"saponin" 검색결과 61-80 / 1,548건

• 

  [조리원리 및 실습] 더덕구이

  또한 사포닌 성분은 원기회복이외에도 가래해소에 효과가 있다. ... 더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 물질의 특징이다. 사포 닌은 인삼의 성문으로 혈액순환과 정력증강의 효과를 갖는 것으로 유명하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  일반화학및실험 - 카페인의 추출과 분리

  사포닌에는 항산화작용이 있고 팥사포닌과 콩사포닌을 화장료에 첨가하면, 피부의 과산화지질량을 감소시켜 흑피증, 간반, 재발성피부염 등의 피부이상을 예방하고 건강한 피부를 지킬 수 있다 ... 10ml와 포화 NaCl 용액 5ml를 넣고 추출하는 과정을 두 번 반복하고, 염화 메틸렌 용액을 앞서 사용한 비커에 함께 모은다.⑩ 염화 메틸렌 용액을 모은 비커에 건조제인 Na2S ... 차 내에서 사포닌은 카테킨의 작용을 보강하고, 항염증, 항알레르기, 혈압 강하, 비만 예방, 항인플루엔자 등의 효능이 있다는 것으로 입증되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  Allelopathic Effect of Surrounding Plants on the Growth of Mountain-cultivated Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer)

  경상대학교 농업생명과학연구원 Seong Hyeon Yong, Yeong Rong Seo, Kwan Been Park, Do Hyeon Kim, Seung A Cha, Ji Hyeon Lee, Seon A Kim, Hak Gon Kim, Myung Suk Choi

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  동아대학교 식품과 건강 - 레포트 (A+)

  .: 덤핑 증후군(Dumping syndrome)은 위 절제 수술을 한 대부분의 환자에게서 나타납니다. ... 후에 복부 팽만, 복통, 구토, 어지러움, 발한, 오심 등이 나타나고, 식후 90분~3시간이 지난 후에는 떨림, 빈맥, 식은땀, 정신 혼미 등의 증상이 나타납니다.Dumping syndrome의 ... 그리고 렙틴 분비를 촉진해 지질대사를 향상시키기도 합니다.녹차잎에는 폴리페놀류의 카테킨 성분이 10~18%로 가장 많고, 카페인, 플라보놀, 사포닌, 비타민 등 여러 성분이 함유돼

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.31

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공 및 저장학 (기말고사)

  유리지방산, glycerol, 산화생성물, sterol, 탄화수소, 농약 등과 같은 휘발성 물질을 제거하기 위함이 목적? ... 비소화성 올리고당류: 3당류인 라피노오스 1-2%, 4당류인 스타키오스 3-8% 존재2) 콩의 성분과 건강기능성- 비타민, 무기질이 소량 함유- 기타 배당체 성분: 적혈구 용혈작용 사포닌 ... , 콜레스테롤 감소, 항심혈관질환 예방에 효과- 올리고당 : 정장작용- 이소플라본 : 항산화 뿐만아니라 성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용- 사포닌 : 항산화 효과- 레시틴: 지방의

  시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  우슬 가시오가피 기능성 식혜 개발서, 개발 목적 필요성, 개발과정, 기대효과 등등

  우슬은 사포닌과 칼슘을 함유하고 있고 세포막 염증을 억제해 관절통 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. ... 혈압강하 작용 등○ 우슬의 채취○ 독특한 특유의 향이 있다.○ 우슬과 가시오가피의 기능성 식혜는 향과 맛이 좋다.(2)기대효과우슬과 가시오가피의 특유의 향과 감칠맛이 있고 칼슘과 사포닌을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  [화학실험 레포트] 카페인의 추출과 분리 실험

  다음 물질들에 대해 간단히 알아보고, 실험에서 어떠한 방법으로 다음 물질들이 제거되었는지 생각해보자.셀룰로스, 타닌, 사포닌, 단백질, 색소2) 포화 NaCl 용액을 사용하지 않았을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  생화학 교양 수업에서 천연물의약품에 대해 발표한 자료입니다

  오피오이드 수용체에 결합 세포 내에서 신호전달 경로 활성화 표적기관 : 중추신경계 , 위장관 작용 : 통증 경감 부작용 진정 작용 호흡억제 중독성Ginsenosides ( 인삼 사포닌

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  [ 피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법에 대해 조사하시오. ]

  조선 시대 “규합총서” 면지법의 내용에 따르면, 사대부들은 예로부터 인삼의 사포닌 성분을 활용하여 피부 면역과 노화를 예방하는 효과를 도모했다고 한다. ... 사포닌 외에도 자외선 손상에 효과적인 레티노이드(비타민A 등), 과일이나 요구르트 등에서 발견되는 AHA(알파-히드록 시산), 활성산소를 제거하는 항산화제(비타민E 등), 멜라닌 합성

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 식품학 및 조리원리/ 식재료의 성분 (18가지)

  케르세틴(쓴맛)* 알릴설파이드(매운맛)* 프로필 머캅탄(가열조리시 단맛)오이* 쿠쿠르비타신(쓴맛)귤* 나린진(귤껍질 쓴맛)홉* 후물론, 루푸론(쓴맛)고구마* 이포메아메론(쓴맛)인삼* 사포닌

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

  리그난도 에스트로겐과 유사한 구조를 가져 에스트로겐 작용을 조절하는 역할을 하며 유방암을 예방하는 효과도 있다.6) 사포닌(Saponin)사포닌은 대부분 콩류에 많이 함유되어 있으며 ... 콩이나 팥을 삶을 때 거품이 발생하는 것이 바로 이 사포닌 성분 때문이다. ... 사포닌을 과량 섭취하게 되면 설사를 일으키기 때문에 식품의 독성으로도 생각되어 왔으나 최근에 여러 가지 연구를 통해 항암작용이 알려지면서 건강에 유익한 성분으로 관심받고 있다.7)

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  목재에서의 항산화 물질 방염 효과 및 효과 정도 연구 서론

  도라지의 성분 중 사포닌은 일종의 배당체로 steroid 또는 tritepenoid ring 에 당이 1개 또는 그 이상 결합한 구조를 가지고 있는 물질이다. ... 사포닌은 항산화 물질 중 하나인데, 산화를 방지하거나 지연시키는 물질을 일컫는 말이다.항산화 물질은 활성산소의 free radical을 억제하는 역할을 해서 생체 내의 지질, 단백질

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품

  고초균 이용(Bacillus subtilis)? 감칠맛 ? 아미노산 중 글루탐산, 유기산? 냄새 ? 암모니아, 질소, 테트라메틸 피라진? 특징 ? ... 사포닌 → 삶을 때 거품, 장 자극 → 설사의 원인→ 팥 삶을 때 깨끗이 씻어 한번 끓인 후 → 그 물 버려 과잉의 사포닌 제거? ... 이소플라본- 형태 = 제니스테인, 다이제인, 글리시테인 등- 에스트로겐과 유사작용⑥ 사포닌, 트립신저해제 → 가열시 기능상실?

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 두류에 대하여

  대표적인 생리활성 물질로 레시틴, 사포닌, 이소플라본이 함유되어 있다.나. 땅콩두류 중 유일하게 땅 속에서 성장한다. ... 흡수율이 낮고 사포닌, 탄닌, 레시틴 등의 특수성분과 단백질의 소화를 저해하는 물질인 트립신 저해제, 동물의 적혈구를 응집시키는 적혈구응집소가 함유되어있다. ... 두류의 조리 특성1)흡습성콩은 물에 담가 가열시간의 단축이나 조직의 연화 등 익힘성을 목적으로 하거나 콩류에 함유된 탄닌, 사포닌 등 불순물을 제거하기 위해서이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  호흡기 계통에 좋은 약선 본초

  또한, 사포닌은 목 내부와 위의 점막을 자극하여 반사적으로 기관지 분비선을 항진시킨다. ... 또한, 도라지에는 사포닌 성분이 풍부하여 가래를 가라앉히고 기관지를 보호한다.2) 본초 종류가.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  식물생명공학_식물대사물질 레포트

  분리한 이후로, 사포닌 고생산 세포주를 선발하고 일반적으로 재배하는 인삼에서와 유사한 수치의 사포닌을 얻어낼 수 있게 되며 이후 대량 배양에 성공하였습니다.환경 제어2차 대사물질 ... 증식배지를 사용하고, 제2배양조에서 대사물질 생산에 적합한 생산 배지를 개발, 이중식 대형 배양 장치에서의 시코닌 생산을 시작으로 볼 수 있다. 1970년도에는 인삼 캘러스에서 사포닌을

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대_자원식물학_1. 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오. 2. 자원식물의 고부가가치화 방향을 설명하시오.

  도라지의 주요 생리활성 물질은 사포닌으로 29여 종의 사포닌의 종이 1~4% 정도 함유되어 있고 이들 사포닌 성분들은 도라지 추출물이 보여주는 다양한 약리 활성의 활성 성분으로 주목받고

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  더 커넥션 독후감

  즉, 면역계와 신경계의 상호작용으로 인해 스트레스 상황이 조절된다는 내용과 함께 한약재 중 인삼의 saponin이 신경염증을 억제하여 CRF 수준을 조절한다는 결론을 내렸다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  [탐구활동보고서] 유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구

  함량에 미치는 영향문경곤2017사포닌 성분 함량에서 혼합 유기물 처리가 가장 높게 나왔고 그다음 화학비료 순으로 보아 더덕은 유기물 비료에서 생육이 우수하며 사포닌의 함량이 증가함.규산질비료의 ... 르샤틀리에 원리(Le chatelier’s Principle)평형 상태에 있을 때 외부에서 농도, 온도, 압력 등 평형의 조건을 변화시키면 반응 은 그 변화를 없애는 방향으로 움직여 ... 영향김남윤2014유기성 미생물 비료 사용의 모든 처리구에서 대조구보다 좋은 생육을 나타냈으며, 많은 양을 줄수록 더 높을 생육을 보임유기질비료 시용 및 피복물 처리가 더덕의 생육과 사포닌

  리포트 | 23페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  자원식물학

  또한 동일연령의 노지 인삼보다 총 사포닌함량이 60~70% 높으며 인삼 잎의 총 사포닌과 비타민 함량도 근경에 비하여 높게 나타난다고 보고된 바 있다. ... 있는지 규정하기 어렵다.2) 유효성분유효성분은 화학적으로 규명된 것으로 생약의 치료효과를 나타낸다 예를 들면 구기자-베타민, 고들빼기-이눌린, 산수유-로가닌, 오미자-시잔드린, 산약-사포닌

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

  다운로드 장바구니