"단체급식조리사" 검색결과 81-100 / 1,840건

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  [생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)

  교육대상교육대상은 급식시설의 조리종사자로, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다. ... 조리 및 음식 서비스 종사자는 각종 사업체, 시설, 가정, 선박 또는 여객열차에서 음식을 준비 및 조리하고 음식료품을 제공하는 것과 관련된 여러 가지 일을 수행하는 자를 말한다.단체급식소의 ... 조리사란 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득하여 시도지사의 면허를 받은 자로, 조리하는 음식 유형에 따라 한식 조리기능사, 양식 조리기능사, 중식 조리기능사, 일식 조리기능사

  방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  다섯째, 양식조리기능사 자격증을 취득하여 조리실력을 키우겠습니다.대학 생활 중 영양사 실습생으로서 급식업체에서 근무했던 경험이 있습니다. ... 첫 번째로 학교급식 영양사 보조 아르바이트를 했습니다.학교급식 식재료 검수 및 조리과정 참관업무를 수행했습니다.두 번째로 교내 식당 관리자로서 학생들에게 위생적인 급식 제공을 위해 ... 그리고 고등학교 때부터 요리대회에 참여해서 수상경력이 다수 있고, 현재 한식조리사 자격증 취득을 목표로 하고 있습니다.영양사 자격증을 취득할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품영양학과 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  그리고 대학 졸업 후 기회가 된다면 연구직이나 병원 쪽으로도 취업하여 저의 꿈을 펼쳐보고 싶습니다.영양학 및 조리원리 과목을 통해 영양소 섭취기준이나 단체급식 운영관리 방법론 같은 ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다. ... 또 조리사 자격증 취득 후 영양사가 되어 더 다양한 음식을 만들고 싶습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  식품영양학과 자기소개서 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  그리고 대학 졸업 후 기회가 된다면 연구직이나 병원 쪽으로도 취업하여 저의 꿈을 펼쳐보고 싶습니다.영양학 및 조리원리 과목을 통해 영양소 섭취기준이나 단체급식 운영관리 방법론 같은 ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다. ... 또 조리사 자격증 취득 후 영양사가 되어 더 다양한 음식을 만들고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  학교급식 교사 연수자료

  지도함으로써 학교급식 소기의 목적을 달성하고자 실시하는 단체급식을 말한다.(2) 학교급식의 목적① 학교급식을 통한 학생 심신의 건전한 발달 도모 및 국민 식생활 개선에 기여② 영양교육을 ... 다른 식품 또는 기구와 음식이 접촉되는 과정에서 일어날 수 있는 HACCP제도에서는 조리완료시점에서 소독되고 정확한 온도계로 조리사가 닭고기의 중심온도를 측정하여 식중독균 살균온도 ... 이러한 관점에서 HACCP팀을 구성하여 팀장과 팀원전원이 함께 참여하고 추진하여야 한다.구 분구성원업 무팀장영양사?HACCP계획수립.조정팀원실무책임자영양사?HACCP실무계획 작성?

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  예비사회적기업 사업계획서

  시 설 : 1식 약 500명분의 조리가 가능한 조리시설 마련?인 력 : 영양사 1명, 조리사 5명? ... 기업 운영의 투명성과 사회성 증대조리팀3명?1년 이상의 경력 조리사 3명업무지원팀2명?식자재 구입, 시설유지등의 업무 수행 경력자,2년 이상의 경력 영양사 1명지역연계팀1명? ... 이유로 자체 급식 보다2 대표자 및 투입 인력의 전문성이사회대 표 이 사조리팀업무지원팀지역연계팀구분인원역할(경력)이사회5명?

  서식 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.17

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  우선 전문 요리사가 조리하는 것이 아니라 취사병이 조리를 하며 대량의 음식을 단시간에 조리해야 한다. ... 반면에 유명 요리사가 자신의 이름을 걸고 만든 파인 다이닝 레스토랑의 경우 요리사들이 모두 고급 레스토랑에 걸맞은 실력을 갖추고 있어야 하며, 체계적인 조리 시스템이 갖춰져 있어야 ... 또한 기본적인 식단을 만들 때 밥, 국이나 찌개, 김치 외에 추가적인 반찬이 필수적으로 들어가고 있다.군대급식은 단체급식에 속하지만 일반적인 단체급식과는 다른 면이 많이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  단체급식

  단체 급식교과목명 : 단체 급식학 번 :성 명 :연 락 처 :___________________________________________________________________ ... 100인 이상인 곳에는 면허를 받은 영양사 1인을 두어야한다. ... 서론현대사회에서는 출생부터 일생동안 어떤 경로를 통해 단체급식을 이용하게 되는 것이 보편화 되었으며 보육시설이나 유치원의 급식부터 산업체 이르기까지 직장에서 제공되는 급식을 받는다.여성들의

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.12.15

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  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  , 외식업체 , 직영운영 급식업장의 영양사 , 조리사 들에게 운영지원 컨설팅 서비스 지원 - 유로가입비가 있음 . ... 보유 중소형업체의 경우 외부조달 비중 높음3C - Competitor 5. 3C 분석 경쟁사 사업내용 비고 CJ 프레시웨이 외식 / 프랜차이즈 단체급식 원료유통 점유율 1 위 현대그린푸드 ... 메뉴 컨설팅 조리지원서비스 위생진단 및 교육 서비스 친절 교육 각 분야별 전문인력 배치 직접 현장 컨설팅3C - Company 5. 3C 분석 경쟁사 대비 가장 많은 물류센터 운영으로

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  [마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

  것이다.결국 경쟁사들은 해외 급식이나 외식 사업과 같이 급식 주변 영역으로 사업을 확장하는 전략에 집중한 것이다. ... 반응을 얻기도 했다. 2011년에는 업계 최초로 단체 급식 메뉴에 저염식단을 도입해 운영해 본 경험도 있었다. ... 진출하게 된 배경을 보면, 현대그린푸드는 현대H@S의 단체급식회사인 현대푸드시스템, 소매유통업 및 외식업을 운영하는 현대F&G를 흡수 합병하면서 탄생한 종합 식품 기업이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가 ... , 5개시설까지 공동영양사 고용가능#기내식:주로 조리-냉장 방식 운영#급식운영형태별 유형-직영급식:고용안정되 서비스 결여, 수년후 인건비상승으로 경비절감어려움>위탁급식-기대효과1)재정부분 ... 220이상〉조리실350~400〉배선300이상>바닥구배:1/100~1/200 + 벽:바닥에서 1.5m이상을 불침투,내산성 등▶급식설비 1인당 사용 수량 순위:병원(10~20L)〉기숙사

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  영양사 실무면접 질문리스트 83선 (삼성웰스토리, 현대그린푸드, 풀무원, 아워홈 공통)

  조리사의 불친절로 고객들에게서 컴플레인이 들어온다면 ... 단체급식을 택한 이유6. 실습하면서 느낀점7. 실습지의 장단점8. 원가의 3요소9. 원가관리는 어떻게?10. 인건비 절감 방법11. 칼질은 잘 하는지?12. 클레임 해결방안13. ... 단체급식에서 맛, 위생, 서비스 중 어떤것이 가장 중요하다고 생각하는가 / 그 이유는?42. 적자났을때 원가 3요소 중 무얼 우선적으로 관리해서 적자를 막을 것인가?43.

  자기소개서 | 2페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2023.08.22

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 급식조리사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하며 학생들에게 위생적인 급식을 제공할 것입니다.대학생활 중 실험실 생활을 통해 습득한 전공 지식을 바탕으로 영양사 자격증을 취득할 ... 저의 지식과 경험을 바탕으로 급식뿐만 아니라 단체급식 시장에서도 전문성을 발휘할 수 있다고 생각합니다.저는 항상 긍정적인 자세로 문제해결 능력을 갖추고 있으며 책임감 또한 강합니다.이러한 ... 생각합니다.학생들을 가르치면서 학문적인 지식뿐만 아니라 실무능력 또한 갖추고 싶습니다.저는 학교 생활 중 급식실 조리사로 근무하면서 위생관리 및 안전사고 예방교육을 받은 적이 있습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  [이해하기 쉽게 요약한] 식품영업장 위생관리 총 정리

  및 취급, 한 번 제공된 음식 재활용 금지, 공동으로 제공되는 음식은 덜어먹을 수 있는 기구제공 (국자, 집게 빈 그릇)③ 영양사, 조리사 및 급식 종사자에 대해 각각 보수교육, 건강진단 ... 단체급식의 위생관리 대상- 관리대상 : 음식물, 급식 종사자, 급식 시설, 설비, 조리기구, 환경① 위생적으로 안전한 급식이 되도록 시설 및 설비를 확보② 음식물은 위생적으로 보관 ... , 위생교육을 받도록, 조리 등 음식물 직접 취급하는 종사원은 반드시 위생복 착용1) 급식 종사원의 위생(1) 급식 종사원의 건강진단- 고용 전 신체검사 의무화 (단체 급식 종사원

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

  이후 대학원에 진학하여 연구직으로 근무하며 전문성을 강화하고자 합니다.영양사로 근무하며 국민건강증진사업 및 단체급식 사업을 추진했고, 사회복지시설에서 어르신들에게 식사제공 봉사활동을 ... 또한 조리학원 강사로 활동하며 한식조리사 자격증반 수업을 진행했습니다.영양소 관련된 수업을 듣고 싶습니다. ... 그 중에서도 가장 관심있는 분야는 위생사 자격증 취득입니다. 다양한 음식 조리법 개발 및 영양성분 분석업무를 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 앞으로 외식산업 및 단체급식 산업분야에서도 전문인력 채용이 증가할 것으로 예상되어 졸업 후 취업전망이 매우 밝다고 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 및 병원 식당이나 회사 ... 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.영양학이나 위생학 그리고 조리실습 과목을 이수할 계획입니다.저는 급식조리사로 일한 경험이 있는데, ... 그 과정에서 학교급식 뿐만 아니라 외식업체에서도 영양사의 역할이 중요하다는 것을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  나) 학교, 유치원, 어린이집, 다) 병원, 라) 사회복지사업법 제2조 제4호의 사회복지시설, 마) 산업체, 바) 국가, 지방자치단체 및 공공기관의 운영에 관한 법률 제4조 1항에 ... , 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정→ 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 위생교육내용으로 개인위생, 원료사용, 공정관리 ... 두고 있다면 그 업무를 방해하지 말 것, 마지막으로, 영양사를 두고 있다면 영양사가 집단급식소의 위생관리를 위해 요청하는 사항에 관해서는 정당한 사유가 없다면 이에 따르라 등이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  자원봉사관리론_프로그램 계획안 작성하기_노인급식봉사 프로그램 계획안

  자원봉사자들은 영양사의 지도 하에 식사 준비 및 조리를 담당한다. ... 이에 우리 단체는 이러한 사회적 문제에 주목하고, 노인분들이 건강한 식사를 통해 보다 행복하고 활기찬 노년을 보낼 수 있도록 지원하고자 한다. ... 자원봉사관리론프로그램 계획안 작성하기(노인급식봉사 프로그램 계획안)목 차1.추진배경2.목적3.프로그램 내용4.추진 방법5.기대효과6.참고문헌노인급식봉사 프로그램 계획안1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  따라서 입사 후 빠르게 적응할 자신이 있습니다.영양학이나 조리원리 같은 전공지식을 배울 뿐만 아니라 이를 토대로 단체급식관리사, 위생사, 조리기능사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 자격증을 취득했고, 영양사 면허증을 가지고 있으며, 조리 관련 교육 프로그램 이수 및 대회 참가 경력 또한 많습니다.저는 이러한 역량을 바탕으로 대학생 때부터 학교 급식실에서 근무했습니다 ... 졸업 후에는 급식업체 혹은 호텔조리부서 또는 외식산업체로 진출하여 전문적인 지식을 활용하고자 합니다.교수님 연구실에서 학부연구생으로 활동하며 영양학 실험 수업 조교로 일한 적이 있습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  현대그린푸드 영양사 최종합격 자소서

  영양사로서 적합한 이유는 첫째, ‘천원의 아침밥’ 서포터즈로 활동하며 저렴한 가격에도 영양가 높은 식단을 배치하고, 만들어진 단체급식이 학생들의 건강한 식생활에 미치는 영향을 알게 ... 이러한 경험을 기반으로 경기 변동 특성의 탄력적인 영향을 받는 단체급식 시장을 대비하는 급식 운영 방식에 대해 배웠습니다. ... 나눔을 실천하고자 무료 급식 봉사 활동에 참여했습니다. 조리원분들과 같이 일하며 채소를 다듬고 뒷정리 업무를 도왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.14 | 수정일 2024.06.17

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