"몸을 살리는 자연식 밥상" 검색결과 61-80 / 285건

• 

  한국, 일본, 중국 음식문화의 비교

  등의 발효식품의 개발과 기타식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다.한국의 식생활은 주식인 밥과 여러 가지 반찬을 부식으로 같이 먹는 것이 일상적인 삭사 형태이다. ... 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그 ud형을 조절하는 것이 건강의 기본이다.의식동원의 사상에 의하여 재료가 광범위하다. ... 먹는 습관 등 여러 가지 요소가 포함되어 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적사회경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  전국 각지역의 한식의 유래

  재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로 살리는 것이 특색이다. ... 장국의 국물은 멸치나 조개를 많이 쓰고, 더운 여름에 뜨거운 제물 국수를 즐기는데 범벅이나 풀대죽은 별로 즐기지 않는 특징이 있다.무밥무+밥합성어갱식갱식단일어해장국을 지칭함애호박죽애호박 ... 특히 지방의 콩나물은 맛있기로 이름이 있다.전라도 지방의 상차림은 가짓수를 많이 하는 습관이 있어 상 위에 가득 차리므로 처음 방문한 외지 사람들은 매우 놀라게 된다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  마크로비오틱, Macrobiotic, 건강식, 식품 영양

  이양지 지음 디자인하우스 2010 자연을 통째로 먹는 마크로비오틱 밥상 이와사키 유카 지음 비타북스 2009 참고 도서 .감사합니다 .감사합니다 . ... 알려지면서 사내의 식당에 마크로비오틱 식단을 제공하는 회사들 (NHN) 도 생겨나고있고 , 주부를 대상으로한 마크로비오틱요리교실을 통한 전파도 활발히 일어나고 있다 .참 쉬운 건강 밥상 ... 우리 식재료로 만든 건강 요리 , 신토불이 신토불이란 ?

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본의 식문화 비교 분석

  몸을 상을 향해 곧게 앉되 상 끝에서 몸까지의 간격이 주먹 하나 들어갈 정도로 앉는다.3. 아랫사람이나 주부 또는 보조인이 음식의 덮개를 연다.4. ... 상차림에 있어서도 나뭇잎이나 꽃잎 등 자연적인 장시를 사용하여 음식의 식미를 향상시키기 위한 여러 가지 아이디어를 보여준다. ... 그릇의 종류 또한 도자기, 칠기, 죽 제품, 유리 제품 등을 사용하여 공간적인 멋을 살리고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  [문학교육론] 심청전의 작품 분석(심청의 ‘효’를 중심으로) - 심청전의 작품 소개, 심청전의 시대 배경(역사, 사상, 공간, 문화), 심청전의 효에 대한 분석(불교적 관점, 유교적 관점, 도교적 관점)

  “소녀가 죽더라도 부친의 눈 띄어 착한 부인 작배하여 아들 낳고 딸을 낳아 소상향화전케 하오.”, “불효녀식 심청이는 생각지 마옵시고, 아바지 눈을 떠서 천지광명 다시 보고 학한 사람 ... 그 전날 심청이 아버지께 쌀밥을 드리고 사실을 고하고 두 부녀는 매우 슬퍼하였다.다음 날 심청이는 배를 타고 끝내 인당수로 몸을 던졌다. ... 무엇을 살리기 위해, 그리고 불가능하다 싶은 것을 가능하게 하기 위해 무모한 효행방식도 거부하지 않은 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  한중일의 식문화 비교.2014

  한중일의 식문화 비교■ 과목 :■ 학과 :■ 학번 :■ 이름 :■ 제출일자 :목차서론1. 식문화란?2. 식문화의 형성요인2-1. 자연적요인2-2. 사회적요인2-3. ... 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻을 수 있으므로, 식문화를 통해 한 국가나 민족의 ... , 조리과학 등 자연과학 분야의 연구가 행해져왔고 문화로서 연구하게 된 것은 20세기 후반부터이며 풍속으로서의 식생활은 각 나라의 음식(식생활)은 그 나라나 그 민족을 특징짓는 핵심적인

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 전통주의 종류와 특징과 술과 관련된 세시풍속에 대하여 조사하여 작성하고, 이에 대하여 과연 이들 받아 들여야 할 것인지 학생의 의견을 쓰시오.

  수 있게 된다.그리고 대학교에 입학과 동시에 신입생 환영회, 오리엔테이션(OT), Membership Training(MT) 등등 이루 말할 수 없는 술자리와 처음 맛보는 쓴맛에 몸 ... 생산자 중심으로 영농조합법인을 설립해전통주를 활성화 한다는 점에서 안동소주와 비슷한 방법을 사용하고 있다.- 우리는 전통주를 살리고 전통주를 사람들에게 알리자 -이번과제와 술 문화의 ... 가전기록인 ‘향전록’에 기록된 약방문을 바탕으로 재현하는 데에 성공하였다.안동 소주: 안동소주는 안동지방 명문가에서 가양주로 전승 되 왔다. 1920년대 안동시에 공장을 세우고 상품화

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2016.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  강원도 향토음식

  시대 흐름의 변화에 따라 식생활 문화는 음식, 조리가공, 조리도구, 상차림의 형식, 식습관의 기호도, 의례 음식들의 절차와 연관되어 지리, 지형, 기온과 같은 자연 환경과 정치, 경제 ... 황기백숙, 메밀전병, 율무차고성군명태찜, 명태회, 감자시루떡, 느타리산적, 멸치젓, 가자미젓, 명란젓, 숭어회, 열갱이찜, 명태밥식해, 가시리묵, 오징어젓갈양양군인진쑥 토종닭, 은어훈제 ... 많이 들어 있어 성인이 냉이 100g만 먹게 되면 하루에 필요한 비타민A의 3분의1이 충당된다고 볼 수 있다.이러한 영양소뿐만 아니라 냉이의 구수한 향미는 봄철에 잃어버린 입맛을 살려

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  희망의 밥상 독후감

  값싼 유전자 변형식품이 아닌 진정한 농부로부터 길러진 유기농 작물들을 구매하는 것이 지구를 살리고 내 몸을 살리는 방법이기 때문이다. ... 전통적인 방법에 의하면 자연에서 수렵(狩獵)과 채집(採集)을 하고 직접 가축을 기르는 등 자연적인 방법에 의해 식생활을 영위해 나갔다. ... 잘못된 동물 사육뿐만 아니라 유전자(遺傳子) 변형 식품들이 우리의 밥상을 위협하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  건강과 식생활 A++ 천연식품 대신 가공식품을 먹는 이유

  "과자 개발하다 건강 잃었다"유명 제과사 전 중견간부 안병수 씨가 말하는 식품 건강생명을 살리는 밥상· 자연 그대로 거둔 먹을거리, ‘건강의 샘’· ‘현대인, 식품첨가물을 먹고 산다 ... 그렇게 하기를 7~8년째, 그의 몸에 이상이 왔다.건강 상태를 보며 긴가민가하던 1997년 일본 주재원 시절, 그는 ‘식원성증후군’이라는 책을 접했다. ... 밥을 먹기 전에 과자 부스러기 몇 조각을 주워 먹으면 밥맛이 금새 떨어진다는 말이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.07 | 수정일 2015.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  독서와 생활 - 먹거리

  정성과 사랑으로 마련한 엄마의 밥상을 받고 자란 아이들은 정서적으로 안정된다. 밥은 사랑이고 마음이기 때문이다. ... 디지털 세대의 테이크아웃 문화, 음식을 따져 먹는 사람을 제 몸만 챙기는 이기적인 사람으로 여기는 것, 유기농법, 친환경식사, 자연식 등은 일부 돈 많고 여유있는 사람들의 전유물로 ... 즉, 제대로 된 먹거리는 우리 몸을 살리고 생명과 환경을 모두 살리는 먹거리다.② 문화라는 사회적 관계 맺음, 소통의 상징성을 어떻게 음식 문화에 담아내며 인간만의 문화적, 사회적

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

  육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비중심의 독특한 식생활 문화가 정착하였다. 계절적인 요리를 매우 중요시한다. 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다. ... 음식을 먹을 때에는 옷차림이 단정하고 몸가짐이 의젓하고 자연스러워야 하고, 큰 소리를 내거나 음식 먹는 소리를 내는 것은 예의에 어긋난다.한국의 경우에는 숟가락과 젓가락을 모두 사용하여 ... 한국의 경우 커다란 상에 여러 사람이 둘러 앉아 먹게 되어 직각으로 놓는 것이 자연스러웠을 것이고 일본의 경우 낮은 상과 혼자 사용하기 때문에 수평으로 놓게 되었다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  [일본음식문화][일본][음식문화]일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석

  음식을 담을 때 공간미를 살려 외관상의 아름다움을 추구Ⅲ. 일본음식문화의 역사1. ... 국, 반찬 순으로 뚜껑을 열고 뚜껑은 상의 왼편에 놓는다.- 전채 요리를 먹은 후에 밥을 먹는다.- 밥, 국, 반찬 순으로 뚜껑을 열고 뚜껑은 상 왼쪽에 가지런히 놓는다. ... 일본음식문화와 식사예절- 젠이라고 불리는 일본식 상차림에서 음식을 먹을 때는 젓가락만으로 먹는다. 국물류는 랑게를 사용한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  사찰음식 대중화의 필요성과 경쟁력 강화방안0K

  지금 내가 앉은 밥상에 올라온 음식이 어디서 온 것인지, 어떤 과정을 거친 것인지도 모르고 ‘맛’에만 의존해 먹어온 결과로, 사찰음식은 현대인들에게 건강하게 먹는 법을 제시하고, 믿을 ... 사찰 보양식을 보기(補氣) 식품, 보혈(補血) 식품, 보양(補陽) 식품, 보음(補陰) 식품 등으로 나눌 수 있다.1) 보기(補氣) 식품· 몸의 기(氣)가 허한 것을 보충해 주는 보기 ... 결국 한국에서 사찰음식문화가 더욱발전될 가능성이 높으며 세계인들에게 사찰음식문화를 계승 발전시켜야할 사명을 지니고 있다.이를 위하여 사찰음식의 가정식화, 상품화 대중화를 통해 문화상품화할

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본 식문화 비교 연구 조사

  재료는 신선하고 재료의 담백한 맛을 최대로 살린다.전체적으로 많은 양념보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리 문화를 가지고 있다. ... 입으로 먹는 음식은 몸에 약이 된다는 근본적인 생각이 있어 몸에 좋다는 식품이나 음식을 유난히 찾아서 먹고, 매일의 식사를 통해 보양과 양생에 노력한다.2. ... 국수는 밀가루를 이용해 만들었으며 주식용이라기 보다는 잔치 때나 간단히 먹는 상차림으로 먹었다고 합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08 | 수정일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  궁중음식(한국음식의 배경과 역사 , 향토음식 ,상차림의 종류 , 양념의 종류 ,고명의 종류)

  놓는 자리나 사용법 음식을 먹는 순서 , 식사의 예법 명절식과 시절식 : 민족의 동질감 및 일체감을 지닌 나눔의 의미 부여 자연의 순리에 따라 건강하게 살며 정서를 순화 토속적인 ... 다과만 접대 , 주안상이나 장국상의 후식으로 제공 계절에 어울리는 떡 , 생과 , 음청류를 마련- 양념 : 식품이 지닌 고유의 맛을 살리면서 음식의 특유한 맛을 내는 데 사용되는 ... 차려 의미를 새기는 돌상 , 관 례상 , 혼인상 , 제상 등 ) 전통적인 상차림 - 주식에 따른 분류 : 밥상 , 죽상 , 국수상 , 만두상 - 인원구성에 따른 분류 : 독상 ,

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  [유기농업학] 한국이 개발한 유기농업법 태평농법 - 무경운 농법

  우리밀의 안정적 생산을 이룰 수 있다는 점, 그리고 무농약 무화학 비료 등의 유기자연농업으로 자연 생태계의 보전과 안전한 밥상을 마련할 수 있다는 점이다. ... 일제 강점기에 일본식 농업, 기계식 농업을 잘못 배웠고 그로인해 우리 땅에 맞지 않는 농사법을 불가피하게 선택하게 됨으로 서 자연스럽게 잘못된 농사를 지어왔다고 말하는 이영문 선생님의 ... 죽어가는 모든 생명을 살리기 위해 고민하고 또 고민하다가 이라는 특수하지도 않은, 지극히 정상인, 대자연의 순리에 따라 만든 '순환농법'(循環農法)을 소개하고자 한다.”

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  2013학년도 만4세 누리교육과정 월간계획안 (1년분)

  조작영역·내가 차린 밥상·콩으로 만든 음식 찾기·건강한 음식 빙고·이를 튼튼하게 하는 음식·안전하게 약을 먹어요·좋은 느낌 싫은 느낌·낯선 사람을 따라가지 않아요·여름 옷 입히기·온도계 ... ·결혼식장 꾸미기.역할놀이영역·동물을 사랑해요·기분이 좋아져요. ... ·내 손과 친구의 손은달라요·소금 편지 그림·뽀뽀하는 종이미술영역·북극곰을 살리는 발자국·우리는 서로 다른 점이있대요.·선물 만들기.

  리포트 | 12페이지 | 12,000원 | 등록일 2013.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통 음식과 세계화

  발달하였다.* 일상 식에는 독상 중심의 반상차림을 하여 개인 식기를 중히 여겼다.* 공간 전개형의 상차림을 하며 조식과 석식을 중시한다.풍속상의 특징* 공동식의 풍속이 발달하였고 ... 조상들이 발전시켜온 음식으로 궁중요리와 권문, 반가의 요리, 각 고장마다 특색을 지닌 향토요리를 통틀어 일컫는다.② 한국의 전통음식이란 한국이라는 특정 지역의 지단 공동체 속에서 자연환경의 ... 잣, 무 등을 깨물 1년 동안 부스럼이 나지 않을 뿐 아니라 이가 단단해진다고 한다.(3) 삼복절식가장 더운 절기이므로 땀을 많이 흘려 피로를 느끼기 쉽기 때문에 몸을 보신하기 위한

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  육식과 환경문제

  육식과 환경문제 당신의 밥상은 어떠십니까 ? 지리학과 서 아진 (200700768)기억나십니까 ? 매일 아침이면 배달되던 우유급식 . ... 육식은 자연발생적으로 생겨난 식습관이라고 생각합니다 . 여러분 은 , 육식에 대한 어떠한 견해를 갖고 계신가요 ? ... 또한 여러분이라면 , 개인의 건강과 생명의 존중 , 그리고 자연환경의 보존이라는 측면에서 여러분의 식습관을 어떻게 조화시키겠습니까 ?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.17

  다운로드 장바구니