"미국의 조미료" 검색결과 61-80 / 2,504건

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  사용이 많다.5) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.해설 : 태국음식 보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 적게 사용한다.3. ... 재료로 사용된다.2) 재료로 채소외 과일 사용이 많다.3) 레몬즙, 고추, 향미채소를 적절하게 사용하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다.4) 태국보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 ... 미국 음식문화의 특징 중 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  국내외 비건(vegan)식품시장의 동향 및 분석

  11번가에 따르면 콩고기 매출(2018년 기준)은 전년대비 17%, 베지 시즈닝(식물성 조미료)은 8%, 채식라면은 11%의 성장세를 보였다.? ... 특히, 냉동식품 회사들은 인기 저하 요인이었던 인공 조미료와 값싼 식재료 대신 자연에서 얻은 천연(natural) 재료를 사용하기 시작했으며 Non-GMO, Certified Organic ... 다양한 소비자 니즈에 부합하는 제품 개발의 대표 주자인 Green Giant’는 채주의자들을 위한 조미료나 기타 인공첨가물이 전혀 들어가지 않은 100% 채소면 ‘Veggie Spirals

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2021.03.05

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  국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

  장비 컨퍼런스 The Rising Stars of Impulse Buying 디저트의 최신 경향 정보 제공2014 전시회 한국식품 참여 전시품 한국인삼공사 ( 인삼 ), 샘표 ( 조미료 ... ), 영신식품 ( 김 ), 세비아 인터내셔널 ( 음료 ), 한스코리아 ( 즉석쌀국수 ), 바이오뉴트리젠 ( 건강식품 ), 삼진글로벌넷 ( 소스류 , 국수류 등 ) 이 참가한국의 조미료를 ... 참가 국가 프랑스 (131 개사 ), 그리스 (72), 벨기에 (59), 독일 (50), 중국 (40), 포르투갈 (40), 영국 (35), 네덜란드 (31), 이집트 (20), 미국

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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  고추의 종류 및 특성

  용도고추를 이용면에서 보면 과실은 약용,소채용,조미료,신미료로 많이 이용되고 청과용, 생식용,가공용, 관상용 등으로 나누며 모두 식용에 이용된다.약용사용 시 혈액순환촉진을 위한 연고제조 ... 특히 우리나라에서는 김치 소비량이 많아 조미채소로 일부 채소를 분류하기도 하는데, 이에 포함되는 종이다. ... 원산지열대 아메리카로, 원생종은 미국 남부로부터 아르헨티나 사이에 분포되어 있다.페루와 볼리비아의 접경지 또는 파라과이와 브라질이 접하는 지역에 유전적 변이가 집중되어 있기도 하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18 | 수정일 2022.06.08

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  마켓컬리 기업전략 성공사례, 기업핵심역량, 향후전략 제언

  홀푸드는 자체적인 필터링을 통해 트랜스지방, 화학조미료, 색소, 감미료, 보존료 등을 제외한 자연식품만을 취급하고 있는데, 마켓컬리도 이와 같은 자체적인 필터링 과정을 거친다. 1차 ... 홀푸드)홀푸드란 미국의 슈퍼마켓으로 최근 미국의 유명한 유기농 마켓으로 자리 잡고 있는 기업이다. ... 우리나라에서는 유명하지 않지만 미국, 캐나다, 영국 등에 약 300개 이상의 매장을 보유하고 있으며, 유기농 제품만을 전문적으로 판매하면서 미국의 유통업계를 변화시키고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.05.16

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  CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

  대상은 청정원, 종가집 브랜드를 중심으로 전통 장류, 조미료, 냉동식품 등을 다양하게 운영하며, 국내외에서 조미료와 소스의 대형 생산자로서 강력한 입지를 다지고 있다. ... 이에 대응하여 CJ제일제당은 '비비고' 브랜드를 중심으로 한국 음식의 글로벌화 및 현지화 전략을 추진하고 있으며, 이는 미국, 중국, 일본 등 주요 해외 시장에서 성공적으로 안착하고 ... 그린바이오 사업을 통해 발효 기술을 기반으로 사료용 아미노산과 식품 조미소재 등을 제조하고 있으며, 발효 및 정제 기술에서 세계 최고 수준을 자랑한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

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  허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오

  증점제간편하게 소스만 구입하여 재료와 혼합하여 먹을 수 있도록 판매되는 제품이 많은데, 소스는 가정에서 만든 것보다 풍미와 향이 좋은 것이 대부분인데 이러한 제품에는 향미증진제와 조미료가 ... 미국 코덱스도 마찬가지로 인정하고 있지만 EU는 L-시스테인염산염만 허가하고 있어 조금 더 까다롭다.5) 발색제발색제는 식품의 색을 유지하거나 강화시키는 첨가물이다. ... 식품첨가물의 종류와 특성1) 감미료감미료는 식품에 단맛을 부여하는 첨가물이다. 합성감미료에는 사카린나트륨, 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 글리실리진산이나트륨 등이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  마켓컬리 마케팅전략 사례와 SWOT분석 및 마켓컬리의 전략적 보완점 제시

  자체적인 필터링을 통해 트랜스지방, 화학조미료, 색소, 감미료, 보존료 등을 제외한 자연 식품만 취급한다.마켓컬리도 이처럼 자체적인 필터링 과정을 거치는데, 타깃 고객의 취향에 잘 ... 마켓컬리 마케팅믹스 4P전략 분석(1) 상품전략 (Promotion)마켓컬리는 미국의 대표적인 유기농 마켓인 홀푸드(WhoeFoods)와 유사한 컨셉이다. ... 미국, 캐나다, 영국 등에 약 300개 이상 매장을 갖고 있는 슈퍼마켓 체인으로 유기농 제품을 전문적으로 판매하면서도 급성장하여 월마트 등 대형 할인점이 이끌던 유통업계의 판도를 바꾸고

  리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.14

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  ·성장기용·영유아용 곡류조제식, 기타 영유아식, 특수의료용도등식품, 체중조절용 조제식품, 임산·수유부용식품, 장류, 식초, 소스류, 토마토케첩, 카레, 고춧가루 또는 실고추, 향신료가공품 ... HACCP의 개념 및 특징HACCP개념은 1959년 우주선 비행사들에게 무결점 식품을 제공할 목적으로 미국 NASA(미 항공우주국), Pillsbury사, Natick 미육군연구소가 ... 미국 식품의약품청(FDA)도 외식업소, 급식소, 식품소매점 등 식품취급업소에 대해 HACCP을 업소의 상황에 적합한 수준으로 변경하여 위생관리에 활용할 것을 권고하고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  기업의 해외진출 동기와 성공을 위한 마케팅 표준화와 현지화전략에 대하여 설명하고, 그 성공 사례

  필리핀에서 세계적인 대기업 맥도날드가 어떻게 현지화 전략을 펼치고 성공하였는지에 대해 써 보기로 했습니다.맥도날드는 진출한 나라마다 철저히 로컬라이징한다.기본 메뉴도 각 나라 고유의 조미료를 ... 괜히 세계화의 상징이 된 것이 아니다.맥도날드는 세계적인 기업으로 1992년 필리핀 세부와 민다나오에 처음 오픈하게 되었다.처음 오픈 할때만 해도 역사적으로 미국에 영향을 많이 받은 ... 쌀밥을 파는 맥도날드는 그 프렌차이즈 본사인 미국에서는 상상도 못할 일이었다.하지만 이렇게 현지문화와 현지 고객의 만족도를 위해 연구하고 연구 해서 지금의 세계적인 기업이 되었다고

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.26

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  (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

  식용색소 적색2호의 경우 동물실험에서 발암성이 발견되어 미국을 비롯한 여러국가에서 사용이 금지되었으며, 적색3호는 쥐 실험결과 갑상선 종양 발생 가능성을 확인되었다. ... 식품의 착색은 천연색소를 사용하는 것이 바람직하나 화학적 안정성이 우수하고 가격이 저렴한 합성착색료가 널리 사용되고 있다. ... , 메주, 코코아버터, 땅콩 및 견과류가공품, 수프류, 코코아분말, 조미김, 과·채가공품류, 추출가공식품, 알가공품 등② 식용으로 사용가능한 산성타르색소의 종류식용타르색소는 가공식품에서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  세계의 음식, 음식의 세계

  미국 4. ... 스시는 다시마로 우려낸 물과 미림으로 지은 밥에 식초, 소금, 설탕 등으로 조미한지형인 반면, 남부는 바다를 접하고 있는 평야지대이다. ... 프랑스(1) 프랑스 문화는 역사가 짧은 미국에게도 선망의 대상이다.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 맛있는 것들의 비밀

  인공조미료 없어도 맛을 낸다. ... 최근 사람의 몸에 암을 일으키지 않는다는 발표를 했지만 미국은 꼭 피해야 할 첨가물로 지정했다. 경계해야 한다. 아스파탐은 뇌종양 일으키는 신경독성 물질이다. ... 우리가 맛있다고 하는 것에는 설탕, 콜라, 캬라멜, 과당, 합성 감미료, 물엿, 올리고당, 쥬스, 향료, 착색료, MSG가 들어가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.03

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  희곡 '맨드라미꽃' 독후감

  도와주는 의미 있는 과정이라고 생각한다.가장 두드러지게 보이는 것이 바로 치매가 든 노옹의 반복되는 대사인데, 이는 시작에서부터 끝까지 작품의 전면에 뚜렷이 배치되어 나타나며 음식의 조미료와 ... 장팔은 미스 박에게 항상 “우리 결혼해서 미국 갑시다!”라고 계속해서 말하고 자신도 밤마다 녹음기를 틀어 놓고 “아이 엠 어 스쿨 보이!”를 반복한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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  다국적 기업과 글로벌라이제이션 퀴즈

  한국의 오씨유 조미료회사가 인도네시아 쟈카르타에 원당 확보를 위해 자회사를 설립한다면 후방 수직적 통합형이다. ( O )7. ... 미국에서 특정 수입상품이 미국의 국가 안보를 침해할 소지가 있다고 판단되어 수입상품수입에 재재하는 수단은 긴급수입제한조치 Safe Guard 이다. ( X )7. ... 중계무역은 수출을 목적으로 외국인으로부터 수입해 원형 혹은 약간의 가공을 해서 수출하며 중개수수료를 수취한다. ( X )4.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.21 | 수정일 2020.03.23

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  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  이전 : 소금, 된장, 식초, 튀김기름에도시대 : 간장, 설탕, 다시마, 가쓰오부시(사시미도 간장이 보급되기 전에는 식초에 절여서 먹음)메이지시대 : MSG(화학조미료)5) 일상의 ... 짠맛, 신맛(서양), 쓴맛(중국), 떫은맛(일본)된장, 두부,: 식물성 단백질생선:동물성 단백질“썩어도 도미” =바다에서 나는 진미를 최고의 반찬거리로 여김1 보존식품과 가공식품2 조미료3 ... 등장1791:팥 과자1792:군고구마 가게 등장1800년대: 포장마차 등장1804~1830: 니기리즈시, 덴뿌라 가게, 이나리즈시가 등장1833: 근대 빵 문화 시작(2) 간장의 보급조미료에도시대

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  서론 소스의 어원은 라틴어의 소금에서 나온 것으로 원래는 소금을 기본으로 한 조미용액이란 뜻이며, 세계 각국에서 조미료라고 하는 말의 머리에는 s가 매우 붙어있기 때문입니다. ... 소스와 드레싱을 만들기 위해서 식초, 기름, 크림, 채소, 과일, 향신료 등이 공통으로 사용된다. ... 중국의 굴 소스, 마라탕 소스, 일본의 쯔유, 미국의 바비큐 소스·스테이크 소스, 동남아의 스리라차 소스 등 국가별로 특색있는 소스가 주로 수입되고 있다. [참고문헌] 1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  비만학개론 기말

  사용을 줄이고 대체 조미료를 이용체중 유지를 위한 행동 요법자기 감시-다이어트 일기 쓰기: 먹은 시간, 장소, 음식 종류와 양자극 조절-식품 구매 단계: 배부른 상태에서 장 보기, ... 자체의 지방 줄이기고기를 먹을 때는 기름이 많은 부위를 제거하여 먹는다기름에 튀긴 재료는 데쳐서 기름을 제거한 후 이용* 자극적인 조리법은 피하기진한 양념은 피하고 간은 되도록 싱겁게조미료 ... 다양한 종류가 있으며 식품 가공에 활용되고 있음12주 3차시 - 현명한 식품 선택처음 칼로리의 개념을 정립한 미국 농화확자 에트워터는 음식을 태워 끓여진 열에너지를 측정했다.여기서

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.24

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  농축산식품이용학

  그 맛과 보조적인 재려들의 개발이 필요하고 추가적인 재료들의 첨가로 인하여 다양한 조미료 역할을 해 줄 수 있다. ... 장류는 조미료임과 동시에 부식으로서, 우리 식생활에 있어 가장 중요한 위치에 차지하며, 또 음식조리의 기본이 되고 있다. ... 예를 들어, 요구르트는 우유의 단백질이 발효 과정에서 유산균에 의해 분해되어, 소화가 잘 된다.2023년 미국의 식품영양학계 전문지에서 선정한 새로운 10대 수퍼푸드 중 발효식품은

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  식품첨가물 분석 및 평가

  소량만 사용해도 음식의 맛을 개선시켜주는 효과가 탁월한 조미료로써 과거부터 현재까지 가장 많이, 널리 사용되고 있는 식품첨가물이다.L-글루타민산나트륨은 식품첨가물 문제가 처음 대두될 ... 없는 경우가 많기 때문에 주의를 기울일 필요가 있다.1-3) L-글루타민산나트륨(향미증진제)L-글루타민산나트륨은 흔히 MSG로 알려져 있으며 우리나라에서는 미원으로 대표되는 화학조미료의 ... 때문에 성인을 기준으로 미국은 하루 50g, 독일은 하루 20g 미만으로 섭취할 것을 권장하고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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