"만두 유래" 검색결과 81-100 / 721건

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  강한 매운맛4)진귀한 재료 (불도장:진귀한 재료를 한번에 넣고 끓여 스님이 담넘음)5)전통요리에서 서양요리법 결합-상하이 요리(난징요리) ex)장유, 동파육,상하이게요리,탕바오(만두일종 ... 훈연시킨 요리(하몽 세라노:분홍 / 하몽 이베리코:흑=더 맛남)*바스크:자연경관, 세계적 요리, 1인당 가구 소득이 부유*아라곤:칠린 드로네스2.대표음식-파에야:발렌시아 해안지방 유래

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  단국대 몽골문화론 기말고사 요약본

  /차강(흰)/술드(깃발)=차강 오츠 : 머리까지 달린 오츠 요리오츠를 끓인 물로 피부를 보습하기도 했다차강사르(우리나라의 설날과 같은 명절)에 주로 털거이테오츠를 먹음3.보즈 :찐만두와 ... 몽골 음악 : 자연의 소리 동물소리)2.머링 호르(현악기)-말의 머리형상, 남자만 연주가 가능했다,죽은 말을 기리기 위해 만들어진 역사3.방하르- 몽골 전통개(티벳의 마스티프에서 유래 ... 공용표준어 및 사용문자1.현대몽골어1)키릴 현대문골어 : 몽골공화국(외몽골)에서 주로 사용2)몽골비치크(위구르문자) 현 : 씨, 부족장 회의체에서 결정칭기즈칸- 터키어의 텡기스에서 유래텡기스

  시험자료 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.09.22

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  한중일 소통의 인문학 중간고사 족보 노트(A+)

  하지만 고바야시 요시노리 교수는 신라 각필에서 유래된 것일 수도 있다는 주장을 함.3. 동아시아 공통 문화의 변용한중일의 분화 : 한시(中) ? 향가(신라) ? ... 아첨꾼, 하수인이라는 의미로 쓰임물에 빠진 개 : 권세를 잃어버린 사람고기만두로 개를 때리다 : 투자 했지만 돌아올게 아무것도 없는 경우문둥병 피부 개 : 비열한 놈용, 말, 쥐,

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.08

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  한편 중국 북부지역의 추운 날씨 각양각색의 만두를 말한다. 서양인들에게도 많이 익숙하여 영어로는 ‘dimsum’으로 적는다. ... 발동작이 70%이며, 이 중에서 대중에 가장 널리 알려진 것은 소림권이다. 1500여년 전 소림사에서 수도하던 달마스님이 자신의 제자들에게 건강증진과 호신을 위해 가르친 권법에서 유래했다

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

  간장에 고춧가루, 다진 마늘 다진 파를 넣어 만들지요.연구에 의하면, 간장은 조미료이지만 건강기능성도 있는데 콩에서 유래하는 이소플라본이나 발효과정에서 생성되는 펩타이드류 등 여러 ... 간장은 음식에 간을 할 때 조미료로 사용할 뿐 만 아니라 음식에 곁들여지는 양념간장으로 사용되기도 합니다.양념간장으로는 간장에 식초를 넣어 전이나 만두 등을 먹을 때 곁들이는 초간장이

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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  [경북대학교] A+ 문화콘텐츠 기획론 기말고사 족보

  호쇼르(양고기 만두), 전통 춤 비옐게? 몽골 씨름 ; 부흐. 말타기(청소년들) ; 모리니 우랄단. 활쏘기 ; 소르 하르와5. 한국 ; 화천 산천어 축제? ... 이벤트의 조건(연출가의 전문성, 능력, 기술력)==> 문화이벤트√ 문화콘텐츠로서의 이벤트는 생활과 결합되어 공동체 결속을 위해 행해지는 고유한 행사에서 유래한다.√ 이벤트의 특성에는

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2024.01.22

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  10~19계산포함 정리

  냉동식품 분류 3종류를 쓰시오.1) 가열하지 않고 섭취하는 냉동식품 ex) 빙과류2) 냉동 전 가열제품 ex) 만두류, 피자류3) 냉동 전 비가열제품2011년 3회1. ... 1) 특성- 기름, 점토, 고무, 유리, 아스팔트, 단백질 등 화학적으로 복잡한 조성이나 구성을 가짐.- 역학적으로 고체와 액체의 중간적 성질을 가지는 것이 많음.2) 성질로부터 유래하므로

  시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  .)* 곡물음식- 발달과정 : 죽 끓이기 → 술 빗기 → 찐 것(밥,떡)/지진 것 → 밥 짓기, 엿, 국수, 만두- 용기: 시루 - 찐떡이나 찐밥과 같은 증숙용기로 청동기시대 때(B.C ... 조화와 균형을 이루어야 함(2) 중국음식의 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  고려에 끼친 원나라의 영향

  두고 있다고 한다.(4) 치- ‘벼슬아치’나 ‘장사치’, 속어인 ‘양아치’에서 ‘치’는 몽골어의 끝글자 ‘치’에서 유래된 것이다.그 외에도 ‘만두’를 ‘만뚜’, ‘서늘함’을 ’서늘홍 ... 몽골인들이 소고기나 양고기를 삶아서 국물을 만들어 먹던 것에서 유래했다. ... 몽골에서는 ‘슐루’, 만주쪽에선 ‘실레’ 라 불렸다.(2) 만두 - 몽골의 주식으로 고려여성들이 몽골에서 배워와 고려에 전파했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.02 | 수정일 2019.04.28

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  촉나라 수도, 사천성에 대해 외국 문화 교육

  청 두 식 ( 食 ) - 옛날 국수 장수가 어깨에 재료와 국물을 짊어 문 화 ‘ 짊어지다 ’ 뜻의 중국어로 탄탄면 이 유래 탄탄면 ( 擔擔麵 ) - 사천의 대표 면 음식 - 땅콩소스 ... 문 화 만두 ( 钟水饺 ) - 钟 水 饺 ( 종쉐이쟈오 ) 는 사천식 만 두 - 물에 삶은 만두 위 고추기름을 얹은 것이 특징 - 红油饺子 ( 홍요우쟈오즈 ) 라고 하기도 함청 두 ... - 어른판다부터 레서판다까지 커여움 주의 식 ( 食 ) 중국의 음식 - 제갈량의 만두까지 ♡ - 탄탄면부터 마라탕까지 - 먹을 거리 많은 청두 촉나라 수도 성도의 문 화 - 청나라

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.20

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  만둣국

  만두는 중국에서 유래하여 우리나라에 전해진 것으로 알려지는데, 소(?)를 넣은 것과 넣지 않은 것이 있다. ... 조선시대 궁중에서는 만두피의 주름을 잡지 않고 반달 모양으로 빚었다 하여 ‘병시’라고도 했다.중국에서는 만두의 유래와 관련하여 다음과 같은 전설이 전해진다. ... 이 전설이 이익(李瀷)의 『성호사설(星湖僿說)』에도 적혀 있는 것으로 보아 이미 조선 후기에 만두의 유래에 관한 전설이 널리 퍼져 있었음을 알 수 있다.그런데 우리나라에 중국의 만두가

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  대구 10미와 홍보방안

  미성당 납작만두가 오랫동안 사랑받아 온 가장 큰 이유는 맛과 전통에 대한 강한 자부심이다. 그렇기 때문에 다양한 음식을 판매하지 않고 납작만두만 판매하고 있다. ... ---------------------------------------20참고문헌1.대구 10미(味) 선정 이유대구 10미(味)란 대구에서 유래됐거나 대구에서만 맛볼 수 있는 음식을 ... 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸다.논매기 매운탕은 한 농부가 판매 목적으로 논에 매기를 풀어 기르다 판로가 쉽게 뚫리자 않아 매운탕을 끓여 팔던 것에서 유래하였다

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.21

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  [중국문화의 이해] 중국요리

  대나무 통에 담아 만두 모양으로 찌거나 기름에 튀기는 것 외에 식혜처럼 떠먹는 것, 국수처럼 말아먹는 것 등 그 종류가 만두류부터 스낵류에 이르기까지 수백 종에 달하며 모양과 조리법에 ... 딤섬(点心)중국에 가면 가장 먹어보고 싶은 음식 중 하나인 딤섬은 한문으로 쓰면 점심(点心), 간단한 점심식사를 뜻하는 말로 원래 중국에서 유래한 것이지만, 현대에 와서는 중국, 홍콩뿐만 ... 작고 투명한 것은 교(餃), 껍질이 두툼하고 푹푹한 것은 파오(包), 통만두처럼 윗부분이 뚫려 속이 보이는 것은 마이(賣)라고 한다.사진 출처 [네이버 블로그] 속재료로는 새우·게살

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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  음식 이름과 유래

  개성편수개성 편수개성편수의 유래편수는 그 기원을 만두에 두고 있는데 먼저 만두의 유래는 후한 말 삼국시대의 제갈량의책략에서 비롯되었다고 한다. ... 이 편수는 중국의 만두가 한반도 땅으로 들어오면서 생긴 것으로 편수란 이름의 유래는 많이 있는데 그 중 유명한 2가지를 소개한다. ... 그리고 2번째는 조선시대에 나오는 가정백과전서, 규합전서 등에 나오는 변씨만두가 유래일 것이라고 한다.http://blog.naver.com/micuisine?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.08

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  중국음식문화(북경사천)

  한국에서 먹는 물만두와는 약간 다르게 만두피가 좀 두꺼운게 일반적 .* 빠오즈 ( 包子 ) . - 겉모양은 만두와 비슷하나 껍데기 속에 소가 들어가 있음 . - 포자도 교자처럼 밀가루나 ... 수완 양 로우 는 양고기가 주재료이며 , 탕은 맑은 형태로 많은 재료가 들어가지 않는다 .훠궈 ( 火鍋 ) 한국의 뚝배기처럼 훠궈는 음식을 익히는 그릇에서 유래된 이름이다 . ... 차림표에서 ‘ 魚香 ’ 이라는 글자가 들어간 음식은 이 소스로 만들어졌기 때문에 대충 맛을 짐작 할 수 있다 .* 훠궈 ( 火鍋 ) 한국의 뚝배기처럼 훠궈는 음식을 익히는 그릇에서 유래된

  리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21

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  중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

  인터넷 검색.조사 방법중국의 주식(主食)뛰는 중국 따라잡기중국의 주식 - 북부밀 생산지 분포도밀 중국 북방에서 재배면적이 가장 큰 주요 곡식 국수 (- 미엔) 만두 (만터우, 자오쯔 ... 속 재료를 넣고 젓가락으로 만두피를 눌러 주름을 잡고, 새우를 가장 위에 얹어놓는다.딤섬을 얹어 10여분 간 찐다.01020304광동성 요리광스샤오루주[广式烧乳猪]광동식 새끼돼지 ... 베이커리 문화를 만나 조화광동성 요리딤섬(点心)조리법해산물과 돼지고기를 잘게 다진다다진 새우와 돼지고기를 볼에 넣고 치킨파우더와 다진 생강, 청주, 후춧가루와 함께 고루 섞어준다.만두피에

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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  우리나라 향토음식

  ), 생치만두(꿩고기를 재료로 사용하여 빚은 만두. ... 강원도 향토음식으로 모양이 올챙이처럼 생긴 데서 이름이 유래한다), 오징어순대(오징어 몸통에 쇠고기, 숙주나물, 두부 등으로 양념한 소를 넣어 찐 한국요리), 북어식해(북어에 류주) ... (얇게 민 만두피에 꿩의 가슴살, 무채, 숙주, 양파를 다져서 만든 소를 넣어 찐 만두), 메밀고구마범벅, 곤떡국(쇠고기를 저며서 간장으로 간을 한 국물에 흰쌀로 만든 절편모양의 곤떡을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  중국, 한국 명절 음식 소개 (한글, 중국어 버전 모두 있음)

  고려시대 중국에서 유래된 음식으로, 겨울철 음식이 귀했던 옛날에는 설날이 되면 영양을 보충하기 위해 여러 가지 재료를 넣은 만두를 빚어 먹었다고 한다.주로 북쪽지방에서 먹었다. ... 따라서 이러한 글자의 의미로써 한 살을 더 먹는 상징으로 여겨져 왔다고 한다.• 만두설에 먹는 만두는 ‘복을 싸서 먹는다’는 의미가 있다. 1년 내내 복이 함께하기를 기원하며 먹는다.만두는 ... 떡국을 먹는 풍속은 상고시대(삼국시대 건국 전) 이래 신년 제사 때 먹는 음식에서 유래되었다.설에 떡국을 먹는 의미는 크게 다섯가지가 있다. 먼저 장수기원의 의미가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.12

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  한국방송통신대 취미와 예술 2017-2 중간과제물

  만두면 만두, 짬뽕이면 짬뽕. 이런식으로 그 회의 주제가 되는 음식을 정하고 그 음식과 그 음식 전문의 음식점에 대한 이야기를 한다. 음식을 먹는 장면은 거의 없다. ... 이름난 식당에 숨어있는 음식의 역사, 유래, 그리고 비하인드 스토리까지 식당의 탄생과 문화사적인 에피소드를 곁들이면 맛의 감동은 더욱 깊어진다!

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.29

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  식음료의 이해

  식당의 정의와 유래- 식당의 정의- 식당의 유래2. ... 서민 음식의 대표주자 만두, 대중적인 외식 아이템으로 부상만두의 상품력은 친숙함과 대중성에서 빛을 발한다. ... 식당의 정의와 유래- 식당의 정의식당은 건물 안에 식사를 할 수 있게 시설을 갖춘 장소 또는, 음식을 만들어 손님에게 파는 가게를 뜻한다.- 식당의 유래우리나라에선 음식을 파는 곳을

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04

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