"Aspergillus" 검색결과 821-840 / 1,090건

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  [공학]효소를 이용한 고분자 합성

  [Okumura et al., 1984; Abramowicz and Keese, 1989]Okumura 등은 Aspergillus niger lipase를 촉매로 사용하여 1,2-ethanediol과

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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  성인간호학-청각장애 대상자 간호 : 외이의 문제

  세균과 진균이 가장 흔함 :녹농균(pseudomonas aeruginosa), 연쇄상구균(streptococcus), 포도상구 균(Staphylococcus), 아스페루길루스 (Aspergillus

  리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.09

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  [식품영양]두류가공식품, 콩으로 만든식품

  (Mucor, Rhizopus, Aspergillus와 같은 곰팡이가 자라며 Bacillus속의 세균이 Protease와 같은 효소를 생성한다) ⑺표면세척 (메주 표면에 자란 곰팡이를 ... 아스퍼질러스(aspergillus)속 리조퍼스(Rhizopus)속 뮤코(Mucor)속 페니실륨(penicillum)속 등의 곰팡이 바실러스(Bacillus)속의 세균 또는 효모공산품으로서의

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.20

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  미생물의 배지, 배양과 접종.

  http://www.signonsandiego.com/uniontrib/20070614/images/curr-bac4.jpg-8. http://www.moldbacteria.com/Aspergillus_head.gif

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.20

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  [실험보고서] 낙하균 측정

  Aspergillus niger의 배양에서 철과 망간을 결핍시키면 구연산의 축적이 일어난다.③ 철(Fe)철분은 산화환원에 관여하는 성분, cytochrome, catalase, ferredoxin

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.20

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  [화학] 화학을 이용한 주류의 제조

  ortzae와 흑국균인 aspergillus niger를 이용하는 방법이 쓰인다. ... 입국제 조에는 Aspergillus Kawachi인 백국균을 사용하며, 산 생성력이 강한것이 특징이다. ... 곡자에는 Rhizopus, Aspergillus, Mucor속 등의 곰팡이와 효모가 번식하여 술밑의 종 효모 역할을 한다.②입국: 증자한 쌀 등의 곡류에 종국을 접종하여 배양한 코지로서

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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  각의 중금속을 처리하는 현황 및 기술

  한편 발효공정에서 생산된 Bacillus lentus, Aspergillus oryzae 와 Saccharomyces cerevisiae등과 같은 생체 부산물을 구리 (Cu), 카드늄

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24

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  식품의 부패와보존

  효모는 당분을 갖는 산성과즙과 같은 식품에 번식하기 쉽다.식품별 주요 변패 미생물은 다음과 같다.① 곡류 : 건조한 환경에서 생육하는 곰팡이(Aspergillus, Penicillium ... 과일 : 펙틴 분해력이 강한 곰팡이(Mucor, Aspergillus, Penicillium)와 세균 (Erwinia)③ 육류 : 단백질 분해력이 높은 세균(Bacillus putrificans

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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  [식품학] 된장에 대해서

  더욱이 온도가 낮은 겨울철에 발효시키면 높은 온도(25℃)에서 잘 자라는 Aspergillus flavus는 거의 성장하지 못한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18

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  마이코톡신의 분류와 특징

  중국 소홍주 양조용 누룩의 곰팡이이기도 하다.④ Aspergillus(누룩 곰팡이)속불완전균의 한 속인데, 누룩곰팡이, 국곰팡이 또는 국균이라 부르며 식품에서 발견되는 곰팡이 중 가장

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31

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  발효 미생물의 상업적 이용

  간장은 킷코망제품이 대부분의 시장을 점유하고 있으며, 된장은 쌀과 콩을 Aspergillus sp.로 발효하며, 쇼우미, 케이사이(京西), 에도(江戶), 신슈(信州), 센다이(仙臺) ... 순ex>10-12%)으로, 숙성 햇수에 따라서는 진간장(5년), 중간장(3-4년), 묵은장(1-2년)으로, 사용 원료에 따라서는 한식(콩+Bacillus sp.), 일본식(대두+전분+Aspergillus

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.02

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  [영어스피치 ] 무좀프리젠테이션in English

  temperature-15dgree, humidity-70%▲ The main cause bacterium : T.ruburum (피부사상균), Candida.spp (효모균), Aspergillus

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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  두류 및 두제품

  .- 장류제조에 관계하는 미생물 및 효모·곰팡이류 -> aspergillus,oryzae·세균류 ->젖산균, 초산균, 단백질 분해균·효모류 -> saccharomyces족b.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22 | 수정일 2015.02.23

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  Enviromental influence on growth (heat)열

  시약 및 기재1) 미생물 성장에 미치는 열의 영향Bacillus cereus, Escherichia coli, Aspergillus niger , Saccharomyces cerevisiae를 ... 실험 방법1) 미생물 성장에 미치는 열의 영향1. bacillus cereus, escherichia coli, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae소량의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.19

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  식물병리학

  -포도나무 새눈무늬병(흑두병)후막포자 월동 - Fusarium oxysporum* 대추나무빗자루병 매개충 - 마름무늬 매미충* 아플라톡신(aflatoxin) 균독소를 생산하는 균Aspergillus

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.21

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  [a+]생물 - 식.사료미생물

  카로프ㆍ타피오카ㆍ당밀 자화성균 키프로스섬, 기타의 지중해 연안지역의 콩과의 수목으로 당류를 함유한 carob(주주콩나무)에 Aspergillus niger M-2를 작용시켜 자화.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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  [식품가공학] 전통주(탁주)의 제조

  현재 널리 사용되고 있는 백국균(白麴菌)은 흑국균(黑麴菌)에서 변이된 변이주의 일종으로서 Aspergillus Kawachill 라 불리운다.▷ 밑술(酒母)밑술(주모)이라 함은 밑술의 ... 한다.건전한 밑술(된다.< 누룩(곡자) >누룩은 소맥, 호맥 등을 분쇄하여 반죽 성형한 후 공기 중의 곰팡이를 자연 번식시켜 각종 효소를 생성, 분비하는 국의 일종이며, Rhizopus, Aspergillus

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15

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  [공학]발효산업의 현황과 발전방향

  Aspergillus sp.를 접종하여 30~40℃에서 3~4일간 발효한다. 증식기를 지나고 생산기에 들어서면 포도당은 대부분 유기산으로 전환된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.11

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  [식품위생학] 위생관리

  땅콩, 곡물등을 습도가 높은 상태에서 저장Aspergillus flavus에 의해 생성 생성 조건 : op. temp. 30oC 상대습도 75% 이상 방지. 5oC 이하에서 곡물 저장 ... 이질균 등 식품과 곰팡이 Mycotoxin (진균독)---곰팡이의 대사산물에 의해서 형성된 독소 주로 저장곡류, 두류, 땅콩류, 향신료등 Aflatoxin --- 1960년 영국에서 Aspergillus

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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  식품미생물

  다습을 좋아하며 최적온도가 30 ℃ 정도이며, 종류에 따라서 약간씩 차이는 있다.식품에 관련된 곰팡이류에는, 조상균류에 속하는, Rhyzopus속, Mucor속과 자낭균류에 속하는 Aspergillus속

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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