"식품영양과" 검색결과 61-80 / 57,871건

• 

  식품영양학 무화과

  클레오파트라가 즐겨 먹어 ' 여왕의 과일 ' 로도 잘 알려진 무화과는 맛이 뛰어나고 영양이 풍부해 건강식품으로도 알려짐 . ... 고대 이집트와 로마에서는 시합을 앞둔 검투사들의 영양 간식으로 사랑 받았으며 , 각종 질병을 치료하는 약으로도 쓰임 .03/ 성분 Udd 1) 영양성분 니아신 0.20 mg 나트륨 ... 유리병에 만들어진 잼을 넣은 뒤 보관한다 .06/ 다양한 이용 ㅕㅇㅇ 2) 다양한 이용 ( 요리 ) 샐러드 쨈 피자 아이스크림07/ 참고문헌 ㅕㅇㅇ 무화과 ( 농식품백과사전 , 농림수산식품교육문화정보원

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양과 식품저장학 시험정리

  (분자량)설탕:342소금:58.5물:18ex)54% 수분과 46% 소금을 함유한 소금물의 수분활성도(메주 제조과정)1. 좋은 메주콩을 골라 물에 씻은 후 충분히 불린다(입동 전, 후)2. 불린콩을 가마솥에 물을 붓고 삶는다(100°c에서 3~4시간)3. 삶은 콩을 확인..

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  <식품과영양> 타르색소

  WHO( 세계보건기구 ) ▶ 식품의 외관 , 향미 , 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 적은 량이 식품에 첨가되는 비 영양물질 1, 식품첨가물의 정의2, 식품첨가물의 ... 타르색소식품위생법 ▶ 식품을 제조방법으로 . 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 , 혼합 , 침윤 기타의 사용되는 물질 . ... 4, 타르색소의 종류와 함유된 식품5, 타르색소 다량 섭취 시 일어나는 질병 타르 색소는 석유에서 추출한 물질로써 인체 내의 소화효소 작용을 저해하고 간이나 위 , 콩팥 등에 장애를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.31

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 현장실습 일지

  . (※ 사전 보고 없을 시 결석 처리하고 영양사현장실습과목을 F 처리함) - 근무 시간에는 반드시 실습생 명찰을 착용한다. - 실습일지는 매일 작성하여 밀리는 일이 없도록 하며,

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.07 | 수정일 2024.07.10

  다운로드 장바구니
• 

  조선대 식품과 영양 식품조사 레포트

  합성향료 : 식품에 향기를 부여할 목적으로 첨가되는 식품첨가물 중 화학적합성품을 가리킴.과제를 통해 느낀점 : 나는 평소에 가공식품을 자주 사먹는 편이다. ... 산도조절제 : 식품의 산도 또는 알칼리도를 적절한 범위로 조정하는 식품첨가물로 보존효과를 높이기 위해 사용. 미생물의 증식을 억제시키는 기능이 있음. ... 이외에도 식품의 색과 산화방지에 영향을 미침.A.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학,영양판정,타인의 영양판정,영양판정및실험

  REPORT타인의 영양판정(50대 여성 직장인 대상으로)과목명 : 영양판정교수명 :제출일 :학 과 : 식품영양학과학 번 :이 름 :1.제목: 50대 여성의 영양판정2.대상자 프로필50대 ... 이때 섭취된 시간, 장소 ,활동 등에 대해 같이 질문한다.2단계각 음식을 구성하고 있는 식품재료와 섭취한 식품에 대한 자세한 묘사를 하게한다.즉, 조리방법, 레시피, 섭취량 등에 대해 ... 점수(DDS)DDS섭취식품군 종류섭취식품군 점수11월3일(화)곡류군, 과일군, 육류군, 채소군411월5일(목)곡류군, 육류군, 채소군311월8일(일)곡류군, 채소군, 과일군, 육류군4

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  기말 식품영양3 푸드마케팅 자신의 식품 구매 경험을 회상하여 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품 음식 선택 요인 3가지

  24년 1학기방송통신대기말과제물푸드마케팅식품영양대상학과생활과학부(식품영양학)교과목명푸드마케팅대상학년3학년평가유형과제물푸드마케팅(식품영양)1. ... 유아를 키우는 부모들을 대상으로 포지셔닝되어 있으며, 영양 요구사항, 안전성 등을 고려하여 제품의 속성과 광고가 디자인된다. ... 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).2.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양관련 모니터링 과제

  줄이기를 성공하기 위해서는 사람들의 영양표시제 확인이 우선이라는 판단을 하였다.그렇기 때문에 식품의약품안전처에서는 식품 선택 시, 포장지에 영양표시 확인을 통해 개인의 건강에 맞는 ... 신문을 활용한 식품영양 모니터링소제목건강 출발은 꼼꼼한 ‘영양표시 확인’모니터학번: ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ 성명: 김ㅇㅇ출처대한급식신문일자16.10/10내용요약요즘 실시하고 있는 당, 나트륨 ... 제품을 선택하는 건강한 식품 소비문화를 정착시키기 위해 ‘영양표시 확인 캠페인’을 진행 중이다.캠페인의 주요 내용은 영양표시 확인 방법과 당, 나트륨 줄이기 실천방법 안내, 당,

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  방송통신대학교영양교육및상담24년 1학기중간과제물개설학과생활과학(식품영양)교과목명영양교육및상담개설학년4과제유형공통형영양교육및상담노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작노인시설 대상으로 ... 식품의약품안전처에서는 2011년 고령자를 대상으로 ‘식품안전 및 영양교육 프로그램’을 개발한 바 있고, 2015년에는 ‘어르신을 위한 함께하는 건강식사 길라잡이’를 발간한 바 있다.이 ... 있어 항암 및 항산화 효과에 뛰어나고, 노화를 예방한다.초록색 식품은 엽록소가 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 해주며, 피로 해소와 세포재생을 도와 노화를 예방한다.빨간색 식품은

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작목차1. 교육 시설2. 교육대상3. 교육주제4. 교육방식1. ... 노인들이 기호에 맞는 다양한 식품을 통해 영양소를 고루 섭취할 수 있도록 돕는 것이 교육의 핵심이 되어야 한다. ... 식품의약품안전처이영미, 임영숙, 최유림, 박혜련, 송경희, 이경은, 유창희. (2017).

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]향신료의 종류와 기능

  최근에는 음식을 통해 영양보다는 맛과 향기를 더 우선적으로 선호하게 되어 향신료의 사용이 증가되고 있다. ... 현대에 와서 약리 효과에 대한 성분이 밝혀지면서 기능성 식품이나 설계 식품(designer food)의 이용도가 높아지고 있다. Ⅱ. ... 향신료의 정의향신료는 주로 열대, 아열대 지방에서 생산되는 스파이스(spice)와 온대지방에서 생육하는 향로식품(Harb)의 총칭이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.21 | 수정일 2023.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학,영양학,쥐해부실험,

  REPORT쥐 해부실험Subject :식품영양학과Student No :Major :Name :Date :1. 실험제목: 쥐 해부 실험2. 실험일시:3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2022.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학과]대학원 자기소개서-식품소재 항산화관련

  학업계획서（대학원）학교울산대학교전공식품영양학과성명한가림학년４학년（１８년도 ０２월졸업예정）１. ... 이 연구를 통해 몸에 이로운 건강한식품개발을 위한 영양기능성식품을 개발하고 싶다라는 생각이 들어 대학원진학을 희망하게 되었습니다．교수님의 여러 논문을 읽어 보면서， 원추리잎이나 흰민들레 ... 지원동기저는 학부과정중 식품분석，미생물학，생화학 실험을 배웠고，실험에서는 난황에 레시틴 추출，간조직 핵산을 추출하는 실험，유산균분리배양，흡광도 사용 등을 배웠습니다．실험을 하면서 영양학적

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

  목적푸드마케팅(식품영양)1. ... 예를 들어, 식품 표시제는 칼로리, 지방, 나트륨, 설탕 및 기타 영양소의 양을 포함하여 식품의 영양 성분에 대한 정보를 제공한다. ... 식품표시제 적용된 실제 제품 분석1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증마크의 목적4. 출처 및 참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  부산대학교 식품영양학과 합격 자소서

  자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양 - 생애주기영양학 - 2020 한국인 영양소 섭취기준활용을 참고하여 식품 구성 자전거에 대해 설명

  식품 구성 자전거란 한국인의 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사 패턴을 고려하여 균형잡힌 식단 및 규칙적으로 운동하여 건강을 지속적으로 유지하는 데에 있어 중요함을 우리들에게 전달하기 ... 식품 구성 자전거는 자전거 앞바퀴, 뒷바퀴를 각각 수분과 식품군별로 나누어 설명하고 있는데 앞바퀴는 충분한 물 섭취의 중요성을 의미하고 있으며 뒷바퀴는 식품군별 식품은 매일 다양하게 ... 식품군별 식품을 우리 생활에서 필요한 만큼 섭취하고, 균형 있는 식사의 중요성을 강조하고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2022.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  안전한 식품을 먹어요 (영양교육자료)

  식품 을 먹어요 ! 안전 한건강하고 안전한식품 구별하기 냄새 색깔 모양안전하지 않은식품을 먹으면 어떻게될까 ?안전한 식품을 선택해요 !{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  조선대 식품과 영양 GMO

  , 콩, 유채, 면실, 사탕수수, 감자 이를 이용해 만든 GMO 식품이 있다.각종 조미료, 인스턴트 식품, 패스트푸드까지 다양하다.GMO표시와 관련제도GMO를 주재료로 하는 식품에만 ... 1) GMO 정의유전자조작식품을 뜻한다. 본래의 유전자를 인위적으로 조작하거나 변형해 만들어낸새로운 품종이나 물질을 원료로 제조, 가공된 식품이다. ... 관점유전자 기술이 앞선 미국의 경우 슈퍼마켓에서 팔리는 식품의 절반 이상이 GMO를 함유하고 있으며, 미국 국민들의 절대 다수는 GMO 식품이 안전하다고 신뢰한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 식품영양학과 조리과학 과제물

  식품의 유변성이란 식품에 물체에 가해지는 힘의 세기인 응력으로 인해 변형이 이뤄지는 것을 의미한다. ... 결론 --------------------------page4식품의 기호적 요소 중에는 맛, 냄새, 색 이외의 입안에서의 촉감과 관련한 식품의 물성이 있다. ... 대표적인 식품의 예로는 껌과 엿을 들 수 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  한양대 대학원 식품영양학과 임상영양 합격 학업계획서 (타대생)

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

  다운로드 장바구니