적이고 일상적인 대중음식이다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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  [독일 문화] 독일의 음식문화에 대하여

  독일 음식의 특징(1) 독일 고유의 특징-독일의 음식은 주변 국가인 이탈리아의 스파게티나 프랑스의 화려한 음식들에 비하여 특별히 훌륭하다거나 내세울 만한 음식은 없다. ... 독일의 음식문화에 대하여상당수의 요리전문가들은 독일의 음식이 이탈리아나 프랑스에 비해 그다지 떨어진다는 평가를 하고 있지는 않지만, 일반인들에게 독일 요리는 프랑스나 이탈리아 요리에 ... 그리고 독일은 역사적으로 16개 주들의 요리가 각기 서로 다르게 변화되어왔기 때문에 현재 전형적인 독일음식이나 국민음식은 찾아볼 수 없다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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