"조지방 정량 실험" 검색결과 61-80 / 797건

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  총식이섬유(TDF) 정량 분석

  한 쌍의 sample을 사용하는데 이는 두 시료를 각각 조회분 분석 실험과 조지방 분석 실험을 진행해 식이섬유 실험값에서 빼 결과를 보정해줘야하기 때문이다. ... Discussion우리가 이번에 진행한 실험은 총식이섬유 정량 분석 실험이다. ... 총식이섬유 정량 분석1. Title : 총식이섬유(TDF) 정량 분석2. Date, Group, Name3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

  실험 제목 : 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산실험 목적 : 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩의 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적으로 분석해 본다.실험 이론 ... 아세톤이 땅콩 속 순수지방 뿐만이 아니라 지용성비타민(A,D), 인지질, 색소 등도 녹인다.따라서 추출한 지방은 순수지방이라기 보다는 조지방, 에테르추출물에 가깝다.3. ... 결과 :실험 전 땅콩의 질량 : 5g실험 후 땅콩의 질량 : 1.08g추출 후 분리된 지방의 총 질량 : 1.08g추출된 지방의 질량퍼센트 :결론 및 고찰 :이번 실험에서는 실제

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  [식품분석실험] 총식이섬유 정량 분석

  특히 지방함량이 10% 이상 많은 시료나 여러 식품이 혼합된 시료는 미리 조지방 정량분석을 통해 조지방을 제거하여 사용하고 건조상태에서 시료의 당 함량이 50% 이상인 경우 당을 ... 따라서 실험에서 모든 전처리 실험과정을 거쳤다고 가정하였을 때 실험의 결과 우리 조인 오전 3조의 경우 총식이섬유는 약 13.446% 정도의 값이 나오게 되었다.식이섬유란 사람의 소화 ... 실험에서 이용한 것과 같은 총식이섬유 정량법 뿐만이 아니라 용해성 식이섬유의 함량분석과 불용성 식이섬유의 함량분석이 가능하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정

  식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정2. ... 그러나 에테르에 녹는 것은 순수한 지방만이 아니고 시료 중의 색소, 왁스, 알칼로이드, 유기산, 지용성 비타민 등도 용출되므로 이 방법으로 정량되는 것을 조지방(crude fat)이라고 ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기를 사용하여 에테르로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  식품화학실험 보고서 (조회분 정량, 직접회화법)

  ②Ⅰ.목적 및 원리식품 속에는 수분, 조지방, 조단백, 조회분이 있는데 그 중에서 저번시간에는 식품 속 수분량을 측정하는 수분정량을 하였다. ... 회분정량을 위한 회화법에는 직접회화법과 간접회화법이 있는데 이번 실험에서는 직접회화법을 하기로한다. ... 조회분 정량(직접회화법)식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  [화장품원료시험법]산가 측정법

  실험 고찰산가측정법을 하였는데 여기서 산가란 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 양을 뜻한다.측정대상으론 지방산 및 수지산의 정량,또는 천다. ... 화장품 원료기준의 일반시험법 내용1) 정의 : 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 ㎎수2) 측정대상 : 지방산 및 수지산의 정량, 또는 천연유지, 고급알코올, 계면활정제 중에 ... 산가 측정 결과측정지방산조산가 측정 결과소비량공시험산가Lauricacid1조27.00.32752조26.40.22823조27.20.22784조26.90.22755조27.50.32826조27.40.1281평균279RSD

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.17

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  조단백질 정량 분석

  조단백질 정량 분석1. Title: 조단백질 정량 분석2. Date, Group, Name3. ... 본 실험에서는 Kjeldahl법에 따라 시료의 조단백질 함량을 측정하고 분석법에 대한 원리를 이해한다.4. ... Discussion우리가 이번에 진행한 실험은 조단백질 분석 실험이다.먼저 질소계수가 6.25인 이유에 대해 알아보면 식품중의 단백질량을 이 보통 16%정도 함유되어 있기 때문에 100

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로

  실험목적 : 식품의 일반성분 중 회분 정량 실험방법에 대해 알고, 회화로를 이용한 회분정량을 실시한다.4. ... REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 8. 조회분 정량2. 실험날짜 :3. ... ＊ 모든 값은 소숫점 셋째자리에서 반올림하여 둘째자리까지 나타냄.＊ 수분함량은 상압가열법과 적외선 수분 측정법 중, 상압가열법으로 얻은 값을 사용함.＊ 쌀의 지방함량은 실험과정에 오류가

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  클렌징 크림 만들기 결과보고서

  이번 비대면 실험에 앞서 영상에서, 먼저, 장갑과 얼음 조, 파라핀 왁스, 붕산 소듐, 스테아르산, 미네랄 오일을 준비했습니다. ... 앞서 만든 용액에 스포이드를 통해 천천히 넣어준 다음 저어주었습니다.실험 결과, 클렌징 크림이 생성되었고 불이 붙기 쉬운 파라핀과 미네랄 오일을 중탕시켜 사고를 예방하고 정량적으로 ... 지방산 소듐과 지방산 포타슘이 얼마나 사용되는지에 따라 합성 세제와 비누로 분류가 됩니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.14 | 수정일 2023.05.10

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  RNA 추출 실험 레포트

  있다.이를 바탕으로 우리조의 실험결과를 분석해보면 A260/280의 비율은 1.7로 다른 조와의 pH의 조건은 같기 때문에 단백질 등의 오염물질의 첨가나 핵산의 yield가 낮은 것으로 ... 세포막을 파괴하기 위한 방법이 진행되 지방산 등의 고분자 유기화합물을 제거하고, RPE buffer의 경우 세포막 등에 남아있는 salt를 제거하기 위해 사용된다. ... 실험보다 이번 실험의 260파장에서 흡광도가 현저히 높은데 그 이유는 hyperchromism때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.08

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  매크로켈달법에 의한 조단백 정량실험

  실험설정준비한 시료(오리온 다이제)를 매크로 켈달법(Mecro-kjeldahl, 붕산포집법)에의한 조단백질정량법으로 단백질량을 산출한다. ... 1번에 의하면 공실험은 대조실험으로써 실행한다.조단백질 정량실험은 N를 측정하여 단백질량을 산출하는 실험이므로 이론상 N가 함유되지 않은 Dextrose를 시료대신 넣어 사용하였다. ... *조단백질정량은 단백질량을 직접 알아내는 것이 아니라 질소를 측정하여 단백질량을 산출하는 방법.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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  젖산 및 암모니아 정량 - 식품분석실험 레포트

  식 품 분 석 실 험( 젖산 및 암모니아 정량 )학 과학 번날 짜조(조원)이름1. ... 동물성 지방이나 식물성 기름의 비누화 반응에서는 지방산의 Na+ 염 또는 K+ 염인 비누가 생성된다. ... 두 실험에서 모두 오차가 발생했는데 실험오차는 표정을 통해 구한 f값의 오차, 실험자의 실수 등의 문제 때문에 발생했다고 예측할 수 있다.먼저, 젖산 정량 실험에서 오차가 발생한 첫

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  조단백 Kjeldahl(킬달) 정량 식품학 실험 보고서

  실험 목적식품 속 조단백질의 함유량을 측정하는 다양한 방법들 중 Kjedahl 질소 정량법을 이용하여 조단백질 정량의 원리를 이해한다. ... 실제로 실험을 통해, 콩가루와 건조 고소애의 실제 조단백질 함량을 측정하고, 두 시료의 조단백질 함량을 비교해 본다.실험 원리단백질은 탄수화물과 지질과 다르게, 질소(N)을 함유하고 ... (안승요 외, 2010) Kjedahl 질소 정량법은 이러한 단백질의 성질을 이용하여 식품 중의 질소 양을 측정하고, 값에 질소 계수(6.251=100/16)를 곱하여 조단백질의 함량을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  수분 정량 분석 실험 레포트

  Discussion우리 조가 이번에 한 실험은 수분 정량 분석 실험이다. ... 실제 우리가 측정한 것은 다른 화학물질이나 성분들이 남아있을수도, 날아갔을 수도 있으며 자유수만 제거하는 실험이었기 때문에 조수분을 측정한 것이라 생각할 수 있다.우리가 실험에 사용한 ... 가공하면 수분함량이 줄어든다는 것을 알 수 있다.식품공전 및 농촌진흥청에 따른 보리의 수분함량 및 기타 화학물질들의 함량을 살펴보면 수분의 경우 11.8%, 단백질의 경우 9.4g, 지방

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  유지의 품질측정 ­ 산가(Acidvalue)측정 결과A+

  Discussion이번 실험은 산가를 정량하여 식품의 변질에 영향이 큰 유지의 산패를 측정해 식용유지의 품질을 알고자 하였다. ... .0.1N KOH 용액의 적정소비량(ml)본시험공시험1차0.7ml0.2ml2차0.7ml평균0.7ml0.2ml산가0.5611산가1조0.562조0.673조0.564조1.015조0.56 ... 공시험을 진행한 이유는 시료를 제외하고 산이 있다면 실험결과에 영향을 주어 오차가 발생함으로 공시험을 진행하여 본시험 값에서 빼주면 실험을 정확하게 할 수 있기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  식품화학실험 레포트실험 주제 : 조섬유의 정량1. Abstract본 실험은 조섬유의 정량 방법 중 세계적인 표준분석법인 AOAC방법을 선택해서 조섬유를 정량하였다. ... 묽은 산 및 묽은 알칼리 용해 후의 여과에 영향을 주지 않도록 에틸에테르로 5~6회 씻어 탈지(조지방 정량 후의 남은 탈지시료는 그대로 사용 가능)한다. ... 조섬유의 정량법1) 개량 Henneberg-Stohman법에 의한 조섬유의 정량조섬유 정량에는 헨네베르크 스토만법을 개량한 방법들이 널리 쓰이고 있는데 이 중에서 AOAC법이 가장

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

  속슬렛추출기를 이용하여 디에틸에테르의 증발·액화를 연속적으로 되풀이하며, 고체·액체시료로부터 지방분(중성지방, 인지질)을 추출하여, 중량법으로 정량한다.60Shaking Water ... , 알루미늄, 알루마이트, 구리, 황동, 스테인리스강 등의 재료로 만들어지지만, 구리 제품이 가장 많다.59Soxhlet생체성분 분석이나 식품분석, 사료분석 등을 할 때 사용하는 조지방의 ... 정량법.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  [식품분석실험] 조단백질 정량 분석

  본 실험에서는 Kjeldahl법에 따라 시료의 조단백질 함량을 측정하고 분석법에 대한 원리를 이해한다. ... 각 조의 단백질 정량 sample we계수인 5.95을 곱한 결과 조단백의 함량은 로 나타났다. ... 현미의 영양성분을 찾아보면 탄수화물(당질)은 약 71.8%, 단백질은 약 7.4%, 지방은 약 3%가 포함되는 것을 확인할 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  과망간산칼륨법을 이용한 0.1N 과망간산칼륨 표준용액 제조 및 과산화수소 정량

  Abstract이번 실험은 과망간산칼륨 표준용액을 제조하고 이를 이용해 과산화수소를 정량하는 것을 목적으로 한다. ... 이러한 F값을 고려하여 10%의 H2O2을 정량한 결과 2조가 10.59%로 10%와 가장 가까운 값을 4조가 가장 11.33%로 10%와 가장 큰 차이를 보였다.1) 표정을 통한 ... 하지만 이 값들은 0.945의 F값을 얻어 F값에서는 큰 차이를 보이지 않은 4조가 구한 과산화수소의 정량값인 11.33%와 비교하여 가장 큰 차이를 보였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  식초중 아세트산의 정량

  Result3주차 실험 아세트산 함량 실험1조2조3조4조0.1N-NaOH fact있는 조는 6.648%의 결과값을 구한 2조이며, 1조는 5.553%, 3조는 5.526%, 4조는 ... 식초 중 아세트산 정량1. ... 이러한 적정오차가 실험의 오차를 일으키므로 정량분석실험에서는 이러한 적정오차를 줄이기 위해 노력해야 한다.5) 지시약화학적 변화가 일어나는 과정을 명확하게 측정할 수 있도록 넣어주는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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