"수분/조회분 정량" 검색결과 61-80 / 141건

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  조회분정량

  칭하기 보다는 대략의 의미로 조회분(粗灰分) 즉, crude ash 이라 한다.조회분 정량의 의의는 조회분 정량실험과 직접회화법에 대해 이해하는데 있다.실험 원리 (직접회화법 Dry ... 그림은 < 된장(풀무원)>의 성분표로 위와 같이 계산하였다.된장(풀무원)의 조회분 함량 (g) = (회분 + 칼슘 + 인+ 철 +나트륨 + 칼륨)= 20.71g위의 두 회사의 조회분 ... 위의 성분표에서 조회분이라 함은 시료의 타고 남은 재에 회분질 외에도 다른 성분을 포함하므로 타지 않는 무기질과 염류 위주로 성분을 합하여 조회분으로 계산해 보았다(일부 단백질과 탄수화물

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  [물리화학실험]바이오매스의 수분 및 회분함량 측정

  그러므로 회화온도를 550～600℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이 때 얻어지는 회분을 조회분 이라고 한다. ... 상압가열 건조법에 의해서 얻어지는 측정량을 이용하여 수분함량을 계산하면 다음과 같다.수분함량(%) = (w _{2}-w _{3})/(w _{2}-w _{1}) × 100 = 수분의 ... 근래에는 일반적으로 상압가열건조법을 이용하고 있다.2) 감압가열건조법 : 식품을 감압시킴으로서 수분의 증발속도가 빠르고 산화 또는 분해될 염려도 적어서 수분정량에 있어서 이상적인 방법이다.마

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.05.14 | 수정일 2020.07.28

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  [아동간호학실습 A+] 폐렴, 폐렴마이코플라스마, 간호진단9개, 간호과정3개, 간호중재6~9개, SBAR, 고체온, 분비물과다, 비효율적인 기도청결, 정맥주사부위, 피부손상 위험성

  협착감소 : 신장기능저하, 고단백 식이S.G1.0131.003~1.025증가 : 수분섭취 감소, 탈수, 조영제 사용감소 : 수분섭취 증가, 요붕증Protein-neg (mg/d 원발성 ... 대상자사례 선정이유실습 첫날 입원한 환자이며, 환자조회 중 많은 환아들이 폐렴으로 입원했다는 사실을 알게 되어 폐렴에 대해 연구해보고 싶어 대상자를 선정하게 되었다.2. ... 부갑상선 기능항진증, 악성종양, 다발성 골수증, 전이암감소 : 비타민D 결핍증, 부갑상선 기능저하증, 만성신부전CRP 정량1.550 (mg/dl)▲0~0.5증가 : 감염증(세균 등

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.05 | 수정일 2020.06.18

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  수분정량법을 이용한 수분정량측정

  수분정량법을 이용한 수분정량측정-박영준-실험날짜 : 4월4일실험장소 : 2층 식품분석실험실3조 : 유창, 서정윤, 박영준, 신가은요약전 시간 실험에서 항량한 된장을 가지고 본 실험을 ... 시료를 550~600℃에서 회분화 하였을 때의 회분량은 시료 속의 무기질의 총량을 정확하게 나타내는 것이 아니므로 이것을 조회분이라 한다.실험재료재료 : 항량된 된장 ( 해표, 순창 ... SH1828.017126.2505-1.7666SH7125.794624.0161-1.7785MT2623.780322.0086-1.7717MT9825.394223.6129-1.7813* 측정 전 30분간

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)

  고찰1) 조회분 정량분석건식회화법을 이용한 조회분의 정량분석 결과, 계산값이 총 고형분 중 조회분 함량 22.25% 로 계산되었다. ... 뒤, 염소음이온이 모두 소비되면 질산은이 크롬산칼조회분 정량분석 : 시료 (분말사과)ⅱ. ... 실험의 목적 및 원리1) 조회분 정량분석① 회분과 조회분: 회분이란 식품을 완전히 태우고 남는 무기물로 정의되는데, 분석시 회분의 함량이 식품 내 무기물 양과 정확히 일치하지 않으므로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  사료표준분석방법 모음집

  크루시블을 꺼내 데시게이터에 30분 방냉6. 무게 측정 후 계산조회분 : 회분의 중량/시료의 중량 x 1004. ... 실험방법수분(135도씨 감량법)① 크루시블을 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.② 수분이 제거된 크루시블을 데시게이터에 30분간 방냉시킨다.③ 크루시블의 번호와 무게를 적은 다음 ... 분석 항목① 원료 및 제품 조회분 함량 분석2. 장치 및 기구"필요기구 : 전기회화로,크루시블(50ml),약수저,전자저울,데시게이터"3. 실험방법조회분 (600℃ 회화법)1.

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.13 | 수정일 2020.05.11

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  건식회화법을 이용한 강력분과 박력분의 조회분정량

  본 실험에서는 조회분을 정량하기 위해 밀가루 강력분과 박력분을 사용하였다. ... 김형수의 연구(8)에 따르면 강력분밀가루의 조회분을 정량한 결과 0.45%가 나왔다. ... 건식회화법을 이용한 강력분과 박력분의 조회분정량Crud Ash Content of Strong Flour and Weak Flour Using Dry Ashing Method.Abstract

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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  식품기사 계산공식

  조회분{W2-W0} over {W1-W0 }*100 (%)W0: 항량이 된 회화용기의 무게W1: 회화전 시료+회화용기의 무게W2: 회화후 시료+회화용기의 무게3. ... 수분정량{W1-W2} over {W1-W0}*100 (%)W0: 항량이 된 수기의 무게W1: 시료+수기의 무게W2: 항량이 된 시료+수기의 무게2. ... 식염정량식염(%)={ V*F*D*0.00117} over {S}*100V: 0.02N AgNO3 소비량 (ml)F: 0.02N AgNO3 factorD: 희석배수S: 시료무게0.00117

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 (40%↓) 900원 | 등록일 2013.10.16

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  아질산성 질소 검출NO2-N(디아조화법)

  슬퍼닐아미드 용액(0.5W/V%) 1㎖를 넣어섞는다.↓5분간 방치?α-나프틸에틸렌디아민이염산염 용액(0.1W/V%)1㎖를 넣어 섞는다.↓10~30분간 방치? ... 있겠지요이러한 경우 수욕에서 건조작업을 합니다.용기에 물을 넣고 끓이면서 끓는 물속에 다른 용기에 목적하는 물질을 넣고 열을 가해건조를 시키는 방법입니다.역가란역가 titer 스크랩: 0 조회 ... 0.2ml를 넣어 섞고 10~30분간 방치한다.4) 540nm에서 흡광도를 측정한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22

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  일반성분 분석(회분, 수분)

  Purpose 일반성분 분석중 수분과 회분의 원리를 이해하고 건조기, 회화로, 데시게이터, 도가니의 사용법을 익혀 원하는 시료의 수분 정량과 조회분 정량을 구할 수 있다.5. ... Discussion식품 중에 첨가된 수분과 조회분의 양을 알고자 정량하는 실험을 실시 하였다.수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어 가장 기본적인 항목으로 수분과 고형분의 ... 수분의 정량수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목수분과 고형분은 보는 견지를 달리한 표현 : 수분 + 고형분 = 100%?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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  두부의 이화학적 특성 및 기능성(식품가공학)

  조회분 함량은 550℃ 직접 회화법을 이용하였고, 탄수화물 정량은 시료의 무게가 100%일 때 수분, 조지방, 조단백, 조회 분 의 함량(%)을 빼서 탄수화물의 함량(%)을 구하였다 ... 완성된 두부는 동결 건조하여 시료로 이용하였다.2.2 일반성분 분석수분 함량은 105℃ 상압가열건조법을 사용하였고 조지방 정량은 Soxhlet’ 추출법을 사용하였으며 조단백 정량은 ... 이렇게 성형된 두부를 증류수에 10분간 넣어두었고 증류수를 버리고 두부 표면의 수분을 제거하였 다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08

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  육가공실험1 결과레포트

  ℃에서 5시간 회화시킨다.※ 수분함량 측정과의 차이 : 수분함량 - 수분만 건조조회분함량 - 무기물 제외한 물질 건조4. ... 수분함량 033. 조회분 함량 074. 조지방 함량 115. 고 찰 18■ 개 요식품을 구성하고 있는 기초적인 성분은 무기질, 단백질, 지질, 탄수화물, 수분의 여섯가지가 있다. ... Desicator에서 30분동안 방냉한 뒤, 수기의 항량을 측정한다.5. 회화 전 후의 중량의 차로 조회분 함량을 구한다조회분(%) =W₂- W?× 100W?

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.21

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  일반 성분 분석법

  비록 이러한 작은 오차가 있을지라도 조회분은 사료의 무기물의 양을 구할 수 있다는 데에 의의가 있다고 할 수 있다. ... Moisture대개 시료를 가열할 때 수분 정량의 대상이 되는 부착 수분과 흡착 수분 외에 휘발 성분 역시 정량에 어느 정도 포함이 되게 되므로 water라 하지 않고 moisture라 ... 즉 조회분에는 유기물이나 공기에 의한 carbon이나 oxygen이 존재할 수 있으므로 진정한 의미의 ash라고 하기는 어려우며 따라서 crude ash라고 말할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27

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  [식품 분석학 실험 보고서] 조섬유질 정량분석 (Megazyme 법)

  (건조사과 고형분당 %) : 3.675%▶ 조회분 : 22.25 %▶ TDF4. ... 실험 결과가 (-) 값이 나온 것은 사전에 실험으로 얻어낸 결과값인 조단백질량과 조회분양이 정확한 값이 나오지 않았기 때문이다.2) 효소를 이용한 조섬유질 정량분석법본실험에서 사용된 ... 실험 결과▶ 시료무게 : Drybase 0.9339g (사과분말 수분함량 6.61%)▶ 잔량 : 37.6019g▶ 수기 : 37.4858g▶ 잔량 - 수기 = 0.1161g▶ 조단백질

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  해태제과 에이스의 정량분석

  Subject 해태제과 에이스의 정량분석 서론 Introduction본론 1. 수분 정량의 원리2. 조회분 정량의 원리3. 조지방 정량의 원리4. 조단백 정량의 원리5. ... 두 번째 실험인 조회분 정량으로, 회분정량의 원리를 이해하면서 직접 회화법을 이용하여 시료의 회분을 구하고 무게 분석에서 항량의 중요성을 이해한다. ... 데시케이터에서 10분간 방냉5. 꺼내어 무게측정6. 다시 칭량병을 건조기에서 2시간 건조7. 항량이 될 때까지 반복- 2. 조회분 정량법(1) 도가니 항량방법1.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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  수분 정량

  조회분 정량에서는 수분정량과 다르게 안의 물질이 튀어나올 수도 있으므로 뚜껑을 닫고 가열해야한다. ... 조회분 역시 앞의 수분정량과 마찬가지의 이유로 인해서 2차실험이 항량에 도달한 것으로 결론을 내렸다.탈지대두의 회분의 양은회분(%) = Ⅹ 100 = Ⅹ 100 = 5.5104(%) ... 중량W1 : 칭량병의 중량 +시료의 중량W2 : W1을 건조하여 항량으로 된 때의 중량조회분 정량에서 도가니의 무게는 32.2245g이 나왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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  식품성분분석 최종 보고서

  그렇기 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것은 어렵다. 그러므로 회화온도를 550~600℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이때 얻어지는 회분을 조회분 이라고 한다. ... 실험방법-수분정량1) 칭량병의 무게 구하기① 청결한 칭량병을 뚜껑을 열고 105℃에서 1시간 동안 건조한다.② desiccator에서 30분간 냉각한다.③ 칭량병의 무게를 잰다. ... 실험의 목적(원리)●목적 : 시료의 수분, 회분, 조지방, 조단백질, 조섬유를 정량하여 각각의 함량을 구한 뒤, 환원당의 함량을 계산하여 다시마시료의 식품성분표를 완성한다.

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

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  일반성분분석법

  건조시킨다.⑦무게를 측정한다.수분(%)=(crucible weight + sample weight - dried weight) * 100 / sample weight2.조회분일반성분 ... 일반성분 분석법1.수분일반성분 분석에서 수분 정량의 대상은 부착 수분(adsorbed water) 흡착 수분(occluded water)를 합친 전수분을 대상으로 한다. ... 수분 정량에서는 105~110도에서 가열하며 날아가는 휘발 성분을 말하는데, 수분 뿐 아니라 일부 휘발 성분까지 측정된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.01

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  회분보고서, 직접회화법

  물의 구성분인 탄소가 탄산염으로서 회분 중에 남아있는 경우가 있다.따라서 보통으로 회분이라고 하면 550∼600℃의 온도에서 완전히 회화 처리할 때 남은 재를말하고, 엄밀히 말하여 조회분이라 ... 고찰≡ 수분정량 실험과 마찬가지로 같은 시료를 이용한 두 조의 회화실험 결과를 비교해 결과를 얻는 실험이었다. 각 조당 1개의 도가니만 전기로에 넣어 실험했다. ... 말한다.※ 회화에 앞서 전처리가 필요한 경우= 곡류와 두류를 제외하고 수분함량이 높은 액상식품은 회화 중 수분이 튈 수 있기 때문에미리 건조시켜야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.06

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  직접 회화법을 이용한 쌀과 고구마의 조회분정량

  직접 회화법을 이용한 쌀과 고구마의 조회분정량Measurement of Crude ash content in Rice and Sweet Potato Using Classical dry ... 은 우리가 실험을 통하여 고구마와 쌀의 조회분 함량을 측정한 결과이다.문헌에 나온 일반적인 고구마의 조회분 함량은 알 수가 없었고, 쌀의 조회분 함량은 0.30± 0.026이였다. ... 같은 방법으로 회화, 방냉, 칭량을 반복하여 쌀과 고구마의 조회분항량을 구하였다.회분(%) 〓× 100W0 : 용기의 항량(g)W1 : 회화 후의 용기(g)S : 시료의 중량(g)결과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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