"떡갈비 레시피" 검색결과 81-99 / 99건

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  단체급식관리3E)우리나라군대급식의현황과메뉴의특성조사하여보고서를작성하시오0k

  그만큼 표준 레시피가 정해져 있어서 그대로 따르기만 하면 된다.군대에는 워낙 많은 인원이 한꺼번에 식사를 하기 때문에 위생 상태가 매우 중요하다. ... 18 회- 1회 떡국떡 280g(만두 혼합급식 가능)빵식월 6 회- 1회 빵 75g 2개(쌀가루 30% 혼합)자장면연 4 회- 1회 면 200g 후식 운영(1인 1일 456원)구분기준액 ... - 65종(계획생산, 농협)- 김치(9종) : 김치조합/농협수육류소계3001,028쇠고기35235- 수입육 30g+한우 5g- 계획생산(농협)돼지고기60275- 계획생산(농협)- 갈비

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23

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  빕스_보고서

  코리안 햄버거 스테이크- 전통 떡갈비에 모짜렐라 치즈 첨가4) 웰빙 트랜드 메뉴VIPS는 현대 사회가 점차 웰빙을 중시하는 추세로 전환되면서 샐러드와 씨푸드 메뉴를 개발하고 다양화했다 ... 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다. ... .● 주 5일 근무제● 인터넷 문화 발달● 체계적인 프랜차이즈 관리, 표준화된 매뉴얼 등 선진경영기법 도입국내 외식업체들은 제대로 된 매뉴얼&레시피 없이 거의 ‘손맛’에 의존하여 제품과

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  미스트피자-국내.해외경영분석

  오마이립 몽땅 4 랑해 떡갈비 여성 을 위한 메뉴 그린스캔들 시크릿가든 시푸드아일랜드Product (4) 다양한 샐러드 바 종류 가 다양하며 맛도 우수하여 샐러드 바를 즐기러 매장을 ... 고객이 직접 레시피를 전수 , 제안 제 1 회 콘테스트 우승 작 ‘ 시크릿가든 ‘사회공헌 Promotion 예술마케팅 ‘ 미피하우스 ’ 를 건축 . 100 여종이 넘는 예술작품 전시 ... → 웰빙 트렌드에 부합 , 여성에게 어필Product (3) 신제품 개발 미스터 피자만의 독특한 메뉴 를 지속적 개발 , 여성을 위한 저칼로리 피자 메뉴 추가 2011 신 메뉴 닭갈비

  리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  편의점 업계 비교분석 (패밀리마트,세븐일레븐,Gs25, 로손, 미니스탑)

  그 중에서도 유통업계의 가장 큰 시장인 중국에서 큰 성공을 이룬 일본 편의점 업계의 사례를 통해 해외진출의비로 필리핀 세부에서 ‘잇츠마마 떡갈비 도시락’을 직접 만들어 무료 시식 및 ... 배포.- 재료부터 레시피, 도시락 포장까지 훼미리마트에서 판매하는 도시락을 그대로 재현.7. ... .- ‘틈새라면’, ‘공화춘’, ‘김혜자 도시락’, ‘떡애라면’, ‘식객 시리즈’.- 고급 포도주(알베르 비쇼 보졸레 누보)를 입점하여 판매.나.

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.08

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  이문설렁탕&신선설렁탕 비교분석

  맛과 양질의 품질을 고수하고 있지만 보통 가격유지 ▪ 양의 따른 가격 다양화와 메뉴에 따른 가격 다변화4P 분석▪ 다양한 메뉴 개발 ▪ 어느 매장에서도 같은 맛을 느낄 수 있도록 레시피 ... 매장에서 똑같은 맛을 느낄 수 있도록 메뉴를 통일통일2010년 1월 기준 전국 매장 수10001987한 매장당 평균 수입20억메뉴대표 메뉴 : 설농탕(7000원) 순사골국(8000원) 떡만두설농탕 ... 마케팅지식을 공유하라 (Napsterize your knowledge)고객들이 매장에서 음식 제작 과정을 직접 볼 수 있게 함으로써 음식에 대한 생생한 경험을 할 수 있게 했다.갈비탕한방꼬리불고기불고기만두이미지

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.01

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  한국요리의 세계화

  한식의 세계화한국음식의 우수성시각적 측면미각적 측면 외국인이 좋아하는 한국음식 Best 121.비빔밥2.삼계탕5.순두부찌개4.김밥3.쇠갈비구이6.해물파전8.잡채7.호박죽9.배추김치10 ... .냉면11.불고기12.호박떡영양학적 측면*김치 정장작용 항균작용 비타민다량섭취 항암작용*된장 콜레스테롤 수치↓ 소화작용 골다공증 암예방 혈전용해 효소풍속적 측면* 재산,돈,나이 * ... 레시피화와 문서화의 부족3식사는 즐거움이 아닌 삶을 영위하기 위한 수단 요리는 여자,혹은 배우지 못한 사람들이나 하는 직업요리사에 대한 부정적 인식4정부의 지원 부족5현지인의 입맛에

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

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  세계화시키고싶은 한식이야기

  우리나라에 들어와 레시피가 변형된 것이라고 한다.정통 까르보나라는 소금에 절인 삼겹살(또는 베이컨)을 익혀 와인과 함께 볶은 파스타면에 계란 노른자와 치즈가루, 후춧가루를 해 현재까지 ... 생활을 위한 소비자들의 욕구가 잘 맞아떨어져 기존의 밀가루로 만들어진 제품보다 쌀 성분을 함유한 제품들이 인기를 얻고 있다.미국인들이 육식 위주의 식사방식을 선호하기 때문에 불고기와 갈비구이가 ... 떡볶이▶크림소스 떡볶이와 매운맛이 만난 깔끔한 맛의 신개념 떡볶이.◀ 까르보나라 떡볶이일명 크림소스 떡볶이로, 본래 파스타의 한 종류인크림소스 스파게티와 떡볶이를 합체시킨 퓨전 요리라외국인들의

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.26

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  한식의 세계화와 인간관계

  레시피?메뉴?위생관리?서빙인력?맛?고급서비스?위생관리?홍보?단골고객? ... 곡물로 만드는 음식의 종류로는 밥, 죽, 국수, 수제비, 범벅, 떡, 엿, 술, 장, 과정류, 식초, 식혜 등으로 다양 어울리는 고명을 선택하여 얹는다.일곱째, 음식에 대하여 약식동원이라는 ... 또한, 한국음식에 대한 기호도 조사 결과로는 불고기를 가장 좋아하는 것으로 나타났으며, 그 다음으로 갈비구이, 비빔밥, 김치 등으로 나타났다.외국인들의 한국 전통음식에 대한 기호도

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.27

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  외식창업계획서

  물리적 요인업소명/ 일자 : 송원떡갈비 / 1차조사 : 2008년 6월 27일업종 : 돼지갈비, 소떡갈비 전문점접근성 : 자가용으로는 용이하지만 대중교통 이용시 버스정류장에서 도보 ... 4,000원~20,000원영업시간대 : 점심, 저녁영업시간 : 주7일 / 평일 11시~9시, 주말 11시~10시주류 : 고량주기타 : 배달판매량이 방문주문량보다 월등하게 앞섬(2) 송원떡갈비가 ... -'ma fam' 에서만 맛볼 수 있는, 직접 개발한 음식의 레시피'ma fam' 의 메뉴는 재료의 선택, 각 재료별 소스, 조리법 모두 'ma fam' 에서 직접 개 발한 것으로

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.29

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  수제햄버거 창업계획서(창업공모전 금상)(PPT파일 별도)

  메뉴별 가격 (단위:원)추천 햄버거종류별도 판매토핑패티빵심 플버 거2,000콜라/사이다1,000감자고구마샐러드상추깻잎토마토피망고추사과배참치계란게살돼지고기소고기닭가슴살닭다리살불고기떡갈비햄밀가루빵식빵소보루빵쌀빵보리빵생과일주스2,000베이직버 ... 다양한 햄버거 제작 추천 레시피 제공3. 재료의 다양성과 저렴한 가격정책으로 부담 없는 접근성 유도4. Take-Out 가능5. 체험 방식으로 경쟁사와의 차별화전략6.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04

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  본죽 마케팅

  소고기 뚝배기 새우 뚝배기 굴 뚝배기 낙지 뚝배기 해물 뚝배기 MENU 구색 나물전 해물파전 불고기떡볶이 구색 나물잡채 김치알밥 바지락 순두부 돼지고기 떡 두루치기 비빔밥 오징어 ... 멸치소면 국수류 본한방족발 + 메밀비빔면 본한방보쌈 + 김치말이소면 송이버섯칼국수 + 고기완자 본칼국수 + 해물완자 별미수제비칼국수 + 삼색만두 세트메뉴 본한방족발 본한방보쌈 돈갈비 ... 전문매장의 영세한 규모 계속해서 불고 있는 웰빙열품 hreat T 대기업의 외식업체 진출 외식 업종의 전문화 일반음식점에서도 비빔밥 판매 SWOT 분석 S W 최상의 맛을 유지하는 레시피

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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  유아식단작성, 분석

  식품으로 대체 될 수도 있습니다.* 영양사가 작성한 식단에 한하여 일단위로 변동 가능합니다.4월 유아 급간식단월화수목금토오전간식우유/과일두유/야채스틱우유/과일삶은달걀/보리차우유/쑥떡1주좁쌀밥북어계란국돼지갈비찜상추쌈 ... 조리 레시피? 소감식단작성의 의의식단이란 식사의 계획으로서 매끼 식사를 하는 식사자의 필요한 열량과 기호를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다. ... 메뉴의 조건은 영양권장량에 기초하고 피급식자의 기호를 고려하여 양과 질이 모두 만족되고, 맛과 음식의 외관에 변화를 주고, 계절식품을 효과적으로 사용하고, 레시피에 제시된 대로 조리하며

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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  [한국음식] 한국음식의 세계화 방안

  레시피?메뉴?위생관리?서빙인력?맛?고급서비스?위생관리?홍보?단골고객? ... 사회환경의 복합적인 상호작용으로 이루어졌다고 볼 수 있는데, 한국은 농경을 바탕으로 발전한 나라이므로 그 양상은 서구의양하다.주식으로는 밥, 죽, 미음, 옹이, 수제비, 국수, 만두, 떡국 ... 또한, 한국음식에 대한 기호도 조사 결과로는 불고기를 가장 좋아하는 것으로 나타났으며, 그 다음으로 갈비구이, 비빔밥, 김치 등으로 나타났다.외국인들의 한국 전통음식에 대한 기호도

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.16

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  본죽 창업 과정및 마케팅

  창립㈜ 대호가사이드 메뉴 판매2004년 창립㈜ 두리홀딩스스프, 쥬스, 즙 등을 판매기업 소개..PAGE:10경쟁사와 비교 맛깔참죽, 현죽2006년 창립㈜ 맛깔컨설팅삼계탕,뚝배기,떡갈비2008년 ... 창업과정..PAGE:14김철호 사장의 본죽 창업과정2002년 자신과 친구의 견해 차이로 인해 맛깔컨설팅사업을 그만 두고, 원점으로 돌아오게 됨본죽 창업과정..PAGE:15점포선정본죽의 레시피를

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.17

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  호텔 벤치마킹 메이필드 중식당 이원 , 노보텔 한식당 유라 서비스 경영 분석 한중식의 문제점

  정량화된 레시피 개발중식의 발전방향중식의 발전방향 중식의 발전방향 중식의 세계화 세계적으로 중국의 문화와 동시에 중국 음식의 유래 등을 통한 홍보와 중국음식 조리과정 ( 높은 온도에서 ... 각인시킨다 .“ 찰리 ” 세트 정식 “ 찰” 세트 정식 “ 리” 세트 정식 호박타락 죽 / 모듬 새싹 무침 샐러드 / 해물볶음잡채 / 게살소스의 두부 찜 / 양파볶음을 곁들인 한우양념갈비 ... / 시금치 무침과 백 김치 / 된장찌개와 죽통 밥 / 궁중 떡 꼬치 / 형형색색의 오미자화채 자연송이 수프 / 모듬 새싹 무침 샐러드 / 사천 식 탕수육 / 동물모양의 딤섬 / 해물무침과

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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  [경영]중국 외식시장 사업진출 계획서

  만두 외에도 중국식 호떡이나 찐빵처럼 생긴 간단한 중국식 빵류는 맛이 담백하여 간단하게 요기를 해결할 수 있다. ... 주 메뉴(복수 응답 가능)는 갈비가 23.64%, 비빔밥 20%, 김치가 16.36% 순으로 선택했다. ... 기존의 한식당과는 달리 모든 음식을 자유롭게 선택할 수 있도록 일품 요리화 시켰다.꾸준한 메뉴개발과 음식의 계량화와 레시피 작업)을 하여 표준 레시피를 완성해야하고 이를 통해 `주문

  리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2007.02.13

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  한식 전문 레스토랑 우리들의 이야기

  밥과 국, 김치, 반찬과 후식을 마음껏 골라 먹을 수 있는 뷔페식 한정식 바를 갖추고 있으며 떡갈비 구이와 편육 보쌈, 도미조림, 조기 구이, 해물매운탕 등 일품요리도 선보인다. ... 그리고 음식을 조리할 때 레시피가 표준화 되어있다고 해도 조리하는 사람에 따라서 맛이 달라지기 때문에 동질화된 서비스를 제공하기가 어렵고, 종업원마다 고객을 대하는 태도를 균일하게 ... 또 매장 한 쪽에는 한정식을 좋아하지 않는 아이들의 입맛을 끌기 위해 자장면, 떡볶이, 잡채, 주먹밥, 만두 등 어린이들이 좋아하는 메뉴로 구성된 어린이 전용 바를 마련하고다.경쟁업체들을

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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  현대북한의 음식문화

  현대북한의 음식문화목차북한의 식생활북한 음식의 특징북한의 대표음식-북한의 명물 음식-북한의 유명한 요리 중 요리 만드는 레시피우리나라 음식이름과 북한 음식이름 비교김정일이 즐겨먹는 ... 이외에도 감자농마국수, 장국밥, 감자떡, 갓김치 등이 명산물로 알려져있다.평안도 음식평안도 지역에서는 가지가 많이 생산되어 가지나물, 가지순대, 가지 김치 등 가지로 만든 음식이 유명하다 ... 이 밖에도 평양에서는 평양온반, 평양어죽, 갈비구이, 뱀장어구이 등이 유명하다.함경도 음식가재미식해는 토막 낸 가재미에 고춧가루와 다진 늘을 섞어 만든 양념에 버무려 삭힌 독특한 젓갈반찬으로

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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  [경영전략론] 한국의 외식산업

  , 옛날갈비찜, 쇠고기 찹쌀구이 해물파전, 별미모듬전 4.면요리 -해물맛면, 해물쟁반국수, 오징어불고기메밀국수 골뱅이소면무침 5.쌀, 떡요리 -해물떡볶음, 주먹밥튀김, 매콤오징어사각밥 ... , 너비아니구이와 야채쌈, 철판두부소박이 튀김, 치킨정육구이와 전병쌈 차돌박이생채구이, 황태구이, 다짐떡 갈비구이 매운고추 닭볶음, 해산물 버섯볶음3.특선요리 -계란뚝배기, 장육삼겹 ... 7천 5백만원*벤치마킹 한식이 주는 무거운 이미지를 극복하고, 외국계 패밀리 레스토랑처럼 신세대적 감각의 이미지 변신에 성공한 '우리들의 이야기' 벤치마킹할 부분 - 요리법 : 레시피

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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