"전분공업" 검색결과 61-80 / 1,297건

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  식품산업기사 키워드 요약정리본

  tempering, 수분을 첨가함으로써 밀알의 내부와 이화학적 변화를 일으켜서 껍질과 배유가 잘 분리되도록 하는 동시에 제품의 품질을 향상)▶제분공업-껍질과 배유를 분리, 분쇄와사별 ... 당화효소로 당화시켜 발효시킨 것으로 맥주와 같이 맥아의 amlyase로 원료의 전분을 미리 당화시킨 당맥을 단행 복발효주라고 하고, 청주와 같이 코지균의 아밀라아제로써 전분질을 당화시키면서 ... (고체분리)공정▶밀가루표백-이산화염소(ClO2), 과산화아지고 삼투압 및 방부효과가 커지는 경향이 있다)▶전분산당화의 종점 판단 방법-보통 분해액을 작은 시험관에 넣고 시험관 벽을

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.30

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  방송대_22학년도1학기)_식용작물학2(D형) - 고구마 뿌리의 분화양상과 재배조건을 설명하시오.

  일반적으로 고구마는 식용으로만 사용된다고 생각하기 쉬우나 실제로는 가공용, 사료용, 공업원료용(전분, 주정원료), 관상용 등 그 용도가 매우 다양하다. ... 고구마의 경우 수확량을 늘리기 위해 싹을 키운 후 그것을 잘라 심는 방식으로 재배한다.과거에 비해 밀, 옥수수 등의 외국산 전분 수입량이 증가하면서 국내 고구마 재배면적은 급격히 줄어들었다

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.14

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  미세플라스틱의 문제점 및 해결방안

  PLA는 Poly Lactic Acid의 약자로 옥수수 전분이나 사탕수수로 만들어진 플라스틱이다. ... 먼저, 1차 미세플라스틱(primary micro-plastic)은 의도적으로 제조된 5mm이하 플라스틱 알갱이가 해안으로 방출된 것으로 세안제, 치약, 공업용 원마제 등에 들어있는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.01

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  고려시대와 조선시대의 정치구조, 사회경제적 차이점을 정리하여 제출하시오.

  관리들과 전주들의 횡포로 답험손실법의 폐단이 발생했고 이를 개선하고자 세종이 공법을 제정하여 전분 6등법과 연분9등법을 시행하기도 했다. ... 양민은 백정, 상공업자, 향·부곡·소로 구분하였다. 노비는 공․사노비로 나뉘었다. ... 조선 후기에는 농업뿐만 아니라 상공업 또한 발달하게 된다. 대동법의 시행으로 화폐경제가 발전하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.10

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  고분자의 정의와 고분자의 종류 정리본 (과제)

  좋아서 고무의 대체 물질로도 사용한다.아이소시아네이트기(-N=C=O)는 쉽게 수산기(-OH)와 결합한다.폴리우레탄의합성18열가소성 수지 (합성수지)제품명PVC수지강력접착제업체대흥화학공업주식회사용도경질 ... (전분,폴리부틸렌아디프텔레프탈레이트,폴리락타이드, 산화티탄: 방수층),열용융형접착제C, 열용융형접착제G(스틸렌블록공중합체, 탄화수소수지, 파라핀계탄화수소:접착제)소재특징(포장지)투명성이 ... HDPE에 비해 인열강도가 강해 찢어짐 현상이 적고 늘어나는 현상이 강하다.소재특징(내용물)PBAT: 빠른 분해속도, 뛰어난 유연성 , 가공성이 좋아 다양한 용도로 활용 , PLA, 전분

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.21

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  식품위생학4공통) 화학적 식중독을 일으키는 유해물질

  이 이후, Tareke 연구팀이 전분함량이 높고 가열처리된 식품과 높은 고온에서 가열된 식품 안에서 다량의 아크릴아마이드가 검출 되었음을 발표했고, 이에 따라 식품 안의 아크릴아마이드 ... 아크릴아마이드는 polyacrylamide gel electrophoresis(PAGE)로 실험실에서 많이 사용 되며, 굉장히 다양한 화학공업분야에서 중합체를 만드는 원료로서 활용된다.아크릴아마이드가

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  조선시대의 멸망,조세제도,인재등용제도,문물제도

  정덕이용후생의 도구들이 그대로 남아 있으므로 먼저 이것을 배워야 한다 – 열하일기 중 태학유관록 문물제도 조선후기 문물제도상업기술을 익히고 화폐를 유통할 것 주장 화폐의 유통은 상공업의 ... 조선후기사회01 조세제도 1) 납부 대상 : 원칙상 모든 토지 소유자가 국가에 조세를 납부해야 하나 실제로는 소작농이 부담 2) 제도의 변화 : 과전법 → 연분 9 등법 ( 해의 풍흉 ) → 전분

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.24

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  [일반생물학실험]베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정

  곧바로 의사의 치료를 받도록 할 것.섭취만약 많은 양을 삼켰다면, 의사의 치료를 받도록 할 것.8) 1% 전분(starch) 용액감자의 덩이줄기에서 추출한 녹말(전분). ... 공업적으로는 녹말의 가수분해에 의해 얻을 수 있다. 글루코오스는 영양제·강장제·해독제 외에, 감미제로도 사용된다. ... 현재는 감자녹말의 수요가 늘어 공업적으로 대량 제조하여 수요에 충당한다.제조법은 감자를 분쇄기로 갈아 약 60메시의 체로 쳐서 녹말이 섞인 물과 찌꺼기를 분류한다.

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2020.08.04

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  오렌지II 의 합성 (디아조화 반응과 커플링 반응)

  공업용 염산에는 염화철 등이 함유되어 있어 황색을 띤다.시중에서 판매되는 것은 37.2%(100g 내에 있는 염화수소의 그램 수)로 약 12N,비중 1.190이다. ... 아질산나트륨 1.75g에 증류수 10ml로 용해시켜 충분히 빙냉.③ 200ml 비커에 2N HCl 60ml를 넣어 충분히 빙냉.④ 위 ①,②,③의 결과물을 빙냉 상태로 잘 섞어서 KI전분지를 ... 흡인여과 장치비커(100ml, 200ml, 300ml, 500ml)[시약]술파닐산, B-나프톨, 아질산나트륨(NaNO2) 2N-HCl, 5%Na2CO3, 5%NaOH 수용액, KI-전분시험지식염

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.02

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  대기업 (디스플레이) 자기소개서

  자체는 강도가 약하므로 강도를 어떻게 높일 것인가를 알아보기 위해 여러 문헌들을 조사하다가 바다속에서 발견되는 송진(호박)의 강도가 높다는 것을 알게되어, 굴껍질을 분말로 만들고 공업용 ... 그래서 녹말의 전분, 황토의 점성, 해조류의 알긴산등, 위의 3가지를 각각 굴껍질분말과 송진의 혼합물에 섞어 3종류에 대해 실험을 해보니 해조류의 알긴산을 섞은것이 돌덩어리 보다 강도가

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2022.01.31

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  (식용작물학2) 콩 품종의 신육형을 설명하시오

  찰옥수수의 전분은 아교와 더불어 아밀로펙틴을 원료로 삼는 공업원료로 사용되지만, 우리나라에서는 풋옥수수로 수확해 간식용으로 삶아 먹은 것에 주로 이용되고 있다. ... 반투명하면서 씨눈을 둘러싼 부분이 찰성 전분으로 이루어져 있다. 즉, 그의 대부분이 찰진 아밀로펙틴으로 구성되어 있는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  효모의 발효 실험 보고서

  이 글에서 소개하는 수소 에너지 발생을 비롯하여, 메탄 발효, 석유 화학 공업을 대치할 수 있는 원료 물질 아세트산, 젖산, 숙신산 등 많은 화합물을 만들어 내는 데 발효 과정이 이용되고 ... 밀가루 반죽을 효모를 사용해 발효시키면 반죽 사이에 이산화탄소가 발생해 밀가루 반죽 중 전분이 분해되어 부드러운 조직의 빵이 된다. ... ResultA : 10% 포도당 용액 40㎖B : 10% 설탕 용액 40㎖C : 10% 전분(녹말) 용액 40㎖(1) 명관부에 모아지는 기체의 양이 A, B, C 모두 다른 이유는

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

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  [대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

  본다.실험 이론 :정성분석화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법의 총칭으로 어떤 성분이 그 시료에 포함되어 있는지 찾아내는 것을 말한다.예를 들어 전분을 ... 액체 속에 있는 물질을 분리하여 뽑아내는 방법이다.그 예시로는 식물 등의 약용성분을 물, 에탄올, 에테르 등의 유기 용매를 사용하여 추출, 종자로부터 각종 식용유의 추출, 석유 공업의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

  카제인은 식품제조용, 의료용, 공업용 등에 사용되고 있는데. ... 지방산 조성은 올레산(40~50%), 팔미트산(25~32%), 스테아르산(12~16%), 리놀레산(3~14%)등을 함유한다.(4) Corn starch: 옥수수로부터 얻어지는 전분으로 ... 공업적으로 생산되용매로 사용되기도 하며, 이번 실험에서는 마취제로 사용된다.② 마취용 밀폐용기 ③ 탈지면 ④ 해부도구(가위, 핀셋, 메스, 수술대, 수술용 장갑)⑤ 여과지 ⑥ petri

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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  고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함량 계산

  정성분석, 정량분석정성분석: 화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법의 총칭으로 어떤 성분이 그 시료에 포함되어 있는지 찾아내는 것. ex) 전분을 ... 고체 또는 액체 속에 있는 물질을 분리하여 뽑아내는 방법3.3 추출의 예식물 등의 약용성분을 물, 에탄올이나 에테르 등의 유기용매를 사용하여 추출종자로부터 각종 식용유의 추출석유공업의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  용존산소의 측정 - 예비레포트

  비휘발성 액체로, 공업적으로 백금이나 오산화바나듐 촉매를 이용해 만든다. ... 따뜻한 건조한 공기 속에서 풍화하고 습기 찬 공기 속에서 조해성을 나타낸다.8) 전분 - 매우 부드러운 분말9) 황산(H _{2} SO _{4}) - H2SO4의 화학식을 갖는 무색의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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  식품가공저장학 핵심요약정리

  제면-면은 밀가루를 주원료로 하여 만든 국수류를 뜻하나 메밀가루나 각종 곡분, 전분 등을 사용해 만든 제품들도 많음-메밀이나 전분을 원료로 한 냉면, 막국수, 당면 등은 면선을 만든 ... 추출기-추출이 식품공업에 응용되는 예는 사탕무나 사탕수수로부터 설탕의 추출과 콩, 견과 및 종실에서 유지를 회수하기 위해 용매 추출법을 이용2-5-3. ... 식품의 농축-농축 :용액으로부터 용매를 제거하여 용액의 농도를 높여주는 조작-용매는 일반적으로 물 또는 유기용매이며 식품공업에서는 주로 물인 경우가 많음-농축조작은 식품가공과정에서

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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  식품기사 필기 정리(2019~2015)

  주정공업에서 glucose 1톤 발효→에탄올 511kg? 미생물 표면 구조물 중 유전물질 이동 관여 : 필리? 그람양성균 세포벽에만 있는 성분 : 테이코산? ... 전분 가수분해 과정 : 전분 ? 덱스트린 ? 올리고사카라이드-말토오스-포도당(2015. 1~3회)? OCTANAL : 올레산 과산화물(하이드로펄옥사이드) 분해물? ... 알파전분 노화 감마선 : B형 도형? 곡류 지방 : 올레산, 리놀레산이 주요 지방산? 유화제 분자 내 균형 : HLB?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  용존산소량 측정 (DO, Dissolved Oxygen) / 환경분석실험 / 환경공학과 / A+

  이후 시료에 전분용액을 넣으니 청색이 되었고 다시 티오황산나트륨으로 시료가 무색이 될 때까지 적정했다. ... 이상약간나쁨Ⅳ2.0 이상나쁨Ⅴ2.0 이상매우나쁨Ⅵ2.0 미만용존산소가 소모되는 생태계로 산책 등 국민의 일상생활에 불쾌감을 유발하지 아니하며, 활성탄 투입, 역삼투압 공법 등 특수한 정수처리 후 공업용수로 ... 실링테이프황산망간(MnSO4) 4수화물 혹은 1수화물, 수산화나트륨(NaOH), 아이오딘화칼륨(KI), 아자이드화나트륨, 진한 황산(H2SO4), 티오황산나트륨(Na2S2O3), 수용성 전분

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.02

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  [생화학실험]glucosidase 저해 평가

  글루코오스(다른 단당류도 마찬가지이지만)가 고리모양 구조를 취하면, 비대칭 중심이 하나 증가하기 때문에 α-아노머의 β-아노머를 생성한다.공업적으로는 전분을 글루코아밀라아제와 같은 ... 전분, 글리코겐 등의 구성당으로 천연계에 널리 분포해 있다. 글루코오스는 수용액 중에분자 내에서 고리가 닫힌 피라노오스 구조를 취한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.17

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