"한식 메뉴개발" 검색결과 61-80 / 2,193건

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  예비창업자 사업계획서

  이달의 신메뉴그 달에만 맛볼 수 있는 신메뉴를 개발하여 신제품에 대한 소비자들의 지속적인 관심과 궁금증을 유발? ... - 메뉴개발 완료 (키토김밥, 두부유부초밥, 생과일주스, 제로 칼로리 음료)- 시제품 제작 및 시식회 예정- 신제품 홍보 프로모션 진행 예정 (당근마켓 비즈프로필, 인스타그램)- 굿즈 ... 한식 식단의 뼈대와 같았던 새하얀 쌀밥 대신 달걀이나 두부는 풍부한 단백질과 훌륭한 포만감으로 쌀밥의 훌륭한 대체제 역할을 한다.밥대신 두부를 넣어 만든 두부 유부초밥 맛 뿐만 아니라

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.07.14

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  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  하는 것 *브랜드이미지: 소비자에게 이미 형성된 것-트렌드를 함께 고려하여 개발-커뮤니케이션도 중요한 요소-메뉴 콘셉트 개발 요소: 메뉴명, 주요 식재료, 조리방법, 프레젠테이션, ... 제정 및 개정, 규제의 완화 및 강화등-> 외식업의 창업 및 영업에 직접적 영향을 미침-기업의 활동에 적용되는 기준이나 규칙이 변경되거나 제정될 경우 격영의 방식과 범위를 변화시킴-한식의 ... 메뉴콘셉트-브랜드 아이덴티티에 기초를 두고 개발해야함, 브랜드 아이덴티티와 브랜드 이미지가 일치할 때 강력한 브랜딩이 구축됨*브랜드 아이덴티티: 기업 입장에서 소비자에게 전달하고자

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  다양한 조리법 연구 및 개발로 메뉴 개선안을 도출하여 레스토랑 운영 효율화에 기여할 수 있을 것이라고 생각합니다. ... 현장실습 과정 중 다양한 식단을 개발할 기회가 있었고, 그중에서도 청소년들에게 부족한 칼슘 보충을 위한 멸치볶음 메뉴를 가장 많이 활용했습니다.멸치볶음 외에도 김치전, 과일샐러드, ... 또한 한식조리기능사 자격증을 통해 학교 급식실이나 호텔조리부에서도 일할 수 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  자기소개서(운영기획,식음)

  OOOO 코스에서 중식, 일식, 양식, 한식, 제과제빵 등 전반적 요리 교육과 함께 더불어 테이블 세팅, 케이터링, 스타일링, 메뉴개발 및 발표 등의 다양한 실기 수업을 들을 수 있었습니다 ... 에 입사하여 디초콜릿커피 앤드 저가형 커피 브랜드 런칭 메뉴개발 .저가형 브랜드 및 브랜드 컨셉과 적합한 시그니처 메뉴 기획 및 개발로 매장내 지속적인 인기 유지 중이며, 해당메뉴로는 ... 개발 기획부터 출시 그리고 출시 후 메뉴점검등 사후 관리등 전반적인 업무 및 매출 분석 및 매출 동향 파악하여 메뉴 기획부터 개발등 전반적인 업무를 진행 중에 있습니다.현재도 좋아하는

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  한식의 해외 인지도가 상대적으로 낮음(3) 개선방안- 연구 개발 및 전문성 확보.- 한식의 해외 인지도 재고.- 식재료 유통기반의 취약성 극복.2, 외식 산업 관련법과 제도1) 식품산업진흥법 ... 한식의 대외 홍보: 해외 현지 한식당 추천제를 통해 한식고급화 유도/ 특1급 호텔 등의 한식당 운영여건 조성 등.(2) 문제점- 식품안전사고 발생 위험 노출.- 글로벌 경쟁력 취약- ... 메뉴의 특성상 복잡한 영양 표시의 현실, 시행과 관리 부처의 이원화로 인한 문제가 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

  이런 과정 속에서 다양한 음식물 쓰레기 처리 방법을 알게 되었고, 현재 진행 중인 프로젝트에서도 도움이 될 것이라고 생각합니다.한식 조리사 자격증을 취득하여 다양한 메뉴를 만들어보고 ... 또한 새로운 메뉴 개발이나 조리법 개선 같은 창의적인 활동 역시 가능할 것이라고 생각합니다.저는 이론뿐만 아니라 직접 몸으로 부딪히며 배우는 스타일이기제품 개발 및 품질관리 직무를 ... 또한 조리학원 강사로 활동하며 한식조리사 자격증반 수업을 진행했습니다.영양소 관련된 수업을 듣고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  교육훈련 필요성에 관한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 향토음식에 대한 인식 및 IPA를 활용한 품질속성, 음식관광 활성화에 관한 연구, Lohas 소비성향을 고려한 단체급식 메뉴개발이 ... 전공에 진학을 한 다음에 급식 경영 형태에 따른 고객의 기대도와 만족도에 대한 상관성 연구, 소비자가 인식하는 위탁급식업체의 지속가능경영과 점포이미지 및 행동의도의 관계 연구, 한식조리사 ... 또한 향신료별 육가공제품의 품질특성 연구, 전북 지역 학교 급식소 경영자에 의한 영양 교사 직무의 수행도와 중요도 분석 연구, 한브랜드 활성화를 위한 전주지역 한식당의 메뉴품질 평가에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.12

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  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  개발에 주력하고 있다. ... 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화)?아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향-1. ... 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략보다 150년 역사를 통한 식당 자구의 노력과 다양한 메뉴 도입에 있다. 1850년대 미국의 골드 러쉬(Gold

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  또한 이런 전문화된 메뉴는 빙수 말고도 떡과 한식 디저트 전문점, 한식 뷔페 등 메뉴와 식당이 다양화 된 것을 알 수 있다.메뉴와 식당 등을 다양화 하는 것 또한 변화한 것이지만 한 ... 개발하기 위해서 노력하고 있다. ... 내가 사는 지역이 아닌 다른 지역을 가도 인테리어를 개성 있게 하거나 유명한 메뉴가 있는 카페를 즐겨 찾는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  추구하는 메뉴의 개발이 요구되며, 전통음식의 세계화를 위해 관광산업과 연계한 다양한 맛 체험 프로그램이 필요하다.경제, 사회, 문화 등 여러 가지 여건변화에 따라 오늘날 전통음식은 ... 전통음식을 관광 상품화 시켜 나가기 위해서는 관광지와 향토음식을 연계한 메뉴개발, 전통음식을 주제로 한 이벤트 행사 개최, 전통음식의 무형문화재 지정확대를 비롯하여 독창성 있고 편의성을 ... 그러나 중국, 프랑스, 이태리, 스페인 등 자기 전통문화에 대한 자부심과 맛있는 음식에 대한 희구심이 강한 나라들에서는 옛날부터 조리법이 발달하여 맛있는 음식들이 다양하게 개발되었으며

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  감자탕 외식 시장 현황조사 2020

  업종의 특징- 전통적인 한식으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 대중적 메뉴- 가족 단위 외식 형태 혹은 직장인들 점심 메뉴 등으로 선호- 지역으로는 대구가 유명하며 각 상권에서 쉽게 ... (전국 1003개 점포)- 2018년 감자탕 전국 프랜차이즈 가맹점 총 매출액 약 2358억 (개인 브랜드 미포함)- 한식 전문점 통계 (출처: 통계청)사업체 수192,124개2018기준종사자 ... 1인가구가 760만을 넘어 전체 가구 대비 34%를 차지할 것으로 예측.- 이를 위해 PB상품(자체상표상품) 개발이나 테이크아웃 시스템을 준비.- 남다른감자탕S는 매장에서 밑반찬으로

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  외식기업(스카이락 SKYLARK)의 실패사례

  스카이락 실패원인 (마케팅 믹스의 실패 )마케팅 믹스 전략의 실패4-1 Product다양한 음식과 한식메뉴를 선보인 것은 좋은 시도였지만 무분별한 메뉴 개발로 인해서 고객들에게 특성이 ... 그리고 패밀리 레스토랑에서 소고기무국세트, 황태 국 세트, 북어구이정식 등 고객들이 생각하기에 절대 어울리지 않는 한식메뉴를 무분별하게 개발함으로서 비용을 소비하였다. ... 피자메뉴와 어린이세트는 철수 전까지 판매하였지만 한식메뉴는 2003년 이후에는 판매하지 않았다.스카이락의 상품 메뉴는 크게 그랜드, 브랙퍼스트 메뉴로 나누어져있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2021.05.30

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  또한 한식조리사 자격증을 취득하여 교내 식당 조리보조로 근무하기도 하였습니다. ... 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학 전공 지식을 기반으로 다양한 음식 관련 연구 활동을 하고 싶습니다.저는 대학교 때 캡스톤 디자인 수업을 통해 유아용 이유식 메뉴 ... 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 급식실 조리사로 근무하거나 외식업체 주방보조로 일할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  코로나19로 인한 외식의 향후 전망과 방향

  증가하고 슬로우푸드형 점포와 메뉴는 정체 또는 감소할 것이다.셋째, 슬로우푸드형 점포와 메뉴의 어려움 속에서도 고소득층과 전문직 종사자들이 선호하는 건강지향형 점포와 메뉴의 전문화는 ... 사회진출 증가에 따른 가사노동력 감소, (2) 재료비 등 제반 비용 상승을 반영한 식단가 인상, (3) 창업수요 증대에 따른 사업장 확장 기조, (4) 대기업의 사업확장 노력(브랜드개발 ... 외식산업경기전망지수외식업종별(1)외식업종별(2)2019 3/42019 4/4외식산업경기전망지수소계66.0165.68한식 음식점업소계64.6365.58한식 일반 음식점업65.4265.85한식

  리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.08

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  한식 세계화 필요성 및 현황 (한식의 세계화와 해외 우수 한식당 인증제도의 방향제시)

  각 문화의 식문화를 바탕으로 한식을 개발하고 각 나라별 소비자의 입맛에 맞는 음식으로 변형해야한다. 이 또한 한식이라는 인식은 바뀌지 않는다. ... 이를 위해 세계 주요 기점 도시를 거점으로 현지화된 메뉴와 경영기법을 발굴, 확산하고, 현지인을 대상으로 경영 중인 현지화 된 식당을 중점 지원하고 있다. ... 한식의 세계화를 위해 한식의 소개와 이점을 알리는 일도 중요하지만, 기존의 해외 내 정착한 한식당을 지원하고 분점을 늘려감에 따라 자연스럽게 한식을 외국인들이 접할 수 있게 함이 한식

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12

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  교육프로그램 개발 절차에 따라 다문화교육프로그램 사례를 한 가지 제시하고 분석하기

  그러므로 이들 한식들은 동남아인 엄마들과 그 가족 구성원들과 일반가정들의 가족 구성원들이 모두 함께 호응할 수 있는 메뉴이므로 만들면서 다들 즐거워하며 흥미진진 해 할 수 있어 유용하다.그리고 ... 그리고 동남아인 엄마들도 호응을 할 만한 메뉴로서, 또 접해 보기 힘든 메뉴로서 고구마 맛탕은 달콤한 꿀을 이용해 만든 소스를 고구마에 가미해 만들어 남녀노소 가리지 않고 사랑받는다 ... ·과목명: 다문화 교육프로그램 개발·주제: 교육프로그램 개발 절차에 따라 다문화 교육프로그램 사례를 한 가지 제시하고 분석하기-목차-Ⅰ. 서론, 다문화 교육프로그램이란?Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  영어기사 요약

  이번에 새 메뉴를 개발한 요리사가 전통음식의 맛을 유지하면서 새로운 스타일로 변형하는데 초점을 두고 몸에 좋은 식 재료를 사용하여 만들었다고 얘기를 하는 것을 보면 대한항공이 단순한 ... 기사를 선정한 이유는 신제품관련 수업을 수강하고 있기에 국내 항공사 시장의 가장 큰 부분을 담당하고 있는 대한항공이 1등 항공사로 타 경쟁 항공사에 맞서 끈임 없이 어떤 신제품 개발 ... 그리고 외국인 승객에게 비빔밥이 인기가 높다면서 '김치와 갈비 같이 외국인이 흔하게 생각하는 한식에서 벗어나 새로운 한식을 내면 좋은 반응이 있을 것'이라고 기대했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.29

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  북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

  특히, 건강식 메뉴 개발에 주력하여 영양 균형을 맞춘 식단을 제공하는 데 중점을 두었습니다. ... 저는 5년간 대형 급식업체에서 조리사로 근무하며, 다양한 식단을 책임지고 메뉴를 개발해왔습니다. ... 주방 내 위생 관리와 효율적인 식재료 사용, 다양한 메뉴 개발에 주력하여 팀의 생산성을 높였습니다. 특히, 계절별 특산물을 활용한 메뉴 기획으로 많은 호평을 받았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  또한, 새로운 트렌드를 파악하고 창의적인 메뉴 개발에도 도전하겠습니다. 마지막으로, 저는 함정에서의 팀워크와 협업에 큰 가치를 둘 것입니다. ... 다양한 국가의 요리를 공부하고, 창의적인 메뉴 개발에도 참여하였습니다. 이 경험을 통해 국제적인 음식 트렌드와 고객 서비스에 대한 중요성을 깨달을 수 있었습니다. ... 이 음식점에서는 전통적인 한식 요리를 준비하고 서비스하는 역할을 맡았습니다. 이 경험을 통해 한식 요리의 기본기를 다지고, 재료의 처리 방법과 조리법을 익혔습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  그 이유는 다양한 코스 요리를 개발하였기 때문이다. 코스별로 한식 메뉴를 구성하는 것은 주요한 성공요인이다. 이점을 외국 현지의 식당에서도 적용해야 한다. ... 우선 편하게 먹는 방법을 개발해야 한다. ... 한식의 세계화Ⅰ. 서론1.

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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