작기 결정에 유의해야한다.▷ 녹식물춘화(綠植物春化)녹식물감응형은 식물체가 일정한 크기에 도달해야만 저온에 감응하는 종류로서 양배추·파·당근·셀러리 등의 배추과, 백합과 및 미나리과 채소들이 ... 잎에 적절한 빛을 쬐면 꽃눈의 분화가 유도되므로, 광주기(光周期)를 느끼는 부위는 잎이 된다. ... 저온에 노출되면 무는 뿌리가 굵기 전에, 배추는 결구하기 전에 꽃대가 올라와 먹을 수 없게 되기 때문이다. 무, 배추는 영양생장상과 생식 생장상에서 모양이 완전히 다르다.
관여세포벽 미세구조생장조절제 합성에 관여어린 잎의 아래쪽 가장자리생장점 괴사셀러리 엽병의 줄기쪼개짐결구배추 등의 속썩음병 발생갈색 반점이 생김잎이 안쪽으로 말림나중에 괴사아연트립토판합성 ... 제 4 장 채소의 영양생리채소작물에 있어서는 식물체의 생육과 기대한 수량, 그리고 고품질의 수확물을 얻기 위해서는 식물의 영양생리에 관한 기본적인 이해 즉, 기본적 유기물의 생합성과정인 ... 잎맥간탄수화물·단백질·비타민C함량 감소마그네슘처럼 잎맥간 황화쌍떡잎식물의 잎에 작은 황색 반점이 생김늙은 잎에 갈색 반점이 생김엽록소분포가 불균일해짐붕소당의 전이에 관여세포분열에
수술선숙, 암술선숙, 이형예 현상, 각종웅성불임성, 자가불화합성 등이 나타난다.▷ 청과재배(靑果栽培)파종 싹 잎 결구생성(인간에게 먹을 수 있을 만큼 재배하는 것을 말하며, 배추, ... 월동채소 작물은 봄에 생식생장기로 전환하여 추대 개화한다.영양생장에서 생식생장으로의 전환하는 데는 몇가지 이유가 있다.1 식물체내의 탄수화물 양과 질이다. ... 자연교잡율이 높아 타가수정 인정 작물로는 고추, 가지, 셀러리, 박과 채소 일부가 이에 속한다.▷ 타가수정성작물(他家受精性作物)역도태 퇴화 남의 화분 밭에서 일대잡종을 얻는다.
배추의 속이 차는 것에 따라 결구종, 반결구종, 개량종으로 분류할 수 있으며, 현재는 개량종인 결구종을 사용하여 섬유가 부드럽고 수분 함량이 많다.▶건강 기능성1. ... 식탁의 채소로 손색이 없다. ... 동물의 간과 맞먹는 비타민A의 공급원이다.8쑥갓쑥갓의 잎은 녹색이고 털이 없으며 다육질로, 살이 많고 줄기가 연한 것이 특색이다.칼슘, 비타민 A, B, C가 풍부하고 엽록소가 많아