분해하여 얻어진 지방산을 정제한 후 염기로 중화시킨다.③ 에스테르 교환법: 유지를 촉매 존재 하에 메탄올과 반응시키면 에스테르 교환에 의해 지방산 메틸에스테르가 생성되고 글리세롤이 ... 이런 오염물들 은 물 세안만으로는 쉽게 세정되지 않는데 비누가 계면활성제의 성분침투 흡착 유 호분산의 과정을 거쳐 피부로부터 불순물들을 제거해 주는 것이다.ㄴ) 비누의 제조CH2O2C ... 나트륨인 비누와 글리세롤을 생성하는데 이 같은 유지의 가수분해를 감화라 한다.② 중화법: 유지를 산이나 금속산화물 같은 촉매를 쓰고 고온고압에서 가수분해하 여 글리세롤과 지방산으로
비누비누는 고급지방산의 알카리 금속 또는 암모니아, 아민과 같은 염기와 의염이다.비누제조는 18세기 이후부터 획기적그의 사용량이 증가하고 있고 비누의 단점을 많이 개선한 세제이다.합성 ... 당시 계면활성제로 쓰인 비누는 수용액이 알칼리성이며, 산성 비누, 금속성 비누가 생성되고, 저온에서 용해성이 낮아지는 등의 단점을 감수해야 했다.1831년에 산이나 경수에 견디는 성질이 ... , 세안 Foam)| +- 샴푸(모발용, 온몸용)| +- 치약+- 의류용 ---------+- 비누 세탁비누| +- 합성세제| +- 비누+- 주방용 -------킬 수 있는 효소를
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