"살모넬라장염" 검색결과 61-80 / 1,399건

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다. ... 여기에 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염을 따로 구분하여 추가해 볼 수 있다. ... 따라서 장염비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국, 영국 등 선진국에서 가장 많이 발생되고 있는 식중독이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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  세균성 식중독 사고예시와 재발방지 및 개선방안

  건조한 환경에 저항성이 높아 건조식품 또는 토양, 물 등의 자연환경에서 장기간 생존하는 것으로 알려져 있다.음식물과 함께 살모넬랴균이 인체에 유입되면 잠복기인 8~24시간 후 급성장염을 ... 세균의 특징 및 증상위 기사에서 다룬 식중독 사고의 원인균은 ‘살모넬라균’이다.살모넬라균은 전 세계적으로 다수 발생하는 흔한 식중독 세균으로 장내세균에 속하며, 동물이나 사람의 장내에 ... 살모넬라균의 종류에 따라 생기는 질병은 다양하며 대표적인 질병은 장티푸스이다.살모넬라균은 산성 환경에 약해 균만 섭취했을 때는 위의 산성 환경으로 인해 특별한 해를 일으키지 않지만,

  방송통신대 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  <간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!

  감염형의 대표적인 미생물에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성 대장균 등이 있습니다. 바이러스성은 공기, 접촉, 물과 같은 경로로 전염됩니다. ... poisoning정의식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다.원인 => 황색포도상구균, 살모넬라 ... 대표적인 미생물에는 노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로 바이러스 등이 있습니다.클로스트리디움퍼프린제스노로 바이러스 병원성 대장균 살모넬라 황색포도상구균증상 => 구토, 설사, 발열

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.02

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  그래서 하마터면 나는 이때, 장탈이나 장염, 혹은 식중독에 걸릴 뻔 했다. ... 이 균은 급성장염을 일으키거나 식중독을 일으키는데, 이 두 경우 모두, 그렇게 심각한 증상을 동반하지는 않는다. ... 죽음에 이르기도 하므로 각별히 유의하고 먹는 것의 가열 시간과 위생에 특히 신경 써야 하겠다.한편, 내 지인들의 경우, 얼마 전, 8월에 패스트푸드 점에서 햄버거를 먹고 하나는 급성장염

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

  , 장염비브리오 , 병원성대장균 , 바실루스 세레우스 , 황색포도상구균 , 클로스트리디움 퍼프린젠스 등 바이러스성 노로바이러스 , 로타바이러스 , A 형간염 등 원충성 쿠도아 , ... 캠필로박터 제주니 장염비브리오 장침입성 대장균 주요 원인균 감염 형 미생물 증식에 의한 독소가 식품과 함께 섭취 되어 식중독을 일으킴 황색포도상구균 클로스트리디움 퍼프린젠스 클로스트리디움 ... 발생하며 유아와 노인의 치사율이 높아 특히 주의를 요함 잠혈성대장균 회 , 새우 , 조개 , 낙지 등 6-10 월 사이에 발생하며 어패류를 오염시켜 , 날 것으로 섭취 시 감염 발생 장염비브리오균

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  식중독의 원인으로는 살모넬라 식중독의 원인인 돼지콜레라 균, 쥐티푸스균, 장염균 등이 있다. ... 그대로 음식물을 먹게 되면, 보튤리누스균이 음식물을 완전히 장악하게 될 것이다.2) 육류 온전히 보관, 저온에서의 보관, 가열한 후 먹기까지의 시간 줄이기, 어패류 주의하기한편, 살모넬라균에 ... 식중독의 원인1) 황색포도상구균, 클로스트리디움 보튤리늄2) 돼지콜레라 균, 쥐티푸스 균, 장염균, 장염 비브리오 균 등3) 식품첨가물4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개류의 독인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  식품위생학4공통) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년이내에 보도된 뉴스기사를 캡쳐하여 그림파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오0k

  .14일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 식중독의 원인에는 세균성 식중독을 일으키는 황색포도상구균, 살모넬라균, 장염 비브리오균 등이 있다. ... 식중독의 원인균이 되는 것은 장염균 ·쥐티푸스균 ·돼지콜레라균 ·살모넬라-나라시노균 등이 있다.익히지 않은 육류나 계란을 먹었을 때 감염될 수 있는데, 음식물 섭취 후 8~24시간이 ... (89건), 캠필로박터(64건), 장염 비브리오(52건) 순이었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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  식품위생학, 원인물질별 식중독 발생건수와 환자수 조사 report

  분석식중독 발생 건수가 가장 많은 원인물질은 노로바이러스이며, 식중독 발생 환자 수가 가장 많은 원인 물질은 병원성 대장균이다.그 외에도 살모넬라, 장염비브리오균, 캠필로박터제주니, ... ▷ 최근 3년원인물질구분2017년2018년2019년2020년병원성대장균발생건수4751270환자수238327154540살모넬라발생건수2019150환자수66235162890장염비브리오균발생건수91150환자수354213300캠필로박터제주니발생건수61470환자수1014531940황색포도상구균발생건수0340환자수052440클로스트리디움퍼프린젠스발생건수71450환자수696791530바실러스세레우스발생건수101550환자수73242520기타세균발생건수1510환자수2680150노로바이러스발생건수4657560환자수968131914370기타바이러스발생건수2200환자수5212800원충발생건수3937360환자수1772292330자연독발생건수2110환자수21430화학물질발생건수0000환자수0000불명발생건수147134870환자수76311535830진행중발생건수005459환자수00692790합계발생건수33636330359환자수56491150441697902 ... 식중독 신고 건수 및 환자수 [단위 : 건, 명]▷ 10년 전의 3년원인물질구분2007년2008년2009년2010년병원성대장균발생건수62363728환자수*************926살모넬라발생건수42221727환자수1497387477677장염비브리오균발생건수33241218환자수634329106223캠필로박터제주니발생건수76715환자수44973405380황색포도상구균발생건수38151219환자수843556864372클로스트리디움퍼프린젠스발생건수4655환자수81434527171바실러스세레우스발생건수114014환자수503760401기타세균발생건수0000환자수0000노로바이러스발생건수97693231환자수234521055681994기타바이러스발생건수2102환자수322608원충발생건수0000환자수0000자연독발생건수3266환자수225012633화학물질발생건수0201환자수03403불명발생건수221157100105환자수1788183912551030진행중발생건수0000환자수0000합계발생건수510354228271환자수9686748759997218

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.16

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  아동간호학 장염 질병보고서

  원인은 오염된 음식과 물-포도상구균, 살모넬라균, 대장균 등의 주요 식중독 균들이 더운 날씨에 변질된 음식이나 비위생적인 환경에서 조리된 음식에 오염되면서 인체 내로 들어와 감염2. ... 세균성 장염으로 구분① 바이러스성 장염-주로 가을~겨울에 기승- 주로 6~24개월 아이들에게 생기는 장염의 대부분- 로타바이러스, 아스트로바이러스, 캘리시바이러스, 아데노 바이러스 ... → 대부분 바이러스성 장염 (로타바이러스가 가장 흔함)- 구토- 탈수① 바이러스성 장염- 오심, 구토같은 상복부 증상- 그 외 복통, 열, 두통②세균성 장염- 심한 복통- 설사는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.02

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  아동간호학- 장염 케이스 스터디

  -종류(1) 살모넬라균 감염증 Salmonellosis살모넬라감염증이란 비장티푸스 살모넬라균 감염에 의한 급성위장관염이다. ... [장염 케이스 간호진단]아동간호학 케이스 스터디1. ... 진단은 감염된 환자의 대변검사에서 비장티푸스 살모넬라균을 검출하여 확진하게 된다.(2) 장독소성대장균 감염증(ETEC)장독소대장균 감염증이란 장독소성대장균의 감염에 의한 급성위장관염으로

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.23

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  세균학실험레포트(A+) 식중독 세균의 검출. 선택배지 배양법과 생화학적 시험법을 이용하여 Salmonella속 세균 검출. 소고기, 돼지고기, 닭고기와 표준균주(Salmonella typhimurium)를 SS agar배지에서 배양(사진有). Indole production test/ MR test/ VP test.

  사람에게는 소고기, 가금류, 계란(특히 계란 껍데기), 계란 제품이나 물 등 오염된 식품으로부터 감염되어 식중독(살모넬라증, 살모넬라위소장염)을 일으킨다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2023.11.01

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  아동간호학-급성장염 (아동 실습 만점!)

  세균성 장염의 원인균으로는 장티푸스를 일으키는 살모넬라, 세균성 이질을 일으키는 쉬겔라, 콜레라를 일으키는 비브리오, 출혈성 장염을 일으키는 대장균(E. coli), 이외에 campylobacter ... 급성장염 (Acute gastroenterocolitis)1. 급성장염일반적으로 세균이나 바이러스가 대장이나 소장에 감염을 일으켜 설사나 복통이 일어나는 감염병을 말한다. ... 그러나 바이러스성 장염인 경우나 성인에게 발생한 급성 감염성 장염에는 항생제를 사용하여 치료하지 않는다. 열이 38℃ 이상일 경우 해열제를 사용한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.09

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  (나) 장염 비브리오 식중독비브리오균에는 장염 비브리오균과 콜레라균이 있고 식중독은 장염 비브리오균에 의해 발생한다. ... 우리나라에서는 가을부터 겨울에 걸쳐 매년 바이러스에 의한 영유아 장염이 유행한다. ... 살모넬라는 열에 약하여 저온살균(62～65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리식품에 2차오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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  CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

  제품심부온도2℃-3℃-8℃-12℃-15℃-15℃-16℃-16℃완제품이 냉동고 입고전후 미생물 변화실험일 : 2022년 08월 31일, 검사자 : 품질관리팀원대장균리스테리아바실루스세레우스살모넬라장출혈성대장균클로스트리디움퍼프리젠스황색포도상구균장염비브리오샘플1보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후샘플2보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후샘플3보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후결론이러한 ... 이 질병과 관련되는 원인 식품으로는 식육, 소세지, 스프, 그리고 샐러드와 같은 혼합식품 등이 있다.② 캠피로박터균(Campylobacter jejuni/coli) : 캠피로박터 장염 ... 살모넬라균(Salmonella spp.)8. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)9.

  리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  아동간호학 급성 위장관염 사례 보고서

  세포독소(살모넬라)는 국소 부종, 흡수 장애 및 탈수를 일으킨다. 일부의 병원체는 위장 관계 밖에서 작용하는 신경독소를 생산할 수 있다.4. ... , 기생충과 같은 원인균이 음식이나 대변, 입, 사람과의 접촉을 통해 전염되어 발생한다. 80% 정도의 원인균이 확인되며, 흔한 원인균으로는 E. coli, Rota virus, 살모넬라 ... 세균성 장염의 증상 비교 >바이러스 장염발열, 구토, 물 같은 설사, 배꼽 주위 복통이 나타남세균성 장염심한 복통, 고열, 다량의 설사 그리고 혈액이 묻어나오는 설사5.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.16

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  미생물과 인간의 공생

  살모넬라(Salmonella)균은 익히지 않은 육류 등을 먹었을 때 감염될 수 있으며, 급성 장염을 일으켜 발열과 복통, 설사 등의 증상을 나타낸다.비브리오(Vivrio)균은 주로 ... 또한 요도 및 생식 기관을 보호해 주며, 설사 및 장염의 치료에 도움을 준다. ... 대표적으로 알려진 유해균의 종류에는 살모넬라균, 비브리오균, 포도상구균, 병원성 대장균 등이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.25

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  전교 1등의 AAA+급 자료 [아동간호학] 급성 장염 문헌고찰, 간호과정 - 염증으로 인한 장점막 손상과 관련된 급성통증, 질병으로 인한 식욕부진과 관련된 영양부족 위험성, 질병으로 인한 지속적인 설사와 관련된 체액 부족 위험성

  또한 아스피린 혹은 NSAIDs, 독성 물질 섭취에 의해서도 급성 장염이 발병할 수 있다. 가장 흔한 원인균으로는 대장균, 로타바이러스, 살모넬라, 이질균 등이 있다. ... 원인균으로는 장티푸스를 일으키는 살모넬라, 세균성 이질을 일으키는 시겔라, 콜레라를 일으키는 비브리오, 출혈성 장염을 일으키는 대장균 등이 있으며 원충으로는 대표적으로 아메바가 있다 ... 이때 아동들이 걸리는 장염은 대체로 바이러스성 장염이다.이러한 장염 중 가장 흔한 것을 ‘로타바이러스’에 의한 장염으로 이는 11월~3월 사이 추운 계절에 많이 발생하며 생후 3~24개월

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  살모넬라균은 적당한 습도가 되면 달걀 등의 껍질을 통해 내부에 오염되어 증식하므로, 오래된 날달걀과 이를 이용해서 만든 마요네즈 등도 피하는 것이 좋다.② 장염 비브리오 식중독장염 ... 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 살모넬라균 식중독1) 특성 및 증상2) 원인3) 감염경로4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수5) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법4. ... 살모넬라 식중독의 잠복기간은 12∼36시간으로서 가벼운 경우 2∼3일내에 회복된다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법

  음식은 저온에서 보관하며 식기는 멸균한다.살모넬라균쥐나 개, 고양이에 의해 식춤품이 오염되거나 돼지, 소, 닭이나 달걀에 의해 감염열에 약하므로 먹기 전에 충분히 가열하여 준다.(2 ... 후 구토, 복통, 두통, 현기증 및 발열 등을 일으키는 질환으로 영유아에게 치명적이 될수도 있으니 주의를 기울여야 한다.식중독에 대해 자세히 알아보면,(1)세균성식중독종류원인식품살모넬라성 ... 난류, 불고기, 샐러드, 마요네즈,어패류, 어육연제품, 도시락, 튀김포도상구균 식중독김밥, 도시락, 떡, 우유.크림, 버터, 치즈보툴리누스 식중독절임어류, 열처리가 불충분한 통조림장염비브리오

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오

  이러한 균에 감염이 되면 장염을 일으키거나, 고열을 경험하게 된다. ... 특히 수질이 좋지 않은 물들은 마시지 않도록 주의를 기울여야 하며, 정수기보다는 끓여서 먹는 물들을 먹는 게 좋다.다음 살모넬라 바이러스는 손에서 감염되는 경우들이 많다. ... , 장염 비브리오균을 지목할 수 있을 것이다.먼저 병원성 대장균은 오염된 축산물 섭취, 사람과 사람 사이의 물, 멸균되지 않은 우유를 먹게 되었을 때 감염될 가능성이 높다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.05

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