"외식산업의 분류" 검색결과 61-80 / 2,329건

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  코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사

  프랑스 외식산업의 범위〃프랑스에서 외식은 크게 전통 레스토랑, 카페테리아, 패스트푸드점, 기타 음료 소매업 등으로 분류된다. ... 프랑스 외식산업의 범위3. 코로나19로 인한 프랑스의 외식업체 상황1) 시장규모2) 외식업체의 전반적인 현황3) 외식업체 브랜드 현황4) 배달의 성장과 디지털화4. ... 〃해외시장뉴스 2021년 2월 3일 기사에서는 코로나19 바이러스가 닥친 후 프랑스 외식산업의 상황이 자세히 나온다. 〃2020년 2번의 록다운과 2021년 1월까지 이어지고 있는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  서론인공지능 기반 산업의 발달은 4차산업혁명시대에 있어 가장 두드러진 산업의 분류로써 경영의 모든 부분에 있어 디지털 기술 결합이 필요성을 가져왔다. ... 본론1. 4차산업혁명과 일반산업의 방향성1) 외식업제 4차 산업시대 도래를 두고 식품과 외식업계에 미칠 영향을 예견해 준비와 대응에 대한 관심이 모아지고 있다. ... 그래서 제4차 산업혁명이 외식산업에 미치는 영향을 부정적이라고만 볼 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오

  외식산업 ‘TGIF’1) 시장 세분화 (Segmentation)국내 외식 업체 중 크게 아웃백과 베니건스, 빕스와 TGIF로 나눌 수 있다. ... 외식산업 ‘TGIF’1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)3) 포지셔닝 (Positioning)Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 욕구를 정확히 충족하며 변화하는 시장수요에 능동적으로 대처함으로써 자사와 경쟁사의 강약점을 효과적으로 평가하기 위함이다.2) 표적화세분화가 끝나면 이뤄지는 고객 표적화는 네 가지로 분류되는데

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  외식산업의 전망

  외식산업실무론 제 3장외식산업의 전망학번 :이름 :▶ 21세기 세계 외식산업의 변화1) 미국은 가정에서 식사는 비중이 점점 낮아지고 있으며, 반드시 한 끼의 식사는 외식을 할 수밖에 ... 제 2차 산업에서 제 3차 산업으로 옮겨감에 따라 기간산업인 제철, 자동차, 전기, 가스, 조선, 반도체, IT, 원자력 등이 외식업계와 함께 지속적으로 발전하게 될 것이다.(3) ... 이것은 외식산업의 선진국이라고 할 수 있는 미국, 일본 등도 이미 이러한 과정을 거쳤으며, 우리나라의 현실에서도 쉽게 찾아볼 수 있다.?시대별 외식 선호 메뉴

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술22

  주제: 최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서서술하세요.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 외식2) 중식3) 내식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 이에 따른 사회, 경제, 외식산업, 교육, 다양한 문화의 발전으로 인해 남녀노소에 상관없이 식생활 라이프 스타일에도 혼밥, 혼술 등의 생소한 변화가 찾아왔다. ... 식사대용 뿐 만 아니라 손님 접대용, 캠핑용 음식 등으로 다양하게 확대되었고, 이러한 성장의 가속화로 우리 생활에서 큰 비중을 차지하고 있다.선행연구자들은 중식을 크게 3가지로 분류하고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.11 | 수정일 2019.09.15

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  급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

  industry): 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업- 급식경영(급식경영관리) : 급식 시스템의 ... 효율적, 효과적으로 관리하는 활동(특수경영)→ 급식경영이 일반경영과 분리되어질 수 있는 정당성의 기초: 수요가 충분하고, 차별화된 상품이며, 서비스를 함께 다루는 복합적인 성격.02 외식산업의 ... 분류급식의 개념)가정 밖의 일정한 장소(학교, 병원, 사업체, 군대 등)에서 영리를 목적으로 하지 않고(비영리성) 특정 다수인을 대상으로 계속적인 식사를 공급하는 것.급식의 의의)

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.20

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  4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

  실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화Ⅲ. 결론Ⅳ.참고 문헌.1. 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향Ⅰ. ... 측면을 중심으로 구분하거나 마케터, 점포개발자, R&D 담당자, 점포관리자 등 주로 단일 분야에 국한된 직업으로 분류하는 것이 일반적이었다.그러나 최근 전문가들의 전망과 함께 수면위로 ... 물론 대부분의 산업이 그렇듯 외식산업 역시 산업의 발전 속도와 시장 규모, 트렌드에 따라 지속적인 변화는 그동안과는 다른 새로운 양상을 보이고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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  창업계획서

  서론내가 경험했던 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 ... 이러한 외식산업 안에서도 프랜차이즈 산업에서 슈퍼바이저란 프랜차이즈 계약 체결 이후 가맹점을 열어 영업 시 본부에서 가맹점을 관리하고 지원하는 직원을 뜻한다. ... , 수익배분에 의해 약간 차이는 존재하지만 전반적으로 유사한 운영시스템을 지닌다.3) 편의점 수요에 영향을 미치는 요인편의점 수요에 영향을 미치는 요소로 내적 요인과 외적요인으로 분류되는데

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사 ② 학교, 병원, 산업체 ... 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과

  방송통신대 | 95페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

  외식문화* 맛있는 이야기- 한식 60%, 중식 6%, 패스트푸드 6%, 구내식당 7% -> 경기침체로 인한 지불가격에 민감- 배달업종: 치킨 50%, 중식 23%, 패스트푸드 17% ... 가격, 위치, 접근성은 그 다음- 혼밥, 혼술족 증가, 패스트 프리미엄 시장 등장, 가정대용식(HMR) 식품 급증, 푸드 플랫폼 시장의 급성장미각 노마드족의 급성장- 2020년 외식경향 ... 아삼 등- 다양한 음용 방법• 찻잎에 물을 부어 우려내어 마심• 밀크티: 우유를 섞어 마심• 짜이: 홍차에 우유, 계피, 정향 등의 향신료 첨가(인도)3) 채취시기에 따른 차의 분류①

  시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  외식산업 관련하여, 음식점의 경우 음식물쓰레기 감소를 위해 제공하는 반찬 종류를 줄이 고 식기 대신 공기밥으로 식생활을 간소화하는 ‘좋은식단제(1973년)’를 운영하기도 했다.틀리다43 ... 외식산업 관련하여, 음식점의 경우 음식물쓰레기 감소를 위해 제공하는 반찬 종류를 줄이고 식기 대신 공기밥으로 식생활을 간소화하는 ‘좋은식단제(1973년)’를 운영하기도 했다.틀리다34 ... 사케는 술을 만드는 재료와 정미율에 따라 분류되는데, 정미율이 높을수록 사케의

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  소비자의 관여도와 브랜드 차이를 인식하는 정도에 따라 분류되는 소비자의 4가지 구매의사결정과정을 구체적인 사례를

  관여도를 바탕으로 외식 관여도 또한 소비자의 관여 정도에 따라 관여도가 높은 것과 관여도가 낮은 것 두 가지 측면으로 분류할 수 있다. ... 서론최근의 정보화를 거친 4차산업 혁명의 시대에서는 마케팅 활동이 중요한 요소가 되었다. ... 주제 : 소비자의 관여도와 브랜드 차이를 인식하는 정도에 따라 분류되는 소비자의 4가지 구매의사결정과정을 구체적인 사례를 들어 개념을 설명하고, 이에 따른 마케팅시사점을 제안하시오.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

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  외식산업창업및경영 ) 창업의 의의, 특징과 창업의 형태를 설명하고 창업의 성공사례를 들어 창업의 성공요인을 제시하시오.

  외식의 산업화를 시작으로 수익성을 내는 산업으로 분류되어 사용되는 ‘외식사업’, 1940-50년대에 미국에서 먼저 시작된 말이다. ... 외식산업은 우리나라에서도 우위를 형성하는 산업구조로서 중요한 부분을 차지하고 있다. ... ㅁ외식산업창업및경영창업의 의의, 특징과 창업의 형태를 설명하고 창업의 성공사례를 들어 창업의 성공요인을 제시하시오.외식산업창업및경영창업의 의의, 특징과 창업의 형태를 설명하고 창업의

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  [대학 과제] 국제경영론 BBQ 해외진출 - 중국진출 전략

  중국의 경우도 외식산업 시장이 개방되어 한국에서 진행된 산업화의 과정이 유사하게 진행되었다. ... 대한 국내 선호도가 높아져 외식산업이 성장하였다. ... 대한 편중적인 욕구가 감소하며 다양한 외식 산업에대한 기호와 선호가 분산되어 나타난다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31

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  관광산업의 이해 기말고사 족보

  호텔산업의 이해 호텔의 조직 9주차 - 1호텔업의 개념▪일반적 정의- 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고, 예절이 바른 종사원이

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.22 | 수정일 2024.04.22

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  HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

  HMR 분류체계5. HMR(가정 간편식)의 산업 전략6. 우리나라 HMR의 시장 현황과 전망1) HMR의 시장현황2) HMR 산업의 전망7. ... , 채소 공급원을 단일 또는 다수가 1인분용 용기에 담겨 제공되는 메인요리 혹은 사전 조합된 메인요리(pre-assembled mail course)로 사용하였으며, 일본의 경우 외식산업을 ... 전략HMR산업은 백화점과 할인점을 중심으로 성장을 하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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  건강 가정간편식(Healthy-HMR) 창업 분석

  [표 SEQ 표 \* ARABIC 1] HMR 제품 분류 (출처:융합금융처 산업분석 리포트)분류정의해당 식품RTE(Ready to Eat)별도의 조리 없이 구매 후 바로 섭취 가능한 ... no=8382윤은옥, “[창간 특집]무섭게 확대되는 HMR 시장… 외식산업 성장 동력으로 자리잡다”, 식품외식경제, 2019.07.02, http://www.foodbank.co.kr ... 각 분류의 정의와 해당 식품 예시는 [표 1]과 같다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.20

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  [K-MOOC] 글로벌시대, 문화관광콘텐츠의 이해

  Q7.한국 외식산업의 발의 증가 ... A5.X13주차Q1.외식상품의 기획·개발·생산·유통·소비·수출·수입·가맹사업 및 이에 관련된 서비스를 행하는 산업과 그 밖에 대통령령으로 정하는 산업을 외식산업이라 한다.닌 날것 상태로 ... 메슬로우의 욕구 5단계설에는 자아실현의 욕구, 생활의안락관광으로 분류되고, 의도한 행동에 따라 겸관광 / 순관광으로 분류된다."A5.O11주차Q1."

  시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.05

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  [생활과학과] 2019년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등(2) 급식산업의 분류 ... 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로

  방송통신대 | 94페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.03

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  한전 KPS(주) , BGF리테일, CJ 푸드빌 교육훈련체계 분석

  통해 외식산업 생태계를 조성한다-한국 식문화의 세계화를 통해 K-Food 경험을 일상화한다.③사업전략(사업분야)● 사업 영토 확장에 지속적으로 나선다는 방침을 선보인다.● 국내 외식시장이 ... 선도한다, 일류 인재 양성과 파트너와의 상생을 통해 외식산업 생태계를 조성한다, 한국 식문화의 세계화를 통해 K-Food 경험을 일상화 한다 등 비전을 세워 잘 연계하였다. ... 변화관리-사회적 가치 실현④교육훈련체계한전 KPS(주)는 글로벌 발전플랜트 Solution Provider로 성장하기 위하여서 교육훈련체계를 기본역량, 리더십역량, 직무역량, 자기개발 분야로 분류하여

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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