"맥주의 원료" 검색결과 61-80 / 3,504건

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  술문화의 이해 정리

  불안하고 초초할 때 마음을 가라앉힌다: 맥주의 주원료인 홉에서 전신을 안정시키는 진정 효과4. ... 원료에 따라 술의 종류가 어느 정도가 정해짐고대국가의 술 신화고대 이집트: 오시리스가 곡물의 신에게 맥주를 만드는 것을 가르침그리스신화: 디오니소스로마: 바커스(술의 시조)구약성서: ... 수액이나 젖을 원료로 하는 술도 있다.

  리포트 | 235페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.17

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  식용작물학2 - 맥류의 파성을 설명하시오. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오.

  맥주보리보통 식용으로 쓰는 겉보리는 보리이삭에 보리알이 6줄로 붙어 있다. 이 보리는 알이 큰데, 맥주의 원료로 쓰는 맥주보리다. ... 보리, 밀, 호밀 등은 빵과 밥의 주, 부원료로 사용될 뿐 아니라 일부는 종류에 따라 맥주 등 주류에도 활용된다. ... 귀리와 호밀호밀과 귀리는 외국에서는 빵의 원료로 이용하기도 하지만 우리나라에서는 사일리지나, 건초를 만들어 가축사료로 이용하는 것이 대부분이다.2.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19

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  하이트 진로 테라 마케팅전략 분석 및 방향 제시

  브랜드 소개 -테라하이트진로에서 2019.년 3월 출시한 테라(TERRA) 기존 맥주와 완전히 차별화된 원료와 공법을 적용한 청정라거로 라틴어로 흙·대지·지구를 뜻하는‘테라’는 전세계 ... 별도로 저장하는 기술과 장비를 새롭게 도입했음을 밝혔으며 이로 인해 라거 특유의 청량감이 강화되고 거품이 조밀하고 탄산이 오래 유지된다는 강점을 내세우고 있다.특히 하이트 진로에서 원료와 ... 기획했다”며 “추상적인 콘셉트에 머물지 않도록 제품력이 뒷받침되는것에 중점을 두고 ‘청정라거’ 콘셉트에 맞게 원료, 주질, 패키지 디자인을 결정했다”고 설명했다.발효 공정에서 자연적으로

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2020.12.15

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  뚜레쥬르 마케팅사례 _가치소비 마케팅

  리너지 가루 – 보리로 주류를 만들면서 생기는 부산물인 맥주박을 가공한 것이다 . 맥주 발효종 – 뚜레쥬르의 자체 개발 발효종이다 .4. ... 기업 마케팅 베이커리 업계 최초로 종이 빨대 · 다회용 컵 할인제 친환경 소재 소모품 도입 플라스틱 빵 칼 OUT 리사이클링 제품 개발 및 생산 동물성원료지양3.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  술의과학 레포트

  혹은 홈술로 편의점에 맥주를 사러 갔을 때도 필라이트를 집으려는 친구에게 “필라이트는 맥주가 아니야. 맥주 맛 음료인거야.” ... 원소주는 강원도에 원주에 있는 모월 양조장과 협업해 100% 강원도 원주 쌀로 원료로 사용하는 것으로 알려졌다. 전통주 기준으로만 본다면 원소주는 모든 조건에 만족한다. ... 모르는 것들을 수업을 통해서 얻게 된 것들을 친구들과의 술 모임에서 양형술꾼으로 어깨 으쓱 된 적도 몇 번 있었다.술 가격이 많이 오른 것을 체감하며 푸념하는 친구들에서 “술의 원료인

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.02

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  시장조사론 과제, 바람직한 마케팅 조사에 대해 예를 들어 논술하시오.

  맥아 함량을 100%로 올려서 천연원료로 만든 깔끔한 맥주라는 이미지를 살렸다.우수한 제품을 개발하고 나서도 하이트진로는 또다시 마케팅 조사를 실시해 패키지 이미지에 반영했다. ... 통상적으로 일반적인 주류의 경우 원료 및 주질 개발-완제품 제작-마케팅 구상의 순서로 진행되지만 테라는 그 순서를 바꾸어 처음부터 소비자를 겨냥한 조사를 진행했다.하이트진로는 먼저 ... 그 동안 오비맥주 하이트에게 시장을 뺏겨 고전을 면하지 못하고 있었지만 하이트진로는 테라를 통해서 오비맥주의 시장 점유율을 빼앗아 오고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.09.10

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  유럽의 주류문화

  독일 맥주는 1516년 바이에른공 윌헬름 4세가 제정한 ‘맥주 순수령’으로 주원료인 보리몰트, 홉, 물, 효모 이외의 부가적인 원료 사용을 금지한 이후로 ‘순수한 맥주’가 독일 맥주의 ... 또한 각 지방의 수질, 원료, 기후, 생활습관에 따라 양조방식을 달리하고 있어 그 종류도 수없이 많고 원맥즙의 농도 또한 다양하다. ... 이것이 바로 독밀 맥주가 사랑받으며 독일 맥주의 특징이라고 할 수 있다.다른 나라보다 지역 맥주양조장이 많은 것도 독일 맥주문화의 또 다른 특징이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.05

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  식품가공학 및 실험 - 맥주 제조

  플라토 도수는 다시 말해, 맥주의 원료인 맥즙(Wort)의 농도를 표시하는 단위로, 총질량 중 Sucrose의 함량을 말한다. ... 오늘 실험은 시중에 판매하고 있는 맥아즙을 활용하여 실제 효모를 접종하여 발효시켜 맥주를 직접 제조해보는 것에 의의가 있다.전체적인 과정은 보리를 싹틔워 만든 맥아를 녹말질 부원료와 ... Title : 맥주 제조3. Objective : 맥주 제조과정을 이해하고 실제로 맥주를 제조해본다.4. Materials & Methods1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  식품미생물학 내용정리

  · 맥주는 맥아로 맥아즙을 만들고 hop을 넣어 자비하여 식힌 액에 맥주효모를 가하여 발효한 알코올음료1. ... 위스키1)맥아위스키①맥아제조 : 맥주 제조용과 같이 만들어 맥아에 smoked flavor를 줌②맥아즙 제조 : 훈연 건조한 맥아를 분쇄하여 맥주 제조 때와 같이 당화③발효 : 효모를 ... 소주· 전분질 원료 또는 당질 원료를 발효시켜 증류해서 만든 술· 흑국균 사용· 1970년대 소주업체들의 과다경쟁으로 정부는 1도 1시의 원칙을 정함2.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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  도시경제학 - 중간(온라인) - 20년2학기 기업의 입지가 어떻게 결정되는지 설명하시오

  맥주의 주 원료는 물인데, 물은 상대적으로 쉽게 구할 수 있고, 또 다른 원료인 맥아는 조달비용이 든다. 따라서 이 조달비용과 배달비용 사이의 최적 값을 찾아내야 하는 것이다. ... 생산과정 중에 중량이 증가하는 기업이 여기 속하는데 맥주공장이 좋은 예이다. ... 그런데 계산을 해보면 시장과 가까이 있는 총 운송비용을 절약할 수 있기 때문에 맥주공장은 주로 시장에 가깝게 위치해 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.24

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  4-1영양과건강-기말

  알코올 함량은 원료와 제조방법에 따라 다르다. 보통 맥주는 4~5%정도, 소주는 15~55%, 알코올을함유하고 있다. ... 가열조리는 식품에 열을 가하여 조리하는 방법으로 원료의 조직감이나 풍미, 색을 좋게 하거나 식품원료에 있는 미생물을 사멸하는 효과가 있다. ... (단, 폭탄주는 소주 50ml과 맥주 150ml로제조, 알코올농도 및 비중은 윗 문제 참고, 소수점 둘째자리에서 반올림하여 소수점 첫째자리까지표시, 계산식은 필수 아님,2점)?

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  조주기능사 필기 대비 요약집_스스로 빈칸 채우며 공부가능빈부분 누락이나 오류아님.

  -양조주(Fermented Liquor)는 단발효주(과실원료)와 복발효주(곡류원료)로 나뉘는데, 복발효주는 다시 단행 복발효주(서양)과 병행 복발효주(우리나라/일본)으로 나뉜다 ... -증류주(Distilled Liquor)는 양조주를 증류한 것인데, 맥주를 증류하면 위스키, 와인을 증류하면 브랜디가 된다.2. ... 양조주- 양조주(발효주)는 효모가 당을 먹고 알코올, 물, 이산화탄소를 배출하는 발효작용에 의해 만들어진 술이다. - 양조주는 단발효주(과실):와인,사과주 / 복발효주(곡류): 맥주

  시험자료 | 22페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2023.11.30

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  (A+)대한제분(곰표)에 대한 미시, 거시경제 환경분석, 환경변화와 핵심성공요인(CSF)에 대한 분석

  리하베스트는 맥주박을 원료로 대체 밀가루를 만든다. 맥주박에는 보리 맥아 외에도 다양한 곡물들이 섞여 있어 단백질, 식이섬유 등 영양성분이 풍부하다. ... 맥주 부산물의 약 30%가 대체 밀가루가 된다는 점을 감안하면 OB맥주는 산술적으로 매년 19만8000t 규모의 탄소 배출을 절감할 수 있는 셈이다.대체 밀가루의 원료는 맥주박에 한정되지 ... 예를 들면, OB 맥주는 맥주를 제조하면서 매년 약 60t의 보리 부산물이 생성되었다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.02

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  환경보건학개론 ) 낙동강 페놀 유출사건 - 국내 직업병 사례 한 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2) 원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전(mecha

  시민단체들은 3월 29일에 두산 전자가 속한 두산 그룹의 일원이었던 오비맥주에 대해 불매운동을 벌이며 길거리에 둘러서서 병 안의 맥주를 통에 붓는 의식을 진행하기도 했다. ... 주로 쓰고 있던 지상에 설치된 원료공급 라인에서 원료가 한 방울씩 새는 누수 현상을 발견 후 예비용 지하 라인으로 교체하려던 게 오히려 더 커다란 화근이 되었다. ... 이후 원료공급 파이프를 지상에 설치해 사용했으나, 지하에 매설된 기존의 라인을 철거하는 대신 필요할 때마다 사용한 게 문제였다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  하이트진로 기업분석

  기업분석 4) 공급자 교섭력 참이슬은 같은 재료라도 원료 공급처를 다양하게 구비 정제 공법 자체의 비중이 큼 공급자 교섭력은 낮은편1. 잠재적 경쟁자 2. 기존 경쟁자 3. ... 기업분석 물적자원 참이슬이 다른 소주 브랜드들과는 다른 가장 차별화 되는 부분인 원료를 희소성있게 해주는 시스템 하이트는 경쟁 회사인 롯데주류가 제조공장이 2 개인 반면 , 이천 , ... 낮춤 일본시장진출 주류연구소 설립 1977 1993 하이트맥주 출시 사명 하이트로 바꿈 1998 1971 영등포공장 확장 1976 한독맥주인수 마산공장인수 1985 칼스버그와 기술제휴

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.22

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  대표적 세계맥주 종류와 특징

  이 방법에 의하여 물이 알콜보다 먼저 얼어서 여과되므로 알콜도수가 높아지게 된다.▶ 프리미엄(Premium) 양질의 원료를 사용한 고급맥주를 말하고 알콜함유량이 5%정도로 대표적인 ... 현대 맥주의 70%가 라거 계열로 대표적인 라거맥주로는 필스너를 비롯해 둥켈, 슈바르츠, 엑스포트 등이 있다.▶ 복(Bock) 복맥주는 독일에서 유래한 라거 맥주의 일종. ... 맥주.▶ 아이스 (OB)(ice) 아이스맥주는 온도를 낮추어 맥주 안의 물이 얼게하여 여과함으로서 얼음 결정과 함께 찌꺼기를 거른다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2024.01.17

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  영양과건강 ) 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오

  (단, 맥주의 도수는 4.5%로 한다) (4점)2) 1)에 해당하는 음주를 한 경우, 이 때 혈중 알코올 농도 최고치는 얼마인가? ... 조리법을 습열조리와 건열조리로 구분하여 상세히 설명하시오.3. 1) 본인이 500ml의 맥주를 3잔 마셨을 때, 섭취한 알코올의 양은 어떻게 계산되는가? ... 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오.영양과건강1.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  2023년 1학기 방송통신대 영양과건강 기말시험과제물)인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명 등

  다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 ... (단, 맥주 1잔=200ml, 알코올 농도는 4.5%, 알코올의 비중은 0.7984, 소수점 둘째자리에서 반올림하여 소수점 첫째자리까지 표시, 계산식은 필수 아님, 2점)총 알코올

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.05.04

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  맥주 시음기(퇴근길 수제맥주를 대상으로)

  원료는 정제수, 맥아(독일, 네덜란드), 홉(미국, 독일), 효모(프랑스), 밀(독일), 산도조절제이다.2. ... 맥주 시음기(퇴근길 수제맥주를 대상으로)1. ... 나는 사실 수제맥주를 기피하는 것이 맥주를 마실 때 향기가 나기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.17

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  [식품미생물및실험] 맥주

  맥주는 주원료인 맥아로 맥아즙을 만들고 홉을 섞어 향과 맛을 주어 효모균으로 발효시켜 만든 술이다. ... 본론1.맥주의 제조방법맥주는 먼저 보리를 싹틔워서 맥아를 만든 후 맥아와 녹말질 부 원료로 맥아즙을 만들고 홉을 첨가하여 자비 냉각한다. ... REPORT< 발효식품 : 맥주 >과목 : 식품미생물 및 실험학번 홍길동… 목차…Ⅰ.서론Ⅱ.본론 1)맥주 제조 방법2)맥주에 이용되는 효모(1)상면발효효모(2)하면발효효모3)여러 맥주들Ⅲ

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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