"축산물위생등급제도" 검색결과 61-80 / 162건

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  삼양라면 위기극복위한 마케팅전략(SWOT,STP,4P)전략 분석과 시장점유율상승위한 프로모션전략제안(농심과 비교분석)

  삼양농수산(주)은 라면스프의 원료인 파, 마늘, 참깨, 고추, 해산물 등 각종 농수산물을 안정적으로 가공 수급하며, 삼양판지공업(주)은 제품 포장 박스의 자급을 맡고, 또한 삼양축산 ... 당시 삼양 식품은 2등급과 3등급 우지를 수입하여 라면튀김원료로 사용하였다. ... 또한 삼양식품은 식품류에 KS 규격 제도가 도입된 후 거의 대부분 전 부분에 걸쳐 제품의 안정성과 우수성을 인정받아『삼양 양조간장』,『삼양 요거트』,『삼양 요구르트』,『된장』 등이

  리포트 | 33페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.17

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  경영정보가 식품유통에 미치는 영향(쇠고기이력추적제)

  음식점에 판매하는 쇠고기에 대해서는 판매일자·판매처·판매량을 기록하여 2년간 보관하여야 하며, 구매자가 요청할 경우에는 해당 개체식별번호가 기재된 영수증과 거래명세서 또는 축산물등급판정확인서 ... 향상시켜, 보다 향상된 축산물의 생산을 가능하게 하여 경쟁력을 증진시킬 수 있다.5. ... 이 제도는 쇠고기에 위생 또는 안전상의 문제가 발생할 경우에 대비하여 그 이동 경로를 따라 추적함으로써 신속하게 원인을 규명하고 그에 따른 회수·폐기 조치를 취하기 위하여 도입되었다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.26

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  생산이력제란?

  수산물 분야수산물안전 정보포탈 구축,생산해역 위생등급 관리시스템 구축,사료관리 시스템구축, 수산동물용 의약품 관리시스템 구축, 질병/방역관리시스템 구축, 안전성 조사관리 시스템 구축 ... 광우병, 다이옥신, 농산물 중금속 등)가 높아짐에따라 GAP(우수 농산물 인증제도)를 발전시킨 생산이력 추적제를 도입하게 됨.1) 정보의 신뢰성 향상■ 경로의 투명성 확보, 소비자와 ... 축산물 분야축산물 안전관리시스템, 국가잔류 물질검사 프로그램 전산시스템,도축검사 관리시스템, 사료관리 시스템, HACCP관리 시스템, 축산물이력추적 관리시스템, 동물용 의약품 정보관리

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.21

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  [단체급식관리B]방문 급식소의 일반적 현황, 식재료 구매 현황, 식재료 구매의 개선점

  그리고 측산물의 특징은 등급이 정해져 있어 등급에 따라 가격이 차이가 크게 난다는 것이다. ... 취하는 불미스러운 일이 가장 흔이 발생하는 것이 바로 축산물이다. ... 다음과 같다.먼저, 축산물은 유통형태로 보면 냉장 또는 냉동의 형태로 공급이 된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.08

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  농산물 유통구조의 문제점과 개선방안

  청과물과 수산물은 지방 정부가 개설한 중앙 도매시장에서 거래되고 있으며, 축산물은 지방 도매시장이나 식육센터에서 거래되고 있다. ... 엄격한 등급 및 포장 규격과 전국적 통신망을 통해 전산 거래가 발전하였다. ... 거래되는 농산물은 대부분 표준 규격화되어 있어 공정거래가 이루어지고 있으며, 자체적으로 품질 및 위생검사가 잘 실시되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.20

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  GAP란 무엇이고, 어떻게 구성되어 있는가?

  GAP(Good Agricultural Practices)의 개념소비자에게 안전하고 위생적인 농축산물을 공급할 수 있도록 생산자 및 관리자가 지켜야 하는 생산 및 취급과정에서의 위해요소 ... GAP 인증제도(관리시설기준)시설기준품목군비고비세척세척건축물농산물의 수확 후 관리시설과 원료 및 완제품의 보관시설 등이 설비된 건축물의 위치는 축산폐수 · 화학물질 기타 오염물질의 ... 생산물의 농약중금속 잔류 검사불합격 농산물은 GAP대사에서 제외?우수농산물 관리시설에서 가공.처리위생기준에 적합한 시설에서 가공. 처리?

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.08

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  육가공학

  *그 동안 우리나라의 도축장은 지극히 영세하고 낙후된 시설과 전 근대적인 작업방식을 답습하여 식육을 생산하는 위생의 사각지대로 인식되었으나, 근래에는 축산물종합처리장(LPC)을 설비 ... 6월 축산물의 등급화 거래 시행규칙을 공포*쇠고기의 등급: 육질등급 육량등급 구분하여 판정*육질등급: 고기의 질을 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1++, 1+ ... 생산물 거래의 공정성을 이룰 수 있는 차등가격의 필요성이 제기*따라서 등급제도는 등급기준에 따라서 생산지표와 가축 출하지표를 설정할 수 있으며, 생산물이 거래됨으로써 불공정 시비가

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.04

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  친환경건축 재료 및 시공방법에 대하여 조사하여라

  특색에 따라 다를 수 있지만력은 이미 2000년대 초반부터 선진국을 중심으로 다양한 정책이 마련, 추진돼왔다.1) 호주호주는 최소 에너지 성능기준(MEPS)와 국가 주택 에너지 등급제도 ... 매기는 제도와 창문 제품에 대한 에너지 성능 라벨링 시스템인 WERS제도를 시행해오고 있다. ... 위생적인 실내환경을 전제로 하여 기존의 에너지절약형 건물에 환경보호를 위한 자원절약 및 환경오염 저감기술을 결합한 건축이라고 할 수 있다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.25

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  우리나라 육류산업과 육류조리의 이해

  기본 방향현행 유통경로 : 사육농가  가축시장  수집 반출상  도축장  식육 (지육) 도매점  정육 소매점  소비자■ 축산물 등급제  등급별 구분 판매제 정착= 품질 ... 영세성 : 비위생적, 비과학적인 육류취급  육질손상  국민건강 위협둘째 : 둔갑육 및 부정육 유통 : 젖소 • 수입육  한우육 둔갑 소비자 기만  사회적 문제셋째 : 등급판정확인서 ... 14,20616,41318,40120,045-※ '03년 1인당 GNI(Gross National Income) : $12,030◈ 우리나라 식육산업 문제점※식육산업의 개선 : 고품질육 및 부정육 유통근절을 위한 제도적

  리포트 | 59페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.02

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  FTA무역용어집 2차

  다음은 현재 국제적으로 통용되고 있는 원산지인정 기준이다.① 자국의 영토에서 채굴한 광물·수확된 농임산물·사육된 축산물·수렵② 자국의 영해에서 포획 또는 채취한 수산물③ 자국 영해 ... ⑪ 가장 합리적인 무역조건으로 평가되며 신용장제도와 가장 조화되는 조건으로서 ⑫ 양륙지매매계약(D조건)에서의 매도인의 과중부담과 본선인도계약(F조건)에서의 매수인의 채산불리를 조화시킨 ... 대금미지급(non-payment)이나 부정송장(error in invoice) 등이다.상품과 직접적인 관계가 있는 클레임구분종 류품질에 관한 클레임품질불량, 품질상위, 형식상이, 등급저하

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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  축산물가공

  운반·보관·판매 단계의 HACCP자율적용 ◦ 축산물의 수거검사 등 위생감시를 통한 부정·불량축산물 유통차단 ◦ 축산식품 안전성에 대한 정보제공 ◦ 위해축산물 회수제도(Recall) ... 운영소비◦ 축산물 위생정책에 대한 소비자 정보전달 ◦ 안전 축산식품의 구입 및 취급요령 등 홍보·교육 ◦ 부정·불량 축산물 소비자 신고센타 운영축산물 HACCP 적용 시기사료 2005년 ... : 세균수·체세포수 등 위생검사 ◦ 도축장의 HACCP 의무적용 및 사후관리 ◦ 축산물 작업장의 HACCP 적용 추진유통 판매◦ 축산물 운반·보관·판매 단계의 SSOP 의무화 ◦ 축산물

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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  우리나라 축종별 축산경영의 현황과 과제

  5천마리로 전분기보다 20만 4천마리(2.2%) 증가- 가격호조 지속, 사료가격 안정 등에 기인- ´07년 하반기(약 960만마리) 이후 최다 사육마리수경락가격(1kg/박피기준/축산물등급판정소 ... 우리나라 축종별 축산경영의 현황과 과제축산경영이란 축산경영자가 일정한 목적을 가지고 토지,자본 및 노동을 이용하여 사료작물 재배 가축사양 축산물가공 등을 행함으로써 축산물을 생산하고 ... 국내 축산업의 동향농산물 총생산액 중 축산 부문이 차지하는 Q중을 보면 1975년의 11.4%에서 2001년 25.6%로 크게 급증하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

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  해양투기 경제적 효과

  폐기물 종류별 배출량을 살펴보면 폐수하수처리오니, (가축)분뇨, 음식물쓰레기, 기타 순이었다.우리나라 폐기물 해양투기제도는 국제협약(런던협약))과 해양오염방지법에 근거를 두고 있으며 ... 현재 배출이 허용되고 있는 폐기물은 분뇨, 축산폐수, 음식물폐수, 하수처리장 오니, 준설토사 등 14종이다.우리나라는 급속한 산업화로 인해 폐기물 및 기타물질의 발생량 또한 증대되어왔다 ... Company - 기업의 기술혁신·개발 측면본 장에서는 해양투기의 경제적 효과에 대해 기업의 기술혁신·개발 측면에서 설명한다.(1) 하수오니하수오니란 위생공학에서 물탱크나 수조 등에서

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.10 | 수정일 2023.03.06

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  폐기물(쓰레기)의 의미, 폐기물(쓰레기) 종류, 폐기물(쓰레기) 환경기준, 폐기물(쓰레기) 발생억제, 폐기물(쓰레기) 파쇄, 폐기물(쓰레기) 부담금제도, 폐기물(쓰레기) 처리방법

  폐기물(쓰레기)의 부담금제도Ⅷ. 폐기물(쓰레기)의 처리방법1. 재활용 및 재사용2. 위생 매립 방법3. 소각 처리방법Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 분뇨및축산폐수처리에관한법률대기환경보전법소음? ... 폐기물(쓰레기)의 의미, 폐기물(쓰레기)의 종류, 폐기물(쓰레기)의 환경기준, 폐기물(쓰레기)의 발생억제, 폐기물(쓰레기)의 파쇄, 폐기물(쓰레기)의 부담금제도, 폐기물(쓰레기)의

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  [한우]쇠고기이력 추적시스템 신문스크랩

  )는 ‘횡성한우 밑소 사양관리’에 대해, 윤영탁 본부장(축산물등급판정소)은 ‘쇠고기이력추적시스템’에 대해 강의했다. ... 위생과?안전문제가?발생하면?이동경로에?대한?신속한?추적과?원인규명,?조치를?통해?소비자를?안심시키는?제도이다.??농림부는?지난?2004동?등을?기한내에?신고해야?한다.??또? ... 축산물가공업?영업자(식육포장처리?영업자)는?다.??판매단계에서?판매영업자는?소비자가?쇠고기의?개체별?이력을?쉽게?확인할?수?있도록?인터넷?검색?서비스?등을?제공하고?이력적용?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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  생산이력시스템(Traceability) 입출력화면 예제모음

  문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도이다. ... 홈페이지에서는 이러한 쇠고기의 이력조회는 물론 각종 축산물 자료가 등록되어 있어 검색이 편리하다.입력화면출력화면이용후기한우의 생산이력시스템을 알아보기 위해서, 직접 E-MART에서 ... -2) 3F SYSTEM [ http://www.3fsystem.co.kr/ ]홈페이지메인화면홈페이지소개“3F SYSTEM”은 축산물 안정선 확보를 기반으로 한 네오바이오의 기술로

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.08

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  서울우유 분석 및 마케팅전략

  이후 제1차 경제개발 5개년 계획에 따라 축산물가공이용법이 제정, 공포되면서 1960년 중반부터 부산, 대구, 인천, 광주, 충남, 천안에서 젖소를 키우기 시작했다. ... 실제 서울우유가 직접 관리하는 2200여 개 목장의 1급 A원유 생산라인에서만 생산되는 ‘1급 A서울우유’는 농림수산식품부와 낙농진흥회가 정하는 원유 위생등급에서 최상위 등급을 받고 ... 우리나라 점박이 젖소 대부분이 네덜란드 홀슈타인종이고 축산농가의 사료도 비슷하다.

  리포트 | 24페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.12.26

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  횡성한우의 유통현황의 문제점과 발전방향

  받아도 가격이 비싸면 찾는 수요가 줄어 수익창출이 어렵다.실제로 한우 음식점의 등심 가격은 지나치게 높다. 2008년 현재 한우 암 소한마리 시세가 490만원(축산물등급판정소)이다 ... 위생과?안전문제가?발생하면?이동경로에?대한?신속한?추적과?원인규명,?조치를?통해?소비자를?안심시키는?제도이다. ... 뿐만 아니라 영세 식육판매업소 난립으로 소비자 불신이 상존하고 업소 당 판매량이 적어 산지가격이 하락하여도 소비자 가격 인하가 어려운 상황이다.3) 도축 과정에서의 문제점축산물유통업자가

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.14

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  한식세계화전략

  미국 및 유럽(프랑스, 이탈리아)의 식문화 세계화 과정(1) 미국의 성공사례넓은 국토에서 생산되는 풍부한 농산물, 축산물, 수산물과 세계 1위의 경제력을 바탕으로 한 가장 뛰어난 식품 ... 전자상거래 마케팅 전략 수립, 국제박람회시 프”고 밝히며 이에 따라 제도 운영을 담당할 주식회사를 설립하고 이 회사가 등급 부여를 희망하는 세계 각지의 식당에 조사원을 파견해 대표적인 ... 주로 프랑스 농식품 업체들과 관련분야(와인과 스피리츠, 유제품, 육류 및 가공식품, 축산물업계) 종사자에게 마케팅 및 홍보관련 컨설팅을 하며 광고 전략을 수립합니다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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  쇠고기 수입개방 확대에 따른 한우 브랜드육의 마케팅 전략

  ·안정성 인증제도 미숙지 및 참여도 저조축산물의 브랜드화란 결국 고품질화, 위생·안전성 강화를 의미한다. ... 정부는 고품질화를 유도하기 위하여 축산물등급판정소(APGS)로 하여금 소, 돼지 등급판정업무를 담당케 하고 있고, 위생·안전성을 보장하기 위하여 농산물품질관리원(NAQS)으로 하여금 ... 품질인증업무를 담당토록 하고 있다.그러나 축산물등급판정소 및 농산물 품질관리원을 대상으로 조사한 결과 등급판정 업무는 기일이 경과하면서 비교적 참여율이 높은 편이지만, 품질인증업무는

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.27

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