"식재료 관리절차" 검색결과 821-840 / 2,761건

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  대한항공 마케팅 4P,SWOT,STP 분석

  또한 예전의 김포공항은 국내 전용 터미널로 변경됨으로써 국내 항공 시장에 더 좋은 환경을 제공하였다.- 정부의 적극적 관광 진흥 정책정부의 적극적인 관광 홍보 정책과 입국 절차 간소화 ... 이미지나 신뢰성에 긍정적으로 작용한다.(2) Weakness- 과거 여객기 사고로 사고 많은 항공사의 이미지 가짐- 타 산업에 비해 해외 자원조달 비중이 높음 ss4에 한번씀주요 원재료의 ... 국내외 조달 비율은 항공유는 국내 53 대 해외 47의 비율을 보이며, 기내식은 국내 56 대 해외 44의 비율을 보이는 바, 특히 항공유에서 국제 항공 유가와 환율에 따른 가격

  리포트 | 10페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.09.16

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  책임중심 제조간접비의 차이분석

  또는 비용 등 추적=> 목표일치(goal congruence) 고려(2) 핵심요소1) 책임의 부과2) 벤치마크의 선택3) 성과평가4) 보상(3) 책임회계제도 운영상의 기본조건, 절차 ... 일단 연립방정식(선형방정식)을 결정하고행렬대수를 이용하여 계산하기 때문에 선형대수법(liner algebra method)라고도 함.문제를 좀더 이해가능하도록 다음과 같은 정보로 단순화 ... , 완성도 25% 완성도 75%당기발생원가 : 착수량 1,600개, 재료비 ￦38

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.07

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  회계감사기말과제

  이는 재고자산의 과소계상가능성을 고려해 볼 수 있는 증거 중 하나이다.Q24.1.위험평가절차로서의 분석적절차감사인이 알지 못한 기업의 측면들을 식 현재로는 존재하지 않았으나 그 후에 ... )시 불량품의 원가가 원재료비로 회계처리 되는지를 질문하고 문서검사 한다.(3) 타계정대체금액이 원재료비로 구성되어 제조원가에 포함되었는지 재계산 검증을 해본다.2.틀린문항틀린이유자료2의1회사는20x3년 ... 매출채권의 조회에 대하여(1) 적절하지 못하다.(2) 왜냐하면 조회서의 발송과 회신은 감사인이 직접 관리, 통제하여야 한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.03

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  간호간병 통합서비스 정리 - 보건정책 [전교 1등의 올 A+ 비법]

  「국민겅강보험법」 및 「의료급여법」에 의한 가입자 또는 피부양자 중 간호간병통합서비스 병동 입원에 동의한 자를 대상으로 한다.(2)급여절차① 담당의사가 환자 진료 후 신체적·정신적 ... 현행 입원료 대신 ‘간호·간병통합서비스 병동 입원료’를 산정하며, 이외의 사항은 「건강 보험 행위 급여·비급여 목록표 및 급여 상대가치점수」제 1편 및 제 2편과 「약제 및 치료재료의 ... 구입금액에 대한 산정기준」에 의한다.②간호·간병통합서비스 병동 입원료는 ‘입원관리료’와 ‘간호·간병료’로 구성된다.- 입원관리료는 의학관리료와 병원관리료를 포함한다.- 간호·간병료는

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.09

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  호텔주방 식재료 관리 시스템

  의해 검사하고 수령하여 관리하는 활동이다.검수관리의 원칙은 납품되어진 물품이 주문한 요건에 맞는가, 또는 불량품이 발견되는지를 확이하여 적절한 조치를 취하는 것이다.검수관리의 절차는 ... REPORT주제 : 호텔 주방 식재료 관리 시스템제목 :호텔 주방 식재료 관리 시스템소제목 : 호텔의 주방에 대해 알아보고 식재료 관리 시스템에 대하여 자세히 설명할 것.Ι. ... 호텔 식재료 관리시스템1) 구매관리식재료관리 업무 중 가장 먼저 해야 할 것이 구매관리이다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.02

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  식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

  , 교육훈련관리기준, 회수관리기준 등의 운영절차를 말한다.HACCP 7원칙이란 HACCP 관리계획을 수립하는데 있어 단계별로 적용되는 주요 원칙을 말하고 12절차란 준비단계 5절차와 ... 본단계인 HACCP7원칙을 포함한 총 12단계의 절차로 구성되며, HACCP관리체계 구축 절차를 의미한다.HACCPPlan개발의 첫 번째 준비단계는 업소 내에서 HACCP Plan개발을 ... (미항공우주국: National Aero nauticsand Space Administration)가 유인 우주비행 계획(아폴로 우주선 발사)에 필요한 고도의 안전성이 확보된 우주식

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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  [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)

  각 단계의 중요관리점을 설명하시오(20점).원재료입고 및 적, 화학적 및 물리적 위해요소의 혼입여부와 PHF에 대한 온도 상의 문제를 확인하여 식재료의 안전성을 보증하기 위한 목적으로 ... 거친 식재료 중 냉장 혹은 냉동보관이 필요한 경우 전처리 작업 전까지 냉장고나 냉동고에 보관되어야 한다. ... 이러한 것들은 비가열공정의 메뉴나 식재료 일부를 비가열하는 복합공정의 메뉴에서 위해요소가 된다. 따라서 생채소나 과일을 세척하고 소독제를 이용하여 소독하는 인한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.29

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  아랍의 출생.결혼.장례.금기 문화 & 의.식.주 문화

  v 음식 § 기후에 따라 다양한 식재료와 요리 방법이 사용됨. § 발효시킨 유제품과 커피, 차 문화의 발달. § 전채 요리와 후식의 다양함.아랍의 의식주- 다양한 전채요리들아랍의 ... 카띠바(Khatibah)로 불리는 주선자를 통해 결혼 상대자 물색 중매를 통해 신부감이 결정되면 신랑 측의 대표가 신부 집안에 청혼함으로써 결혼 절차가 시작됨. ... 이혼, 남편의 갑작스런 사망 등 예상치 못한 일이 발생했을 때 여성을 보호하기 위한 제도로서, 남편은 지참금에 대해 어떠한 권리도 갖지 못하며 전적으로 여성의 책임하에 관리된다.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.18

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  건축법

  바닥판두께제2장 건축물의 건축 _ ( 행정관리절차 / 인허가 절차를 중심으로 )제6장 지역 및 지구안의 건축물 _ 면적, 높이를 중심으로용도지역건축물의 대지가 지역에 걸치는 경우 : ... 마감재료불연재료3. 너비 및 높이각 5m이하일것4. 밀폐된 구조일때벽면적1/10이상 창문설치5. 건축물과복도 또는 통로의 연결부분방화셔터 또는 방화문 설치6. ... 산업등의 시설군운수,창고시설/공장/위험물저장처리시설/자원순환관련시설/묘지관련시설/장례식장3. 전기통신시설군방송통신시설/발전시설4.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.09

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  기본간호학 CH16 안전

  너무 낮으면 오심, 어지러움, 두통, 피로의 원인이 되고, 농도가 너무 높으면 사망할 수 있다.2) 영양냉장보관과 음식준비 필수신선한 식수 공급, 식기세척을 위해 물 공급 필수 / 식재료는 ... 간호사는 일상 간호 절차의 일부분으로 기관의 정책을 알고, 장비와 그 기능을 점검하고, 훈련이 언제 얼마나 진행되는지 알아야 한다.3) 중독어린 아동 : 집안에 있는 화학물질을 삼키기 ... 적당한 조리를 통해 잔류 유기체를 제거하여 섭취해야 한다.대장균 (E.coli), 살모넬라, 시겔라, 리케치아 같은 세균이 포함된 음식을 먹으면 식중독을 유발한다.식중독의 원인균

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.22 | 수정일 2018.12.27

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  신재생에너지(태양에너지)

  기록하고 있는 재료이다 . ... 특별한 기계장치 없이 태양열 에너지를 자연적인 방법으로 열을 모으고 , 열을 저장하여 이용할 수 있도록 한 장치 경제성이 높은 것은 물론이고 고장이 잘 안나고 오래 쓸 수 있으며 관리가 ... 여러 장의 태양전지모듈을 최상의 조건 ( 경사각 , 방위각 ) 을 고려하여 거치대를 사용하여 사용여건에 맞게 연결시켜놓은 장치를 말한다 .태양광 발전 방식 구조 / 시스템경사 고정식

  리포트 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.07 | 수정일 2019.09.26

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  국시와 전 사업계획서

  관련 메뉴 개발 다양한 서브 메뉴와 세트 메뉴 개발 국수의 이미지 활용 옛 향수와 정서를 대변하는 국수의 상징성을 활용 예 ) 주점의 메뉴화 금방 허기진다는 단점을 해결하기 위해 식재료의가공 ... 및 설비 조정 (Coordinate) 가맹본부와 가맹점간의 의견조율 경영지도 (Consulting) POS 교육 메뉴교육 서비스교육 및 훈련 개인상담 (Counseling) 품질관리 ... 창업상담 사업설명 사업성분석 손익분석 판촉 , 광고 고객층분석 매출분석 ( 일 , 주 , 월 ) 체크리스트 확인 세무 , 법률 창업시작 매출성장06 가맹점 개설 절차 개설 희망자

  리포트 | 39페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.03.04

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  삼성 웰스토리

  위탁 절차1) 현황조사/운영계획 설명-현황 답사, 현황 파악, 식재료 공급 상담2) 제안서 제출-식재료 운영 계획, 개선안-식재료 구성/단가 운영 계획3) 운영조건 협의/계약체결-식재료 ... 물류 관련 연혁③ 식재료 관리온라인 품질관리 시스템인 SEFAS를 통한 체계적인 식재료 품질검사 및 이력관리 제도를 시행하고 있다. ... 유통 시스템(0) 식재료 유통경로(1) 물류 프로세스(2) 콜드체인 시스템(3) 라우팅시스템1. 식재관리 4(0) 식재료 조달 및 관리(1) 과학적 시스템 운영2.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.05 | 수정일 2015.10.25

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  [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)

  채소샐러드의 원재료의 총균수와 대장균군수인한다. ... [조리공정]채소샐러드:원재료입고 및 검수→전처리→판매새우튀김:원재료입고 및 검수→전처리→튀김조리→판매1) 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 ... HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오(7점)1) 준비단계 5절차2) 본단계인 HACCP 7원칙(1) 위해분석 실시(2) 중요 관리점(CCP)의 결정(3) 각 CCP에 대한

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.24

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  [호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치

  연회절차IV. 연회예약과 기록1. 연회예약2. 연회기록 및 단체고객관리V. 연회 직원의 직무1. 연회관리자2. 연회지배인3. 연회 캡틴4. 연회 웨이터와 웨이트리스5. ... 호텔 연회서비스[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치목차1호텔 연회서비스I. ... 연회절차연회서비스는 미리 고객이 선택한 메뉴로 예약된 수의 고객들에게 서비스하는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  식품안전관리의 개선방안 ; 식품안전관리의 중요성과 특징 분석

  식품안전관리위원회의 독립성을 유지하기 위해서 직원은 엄격한 절차를 통해 채용한다.② 컨설팅포럼의 주요 업무는 행정장관의 업무를 돕는 것이다. ... 업체, 제품, 원재료 등에 고유번호를 부여하고 서식을 표준화하여 정부 부처 간, 중앙-지방간 칸막이 없이 정보를 공유하고 활용할 수 있다. ... )의 원인이 미처 밝혀지기도 전에 위험이 급속히 확대되는 경향이 있으므로, 식품의 안전성은 특히 중요한 의미를 모든 정보를 식품안전정보라고 부를 수 있으며 식품의약품안전처에서는 식약처를

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04

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  2016년도 한국수자원공사 상반기 공채 [전산]

  갖추었습니다. 1종 보급계로 군에 근무하면서 대대 식수인원에 맞게 식재료를 청구해야했기 때문에 작은 숫자에도 굉장히 민감하였습니다. ... 갖추어야 된다고 생각되어 데이터 통신 강의를 수강하며 이더넷 프로토콜을 이용하여 채팅 및 파일 전송기능이 가능한 App을 구현하면서 각 계층간 역할과 구조 그리고 프레임의 수신과 송신 절차에 ... 그리고 컴퓨터 네트워크 강의를 수강하면서 네트워크에서 가장 중요한 패킷의 이동방식 및 원리를 정적라우터를 구현하면서 배울 수 있었습니다.둘째, 네트워크 관리에 중요한 세심함과 꼼꼼함을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2017.06.03

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  [점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)

  재료계획5. 가구계획IV. 점포 시설공사절차1. 기본설계2. 현장실측 및 현황도 작성3. 평면배치도4. 천장 및 조명배치도5. 실내 전개도 및 장식벽의 설계6. ... 외식 점포설계[점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)목차[점포설계] 외식 점포설계I. ... 역사적 흐름과 자연환경, 지리적 조건 및 식습관, 식문화 등에 따라 많은 변화를 보이고 있는 것이 최근의 흐름이라고 볼 수 있다.2.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.18

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  (소비자법 공통) BMW 차량 화재사건 등 차량 결함 사고에 대한 소비자의 권리보호 강화를 위한 법적 책임구성과 법제도 개선에 관해 논하시오

  다만, 제공된 물품 등을 원재료(중간재를 포함한다), 자본재 또는 이에 준하는 용도로 생산 활동에 사용하는 자는 제외하고 있다. ... 정부 측에서는 화재원인 자료 제출 요구를 BMW코리아 측에 보냈지만 BMW코리아에서는 아직 원인을 분석 중이기 때문에 정확한 원인은 모른다는 식으로 일관된 대응을 하는 중이다. ... 체계적 관리5) 엔진 조립 설비 기업의 Global 化6) 과징금 제도(1) 이행강제금(2) 부과금(3) 과태료7) 소비자 피해구제를 위한 제도 개선4.

  방송통신대 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.09

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  중등 특수교육, 전환교육 관련 자료집, 독립적 ‧ 상호 독립적 일상생활 기술

  훈련영역 : 의생활, 식생활, 건강?위생생활, 예절알기Ⅱ.경제생활? 목표? 훈련영역 : 화폐관리, 소비활동, 은행이용Ⅲ.주거생활? 목표? ... 지하실 등에 저장하기*냉장, 냉동시킬 음식물을 구분할 수 있도록 지도한다.③ 요리하기목표내용활동음식 재료닦기1. 과일 닦기(양손으로 닦기)2. ... 기초적인 일상생활 기술에서부터 가정ㆍ학교ㆍ지역 사회 생활 기술에 이르기까지 독립적인 생활을 영위하는 데 필요한 기술들을 체계적으로 익히게 하는데 초점을 둔다.또한 일상생활훈련의 영역인 식생활

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.17 | 수정일 2017.04.12

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