"한식당" 검색결과 61-80 / 43,609건

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  호텔 한식당에 대한 리뷰

  또한 호텔 한식당의 주 이용고객은 보다 전문화되고 저렴한 외부 한식당을 이용하는 외국인 관광객 대신, 비즈니스를 위한 접대성고객이나 호기심에서 한번 이용해보려는 내국인이 많기 때문에 ... 결과적으로 호텔 내,외부 외식업장에 밀려 수익성이 낮게 되므로 호텔 내 한식당의 입점을 기피하고 있는 실정이다.그러나 호텔 한식당은 우리나라 한식을 알리는데 거점 역할을 할 수 있을 ... 호텔은 그 나라의 문화를 체험하는 첫 관문이고 또한 호텔 한식당이 외국 손님에게 가장 가깝고, 편리하며, 친밀하게 우리의 요리를 제공할 수 있기 때문에 호텔 한식당은 외국인에게 한식을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.23

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  호텔 뷔페음식(飮食)에 관한 실태조사(實態調査) -제(第) 1보(報).뷔페식당(食堂) 이용자(利用者)의 식행동(食行動)에 관(關)한 설문조사(設問調査)-

  한국식생활문화학회 모수미, 최경숙, 김창임, 이수경, 정상진, 최선혜

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중국인의 한식당 선택속성이 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향 (The Impact of Selection Attributes of Korean Restaurant on Chinese Customer Satisfaction and Revisit Intention)

  한국관광서비스학회 하경희, 유희정

  논문 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.04.08 | 수정일 2017.02.02

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  [싱글족식당] 사업계획서 밥한술

  시장분석 및 비전 * 고객 한명 한명에게 맞춤식 서비스를 제공하는 식당 * 합리적이고 세련된 동시에 독립된 개인의 취향을 존중하는 Life Style 의 지향 * 바쁜 현대인들을 위해 ... 사업추진배경 * 바쁘고 개인화된 현대인에게 적합한 식당의 필요성 * 혼자가 편하고 시간도 절약된다고 생각하는 자발적 외톨이의 증가 * 최소한의 인력으로 운영 가능한 무인 시스템 도입으로 ... 컨셉과지향점 * 차별화된 컨셉 * 개인 소비자를 외면하고 다수 집단에 최적화된 서비스를 제공하는 기존 식당과 차별화된 가치를 제공 !

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.23

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  특급 호텔의 한식당 경영

  ★ 특급호텔의 한식당 경영우리나라 특급호텔의 한식당 비율이 양식, 중식, 일식에 비해 현저히 낮으며, 특급호텔內 한식당이 점차 사라지고 있다. 2002년 5월 당시 서울시 서울시내 ... 31개 특급호텔 중 조선호텔, 프라자호텔, 롯데 호텔 등을 포함한 17개 호텔만이 한식당을 운영하여 전체대비 50% 정도가 한식당의 명맥을 유지하였으며, 현재는 그보다 10%나 낮은 ... 40% 정도에 불과하다.게다가 호텔 측에서 한식당을 운영하고 있더라도 타 업장보다 매출 면에서 최하위이거나 활성화되지 않고 있어 수익성 악화가 지속된다면 결국 한식당을 포기할 수도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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  특급호텔 한식당 현황 및 발전방향

  ‘ 온달 ’ 의 전통 궁중 요리법국내 특급호텔 한식당 문제점 한식당이 폐쇄되고 있는 이유국내 특급호텔 한식당 문제점 한식당이 폐쇄되고 있는 이유국내 특급호텔 한식당 발전방안동영상 ... 동영상국 내 특급호텔 한식당 현황 롯데호텔 한식당 - 무궁화 리뉴얼 오픈 행사 “ 고급 호텔에 일식당은 많은데 한식당이 없는 것은 바람직하지 않고 아쉬웠다 .” - 김윤옥 여사 - ... 현재국 내 특급호텔 한식당 현황 연도 내용 1990 년대 후반 한식당을 차차 없애기 시작 2004 년 당시 서울 시내 특 1 급 호텔 16 개 中 한식당을 운영하는 곳은 8 곳 (

  리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

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  한식당의 문제점

  ‘한가위’, 웨스튼조선 호텔의 한식당인 ‘셔블’, 서울 프라자호텔의 ‘아사달’등의 대규모 호텔 한식당들의 줄줄이 문을 닫았다. ... 이러한 대기업을 제외한 한식당들... 우리가 친구들과 길거리를 걸으면서 그냥 지나쳐 가는 알려지지 않고 힘이 없는 한식당들이 과연 얼마나 있을까? ... 웰빙을 선호하는 요즘시대에 오히려 한식당의 성공사례가 더 우리의 귓가에 와 닿아야 하는 것이 아닌가 생각하게 한다. 물론 한식당의 성공 사례는 나타난다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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  한식당 부진 이유

  “호텔 한식당 줄줄이 폐점”“특급호텔 한식당 사라 진다”“호텔 한식당 없애지 말라” 곳곳에 나온 신문기사 타이틀이다.신문기사에서 보여주듯 우리나라 특급호텔의 한식당이 양식, 중식, ... 본론- 한식당 영업이 부진한 이유첫째, 국내 호텔들이 한식당 운영을 기피하고 있기 때문이다.한식당의 경우 타 업장에 비해 식자재와 인건비의 비용이 높다. ... 서론국내 특급호텔의 한식당 영업 현황2. 본론한식당의 부진 이유3.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.01

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  외식업 유형에 따른 관계품질, 충성도의 결정요인에 관한 구조적 관계 연구:한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점을 중심으로

  .～ (사)대한관광경영학회 2011년 00월외식업 유형에 따른 관계품질, 충성도의 결정요인에 관한 구조적 관계 연구-한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점을 ... 일 교신저자, 대구가톨릭대학교 관광경영학과 교수(교신저자), sihan@cu.ac.kr양 정 미 대구가톨릭대학교 호텔관광전공 박사과정, mee83a@cu.ac.kr요 약본 연구는 한식당 ... 분석결과, 한식당과 커피전문점은 메뉴품질이 고객신뢰를 향상시키는데 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났고, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑은 고객접점서비스가 가장 큰 영향을

  논문 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.13

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  한식당 밑반찬 처리에 따른 지구 온난화 현상과 그 대책, 식당 잔반 배출 및 처리 현황, 음식물쓰레기와 온실가스, 온난화의 관계, 해결방안 및 실제사례

  「한식당 밑반찬 처리와 관련한지구온난화 현상과 그 대책」목 차1. 조사 목적2. 조사 방법3. 조사 내용3-1. ... (한식당의 경우 16가지 압도적으로 많은 종류였다.)- 배출 현황에 따른 영향 : 530만t에 해당하는 경우 이를 처리하는 비용만 6350억원 (우리나라 농축수산물 수입액 1.5배, ... 밑반찬과 관련한 인식 조사- 식당 설문 : 밑반찬이라는 특정영역에 대한 데이터가 부족해서 실제 식당주인들로부터 데이터를 유추하기 위함.3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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  한식당 주말 매출증대 방안

  한식당 주말 매출증대 방안서론시드니 시내 코리아 타운 위치한 한식당, 평일 하루 100만원, 주말에는 하루 150만원 매출을 올리고 있습니다. ... 저렴한 가격에 삼겹살, 갈비 등과 함께 와인을 마실 수 있기에 인기 세트 메뉴 개발은 기존 고객과 더불어 새로운 와인 애호가 고객까지 타겟으로 잡는 흡인력이 될 것입니다.그리고 한식당 ... 한 달 평균 3200만원 정도 매출을 올리고 있습니다.순익은 매출 대비 30% 정도 올리고 있습니다.주력 메뉴는 15000원 짜리 한정식 코스이고, 죽에서 시작해 불고기, 회, 찜

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.13

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  창업계획서-한식당창업과경영-(이유식 카페 창업 계획 ppt)

  이야기가 있는 이유식 카페 동화 200856131 유세라 한식당 창업 및 경영출처 : 중앙일보 가격보다 품질을 먼저 따지는 ‘ 웰빙 ’ 부모들은 주저 없이 프리미엄 이 유식을 선택하는 ... 이유식 시장 전망죽 시장 전망 출처 : 창업경영신문경영목표 및 비전 식당이나 카페 등 아이 때문에 눈치보여 즐기지 못하는 부모님들을 위한 아이와 함께 즐길 수 있는 공간컨셉 및 차별화 ... 아이를 데려오는 부모님들을 위한 메뉴도 개발하여 판매 이유식 뿐 아니라 부모님들도 먹기 때문에 한 번에 두 번의 이윤 창출 기대{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.01.26

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  특급호텔 내의 한식당의 위기와 미래

  ◎ 호텔 내 한식당의 폐쇄화특급 호텔의 한식당이 사라지고 있다. ... 서울의 여러 특급 호텔이 한식당을 없애거나 새로 건립되는 호텔에서 한식당을 두지 않는 것이 그 사실을 단편적으로 보여준다. ... 2001년 삼청각에 한식당 ‘아사달’을 개장하는 등 한식당이 있던 호텔도 90년 대 후반부터 차차 없애기 시작했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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  [경영]최근 호텔 식당의 현황과 한식당의 발전방향

  이는 국내 최고의 이용율을 나타내던 일부 특급호텔 한식당과 관광전문한식당 등의 유명한식당이 오랜 적자로 인해 한식당을 폐쇄시킨 데서도 알 수 있듯이 한식당 본래의 우리나라 고유의 전통 ... 분석되었다.한식당의 발전 방향우선 한식당이란 말을 들으면, 비쌀 것 같다는 생각이 먼저 든다. ... 식당평가 호텔 한식당의 조리과학화와 메뉴관리에서와 같이 특급호텔 한식당은 84.8%가 직무 기술서를 가지고 있다고 응답했고, 작업계획표를 실행하고 있는 식당이 86.3%, 표준조리법을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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  [경영]한식당의 현황과 부진한 이유

  특1급호텔의 한식당 현황.2. 특급호텔 한식당이 사라지고 있다.3. 한식당이 특급호텔에서폐쇄되고 있는 이유.4. 특급호텔 한식당이 사라져서는안되는 이유.5. ... 한식당을 살릴 수 있는 방법과 예시.메이필드호텔 한식당 ‘봉래정’메이필드호텔은 뒤늦게 호텔업에 뛰어들면서 한식당 ‘봉래정’을 열었다. ... 특급호텔 한식당이 사라지고 있다.(1) 2004년 7월3일 조선일보에 보면 한식당을 운영하던 호텔들은 1990년대 후반부터 한식당을 차차 없애기 시작하여 그 당시 서울 시내 16개

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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  [외식마케팅] 한우구이, 한식당 전문점 메뉴제안서 (메뉴컨설팅실무 / 메뉴구성 / 메뉴설명 / 메뉴 찬 구성 / 메뉴제공방법 / 메뉴 사진 포함 )

  12메뉴 전체 구성 (메뉴판)Ⅰ세부 메뉴 구성Ⅱ스페셜 메뉴1.일품요리(구이 메뉴)2.정식(탕 메뉴)3.상차림(기본 반상)4.주류5.한우구이 한식전문점 메뉴제안서메뉴전체구성 (메뉴판)한우생등심 ... 부위이다.메뉴사진등급 : 1. 1+. 1++ 산지 : 강원 횡성 규격 소 : 150g 15,000원 대 : 250g 25,000원한우육회스페셜 메뉴한우구이 한식전문점 메뉴제안서일품요리(구이 메뉴)한우생갈비2한우차돌박이3한우안창살4한우꽃등심

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.08 | 수정일 2017.02.05

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  Kano 모형을 통한 사례분석-전주 한옥마을 한식당

  ..PAGE:1Kano 모형을 통한 사례분석전주한옥마을 한식당..PAGE:2ContentsⅡ 전주한옥마을 한식당Ⅲ 시사점선정동기Kano 모형 분석Better & worse 지수Ⅰ 종합사례분석 ... ..PAGE:8품질의 이원적 인식방법은제품 뿐 아니라 서비스에도 적용할 수 있다전주한옥마을 한식당연구대상조사기간표본추출방법자료수집전주 한옥마을 방문 한식당 이용객 549명2009년 ... 서비스품질요소의 분류..PAGE:10전주한옥마을 한식당한식당 서비스품질 평가 결과매력적당연적일원적매력적당연적일원적건물외관주차시설홀유니폼실내장식메뉴판메뉴판 디자인식당내부화장실식당설계음식

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.20

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  호텔 벤치마킹 메이필드 중식당 이원 , 노보텔 한식당 유라 서비스 경영 분석 한중식의 문제점

  ‘ 유라 ’ 의 메뉴노보텔 ( 독산 ) - 한식 노보텔 한식당 ‘ 유라 ’ 의 메뉴노보텔 ( 독산 ) - 한식 노보텔 한식당 ‘ 유라 ’ 2001 년 12 월초 한식당 ‘ 유라 ’ ... 한식과 중식에 대한 경영 분석 및 평가목 차 현재 우리나라의 한 . 중식에 대한 인식 2. 노보텔 한식당 ‘ 유라 ’ 의 분석 3. 메이필드 중식당 ‘ 이원 ’ 의 분석 4. ... ‘ 유라 ’ 분위기 현대적인 느낌으로 재해석한 한식당의 느낌을 주었으며 , 전통 기와집에서 느낄 수 있는 중후한 분위기가 한식당 내에 존재했다 .

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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  [사업계획서] 한식당

  기 술적 발전을 바탕으로한 사회적? ... 시장상황중국의 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 중국인들의 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중 은 급격히 증대되고 있다. ... 기와집의 내부를 본따 꾸며질 것임② 바닷가쪽 좌석 은 우리나라의 기와집 내부처럼 신발을 벗고 마루를밟고 올라가서 온돌에 앉아서 식사 가능③ 2층 좌석 : 고가의 좌석으로 청도 시내를 한눈에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.09

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  특급 호텔 한식당 시장 분석 및 개선 방안 (메이필드 - 낙원 / 르네상스 - 사비루)

  특급호텔 한식당 시장분석1. 특급호텔 한식당의 현황분석2. 특급호텔 한식당 소멸 원인 분석.Ⅱ. SWOT 분석1. 낙원 SWOT 분석2. 사비루 SWOT분석Ⅲ. ... 특급호텔 한식당 시장분석1. ... 특급호텔 한식당 소멸 원인 분석.(1) 2004년 7월3일 조선일보에 보면 한식당을 운영하던 호텔들은 1990년대 후반부터 한식당을 차차 없애기 시작하여 그 당시 서울 시내 16개

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.14

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