"육수학" 검색결과 61-80 / 727건

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  <한식메뉴조리> 학꽁치와 김치찜

  이때 포기김치를 3 등분을 하여 엇갈려 잡아 솥에 넣는다 . 03 04 앞다리 살과 김치정리가 끝나면 참기름을 듬뿍 넣고 희석한 사골육수를 넉넉히 채운다 . ... 학꽁치 와 김치찜학꽁치 1. 학꽁치 ? 2. 학꽁치 잡아보기 3. 학꽁치 맛있게 먹는 법 김치찜 1. 김치찜 ? 2. 고수의 김치 3. 맛있는 김치찜 만들어 보기 4. ... 책 속의 김치찜 맛집학꽁치란 ? 학의 부리 같은 아래 턱 . 학꽁치는 본디 ‘ 학공치 ’ 가 표준어 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.12

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  창조적해설기법

  나뉘는데 퍼보는 소고기 육수를 써서 달고 기름진 편이고, 퍼가는 닭고기와 뼈로 육수를 내서 담백한 맛이 특징입니다.)4. ... 우송정보대학 호텔관광학부 여행항공서비스전공 김 수 경대전 관광 명소 이야기 -스토리텔링을 기반으로-이론적 배경1관광 트렌드 이슈2관광 트렌드와 대전관광명소3대전관광명소의 스토리텔링 ... 두 음식 모두 짙은 고수 향이 나지만 육수 맛을 보면 태국의 쌀국수는 닭고기로만 육수를 내어 밋밋하다 보니 다양한 향신료를 사용하여 향기가 진한 편이고, 베트남의 쌀국수는 퍼보와 퍼가로

  리포트 | 76페이지 | 50,000원 | 등록일 2021.05.05

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  경기도 향토음식

  개운한 김치찌개에 가까운 부대찌개라면 송탄 부대찌개는 사골로 육수를 내서 기한다. ... 한국학중앙연구원의 주영하 교수에 따르면 1910~20년대, 겨울에 한강의 얼음을 채취해 보관했다가 여름에 아이스크림, 빙수, 냉면 재료로 파는 냉동주식회사가 생겼고, 이를 계기로 겨울 ... 미국 인류학자 마가렛 미드에 의하면 영국인과 프랑스인은 소의 35개 부위를 활용하고 아프리카 보디족은 51개 부위를 먹는 데 비해, 한국인은 120개 소 부위를 먹는다고 했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  과목명: 식품위생학주제: 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 ... , 육수추출농축분말, 참맛효모조미분말, 숙성양념분말, 칠리추출물, 구이검, 칠리혼합추출물, 산도조절제, 고추농축소스, 조미쇠고기맛후레이크, 건당근, 건청경채, 건파, 건표고버섯, 건고추입자 ... 이스트엑기스, 면류첨가알칼리제(산도조절제), 구이검, 비타민B2, 녹차풍미유”가 들어간다.스프류는 “정제소금, 설탕, 포도당, 복합양념분말, 숙성마늘맛분, 간장분말, 볶음양념분말, 육수맛분말

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  영양과 건강

  이 과정에서 알긴산이 물에 용해되면서 미역이 부드러워지고, 육수는 미역의 특유의 미감미가 더해져 맛있는 국물을 만들어낼 수 있다.(4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화미역은 ... 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점)3. ... 미역과 다시마를 끓여서 육수를 만든 후, 고춧가루와 각종 양념 등을 넣어서 적절한 시간 동안 조리한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

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  <고스트 혈관> 독서감상문

  식당음식과 인스턴트를 최대한 줄이고 간편하게 사서 쓸 수 있는 육수를 써보고 생선은 가볍게(?) ... 생물학적으로는 망가진 모세혈관, 고스트 혈관의 수가 늘어 났다고 할 수 있겠다. 사람이 나이가 들면 체내에서 안지오포이에틴-1의 분비가 줄어든다고 한다. ... 삼겹살 기름을 떠 먹어보면 고소한 지방맛이 난다) 다시마, 멸치, 말린 표고버섯이 제공하는 감칠맛 나는 건강한 육수를 먹어야 하고, 염분이 많이 함유된 음식은 혈압을 높이기 때문에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.06

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  평형상수 분광학적 결정 예비보고서

  평형상수의 분광학적 결정Ⅰ. 실험목적분광학적 분석방법을 이용하여 착이온의 농도를 알아내어 착이온 생성 반응의 평형상수를 결정한다.Ⅱ. ... 일반적으로 육수화물이나, 육수화물에 물을 가하면 구수화물Fe(NO _{ 3}) _{ 3} BULLET9H _{ 2}O가 생긴다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.14

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :_____________________________________________________ ... 이는 끓는 육수와 삶은 고기, 다진 파와 위의 양념을 얹어 나주곰탕이 된다.2. ... 다른 지역 곰탕과 달리 소뼈를 적게 넣고 양지나 사태와 같은 좋은 육질의 고기를 대신 많이 넣어 육수를 내기 때문에 국물이 맑게 되는 원인이 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  평소 관심이 있는 연구주제를 골라 연구문제의 가설을 작성하고, 그에 따른 연구의 필요성을 기술

  갈비의 핏물을 제대로 빼고, 육수를 만들 때에는 육수 재료인 파뿌리를 끓는 물에 넣어 잡냄새를 없애 주고 갈아놓은 생강을 넣고 소금으로 간을 했다고 하는데, 마지막에 후추를 조금 뿌려 ... 내 지인은 딸이 영어를 좋아하는데, 일반 영어학원에 보내자니 비용이 너무 많이 들게 되어, 불가피하게 복지관의 저렴한 강좌를 듣게 하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  양식조리 레시피 레포트

  REPORT과목명.양식조리담 당.OOO교수님제출일.2019년 5월 28일학부호텔관광외식경영학부학 번2016624054이 름.이주호2019.03.19.1주차-재료-Beef 150g, ... (해물육수 1C 준비)2. Paprika 1/2, onion, garlic을 썰어둔다.3. ... 나는 푹 우려서 육수를 고아내는 것도 좋지만 다시다나 치킨스톡 같은 재료들이 시간을 단축시켜주기 때문에 좋은 발명품이라고 생각한다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.14 | 수정일 2020.12.05

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  CTD 해양환경

  따라서 이 당량 차는 생물학적 요인을 별도로 한 개개의 물의 고유 수치로 된다. 이것이 알칼리도이다. ... 보통의 육수(陸水) 및 해수에서는 함유 전해질을 구성하는 강한 염기에 기인한 양이온의 총 당량은 강한 산에 기인한 음이온의 그것보다 많고 붕산 이온, 규산 이온,CO _{3} ^{2

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  만성간염환자식

  저지방11미나리감자볶음감자70곡류군0.50.5미나리35채소군0.50.5식용유 조금, 소금깍두기깍두기25채소군0.50.5간식고구마 찐 것고구마35곡류군0.50.5합계842.12507.28112참고질병맞춤형임상영양학 ... 소량구운식빵식빵27.5곡류군0.50.5점심밥완두콩밥밥(쌀밥)140곡류군22완두콩10중지방 어육류군0.50.5국팽이버섯 근대된장국팽이버섯25채소군0.50.5근대35채소군0.50.5두부10중지방어육류군0.1250.125멸치육수 ... 소량동치미동치미35채소군0.50.5간식샐러드양상추35채소군0.50.5치커리35채소군0.50.5바나나50과일군11사과80과일군11저녁밥강낭콩밥밥(쌀밥)140곡류군22강낭콩10중지방 어육류군0.50.5국미역국미역35채소군0.50.5다시마육수약간

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.07

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  저관여 상황에서 제품의 관여도를 높일 수 있는 전략4가지에 대하여 설명하시오

  서론소비자행동을 분석하는 소비자심리학 분야에서 관여도라는 용어는 매우 중요하다. ... 지니는 중요성 부각 전략저관여 상황에서 고관여로 만들기 위해 제품이나 서비스 속성이 갖는 중요성을 부각시키는 전략으로 맥주 맛은 물로 결정된다는 맥주 광고나 여러 가지 재료로 진한 육수를 ... 과목명 : 소비자심리학주제 : 저관여 상황에서 제품의 관여도를 높일 수 있는 전략4가지에 대하여 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 관여도의 특징2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  따라서 경영학을 전공으로 공부하고 있는 학생으로서, 미래에 베트남과 우리나라의 지속적인 경제적 교류가 예상되는 상황에서 베트남 음식과 문화를 조사할 필요성을 느꼈습니다. ... 이처럼 육수를 만드는 과정이 번거로워서 많은 사람이 있는 것이 아니라면 가정에서 퍼를 만들어 먹는 경우는 드뭅니다. ... 퍼의 육수를 만들 때, 소뼈와 돼지 뼈를 깨끗하게 씻고 두세 번 삶은 후에 커다란 냄비에 각종 향신료와 기타 재료를 넣고 삶습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  설사환자식단

  월계수잎미나리나물미나리35채소군0.5간장,다진마늘,소금,참기름 소량백김치백김치25채소군0.50.5간식밤라떼밤70곡류군11저지방우유100우유군10.5합계82218113참고질병맞춤형임상영양학 ... 그리고 향신료는 멸치육수, 간장, 다진마늘, 소금, 참기름을 소량 씩만 이용하여 기호도를 높일 수 있게 도왔다.6) 식단끼니음식명재료명중량(g)식품군곡류군어육류군(저)어육류군(중)어육류군 ... 스프마35채소군0.50.5밀가루30곡류군1저지방우유100우유군0.5저녁밥야채죽흰쌀70곡류군11당근35채소군0.50.5애호박35채소군0.50.5오이35채소군0.50.5참기름 약간, 소금 약간국맑은순두부국순두부200중지방어육류군11멸치육수

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07

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  실제A+받은자료_영유아기 아동

  첫 번째 애착은 보통 6개월에서 7개월 동안 존재하며, 육수 2개를 포함한 소수의 개체로 형성된다.특정 개체에 애착을 형성한 유아는 애착 대상과의 접촉을 유지하면서 애착 대상으로부터 ... Bowlby는 진화 생물학, 대상 관계 이론 (정신 분석학의 영역), 통제 시스템 이론, 동물학 및인지 심리학과 같은 다양한 분야의 지식을 융합하여 초기 애착 형성 이론을 창안했습니다 ... 진화, 동물학의 학제간 연구에 기초한다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.11.28

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  A+중국연구 발제문-음식을 통해 본 현대중국

  고추, 소금을 넣어 끓인 육수에 각종 식재료를 넣어 먹기 시작한 것이 그 유래라고 한다. ... 1) 중국인들의 영양학인 음양오행사상중국 의학에서 자주 쓰는 용어 중에 ‘의식동원(醫食同源)’이라는 말은 ‘밥이 보약이다’라는 의미로 음양오행의 이치에 따라 음식물을 조화롭고 균형 ... 훠궈는 끓는 육수에 육류, 해산물 또는 채소나 버섯류 등을 기호에 따라 즉석에서 담가 익혀 먹는 중국 요리로 당시 짐꾼들이 신선한 물소의 내장을 깨끗하게 씻어 작게 자른 뒤 산초와

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2023.10.31

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  후구동물 포스터

  이들 어류는 모두 육수 ( 陸水 ) 에서 생활했고 물이 마를 때는 현재의 폐어처럼 허파로 숨을 쉬었을 것이다 . ... 날짐승이라고도 하며 , 생물학적 분류로는 조류 , 또는 조강이라 불린다 . ... 어류 중에서 아가미만을 가지고 있던 종류는 육수에서의 생활이 어려웠을 것이다 . 선기류는 데본기의 어류지만 그 골격은 대체로 양서류와 비슷하다 .

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.22

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  식용작물학 1 과제(방통대,2018)

  2018 학년도 (2)학기 과제물교과목명 : 식용작물학 1o 과제유형 : ( 식용작물학 1 ) 형o 과 제 명 :1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라.2. ... 쌀을 볶다가 육수를 부어 익힌 요리 중 우리에게 익숙한 것으로는 이태리의 리조또가 있고, 이태리 리조또는 버터에 쌀을 볶다가 육수를 넣어 익힌 요리이다.Ⅱ.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16

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  이유식연구레포트

  이유식 작성 제출과목명 :생애주기 영양학담당교수 :학번 :이름 :Report목차1. 이유시기별 특징 및 사용 가능한 재료①초기②중기③후기④완료기2. ... 또 삶아서 먹고 남은 밤은 냉동 보관해야 오래 먹을 수 있다.출처 : 네이버-김 달걀노른자죽재료불린맵쌀 10g, 불린현미 10g, 물(또는 채소 육수) 1컵, 감자 15g, 양배추( ... 넣고 끓여도 된다.출처 : 네이버③ 후기 이유식 레시피-흑미진밥재료대구(대구살 30g) 1토막, 느타리버섯 15g, 콜리플라워 10g, 근대(잎 부분) 10g, 물(또는 다시마 육수

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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