"빵의 분류" 검색결과 61-80 / 6,120건

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  (식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을

  단, 기타 식품의 경우에는 사용량에 대한 제한을 받지 않는다.- 과자 및 과자 제조용 믹스, 빵류 및 빵류 제조용 믹스 : 5.0g/kg 이하- 시리얼류 : 1.0g/kg 이하- 특수의료용도식품 ... 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오.2. ... 토마토케첩은 0.16g/kg 이하로 사용해야 하며, 탁주, 소주, 과실주는 모두 0.08g/kg 이하로 사용해야 한다.이어서 기타 코코아가공품, 초콜릿류는 0.5g/kg 이하로, 빵류는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  파리바게트 마케팅 전략

  다양성: 빵류, 케익류, 기타 상품류의 3가지 상품군을 기본으로 하여 빵류를 세부분류로 나누면 간식용, 도넛, 샌드위치 등으로 구분된다. ... 이런 빵을 파는 곳도 다양한데, 파리바게트는 우리나라에서 가장 성공한 빵집 브랜드 중 하나이다. ... 이런 빵을 파는 곳도 다양한데, 파리바게트는 우리나라에서 가장 성공한 빵집 브랜드 중 하나이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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  (마케팅특강) 나는 행복한 소비자”라는 주제로 자신의 최근 2년 이내의 소비활동 중 가장 행복감을 많이 느꼈던

  가령 편의점에서 판매하는 포켓몬빵과 같은 제품은 빵 안에 있는 ‘띠부띠부씰’이 구매욕구를 자극한다. ... 이러한 관점에서 최근에 느끼는 행복은 소비 초월적 원천에서 비롯된 것이라 할 수 있다.한편, 필자의 행복감을 감정 유형의 분류에 따라 살펴보자면 ‘흥분함’의 유형으로 분류할 수 있다 ... 소비 행복의 원천은 소비의 내재적 원천과 외재적 원천, 소비 초월적 원천으로 분류할 수 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  보통은 글루텐의 양이 많고 질이 좋을수록 반죽의 점탄성이 높아서 빵이 잘 부풀고 단백질 함량이 적을수록 부드러운 케이크나 비스킷 적성이 우수하다.1) 단백질과 글루텐 함량밀의 분류방법은 ... 보통밀 이삭밀 이삭은 보리와 다르며 형태에 따라 곤봉형, 봉형, 방추형, 추형 네 가지로 분류한다. ... 왜냐하면 장시간의 반죽은 글루텐의 형성을 너무 많이 하게 만들어서 반죽이 좋지 않다.빵의 종류에 따라 발효시간이 다르게 둔다. 발효를 하지 않는 빵도 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  만터우는 속에 아무것도 들어 있지 않은 흰색의 찐빵으로 대중적 주식입니다. ... 반면 북방은 ‘몐빙’이라 부르는 빵과 ‘몐타오’라 부르는 국수를 즐겨 먹습니다. ... 보통 지역에 따라 4대 혹은 8대 음식으로 분류하는데 4대 음식은 산둥의 루차이, 장쑤의 쑤차이, 광둥의 웨차이, 쓰촨의 촨차이를 말합니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  영화를 통한 정신간호 케이스 스터디

  분류① 경도 지적장애IQ 50~70까지를 가벼운 정도의 지적장애로 분류하며 전체 지적장애 중 가장 큰 비중(약 85%)을 차지한다고 보고했다. ... -“수돗물 안 돼, 끓인 물, 어”-“어, 예, 예승이 거야, 이거”-“세일러문 가방, 예승이 거”-“어떤 날은 두, 두 번 봤어요 두 번, 예”-“경기도 공삼일 칠사오 팔칠빵빵”- ... “수돗물 안 돼, 끓인 물, 어”⑨ “어, 예, 예승이 거야, 이거”⑩ “세일러문 가방, 예승이 거”⑪ “어떤 날은 두, 두 번 봤어요 두 번, 예”⑫ “경기도 공삼일 칠사오 팔칠빵빵

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  제과제빵 바게트의 역사 및 종류

  단백질이 적고 약한 것은 박력, 그 중간 단계를 중력이라고 정의하며 분류하고 있다.두 번째로 소금이다. ... 이전까지 프랑스에서는 천연 효모인 르뱅을 이용해 빵을 만들었다. 이렇게 천연 효모로 빵을 구워내려면 24시간 동안 여러차례 빵 반죽을 새롭게 만드는 힘든 과정을 거쳐야만 한다. ... 빵의 평등권을 구현하기 위해서 빵의 길이가 80cm 무게는 250g으로 제한을 두었고 이에 부합하는 조건으로 탄생한 빵이 바로 바게트다.> 프랑스 혁명의 시작과 함께 함락한 바스티유

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2022.04.15

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  제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오

  ●별립법: 흰자와 노른자를 분류하여 그 각각에 설탕을 넣고 따로 따로 거품을 낸 다음 그밖의 재료와 함께 섞는 방법이다. ... 무 발효 빵 ⇒ 발효 빵으로 발전해 온 것이다. ... 성경에 빵으로만 살 수 없다고 쓰여 있는 것을 보면 빵은 성서가 쓰이기 전부터 존재하였음을 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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  중국 요리에 대하여

  ) - 밀가루 반죽을 꽃 모양으로 만들어 강한 불에서 찐 빵으로 다른 여러 음식과 곁들여 먹음 중국 요리의 기본적인 분류3. ... 중국요리의 기본적인 분류 3. ... 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게 요리와 생강과 양념을 함께 볶아 만드는 게 요리가 대표적임 ※ 화권 ( 꽃빵

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  식품의 조직감 실험 보고서

  식품의 조직감을 측정하는 기기적 방법을 경험적 (empirical) 방법, 모방적(imitation) 방법 및 기본적 (fundamental) 방법으로 분류할 수 있다. ... 조직감이 미치는 영향은 30% 이상이며, 특히 밥, 국수, 고기, 감자칩 등 향기가 거의 없는 식품의 경우 조직감이 기호도에 미치는 영향은 절대적이라 할 수 있고, 과실류, 야채나 빵

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

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  키르기스스탄 민담

  그렇기 때문에, 현재 전해져 오는 키르기스스탄 바보 이야기는 고대 설화와 근대 설화의 하분류에 속해 있다고 할 수 있다. ... 첫번째 시험은 옷을 만드는 것이었고 두번째 시험은 빵을 만드는 것이었다. 그러자 세번째 왕자는 좌절하여 어떻게 개구리가 옷과 빵을 만들 수 있겠는가 하고 생각하였다. ... 왕은 왕자들을 한 곳에 모아 시험한 옷과 빵을 보았다. 그 중 세번째 왕자의 아내가 옷과 빵을 가장 잘 만들었다고 생각하였고 왕자들의 아내를 보여 달라고 요청하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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  A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

  그들은 후식으로 신선한 과일이나 말린 과일, 견과류를 먹었으며 중요한 과일로 분류되던 것들은 무화과, 건포도, 석류였다. ... 이런 지형과 기후의 특징에 따라 곡식을 이용한 빵, 올리브를 압착하여 만든 올리브유, 포도를 발효시킨 와인 그리고 생선을 주식으로 삼았으며, 다신교 문화였던 그들에게 빵과 올리브유, ... 점심은 정오의 간식으로 여겨졌기 때문에 무화과, 소금에 절인 생선, 치즈, 올리브 및 기타 빵과 같은 비교적 가벼운 음식을 먹는 것이 일반적이었으며, 점심에도 아침과 마찬가지로 빵과

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  A+[학점은행제] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  파리바게트, 파리크라상 등의 브랜드를 통해 빵, 케이크, 디저트등의 베이커리를 제공하며, 베스킨라빈스를 통해 아이스크림을 제공하며 파스쿠찌, 잠바주스 등의 브랜드를 통해 커피, 주스 ... SPC는 첫 분류 방식으로 운영 주체에 따른 분류로 분류되어있다. SPC그룹은 기업이 운영하는 체인 레스토랑으로 분류되고있다. ... 레스토랑의 분류 방식 (1) 운영 주체에 따른 분류 운영 주체에 따른 분류로는 개인이 운영하는 개인 레스토랑과 기업이 운영하는 체인 레스토랑으로 나눌 수 있다. (2)메뉴에 따른 분류

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.23

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  배론 외국어로서의한국어교육개론 TV 프로그램이나 기타 여러 미디어 콘텐츠에서 발견한 혹은 본인이 주변 일상생활에서 경험한 외국인 학습자의 오류를 포착하고 이를 기술한 다음 이것이 어떤 원인에 의한 오류인지 나름대로의 분석을 가하여 써 보십시오.

  조사 오류는 지엽적인 오류로 화자의 의도는 정확하게 이해할 수 있는 국지적 오류로 볼 수 있다.대치 오류의 예) 수업을(√이) 끝난 후에 밥을 먹었다.누락 오류의 예) 나는 빵(√빵을 ... 자신을 이상하게 쳐다봤던 아줌마의 눈빛을 보고도 본인의 잘못된 표현을 인지하지 못한 점에서 실수가 아닌 오류로 분류할 수 있다. ... 본론오류 분석의 절차학습자 오류 분석(Error analysis)의 개념은 학습자 언어를 직접 들여다보고 그 안에서 대상어를 잘못 쓴 사례를 분석하고 분류하는 체계를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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  [식품가공학실험]A+ 마들렌 제조 실습 예비&결과 고찰 세세함

  밀가루-밀가루는 기본적으로 단백질 함량(건조 글루텐)에 따라 강력분, 준 강력분, 중력분, 박력분 등으로 분류-강력분(경질 밀)은 제빵 및 스파게티용으로 사용-박력분(연질 밀)은 제과 ... 밀가루-밀가루는 기본적으로 단백질 함량(건조 글루텐)에 따라 강력분, 준 강력분, 중력분, 박력분 등으로 분류-강력분(경질 밀)은 제빵 및 스파게티용으로 사용-박력분(연질 밀)함? ... 풍미뿐만 아니라 빵의 물성에 있어서도 대단히 중요한 역할을 함-밀가루로 만든 반죽의 강도와 신장성이 좋고 나쁜은 이 글루텐의 성질에 따라 결정됨?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.14

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  실제원가계산의 한계에 따른 정상원가계산의 타당성을 설명하고, 제조간접원가 배부차액에 대한 회계처리 방법을 설명하시오.

  즉, 붕어빵 장사에서 제조원가란 붕어빵을 만들기 위해 투입된 금액을 이야기 한다. ... 서론기업의 경제적 활동을 화폐단위로 측정, 기록, 분류하여 전달함으로써 정보이용자들이 합리적인 의사결정을 할 수 있도록 하는 서비스 활동을 회계라고 한다. ... 예를 들어 붕어빵 장사를 한다고 가정했을 때, 회사는 밀가루, 팥, 붕어빵 기계, 물, 전기, 그리고 노동력 등이 필요하게 될 것인데, 이 모든 것들이 바로 제조원가라 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.12

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  광고기획론 중간

  (예시: 오뚜기 컵누들 브랜드)최종 혜택(End benefit)에 따라 시장을 분류하려고 한다. 가장 크게 ‘식사’로 기준을 잡고 살펴본다. ... 가벼운 식사는 컵라면, 씨리얼, 빵으로 다시 세분화할 수 있다. 든든한 식사는 봉지라면, 밥으로 나눠볼 수 있다. ... 이때 수많은 브랜드의 컵라면뿐만 아니라 씨리얼, 빵과의 경쟁도 하게 된다. 이외에도 컵누들은 다이어트 부분에서의 칼로리가 낮은 면류에 포함되게 된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2021.12.29

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  청소년 활동 프로그램의 활동내용에 따른 분류(8개) 중 1개 유형을 선택하여 프로그램 운영 사례 3개를 조사하고 장, 단점을 서술하시오

  REPORT< 청소년 활동 프로그램의 활동내용에 따른 분류(8개) 중 1개 유형을 선택하여 프로그램 운영 사례 3개를 조사하고 장, 단점을 서술하시오 >I. ... 이주배경청소년들이 직접 빵집의 이름과 판매가격, 수익분배, 마케팅 방법 등 다양한 창업활동을 위한 기반 준비를 하고 소보루빵, 모닝빵, 쌀쿠키 등을 만들어 지역사회 주민들과 소통하는 ... 제빵사제빵사는 빵, 롤, 비스킷, 쿠키 같은 제빵류를 만드는 직업이다.관련자격증으로는 제과기능사, 제빵기능사, 제과기능장 이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.10

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  파리바게트 성공비결과 SWOT분석 마케팅 전략분석과 파리바게트 미래전략수립

  파리바게트의 제품 분류를 보면 크게 빵, 케익, 기타상품으로 나뉜다. ... 직접 구워내어 고객들에게는 갓 구운 신선한 빵을 제공한다. ... 빵은 간식용, 도우넛, 샌드위치, 식빵, 파이나 페스츄리, 프랑스빵으로 나뉘고 케익은 간식용케익 대형 축하케익 무스케익, 생크림 케익, 선물용케익, 쇼트케익, 축하케익 등으로 세분화

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.02.26

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  [평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

  프랑스빵, 스위트 롤44. 소보로빵2020. 더치빵, 소시지빵55. 버터스펀지 (별립법), 버터쿠키2121. 데니시 페이스트리, 퍼프 페이스트리66. ... 강화를 위한 과정학생교육 프로그램- 교육 꿈나무들의 학교폭력 방지 및 인성교육을 제공하는 과정교직원교육 프로그램- 인천교육가족의 자기계발 기회 제공 및 전문능력 배양 과정프로그램 분류 ... 및 종류특성에 따른 프로그램 분류- 정규프로그램 – 직업능력개발, 실버, 시민문화, 지역사회 어울림- 특강 및 단기 프로그램- 기관 연계 프로그램- 학생 교직원 프로그램■ 정규 프로그램

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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