"생막걸리" 검색결과 61-80 / 1,512건

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  경상지역양조장

  그리고 이 제품들은 2011년 대한민국 우리술 품평회 생막걸리부문에서 최우수상을 수상 받았다. ... 젊음과 여심을 사로잡기 위한 새로운 맛, 달콤한 맛의 쌀막거리마일드를 새로 출시하였고 생효모가 살아있고 특유의 감칠맛이 있어 젊은 층과 여성들의 입맛을 사로 잡았다.네 번째로 일본 ... 쌀만 재료로 사용하여 맛과 향이 더욱도 신선하고 생효모가 살아 있어 특유의 감칠맛을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 효모에 다량 함유된 판토텐산이 부교감 신경을 자극하여 대장의 운동을 활발하게

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.04

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  효모관찰

  또한 material 중 한국 고유의 술인 막걸리 희석액을 사용하였는데, 생막걸리는 살균처리를 하지 않아 막걸리 자체에 유산균이 그대로 살아있는 것이 특징이다. ... 이런 효모의 특징은 많은 실험에 이용되어 왔을거라 생각하였고, 효모를 이용한 수많은 실험 중 대표적인 실험이 무엇이 있는 지 찾아보게 되었다. 2016년, 미국 화이트헤드 생의학연구소 ... Results1조는 밤막걸리를 50%, 일반 막걸리를 10%로 희석하여 관찰하였다.- 밤막걸리 (왼쪽부터 100배, 400배율)- 일반 막걸리 (왼쪽부터 100배, 400배율)확실히

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2021.04.14

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  A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

  약주와 탁주는 이 두 가지 공정을 여러 미생물들의 생화학적 효소반응에 의해 만들어지는 병행 복발효의 순수한 발효주이다. ... 그래서 기호도 또한 가장 높았다. 1,2조 제조 막걸리는 3,4조 제조 막걸리와 제조과정이 동일함에도 불구하고 단맛이 가장 적었고 신맛과 쓴맛은 가장 높았다.우선 시판 막걸리와 실험실에서 ... 시판 막걸리의 특징은, 알코올 함량 6.0~6.5% 정도이며 막걸리 제조에 사용되는 주원료는 쌀이나 밀가루를 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  판매촉진관리 사례연구 국순당

  국내뿐 아니라 세계적으로 주목 받는 업체기업 선정 이유 막걸리 붐 생막걸리 다시 주목 받기 시작 기존의 백세주 판매량 주춤 백세주 판매촉진 활동 ‘ 생막걸리 ’ 새로운 판매촉진 활동

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2022.01.25

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  레시피 정리본 ) 빵드미 식빵 (Pain De Mie) 호두 타르트 (DIJON Walnut Tarte) 막걸리 단팥빵 (Makgeolli Sweet Red-bean Bread) 등

  막걸리 160g (중종)충전물:구운호두분테: 50g, 대두통팥앙금 500gHow to make1. ... 250g (중종), 설탕 76g, 소금 6g, 개량제 4g, 생이스트 4g (반죽), 생이스트 10g (중종)반고체/액상재료:엘렌비르 버터 60g, 우유 46g, 계란 80g, 장수 ... 식으면 크림을 짜고 과일을 올려 마무리막걸리 단팥빵 (Makgeolli Sweet Red-bean Bread)Unit: 2인분Ingradients건재료:강력분 200g (반죽), 강력분

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.11 | 수정일 2023.01.13

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  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  요즘에는 일반적인 막걸리뿐만 아니라 과일이나 꿀 등을 섞은 바나나 막걸리, 딸기 막걸리, 꿀 막걸리 등 많은 종류의 막걸리가 생기고 있습니다. ... 또한 이제 20살이 넘어서 법적으로 술을 마실 수 있는 나이가 되어서 친구나 동아리 사람들과 술자리를 갖는데 일본 대학생들은 어떻게 술을 마시는지 궁금해져서 이 주제를 선택하게 되었습니다 ... 한국의 술한국에서는 보통 막걸리, 소주, 맥주를 많이 마십니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

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  간판

  LUCKY STRIKE, 비틀즈노래방, 비어캐빈, DQ24편의점, AUDI club, 타잔헬스24시, Mr.Pizza3) 합성어돈봤소, 온누리 웰 약국, 돈 생각, 돈아돈아, 본가김밥, 생삼겹 ... 예를들어 술술동동 지짐이 청송 얼음 막걸리 등과 같이 한번 보면 잃어버리지 않는 간판들이 많이 나타난 것을 알 수 있다. ... 본론1.간판의 유형1)고유어- 해당 언어에 본디부터 있던 말이나 그것에 기초하여 새로 만들어진 말- 어떤 고장 고유의 독특한 말.술술동동, 웃으면 돼지 ,속에천불 청송얼음막걸리 매운고추

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  경북대학교 일반대학원 응용생명과학부 수학계획서

  13241)를 이용한 발효콩과 무발효콩의 생화학적 성분과 항산화능에 미치는 세균발효의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다. ... 종자유의 품질 특성 및 항산화력 연구, 열, 벤토나이트 정화 또는 역삼투 처리를 결합한 한국 전통 막걸리, 탁주의 탈알코올화 연구, 프로바이오틱스 Bacillus subtilis(KCTC

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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  농촌관광 해외성공사례 및 발전방안

  仁(ほむらじん) 씨가 기증한 갓쇼즈쿠리 건물과그의 예술 작품 약 50점 전시(어른 : 300엔 / 고교생 이상 학생 : 200엔 / 초 중학생 : 100엔)시라카와 마을의 대표적인 ... 재현(어른 : 600 엔 / 소인 : 400 엔)The Tajima House Museum of Silk Culture.마을에서 유일한 양잠을 테마로 한 갓 쇼즈 쿠리 전시관(중학생 ... 수있는 「하쿠산 레이크 사이드 로지 Hakusan Lakeside Lodge」가있어, 6월 상순~10월 하순 동안 관광객과 등산객을 맞이(어른 : 600 엔 / 소인(초 · 중학생)

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.04 | 수정일 2021.08.14

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  동원 F&B 최종합격 자기소개서 (연구직)

  학부 연구생 때 막걸리에 우점하고 있는 미생물의 종류에 따라 생성된 물질이 달라지면서 막걸리의 맛과 향에 변화가 생긴다는 것을 확인했습니다. ... 중심으로 서술하세요. (600자, 16줄)[전문성, 끈기, 고객중심사고]저는 연구개발을 위해 필요한 역량인 전문성, 끈기, 고객중심사고의 삼박자를 고루 갖추고 있습니다.첫째, 학부연구생,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

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  나라별 천연발효빵

  막걸리의 술지게미를 써야 하므로 생 막걸리를 써야 한다. ... 천연발효종인데각 토지의 기후풍토에 적합한 과일이나 식물에 자생하는 효모를 이용한 제빵법이다.이러한 천연 효모를 이용한 빵이 만들어 지다가 전쟁으로 인해 식량난이 가중되자단풍에서 추출한 당과 생화학물질을 ... 술빵의 종류로는 옥수수술빵, 흑미술빵 등이 있다.막걸리를 넣긴 하지만 익히는 과정에서 알콜은 거의 대부분 날아가므로 먹는다고 취하지는 않는다. 이것이 술떡과의 차이점.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

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  정읍에서 울다

  그는 석 잔째 막걸리 마시는데 순자가 닭 다리 한 개를 밀어주었다. 진산 마을 살다가 이십 년 전부터 대흥리에 살았다. 순자의 택호도 선암 댁이다. ... 대학생들 사이에선 욕쟁이 할머니로 통했으니 알 만했다. 하지만 마을에서는 손이 크고 호탕해서 스무 해 남짓 부녀회장을 했었는데 그런 아내가 파킨슨병을 앓고 있다. ... -사내자식이 부녀회장 된 게 뭐 그리 대단한 일이라고- 기자까지 온 것인데 인터뷰가 끝나갈 때 부녀회장들이 취재기자들과 사진기자들에게 닭고기와 막걸리를 대접했고 분위기는 떠들썩했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.12

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  기쁜 우리 젊은 날 영화감상문

  막걸리를 생맥주 잔으로 마시는 모습을 보고 우리나라 사람들이 정말로 술을 좋아하는 민족이라고 또 한번 생각했다.영화는 기술적인 부분에 있어서 시선이 갔다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.29

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  정신간호학실습, 의사소통 과정기록지

  환자: 음....학생:(환자의 눈을 쳐다보며)환자: 음..그 파전이랑 막걸리가 생각나요. 비오는 날 딱 파전 굽고~ 막걸리 딱 따르면 좋은데학생: 파전이랑 막걸리~좋죠. ... 환자: 유명하거..해태학생: 아~해태에서 유명한 과자 말씀하시는 거죠? 제가 해태는 과자종류는 잘 몰라서요. 그런데 서현ㅇ님은 종류를 진짜 많이 아시네요!

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.30

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  시대별 주류 소비량을 통해 알아 본 주류문화 트랜드의 변천사

  그리고 직장이나 대학생 모임을 할 때 집단력 강화 및 문제해결 등을 위하여 사용하기도 하였다. ... 그러나 최근 막걸리 열풍 때문인지 2009년에는 26만701㎘로 증가하는 모습을 보였다. 10년 전과 비교해 보았을 때 출고가 56.9%으로 크게 늘면서 `막걸리 르네상스 시대' 예고한 ... 발효주로는 막걸리, 포도주, 각종 과실주, 청주, 맥주 등이 있으며, 증류주에는 러시아산 보드카, 소주, 중국산 화주, 위스키, 브랜디 등의 양주가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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  [미생물학실험]A+ 당발효를 이용한 막걸리 제조 예비레포트

  Report당 발효를 이용한 막걸리 제조Purpose당 발효의 원리를 이해하고, 막걸리를 제조하여 발효과정을 관찰한다.Principle발효주란? ... 것2차발효(2단)- 초단 단계를 거친 주요에 개량누룩과 양조용수 및 쌀전분의 원료를 투입해주면여러가지 효소가 침출되어 쌀전분에 작용하여, 당화 및 액화가 진행되며 본격적인주정이 생성숙성 ... 전분분자의 a(알파)-1,4 glucoside 결합을 임의의 위치에서 가수분해 하는것당화- 당화효소인 b(베타)-amylase가 전분의 maltose 단위로 차례로 가수분해 하는 것막걸리

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  활동요법 사례연구 보고서(느낀점 포함)

  음주정도 : 한 달에 맥주 두 캔, 막걸리 1병? 기호식품 : 생크림 케이크, 딸기 막걸리, 초콜릿, 밀크티 등 단 음식3. 주요 간호문제?

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.27

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  화공기초실험 전통주 만드는 실험입니다. 보고서 점수 1등한 자료

  docId=5145070&cid=61232&categoryId=61232, 2019.05.01생화학분자생물학회, 생화학백과, “효소”, Hyperlink "https://terms.naver.com ... listURI=%2Fddj0342%2F7W9, 2019.05.01dmsud3, 막걸리포도T 17 ... 만들기담금 일로부터 7일 후에 술을 잘 저은 다음 찌꺼기를 걸러낸다.걸러진 술에 1.5배의 물을 첨가하여 5~8도의 막걸리로 만든다.쌀 씻는 과정도 실험실에서 진행한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  과거 및 현재 주점의 트랜드 역사

  학사주점은 다소어두운 느낌의 대폿집분위기를 벗어나 세련된 인테리어와 막걸리, 동동주, 파전과 두부김치등으로 안주가 다양해지는 경향이 나타났습니다.막걸리를 중심으로한 학사주점, 민속주점들이 ... 성황을 이룬 가운데 독일의 호프(생맥주)가 도입되면서 맥주집이 번성하기 시작했습니다. ... 하나는 봉구비어처럼 생맥주와 과일맥주를 판매하는 주점이 새롭게 각광받기 시작했고 다른하나는 순하리 열풍이였습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  (동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

  생균제의 종류1) 박테리아성 생균제2) 곰팡이성 생균제3) 효모제4) 혼합 생균제5) 복합 생균제5. 생균제의 조건6. 생균제의 작용기작7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 유익미생물 균총의 증식을 촉진한다.2) 곰팡이성 생균제누룩곰팡이는 황국균(Aspergillusoryzae)또는 흑곡균(A. niger)으로 알려진 곰팡이의 대표적 균주로서 청주, 된장, 막걸리 ... (동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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